江"最特别"的奶茶,源于一次失误,喝多了会"上头"
来人间一趟,一定要好好感受这世间美好。这里是小方谈旅行,带你探索山川湖海。
< class="pgc-img">>奶茶近几年深受大家青睐,不少年轻人每天都离不开奶茶,常常因为能够喝上一杯奶茶而心满意足。奶茶不仅品牌众多,种类也是数不胜数,像大众品牌,古茗、星巴克、一点点、coco等都深受广大青年的喜爱。但是,在浙江绍兴,有一种特有的但很奇怪的奶茶,喝多了甚至会上头,你有喝过这样的奶茶吗?
< class="pgc-img">>绍兴黄酒我们一定有所耳闻,不仅味道正宗香醇,还拥有悠久的历史,被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。绍兴人爱酒,不再是单纯的喝酒,现在的他们将酒运用在生活中随处可见的物品上。比如我们今天要说的黄酒奶茶。
< class="pgc-img">>奶茶,从名字上看,是奶加上茶,现在如果加上黄酒,味道是什么样的呢?怎么感觉像一道黑暗料理?其实事实并非如此,绍兴黄酒奶茶已经成为网红奶茶,吸引很多游客前往打卡。因为这是绍兴特有的奶茶,所以只有去绍兴旅游时才能喝到。
< class="pgc-img">>黄酒奶茶的走红源于微博上的一段描写:"招牌黄酒奶茶超好喝,一股浓郁的黄酒香加上奶香,完美的结合。"一方面是被这奇怪的做法所吸引,另一方面是好奇这奶茶的味道,这次意外的走红,让黄酒奶茶成为绍兴的招牌饮品,每天到店的游客络绎不绝。店门前常常是排着望不到头的队伍,道路也是堵得水泄不通,场面十分热闹。
< class="pgc-img">>像许多食品发明的经过一样,黄酒奶茶的出现也是源于一次失误。一次在制作奶茶时意外的将红茶壶与黄酒壶拿错,将黄酒加入了奶茶中,原本以为这奶茶肯定不能喝了,没想到尝了一口,发现浓重的奶茶融合了黄酒酒香,不但不难喝,反而口感更妙了。于是黄酒奶茶就在一次机缘巧合下诞生了。
< class="pgc-img">>第一个制作黄酒奶茶的人起初只做给家里的亲戚朋友品尝,想听听他们的反馈。没想到大家都一致的好评,并且在家人建议他,应该将黄酒奶茶稍加改良,打造为一个品牌。经过近三个月的调试,更改配方,终于达到了满意的效果,并成功开办自己的奶茶店。开业第一天,就收获一天卖出六百杯的成果。一个月以后生意更加火爆,收获众多游客的好评。
< class="pgc-img">>黄酒奶茶能从众多奶茶种类中脱颖而出与它独具一格的口味有关。市面上的奶茶大多是甜的,且喝多了还会有点腻。而黄酒奶茶正好相反,黄酒中和了奶茶中的甜腻味,更多的清香,越喝越香。尤其是夏天的时候,加上几块冰块,黄酒奶茶就成为了一杯冰冰凉凉的消暑饮品。
< class="pgc-img">>目前黄酒奶茶只有绍兴才有卖,不过在家里也可以自制黄酒奶茶。想要尝试暂时又去不了绍兴的朋友可以在家里尝试着做一做,据说口感也十分不错的。
< class="pgc-img">>那么,你有没有喝过黄酒奶茶?你觉得味道怎么样?欢迎在评论区留言讨论,喜欢这篇文章的朋友记得给小方点个赞呀~
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源:中新经纬
据媒体报道,近日,一女子购买古茗奶茶,喝一半后发现杯中有红色漂浮物,捞出后疑似是“血痰”。女子称,当时买了3杯奶茶,在其中一杯百香果(口味的)内发现红色漂浮物,开始以为是西瓜瓤,细看疑似粘液血痰。自己在医院上班,让同事帮忙用显微镜查看,显示大量红细胞。
对此,古茗方面25日回应中新经纬称,古茗第一时间核查了安徽池州相关门店的监控视频,对投诉所涉饮品的备料、调饮及出杯全过程进行了仔细核查。经查验,门店全体员工在操作过程中均全程佩戴口罩,按照调饮标准出杯,不存在违规操作,也没有异物进入的情况。
理发,去上学,喝着奶茶看熙熙攘攘的人流,跟春节未能见面的亲人团聚,当面跟医护人员说句“真的谢谢”,还有,去一次武汉......等疫情结束,你最想做什么?
微博热搜 #疫情过后想做的第一件事#,其中喝奶茶成了热门!
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>“如果我早知道是现在这个样子,30天前路过奶茶店的时候一定不会只买一杯”
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>等疫情结束后,你最想去喝哪一家奶茶呀?
轻餐君想喝的超多哦,在家闲着的我列了个「奶茶红榜」,虽然现在喝不了,但是先做好计划,等解禁之后一定要大喝特喝一场!
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>1、coco都可/百香果双响炮
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>说起百香果饮品,那COCO的百香果双响炮必须有姓名。
YOYO本身是不太喜欢吃百香果的,但是对于这个酸酸甜甜口感的百香果双响炮,真的让她有点上头!
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>新鲜的百香果和Q弹的珍珠椰果的完美融合,吸一口嚼起来嘎吱嘎吱地,好酸爽。伴随着噗噗的声音,味蕾爆炸~
加上百香果对于养颜也有一定的好处,让原本就很养生的YOYO有了更充分地喝奶茶的理由了哈哈。
夏天的时候再加上冰块,简直人间美味!
2、沪上阿姨/血糯米
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>沪上阿姨是血糯米奶茶的鼻祖,每一杯茶都是现煮的五谷,不含防腐剂,纯天然营养,十分健康美味。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>一杯奶茶舀上一大勺血糯米,吸一口奶茶,嚼一嚼甜甜的血糯米,软糯爽口,甜而不腻;一半都是料的奶茶,大大满足了奶茶粉们的贪婪心,据说可以代餐哦!开启健康减肥新篇章。
3、喜茶/多肉葡萄
作为喜茶的“大红人”,「每卖出两杯喜茶,其中一杯就是多肉葡萄」,实力诠释什么叫“红得发紫”。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>颗颗都是手剥的葡萄果肉,除了亲妈也就喜茶这么好了。饱满的巨峰葡萄,像是一颗颗晶莹剔透的绿宝石,肉质厚又多汁。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>葡萄果肉+混合了茶底的葡萄冰沙+芝士奶盖,美味的口感瞬间提升N倍,快乐也随着放大了N倍,真上头!
4、奈雪的茶/霸气芝士车厘子
秉承着“一杯好茶,一口软欧包”的理念,奈雪用最贴近生活的方式,传递茶的美好,做最健康的软欧包。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>当季最新鲜的智利进口车厘子,精心挑选,每一颗都手工去核,从没有哪一颗车厘子,被如此隆重的对待,一切只为给奈雪女孩最精致的宠爱。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>就算要排1小时的队,我也一定要喝到奈雪!霸气芝士草莓和霸气橙子超级清爽,再来一个甜蜜欧包,试问哪一位女孩子能够拒绝呢?
5、茶颜悦色/幽兰拿铁
说实话,其实这款我还没有喝过,谁叫茶颜悦色这么傲娇,现在都不肯走出长沙呢(大哭)!
我的小姐妹去年有幸去了长沙,在连续喝了四天的茶颜悦色之后,终于把自己喝腻了,并且给我强烈推荐「幽兰拿铁」。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>幽兰拿铁其实并不是拿铁,其实是奶茶碧根果+heavy cream。奶油里掺杂着碧根果的碎片,还伴有淡淡的坚果烘香,光是闻着就馋了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>在奶油还没完全融化之前,茶味比较重,吸管慢慢上提就能尝到浓郁的奶味。
入口后奶味在舌尖弥散,是让人幸福感爆棚的味道!
6、丸摩堂/草莓丸奶
一到冬天,丸摩堂就会出一款叫“草莓丸奶”的冬季限定。等了夏天和秋天两个季节,草莓系列终于强势回归了!
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>草莓丸茶+芝士奶盖,很大颗的草莓,手工新鲜压榨,酸酸甜甜的味道再综合浓郁的奶盖,颜值也太高了吧!
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>草莓丸茶偏清香,草莓丸奶偏奶香,可以根据自己的喜好自由选择。
7、书亦烧仙草
制霸仙草届12年的老字号,被仙草爱好人士称为奶茶之光。来一杯料多的招牌烧仙草,是对夏季最起码的尊重!
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>Q弹的椰果、珍珠、甜蜜的红豆、香脆的花生,匠心熬制的仙草冻和葡萄干,满满6种原料在杯中蠢蠢欲动,汇成了回味无穷的烧仙草。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>用吸管猛地一吸,各种食材奏起了味蕾的交响曲,胃容量严重不足的食客,在不经意间又喝完了一整杯!
8、古茗/大叔奶茶
在古茗,“大叔奶茶”当之无愧!这杯黑糖风味的奶茶,价格和内容都很美丽。里面有珍珠、红豆、布丁,一直稳坐销量之冠。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>精心调制的奶茶,加入冰块摇匀,口感丝滑!
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>每一杯都得经过手工摇制,奶味浓郁,让人忍不住想赶紧吸上一大口,奶茶和底料一起在口中爆开,味蕾被瞬间被撩爆!
9、茶百道/豆乳玉麒麟
豆乳玉麒麟上线,好喝到舔杯!冬日的成都,没有什么比奶茶更让人治愈的,由奶盖+黄豆粉+玉麒麟茶底组成的豆乳玉麒麟,我觉得超赞!
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>传说专用来自武夷山的玉麒麟做茶底。超厚的奶盖,搭配细磨黄豆粉,配合得天衣无缝,口感hin顺滑,和平时喝的不太一样。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>喝前搅一哈,最后提示一下:慢慢喝,不然很可能一口打闷!
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>10、茶厝内小眷村/涓豆腐奶
刚听这名字的时候觉得有些绕口,问了店员才知道,「厝」是闽南语里「家」的意思,就是营造一种家乡奶茶的感觉。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>它家招牌特色涓豆腐,口感软嫩细腻,滑进口腔里的快感真的让人欲罢不能。还带着点淡淡的花生味,和奶茶简直是绝配!
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>他家都是很典型的台式奶茶,奶味重且偏甜,平时选标准甜度的,点小眷村的时候都会选择三分甜/无糖,感觉刚刚好。
最后
希望疫情早日结束,我们平安相见,在一起快乐地喝奶茶。
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# 你已经多久没喝奶茶了?#
你最想馋哪款奶茶?