西新篇章：南平三明携手，机遇与前景的无限可能！

各位小伙伴，大家好！今天，我要给大家带来一个重磅消息——南平和三明，这两个大家耳熟能详的福建城市，即将划入江西！没错，你没听错，这不是科幻小说，也不是穿越剧，而是即将发生的现实！这个消息一出，立刻引发了社会各界的广泛关注和热议。那么，南平和三明划入江西后，将会带来怎样的机遇与前景呢？让我们一起来探讨一下！

首先，让我们先来了解一下南平和三明这两个城市的特点。南平，位于福建省北部，是一座历史文化名城，拥有丰富的旅游资源和独特的地理环境。这里山清水秀，风景如画，是旅游度假的绝佳之地。而三明，则位于福建省中部，是福建省的重要工业基地之一，拥有强大的制造业实力和丰富的矿产资源。这两个城市虽然地处福建，但一直以来都与江西有着密切的联系和交流。

那么，南平和三明划入江西后，将会带来哪些机遇呢？我认为，这主要体现在以下几个方面：

一、经济互补，互利共赢

南平和三明划入江西后，可以实现与江西的经济互补和互利共赢。江西作为中国的经济大省之一，拥有雄厚的经济实力和完善的产业体系。而南平和三明则拥有独特的地理优势和资源优势，可以为江西的发展提供有力的支撑。通过加强合作，可以实现资源共享、优势互补，共同打造更加完善的产业链和供应链体系，推动整个区域的经济发展。

二、文化交融，共创辉煌

南平和三明作为福建省的重要城市，拥有深厚的文化底蕴和独特的文化魅力。而江西也是中国的文化大省之一，拥有丰富的历史文化遗产和独特的民俗风情。两地文化的交融和碰撞，必将产生出更加丰富多彩的文化成果。这将有助于提升整个区域的文化软实力和影响力，为区域的发展注入新的活力。

三、交通互联，畅通无阻

交通是区域发展的重要基础。南平和三明划入江西后，将进一步加强与江西的交通互联和基础设施建设。通过建设更加完善的高速公路、铁路、航空等交通网络，将两地与江西乃至全国各地紧密连接起来。这将极大地促进人员、物资和信息的流动和交流，为区域的发展提供有力的保障。

四、民生改善，共享发展成果

区域发展的最终目的是要改善民生、提高人民的生活水平。南平和三明划入江西后，将推动双方在教育、医疗、就业等领域的深度合作。通过共享优质的教育资源和医疗资源，提升两地人民的教育水平和医疗水平。同时，加强就业合作，为两地人民提供更多的就业机会和发展空间。这将有助于提升整个区域的民生水平和社会福祉。

除了以上几个方面的机遇外，南平和三明划入江西还将带来许多其他的积极影响。比如，加强旅游合作，共同打造旅游品牌；加强科技创新合作，推动产业升级和转型；加强环境保护合作，共同建设美丽家园等等。这些都将为区域的发展注入新的动力和活力。

当然，南平和三明划入江西也面临着一些挑战和困难。比如，如何更好地实现两地经济的融合和协同发展？如何更好地保护和传承两地的历史文化遗产？如何更好地解决两地人民在就业、教育、医疗等方面的实际问题？这些问题都需要我们共同思考和解决。但我相信，只要我们加强合作、共同努力，就一定能够克服这些困难和挑战，实现区域发展的美好愿景！

总之，南平和三明划入江西后，将会带来无限的机遇和前景。让我们共同期待这个美好时代的到来吧！同时，也希望大家能够积极参与到区域发展的建设中来，为区域的发展贡献自己的力量！

然新冠疫情对餐饮业的发展造成了一定的影响，但是随着经济的进一步的恢复，2021年的整体反弹是可以预估的。

餐饮业的恢复速度，相比于其他行业是十分快速的。随着经济的进一步提升，餐饮业的发展仍然有巨大的空间。在过去的一年中，餐饮业的发展呈现出连锁化、品牌化等发展趋势。不少头部餐饮品牌正在开拓新的市场，将疫情影响变“危”为“机”。然而在大趋势下，在南平开店需要注意些什么呢？

福建武夷山

在南平，价格很重要

相比于一线城市的客户，由于消费能力的差别，南平的客户对于价格更为敏感。要在南平城市中获得认可，价格上性价比高的品类才更适合小城市，能让消费者享受到性价比更高的食物。否则很难得到三四线城市客户的认可。

酒拾烤肉门店实拍图

在南平，环境很重要

在三四线城市，社交需求甚至高于吃饭的需求。让产品、环境尽可能“高大上”，让顾客在请客社交的过程中有面子，甚至愿意拍照传播会将是影响客户消费的重要因素。其中新潮的国潮风格是最近被各大品牌追捧的重要的元素。不少品牌门店凭借国潮风格让客户记忆深刻，同时也提高了复购率。

酒拾烤肉门店实景图

在南平，营销要接地气

相比于一二线的大城市，在南平开店，由于城市小，朋友圈里都是熟人圈、家族亲戚圈，实实在在的折扣和赠送，或者接地气的活动会让客户更容易传播。好的产品更容易通过口口相传的方式传播到客户的朋友圈。

在南平，目光瞄准一线城市很重要

模仿一线大牌很管用，随着互联网的发展，在一线火爆的项目二三个月就会被当地企业模仿。在一线城市火爆的项目，也会慢慢在小城市蔓延。如今一线和三四线的距离感正被消除，所以学一线品牌的做法往往有较好的效果。

酒拾烤肉门店实拍图

总的来说，小城市的餐饮想要做好，还需要注意很多的问题。在竞争越来越激烈的今天，想要最大程度规避风险，提高开店的成功率，加盟一家烤肉店或许是一条捷径。背靠成熟品牌的运营体系，成熟完善的供应链，为开店进行培训和运营指导，强大的研发能力，在运营之余能持续推出新品，为日后经营保驾护航。

县小吃进军日本了！”得知消息的网友们一片惊呼。

其实，早在2011年就有沙县小吃在尼日利亚开店的消息传出；至今，沙县小吃的店面以及遍及美国、日本、德国、澳大利亚、新西兰和新加坡等地.

在国内，沙县小吃经营店面已超出2万家，2015年营业总额达到60亿元，超出大部分A股上市公司年营收。

沙县小吃与兰州拉面、黄焖鸡米饭被网友称作“中国餐饮三巨头”，它的发迹颇具传奇色彩。

背着鸳鸯锅跑路逃债

在沙县小吃业主眼中，邓世奇是个“奇人”。

1991年，邓世奇在县城影楼搞摄影，家庭月收入在当时就达到1000多元，但他还是跟亲戚朋友借钱，与多余收入一起投入了几个标会。

标会是当地民间组织，由最初的“互助会”发展而成为承担民间借贷与融资的机构。标会比从银行借款更快捷，“叫标”（融资）的人能迅速融来一大把钱，按月还钱压力不大；参与标会的，也能“吃利息”，快捷地以钱生钱。

邓世奇先后在标会投入了近16万元，终于也因此埋下祸根。

1992年初，标会会长跑路了，邓世奇也因此欠下10多万元债务。2月，卖出自家2个店铺抵掉部分债务之后，邓世奇决定跑路。

他买了两张到厦门的火车票，夫妻二人将孩子扔给父母，背着鸳鸯锅和木槌就出发了。

鸳鸯锅和木槌，制作沙县小吃的必需工具。沙县小吃的名菜“扁肉”，需经木槌反复捶打至烂如绵、粘如糊，再配以佐料，用鸳鸯锅烹煮。

从两个炉子撑起一块塑料布到盘店开铺，邓世奇夫妇在厦门卖起了沙县小吃。开店第一天，营业额就达到了388元。

短短数年，邓世奇就在厦门的竹坑路开了4家店面。

在上世纪九十年代，受同样原因，或受下海潮等因素的影响，类似邓世奇的这样外出创业、开沙县小吃店铺的沙县人不在少数。

他们成功引起了沙县县政府的注意。

政府扶持建立品牌

1997年沙县建成小吃街。然而，小吃街建成许久仍然冷冷清清，有场无市。

经过考察，沙县县政府动员正在厦门经营沙县小吃店铺的邓世奇沙回到县，带头在小吃街开店。

后者毅然停掉在厦门相当红火的生意，回到沙县，在小吃街租了5间店面，并对小吃店进行有档次的装修，一改小吃店简陋、杂乱的局面。

邓世奇决定将小吃搬上宴席桌，他请来8个厨师、20多名员工，对沙县城乡的小吃品种进行筛选加工，在巩固老品种的同时，发展了湖源烤豆腐、香芋饼、夹饼、油炸扁肉等新品种，使店里的小吃达200多种，还有板鸭、醉鸡、薰香兔等风味菜。

实现了把小吃推上宴席后，邓世奇的下一个目标就是借鉴洋快餐“麦当劳”的发展模式，让原家小吃走向加盟连锁。

2002年，邓世奇在三明市区开起了第一家“原家小吃”直营店。而后，又尝试在南平、泉州发展加盟店，但均由于原料配送、管理等原因而失败。不过，失败也为他开展连锁化经营积累了宝贵经验，2006年正月，邓世奇进军上海，开了两家以“沙县原家小吃”冠名的连锁店。

2007年10月，“沙县原家餐饮管理有限公司”正式成立，邓世奇自任董事长，妻子负责原家小吃核心技术“秘料包”的制作和新产品研发。

邓世奇将原来零散的店铺发展为以连锁经营为主要模式的餐饮公司，对加盟店学员进行严格统一的沙县小吃制作技术以及餐饮管理方面的培训；对内主要负责沙县原家小吃的研发。

至今，邓世奇的“原家”系列沙县小吃，有13个品种获得“中华名小吃”，19个品种获得“福建名小吃”。

成立集团筹备上市

从1996年起，政府就开始了对沙县小吃这一品牌的扶持。

当年，沙县县政府下发了政策：鼓励各个乡镇至少有一名科级政府任职人员停薪留职，出去做小吃，带动各乡镇农民出去致富。

同年，沙县县政府开始筹备成立沙县小吃行业工会，第一任会长由时任县委办公室主任乐相森担任。从1997年开始，沙县县政府给乐相森的任务是：每年免费培训一千到一千五百名沙县人学做小吃。

1998年3月8日至2007年，沙县小吃行业工会总共培训了一万六千多人。

沙县小吃办主任郑兴景曾介绍，出去做小吃的，1996年有1万多，1999年2万多，2002年达到3万多，现在已经突破了5万（沙县总人口数约为24万）。

“沙县小吃最先到了福州、厦门，2001年在珠三角地区形成规模，2003年在长三角地区形成规模，2007年我们在北京搞了推介会，现在新加波、香港都有。”

2008年8月15日，沙县政府主导设立了沙县小吃集团有限公司，意欲整合上市。

2014年，沙县小吃集团有限公司与正大集团（HK. 0121）签约，“计划在三年内整合6000家，五年内新增发展4000家沙县小吃终端，实现年营业收入500亿元，将沙县小吃打造为中式连锁餐饮第一品牌”。

2016年5月，“养猪第一股” 雏鹰农牧(SZ.002477)与沙县小吃集团有限公司签订战略合作协议，双方在原料供应、产品研发、基地建设、互联网平台合作、共享市场渠道资源等展开全面合作。

尽管利好消息不断传出，沙县小吃距离上市也还有一定距离。《中共国青年报》《新京报》等媒体曾指出，沙县小吃面临着整合难、标准化难与股权分配难三大问题。

这些难题如何解决，草根民族品牌沙县小吃又将怎样上市，让我们拭目以待吧。

作者：凌晨 来源： 无冕财经