力于开发新餐饮行业
为餐饮商家提供切实有效的工具和服务
作者 | 小高老师
公司 | 小高科技有限公司
转载请联系授权（微信ID：xgls0004)
我是小高，今天是第3篇原创
我将为大家写100篇外卖运营小技巧
如果一定要找一项指标维度，可以快速提升外卖门店的自然排名，实现单量增长，我一定会毫不犹豫的选择外卖门店的评价维度。
关于门店评价，大部分老板还停留在评分上，以为只要评分高了，单量就会自然而然的来。
事实证明并不是这样，你可以现在马上打开外卖平台，选择按照评分排序，可以看到大量5分的月售依然停留在几百甚至几十，因此还有很多老板认为让顾客评价没有用。
其实并不是这样，只是你对评价这个维度理解的深度不够。
大家要知道，评价系统作为一个门店质量好坏的重要判断依据，可不仅仅是一个评分那么简单，这里面是有很多项指标的。我给大家列举以下几个情境。
情境一
门店A评分5.0，门店B评分4.6分，A和B之间的排名权重谁更高？
情境二
门店A和B都是新店开业，门店A第一天做了50单，收获到5个五星好评，显示评分5.0；门店B第一天也做了50单，收获24个五星好评，1个1星差评，评分4.8分。A和B之间谁的排名权重更高。
情境三
门店A一共有200条评分，其中100条是无评价内容，门店B也有200条评分，但是只有30条是无评价内容，请问A和B谁的排名更高呢？
情境四
门店A评分4.5，好评200条；门店B评分5.0，好评15条。请问A和B之间谁的排名权重更高。
情境五
门店A一共有200条评价，其中有50条都是30字+两张图片的优质好评，门店B也有200条评价，其中只有2条是优质评价，请问A和B谁的排名权重更高？
是不是看完以后觉得懵懵的？答案我们先不揭晓。
我们再来看一下顾客在下单之后，写一个评价需要经历哪几个步骤。
下单——打分——写评价——上传配图——点击提交
一个评价如果没有打分是无法提交的，但是勾选评分以后，无论顾客有没有操作后面的步骤，都可以直接提交评价。
< class="pgc-img">对于顾客来说，写评价，想文案，拍照片都是需要付出时间成本的，只有给到他们足够多的诱惑，或者感受到足够大的惊喜，他们才愿意来帮你做这些事情。
从这里我们可以拆解出几个评价维度的关键指标：
分别是评分率；评价率；优质好评率，再加一项好评数量和我们熟知的评分系数，一共5项。
从权重影响力的角度来看，应该是：
优质好评率>好评数量>评价率>评分率>评分系数
咱们结合上面五个情境一项一项展开来说。
1.评分系数（条件+赛马）
这个指标大家应该都比较熟悉了，4.8分以上优秀，4.5分以上及格，这个是平台的最低标准。这个指标里比较重要的点在于，平台是赛马机制，所有的门店评分都是放在一个比较关系里去进行的，所以没有绝对的好和差，只有更好，和更差。
在情境一中，门店A的评分是5.0，门店B的评分是4.6，抛去其他因素不谈，门店A的排名权重会更高。
2.评分率（赛马）
评分率指的是，下单顾客里，打分顾客所占的比例。
公式是 打分顾客数量÷下单顾客数=评分率
在情境二中，门店A的评分率=5÷50=10%；门店B的评分率=（24+1）÷50=50%
在评分大于优秀线4.8的前提下，虽然门店B有一个差评，分数略低一些，但是因为B的评分率远高于A，所以依然是门店B的排名权重更高。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">3.评价率（赛马）
评价率指的是吗，下单顾客里，写评价顾客所占的比例。
公式是 评价顾客数量÷下单顾客数量=评价率
在情景三中，门店A的评价率=（200-100）÷200=50%；门店B的评价率=（200-30）÷200=85%
在其他条件一致的情况下，门店B的评价率更高，排名权重更高。
4.好评数量（赛马）
这个很好理解，其他转化率相同的情况下，好评数量是跟销量直接挂钩的。好评数量多，不仅仅是门店质量的体现，更是门店产能的体现。
在情景四种，门店A的好评数量更多，在其他条件相同的情况下，A门店的好评数量更多，排名权重更高。
5.优质评价率（赛马）
优质评价率指的是，评价顾客中，优质评价的顾客所占的比例。
公式是 优质评价数÷评价数=优质评价率
因为门店在运营调整的过程中是同台的，这个指标是平台判断门店质量是否提升的重要标志，而且优质评价率越高，新顾客下单率也会越高。
在情景五中，门店A的优质评价率是50%，门店B的优质评价率只有2%，所以门店A的排名权重更高。
以上就是关于门店评价维度的几个关键指标。
< class="pgc-img">无论是新店开业，门店平台期突破还是老店盘活，针对性的去提升这几项指标，7日见效。
怎么提升？好评卡，霸王餐，打电话，社群，补（shua）单，方法千千万，自己想想。
着科技的不断进步，餐饮业正经历着一场数字化革命。助餐系统平台作为这场革命的核心力量，正在改变着餐饮服务的方方面面，从提高服务效率和质量，到增强客户满意度，再到推动行业的可持续发展。
一、系统平台的作用和意义
助餐系统平台通过整合技术和服务，对餐饮业产生了深远的影响。它不仅提升了餐饮服务效率和质量，增强了客户满意度，还为餐饮业的可持续发展提供了新的动力。
1. 提升餐饮服务效率和质量：通过自动化和智能化的点餐、支付和配送流程，助餐系统平台显著提高了餐饮服务效率，减少了人为错误，提升了服务质量。
2. 增强客户满意度：通过个性化推荐、互动式体验和便捷的服务，助餐系统平台让客户享受到了更加贴心和满意的用餐体验。
3. 推动餐饮业可持续发展：通过资源整合、减少浪费和推广环保理念，助餐系统平台促进了餐饮业的可持续发展，为社会和环境做出了贡献。
二、平台如何优化餐饮服务流程
1. 菜品管理：助餐系统平台提供了强大的菜品管理系统，餐饮企业可以通过平台轻松上传、管理和更新菜品信息，保持菜品的新鲜度和吸引力。
2. 服务质量提升：通过实时订单跟踪、库存管理和数据分析，助餐系统平台帮助餐饮企业提高服务质量，确保顾客享受到最佳的服务。
3. 客户体验改进：通过个性化推荐、在线预订和快速支付等功能，助餐系统平台改进了客户体验，使顾客的用餐过程更加便捷和愉快。
三、针对客户用餐体验的改善策略
1. 个性化服务：助餐系统平台根据客户的喜好和消费记录，提供个性化的推荐，让客户享受到更加贴心的用餐体验。
2. 互动式体验：通过平台上的评价、评论和分享功能，客户可以与其他用户互动，分享自己的用餐体验，增加了用餐的乐趣。
3. 智能推荐系统：助餐系统平台利用人工智能技术，根据客户的喜好和历史消费数据，提供精准的菜品推荐，提高了客户满意度。
四、平台促进餐饮业可持续发展的策略
1. 环保管理：助餐系统平台鼓励餐饮企业使用环保材料和可持续的包装，减少对环境的影响。
2. 社会责任：平台上的餐饮企业可以通过参与公益项目、支持当地社区等方式，履行社会责任，促进社会和谐。
3. 成本和效率提升：通过资源整合、减少浪费和自动化流程，助餐系统平台帮助餐饮企业降低成本，提高效率，实现了运营的整体优化。
五、系统平台对餐饮企业成本和效率的影响
1. 成本控制：通过减少人力成本、降低库存成本和优化配送成本，助餐系统平台帮助餐饮企业实现了成本控制。
2. 效率提升：通过自动化点餐、支付和配送流程，助餐系统平台提高了餐饮企业的运营效率，减少了等待时间和人为错误。
案例分析：美团外卖
美团外卖是中国最大的在线外卖服务平台之一，它通过与餐饮企业的合作，实现了餐饮服务的数字化和智能化。餐饮企业可以通过美团外卖的平台，实现线上点餐、支付和配送的闭环，提高服务效率和客户满意度。同时，美团外卖还通过大数据和人工智能技术，为用户提供个性化的推荐，改进了客户用餐体验。在可持续发展方面，美团外卖鼓励餐饮企业使用环保包装，减少浪费，实现了环保管理的创新。
总结：助餐系统平台作为餐饮业的数字化变革者，正在改变着我们的用餐方式，提升了餐饮服务的质量、效率和客户体验。通过优化服务流程、改善客户用餐体验和促进可持续发展，助餐系统平台为餐饮业带来了新的机遇和挑战。在未来的日子里，我们有理由相信，餐饮业在助餐系统平台的助力下，将会变得更加美好。
<>能餐饮软件创新机会在哪里？近日来，智能餐饮软件销售火爆的消息被刷屏，除了有它的相关功能体验之外，还有餐饮商户对他的评价，这款智能餐饮软件就是哗啦啦。
< class="pgc-img">哗啦啦率先发布了行业首个覆盖餐饮全产业链的全套智能餐饮软件解决方案，依托于前后端一体化的智能餐饮软件解决行业难题，为餐饮商户带来一个智能餐厅。
智能餐饮软件替代传统餐饮软件，是改变传统餐饮经营模式，用新的功能和需求来服务餐饮企业。在消费升级的大背景下，餐饮商户越来越倾向于选择线上线下一体化的智能餐饮软件。
哗啦啦一直很注重聆听餐饮商户对产品功能开发的需求，不断进行在线升级，将创新科技与高端品质相结合，为餐饮企业带来集高效率和智能化于一体的智能餐饮软件产品。
哗啦啦不仅线上平台销售成绩优秀，而线下渠道更是卖得非常火爆，展会现场人潮涌动，第一时间前来了解哗啦啦智能餐饮软件功能的伙伴确实多。然而经过产品上线运用之后，餐饮商户对于哗啦啦的产品会给出怎样的评价呢？
其实对于大家对哗啦啦智能餐饮软件的评价，大家基本都是对它的预定、点菜、外卖、自提、会员管理、微信餐厅、线上聚合支付，到后端的库存、采购、物流、供应链优化这些功能表达了自己的赞赏。将产品推荐给餐饮同行的伙伴多的是。
完善的功能应该是绝大多数餐饮商户上线哗啦啦智能餐饮软件之后的第一感受吧，线上线下一体化的功能，从前端的点餐收银到后端的供应链软件功能完美统一。
此外，SaaS模式的智能餐饮软件产品成本较低；可以根据商户需求提供针对性的解决方案；线上线下服务更好的支持等优点都让哗啦啦智能餐饮软件在不同业态的餐厅，能够显现出理想的效果。
< class="pgc-img">消费者可以随时随地用手机浏览店家的菜品进行订座、外卖、排号、支付，方便快捷；订单提醒功能可将网上订单实时反馈到店内系统，无需商家人工值守，大大降低餐厅的人力成本。
当然了，哗啦啦SaaS餐饮软件更多的还是它智能化的产品功能；2018年，哗啦啦的二十二城食材采购商城、订多多、厨神等产品让餐厅可以根据需要运用，对于餐饮企业而言，这样与众不同的一体化智能体验确实吸引人，更何况还有多个实用功能来帮助餐厅减员提效。
除了这些已经应用的餐饮智能化技术之外，哗啦啦的产品功能还在根据商户需求不断升级，使得智能餐饮软件功能不断完善，朝着“功能更全、效果更佳”的道路上前进。
< class="pgc-img">其实简单来说就是，哗啦啦智能餐饮软件的功能足以让商户感觉惊艳，而创造性的采用线上线下一体化功能设计，则让他全面满足了互联网时代的企业发展需求。可以说对比市面上在售的餐饮软件，不论是功能体验还是服务，哗啦啦无疑是站在最前端。
不过说了那么多，笔者觉得还是很有必要去餐厅里体验一下哗啦啦智能餐饮软件。
上个周末笔者体验了一番哗啦啦智能点餐收银软件，表示在现场扫码点餐结账的体验非常简单方便，而且店里的装饰都很有科技感。
< class="pgc-img">哗啦啦智能餐饮软件大幅度提高了餐厅的效率，让客人自助点餐结账的同时又能节省餐厅成本，使得餐厅空间得到了最大限度应用，提高了翻台率。
不难看出，哗啦啦智能餐饮软件深受餐饮啥过户欢迎不单单是产品力的体现，更是哗啦啦对餐饮智能化创新探索的一次全面展示。
而哗啦啦智能餐饮软件经过这些年的发展，产品不断升级，它的功能应用已经超越了大家的预期。
就像现在哗啦啦的合作商户已经超过了15万家，其中收到的好评不断让我们对产品的未来充满着信心与期待。
