位欢迎来到照理说事。
最近十几、二十年以来,很多人主要的投资方式就是投资房地产,毕竟过往20年,几乎中国所有城市的房价都在上涨,永远上涨,没有下跌那一天。而且当你投资于房地产市场的时候,很多人会跟你讲,你可以去投商铺。人家甚至有一个名言叫作一铺养三代。
什么意思?你这个商铺买的时候,价格可能比住房要高一点,但是商铺的使用价值比普通住宅要多得多。为什么?普通住宅就是解决一个居住问题,它是一个消费的行为,因为我要买房子,我要住在里面。而商铺则不一样,商铺似乎是一个生产行为,什么意思?买商铺的人都是为了自己做生意或者租出去的,你可以开餐馆、开药店、开服装店,总之商铺是拿来做生意的,商铺是可以创造出更多的新的现金的,因此商铺的价值,要远远高于住宅。
而且咱们买房的时候讲求这个地段,那说好的地段,你房子才能永远的保值增值。同样商铺实际上是更讲求地段的,这个咱们太清楚了,你城市核心繁华地段的商铺价格肯定要远远高于一些新城区或者说人迹罕至的小区的商铺的。因为商铺的主要目的就是要汇集起人流来做生意,因此以往很多人在买房的时候,主要要考虑商铺,大家觉得甭管你店面生意做的怎么样,我铺面他一直是值钱的,今天你不做了我可以租给别人,明天他不做了,我还可以租给下一个接盘者。所以我这一个铺位买下来,我可以祖孙三代都享受到源源不断的现金回报。
然而最近这两年谁在跟你提一铺养三代,那绝对就是在坑你。为什么?商铺的业态已经发生了巨大的变化,尤其是这两年的疫情期间,咱们到各种各样的大街小巷去看看,有没有很多商铺在转让?实在是太多了。而且往往商铺转让起来这个速度要远远慢于住宅,为什么?
同样的原因,住宅好歹我有个居住属性,对于中国大多数一二线城市而言,近些年来一直是人口流入的状态,每年都有大量的大学毕业生、年轻人汇集到城市中来,所以对住房的需求是每年稳步上涨的。有钱的人我可以买一套小的住房,我可以购买一些改善型住房,钱不太丰厚的人,我好歹我要租个房子,我要解决我一个基本的居住问题,所以住宅的出售和出租相对而言还是比较容易的。
可是商铺就不是这样了,商铺没有居住属性,商铺的主要作用就是要打开门来做生意。而很显然,这两年来生意是越来越难做了,在很多城市往往一条街面的商铺空置率高达50%以上。你想,有这么多空置的商铺,你的房子如果再想出租或者出售这个难度有多高?
前些年来我们总结商铺生意不行的时候,很多人讲是网络经济,对实体经济的冲击,比如说买一个衣服,买一个小家用电器,这些标准化的产品网络给你提供的供应非常充足,价格非常低廉。所以各种各样的街头小店实际上根本就干不过网购大平台,他们的倒下是一定的。
然而这两年形势又发生了变化,比如说双减政策之下,大量的教培机构倒闭,新东方前不久不都宣布在全国各地要退租掉大量的办公室和学校,新东方十几万套教学桌椅通通打包捐赠给老少偏穷地区。新东方已经不做九年义务教育学生的课外培训了,不光新东方这样,还有一众的教培龙头纷纷宣布,在双减政策之下他们要转型了,他们可能去卖羽绒服了,他们可能去搞直播了。但是他们不提供课外的教育培训了。
所以大家想想,短时间内会有多少学校退租倒闭。以往当这个网络经济对实体经济冲击非常严重的时候,很多人觉得我学校能干得下去,因为一方面中国家长对于学生的教育是非常重视的,给学生补课花多少钱都愿意。而另一方面,虽然网上有很多各种各样的课程,但是教育这个东西还真是这个面对面的传授更有效果一些。所以很多人觉得,哪怕其他的实体店都走掉,我这个学校不会倒掉。
结果呢,一夜之间几乎所有的教培机构都遭遇到了重大危机,我觉得将来大家关门这是迟早的事。说实话,教培机构的倒闭已经不止对临街的商铺有巨大影响了,还对很多大商场、大卖场有非常巨大的影响。大家想想,过去几年很多大卖场的生意靠什么支撑?传统的卖服装、卖电器那根本就卖不动了,很多五六层、四五层的大型商场,至少有两三层是彻底空掉的。因为进去买衣服的人数量是非常少的。
这两年来还有很多大型超市倒闭,好了,他地下一层也没有生意了,留下来的真正火爆的大概就有两种业态,一种是教培机构,另一种就是餐饮机构。好歹对于很多大卖场而言,以往周六周日是生意最火爆的时候,家长带着孩子到这里上课,上完课捎带脚吃个午饭或者吃个晚饭。
现在好了,不光临街的很多学校要倒掉,在大商场中的很多培训学校也会退租。也就是说我们以后每一个大型商场很有可能就变成一个大食堂,但是即便这样也不是没有危机。我们以往的节目就跟大家讲过,中国的餐饮业是非常发达的,有着上千万的从业者,但同时中国的餐饮业也是非常非常脆弱的。疫情期间有多少餐饮行业倒闭,即便没有疫情的因素,餐饮业也是非常难干的。
有相关数据就统计,我国新开设的餐馆平均寿命大概就是500多天,你能坚持一年多就不错了。但实际上要考虑到有很多大型的连锁的餐饮企业,他们生存时间已经长达五年十年了,所以这使得很多新兴的餐馆它的平均寿命连三个月五个月都没有。
我们经常看到一整条街的各种各样的餐饮铺面,每隔几个月就要换一个主人,换一个招牌,今天还是东北菜,明天就是火锅了,后天就变成烤肉了。而这每一次的转让对于我们消费者而言,那似乎我们还挺开心的,又有新的饭店可以品尝了。但是对于从业者而言,这要亏掉多少钱,装修费、铺位费、进货的成本、员工的工资,恐怕每一次餐馆的转手就是一个家庭的倾家荡产。
所以虽然全民创业的风潮正盛,但是很多人在投资餐饮之前已经越来越谨慎。因此大家可以想想,以后的临街店铺他还能经营什么样的业态?是,以往我们也跟大家聊过,说有这种烟酒店、水果店、鲜花店、甚至二手房中介,他们似乎活得不错,但是经常性的一个经济周期下来,这些店面受到打击他们就也得退租。
所以对于全国大多数城市而言,现在真的商铺的供应是远远供过于求的。不光商铺是这样,大型商场也是这样,因此在这样一个状态下,你如果还想投资房地产领域,那么在投商铺之前一定得好好思考一下。
2018年网购已经把我原来的店面生意打击的体无完肤,想着饭店怎么也不会受网络冲击,决定干个饭店。正好一次酒局认识了一位干连锁的老板,并且试吃了他的饭菜,味道很好,当时香辣虾很流行,就是干锅虾,吃完后再涮火锅。这种饭店对大厨没有啥要求,经营中起码不会受大厨的限制,火锅配菜也简单,利润空间大。和另外两个朋友一拍即合决定干这个香辣虾,期间也考察了同行的生意,看着人满为患热闹的场景,内心越发的冲动。决定在省会选址干,选址的过程很煎熬,几乎走遍了整个城市,不是周边消费群不好,就是场地不行,每天早出晚归去选址。终于一天发现了一处好地方,上下两层,下面两件门面,上面四间,这样房租也低些,一年25万租金。主要是周边消费人群好,有大学校园,有小区住民,客流量非常大。观察了旁边有个炒鸡店,每天客流量也可以。说干就干给房东付三押一房租,这样减少一点资金压力。然后就是装修采购饭店设备,一切都顺利进行中。在连锁商帮助下,招聘店员和后厨并且进行培训,一个月后饭店一切就位,选好吉日战战兢兢的开业,说实话真怕开业凉场了。开业当天出乎意料,11点多全部满场,外面排队的黑压压的人群等待着叫号,真的感受到啥叫火爆。这种火爆整整持续了一个月,好多人来了几天还没有吃上,每天店外排队的,可以说我们的饭店是整条街上最靓丽的风景。但是这种情况在第二个月时突然转变了,一下子冷清好多,这种突然的转变让我们一时摸不着头脑,赶紧找原因,口味没问题,菜的质量没问题,加大活动力度,返代金券,充值,上美团特价,所有的招都用上了,但是饭店一直不见起色,最终坚持了3个月倒闭了,投资了大几十万,最后5万元转让了,血本无归。
事后总结失败原因,一,在生意火爆期间没有去发放代金券拉回头客。二,没有在前期上美团扩大宣传面。三,人员服务意识欠缺,大厨不稳定。四,菜品定价过高。五,总部派来的店长于我的一个合伙人总是发生矛盾,最后辞退了。唉!说到最后还是隔行如隔山,不了解的行业不要去深入,特别是饭店行业,一旦失败就血本无归,希望大家引以为戒!
得不承认,生意做得好的人,头脑都不简单!
周某人说过“打工是不可能打工的,这辈子都不可能打工的,但又不会做生意。”
他这句话虽然只是娱乐,但很多人都和他一样,不想打工了,宁愿自己当老板月入3000元,也不想打工拿6000元。
原因是,你再努力工作,老板过上了他想要的生活,与你无关。但我们要明白,不是每个人都合适创业。
在广西,一名男子发视频诉苦,自己投资了40万的餐饮店,生意惨淡,有一天营业额只有135元,他都想转让店铺了。
本地网友劝他再坚持坚持,顾客会越来越多的。
< class="pgc-img">>事情发生在广西南宁的一家牛杂店里,因为店里生意太差,男子不得不拍视频,通过网络,给自己店铺宣传一下,希望本地的网友看到,能来支持一下。
“最惨的一天,营业额才135块!”男子诉苦道。
男子的这家店开在广西大学附近的商业街里,按理说,这里的位置绝佳,很多学生会来逛街,人流量不低。
但现实是,逛农院路的人很多,而路上很多摆地摊的小车,学生基本在上面消费了。
男子的店铺是在地下商业街,还是在学校对面,逛街的人需要先下到到负一层,穿过马路,才能到商业街。
唯一可圈可点的是,商业街连着沃尔玛,和地铁站,很多人路过都会逛一逛。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>男子:真想转让了
据男子介绍,他这家牛杂店投资了40万,大头是加盟费、租金和装修费。
另外,男子还请了2个员工,工资是5000元一个月/人,也承诺有绩效,但以目前的营业额,绩效基本是0。
不计算前面投资的40万,这个店铺的运营成本,每个月就要10000元,外加材料成本,每个月的支出也挺高。
这么一算,男子真的想把店铺转让了,因为他自己也要上班,感觉是自己打工在养这个店铺。
好在,3月份之后,商业街的人流量慢慢多了起来,而店铺也在慢慢积累客户,男子听从网友的建议,再坚持坚持。
“实体生意难做,还不如摆地摊赚得多!”很多开店的老板和男子一样,都是在咬牙坚持。
用他们的话说,亏本是常态。但不做一次生意,自己又不甘心,万一成功了呢,总想拼一把。
于是,就有很老板和男子一样,反正钱没有赚到,就已经亏了几十万,至于能不能赚回来,感觉要看运气。
男子还是比较有头脑的,餐饮店,只要味道可以,卫生健康,附近很多老顾客会回来消费。
而且,他自己还知道拍视频宣传,这点子很不错。或许,他真的能坚持下去,一直做到有盈利。
< class="pgc-img">>过来人表示,男子的投入太大了。
一般来说,这样的小店,投资个5-8万就已经不错了,主要投资是在装修和租金上。
还有就是,男子给员工开的工资算高了,工资降到4000元这样,照样能招到人,而且这工作也不算辛苦。
所以说,做生意要谨慎,但是加盟费,很多人都赚不回来。
< class="pgc-img">>也有人觉得,男子的决定可能也是对的,5000元请的员工都是帅哥美女,这样更加吸引顾客,在这里逛街消费的基本都是年轻人,大家都注重审美。
或许,正如男子所说,他需要一个老板娘,帮他守店和守财。