情之下，很多实体店面临倒闭的困境，很多企业也相继宣布裁员破产，找工作也成为了一件不太容易的事情，其实可以试试创业。下面介绍几个投资成本小，创业成功率高、回报率高的小吃项目。
01
冰粉
在四川说到小吃创业，不得不说的热门项目之一就是冰粉。冰粉不分时间段售卖，到晚上或是深夜都有顾客买的，而且制作一碗冰粉时间很短，一般几分钟就能搞定，主要操作就是打料。其中的红糖尤其重要，是冰粉的点睛之笔，熬制的时间要把握好，最好找专业的烹饪学校进行培训。
< class="pgc-img">一人一摊即可创业，一个小推车就可以在夜市、广场等人多的地方开始售卖，成本小，利润高，目前市场上的冰粉至少是6元起步，豪华版冰粉大概在12元左右，收益是很不错的。
02
钵钵鸡
钵钵鸡在夏天是十分畅销的，它相当于冷菜，又是麻辣产品，在四川人的眼里，好比喝夜啤酒必不可少的搭档，深受好吃嘴们的喜爱，名副其中的畅销之王。
< class="pgc-img">钵钵鸡的制作十分简单，经营模式多样，灵活性大，是非常适合创业的。且钵钵鸡的成本低，毛利高，收益自不在话下，覆盖面极广，小区楼下，美食街，夜市，写字楼，食堂等等都是可以的。
03
传统早点
早餐是一天中最重要的一餐了，中国人都是比较注重的，像上班族来不及做早饭就会在地铁口小摊，楼下商超等有卖早餐的地方直接买了就去上班，很方便，现在的年轻人都喜欢简单和方便。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">早点技术也比较简单，只要你能吃苦每天早点起床做准备，早餐创业就不是问题，利润也是极大的，任何行业都是如此，辛苦肯定有辛苦的道理。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">04
油炸串
万物皆可炸！成本低、利润高，操作简单，1人即可创业。现在随处可见这样的小摊小店尤其是在学校门口，小吃集市，就有很多油炸串小摊，还能和土豆凉面一起售卖，多种小吃同时售卖，满足顾客的多种喜好，效果会更好。
< class="pgc-img">05
简易烘焙甜品
像慕斯蛋糕、千层一类的甜品是可以打包好出摊的，现在流行起来的一种方式就是流动式烘焙甜品小摊，不是固定在一个地方售卖 ，类似于“快闪”这样的模式，选址一般也是在商圈附近，这样客流量较大，可以保证甜品的销售。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">此类售价比烘焙店低，很受年轻人喜欢，收益也十分可观，营销模式比较有新意，创业成功率极高，目前已经有很多成功案例，这个项目是值得一试的。
果说菜品是一家餐厅的灵魂，那么这家店的装修、菜单就是灵魂伴侣！因为人总是会以第一眼看到的东西来判定对这家店的看法！
当今社会，开店创业的人越来越多，那你应该怎么做才能够在这么多的餐饮店脱颖而出？今天就教你们提高营业额的方法！
装修
< class="pgc-img">1、装修风格贴近主题，简明扼要，大气为上！不易过豪华，整体风格偏暖色调，给人阳光向上的感觉，提升人的食欲感！
2、适当的绿植打造室内环境效果，地面应使用防滑且易清洁的材料！
菜单设置
< class="pgc-img">1、色调要统一，与餐厅风格相呼应，忌花里胡哨，自成一派！显得整体且易宣传餐厅、体现出餐厅的风格！
2、菜单封面上一定要有餐厅的名字，加强人的印象，顺带加入餐厅地址电话等信息。
3、菜式介绍切记不要纯文字，一定要图文并茂。人们对于图片更容易接受，选择好看的菜式图片，错落有致的排版，突出招牌菜和特色菜品。
4、根据餐厅风格设置菜品数量，不宜过多，要考虑到现代人的选择困难症。这样既减轻后厨压力，也减轻了食客的点菜压力！
5、分类排版（例如肉食、时蔬、汤等），这样有利于食客快速找到自己想要的菜式！
价格定位
< class="pgc-img">1、整数去一
你们是不是对饰品店、便利店里面的9.9、19.9这种价格的东西比较感兴趣，会下意识的去关注，因为给你一种很便宜的错觉！
2、诱客价钱
用菜肴的成本乘于1.6，得出的就是这个菜品的诱客价钱！
食材采购
< class="pgc-img">1、干餐饮的都知道原材料最好是在可用范围类批量采购比较便宜。
2、同一种食材开发多个菜式，提升食材利用空间，增加研发能力！大多数食客对于新菜的接受度比较高，大概率会想试一试！
成都新东方高级技工学校不仅教授高水平的烹饪技术，同时还传授学子开店创业的经验技巧，定期回访创业学子并给予帮扶，报名成都新东方高级技工学校学习创就业专业，助你创业之路顺畅！
在很多选择厨师这个行业的人，毕竟“民以食为天”，选择厨师失业的概率会小很多。而厨师的晋升方向就是餐饮管理者，大多数厨师学校只教授厨师课程，很少有培训餐饮管理者课程的。但是有一点，想要成为餐饮管理者，最好的就是了解餐饮，知己知彼百战百胜。如果你对于你管理的行业不够了解的话，那么你在管理上想做到尽善尽美，也是比较艰难的。
< class="pgc-img">所以最好的办法就是选择一个既可以学厨师又可以学厨师管理的厨师专业学习，这样对于你想当餐饮管理者也是十分有帮助的，退一万步，就算你最后没有当成餐饮管理者，最起码你拥有了一项技术，始终是不会失业的。
< class="pgc-img">成都新东方高级技工学校拥有多个中餐专业，更有星级私厨专业，除了教授大酒店适用的菜品以外，还教授餐饮管理方面的专业知识，目标就是为了培养出一个具有厨师与餐饮管理能力的高技能人才。除此之外还有三年制金领大厨专业，这些都是为了培养餐饮管理者的厨师专业。
< class="pgc-img">想要学习餐饮管理，还是需要熟悉厨师技能和知识，这样才能够把管理者的底子打牢，欢迎报读成都新东方高级技工学校厨师专业就读。
