品类市场从来不缺话题，归根结底还是因为中国茶饮市场在过去两年里势头火爆，直追火锅品类，门店增长率仅仅一年内增长了74%，而据大众点评美团数据显示，茶饮店空间，2018年约978亿。门店增长幅度呈现持续上涨的趋势，意味着现制饮品业未来仍拥有巨大的市场发展空间，特别是二三线城市。

店铺增长率高，就意味着开饮品店的门槛较低，相比西餐厅高成本的投入，饮品店成为创业者的首选之一，开店虽容易，但如何提高销量是重中之重，关键还得看促销活动。

反时令促销法

一般而言，对于一些季节性商品，往往有销售淡旺季之分。因为，大众消费心理是“有钱不买半年闲”，即按时令需求，缺什么买什么。商家一般也是如此，基本按时令需求供货。

比如，冬天是草莓的旺季，当然冬天的爆款就是芝士莓莓，那么夏天的时候，反过来推销芝士莓莓，打着稀缺的旗帜：让顾客夏天也能喝到冬天的特饮。

阶梯价格——让顾客自动着急

这个方法较适合做开业活动。销售初期1-5天全价销售，5-10天降价25%，10-15天降价50%，15-20天降价75%，这个自动降价促销方案是由美国爱德华法宁的商人发明的。

表面上看似“冒险”的方案，但因为抓住了顾客的心里，对于店铺来说，顾客是无限的，选择性也是很大的，这个顾客不来，那个顾客就会来。但对于顾客来说，选择性是唯一的，竞争是无限的。自己不去，别人还会去，因此，最后投降的肯定就是顾客。

影响力中心促销

影响力中心促销是会员制之深入做法，巧妙利用推广方法，以返利作为有因设若干奖励，以刺激顾客发展新会员。

摸奖促销

节假日活动结束时可进行摸奖促销，也可在特定的时段，做摸奖促销活动或趣味有奖，首先先在店内设立一个抽奖处，客人每次消费后根据消费金额，通过自己摸奖来获得相应等级的奖品，奖品可以是优惠券、小礼物等，刺激二次消费。

联动促销

联动促销有许多方式方法，即联合不同品类的店铺进行活动，比如与炸鸡店或者小吃店开展买奶茶送某某炸鸡店优惠卷，买炸鸡送奶茶品尝劵；又或者与附近某商场合作等，多家联动，形成一定的规模经济。

不同的促销手段，效果不一，奶茶店要根据实际情况量力而为，制作一个长期的促销方案，按照计划进行，效果往往比没有规划性的促销活动要好。而倾语晓茶总部拥有专业的营销策划团队、运营团队、物流团队等等，专门为加盟商提供一系列扶持与政策服务，因此在营销策划这一大板块中，可以说优势卓著，为奶茶创业者尽可能的节省运营成本，避免不必要的损失。

奶茶店是一门创业良机，但在竞争激烈的市场上，销量不理想也非常常见。如何应对销量低迷，成为奶茶店主们需要解决的重要问题。今天就通过5个方式帮助奶茶店提升销量！

1. 分析销售数据，发现问题

首先，奶茶店主应深入分析销售数据，了解产品销售情况，找出存在的问题和瓶颈。是否有某款奶茶不受顾客喜爱，或者是否销售时间有限制等问题，只有了解了问题，才能有针对性地解决。

2. 优化产品品质和口味

奶茶的品质和口味是吸引顾客的关键。店主可以对奶茶的配方、原材料进行调整和优化，确保奶茶的口感和品质达到顾客的期待。创新口味、推出符合本地市场需求的奶茶品种也能吸引新顾客。

3. 搭建线上销售渠道

借助互联网的力量，搭建线上销售渠道是提升销售的重要方式。利用社交媒体、美团、饿了么等平台推广奶茶产品，吸引更多的线上顾客，扩大销售范围。

4. 举办促销活动，吸引顾客

奶茶店可以定期举办促销活动，比如购买一送一、折扣销售等，吸引顾客。这些活动不仅能提高销量，也能吸引新顾客，提升品牌知名度。

5. 改善店铺环境和服务质量

最后，店铺环境和服务质量也是影响销售的重要因素。店主可以通过改善店铺装修，提升服务质量，吸引更多的顾客，使他们成为回头客。