融界7月3日消息，光大嘉宝发布公告，将于2024年7月18日召开第4次临时股东大会，网络投票同日进行。股权登记日为7月11日，当日收市后持有光大嘉宝股票的投资者可以参与投票。
会议地点：上海市嘉定区依玛路333弄1-6号305室。
本次股东大会共计审计1项议案，具体如下：
1、《关于朝天门项目对外融资并由公司为其提供担保的议案》。
本文源自金融界
<>“馒头”的上市，卖包子的“千万融资”，周杰伦奶茶首店落地上海，阿香米线吃出粪便，星巴克下沉开到县城，鹿角巷终获商标，汇源果汁停牌20余月或将“退市”，长沙宜家餐饮销售周额245万...
2019年12月15日-12月22日，餐饮行业又有什么最新动态？
2019-12-22
餐饮O2O周报
一、行业动态
1、美团报告称2019外卖交易额将达6035亿 增长30.8％
12月17日，美团研究院和中国饭店协会联合发布了《中国外卖产业调查研究报告（2019年前三季度）》。
< class="pgc-img">2019年前三季度，中国外卖产业整体发展态势良好。预计2019年全年外卖行业交易额将达到6035亿元，相比2018年增长30.8%。
< class="pgc-img">随着市场规模的持续快速增长，外卖产业的渗透率继续提升。2018年，中国外卖产业的渗透率为10.8%，到2019年第三季度，这一数据已提升至15.9%。预计，2019年全年外卖产业渗透率将达到14.2%。
从美团平台来看，美食仍是外卖订单的主要消费品类。外卖第二大消费品类是甜点饮品。生活超市、生鲜果蔬分列第三和第四大品类。
< class="pgc-img">其他品类包括鲜花绿植、美妆、日用品、服饰鞋帽和母婴等，订单量占比较小，但增速很快。随着配送效率的不断提升，外卖服务已经从餐饮美食外溢至生活超市、生鲜果蔬、鲜花绿植等多个生活场景。
2、今年1-11月全国餐饮收入突破4万亿元，火锅市场尤为红火
12月16日，国家统计局发布的数据显示，今年1-11月，全国餐饮收入为41896亿元，同比增长9.4%；限额以上单位餐饮收入为8528亿元，同比增长7.2%。
值得关注的是，近年来火锅、喜宴、老字号等餐饮细分领域表现突出。其中，火锅成为餐饮细分领域中的重要品类。
美团点评发布的《解密消费者爱的火锅》显示，火锅为中式正餐市场份额占比最大的品类，市场份额高达13.7%。近两年，火锅品类门店数量逐月稳步提升，增幅已达34%。
《2019中国餐饮业年度报告》显示，去年火锅市场总收入达8757亿元，预计今年火锅营收将达到9600亿元。
《火锅行业研究及消费者调研报告》也显示，截至今年三季度，全国火锅店的数量达到了51.6万家，同比增长11.6%，增速超其他餐饮品类及行业平均增速。与其他餐饮业态相比，火锅每平方米营收达2.63万元，平均净利率为11.76%，高于其他品类。
当下我国火锅市场可细分为六大领域：川渝、北派、粤式、台式、江浙系和云贵火锅。
其中，川渝火锅为最大细分领域，占据64%的市场份额。而毛肚则成为川渝火锅中点击率最高的菜品，去年在全国川渝火锅中点击率超过80%，同时也是消费者心目中最喜爱、最推荐的火锅单品。
< class="pgc-img">而随着外卖经济的发展，火锅外卖业务增速较快。据中国饭店协会数据，在去年火锅行业营收结构中，火锅外卖占据行业5.7%的市场份额。
根据鲸准数据，截至今年9月，共有28个项目涉及火锅外卖业务。
值得注意的是，火锅行业由于准入门槛低，家庭作坊居多，导致了市场格局高度分散，行业竞争激烈。
据统计，以夫妻店为代表的单体门店占比高达75%，并且仍旧有众多的新玩家涌入。
餐饮O2O周报
二、品牌动态
1、鹿角巷终获商标，但已失去发展机会
12月13日，历经3年多的维权，花了上千万，鹿角巷终于拿下了自己的商标。
2018年初，鹿角巷迅速在大众视野爆红。带火了2个现象：一款黑糖鹿丸鲜奶产品；一个因没有拿到商标，被疯狂山寨的品牌。
< class="pgc-img">2017年8月1日，鹿角巷第一次启动商标申请。按照创始人邱茂庭的计划，预计6-8个月，商标就有可能拿到。但他大大低估了快招公司的行动速度。
第一次申请，被商标总局以“有近似商标”为由驳回，他们紧接着提出异议。但具有戏剧性的是，在提出异议的间隙，大批商标抢注密集出现。截止到2018年年中，鹿角巷委托律师做了个统计，5000多个商标抢注的结果，让他们异常震惊。
2019年3月15日，鹿角巷的商标正式进入公示期。直到12月13日，鹿角巷才终于拿回了属于自己的商标。
< class="pgc-img">据透露，2019年鹿角巷大陆门店有130多家，其中因为部分门店遭“山寨围攻”，被迫关闭，今年门店数出现了个位数的负增长。而两年多时间内，单单维权、打官司，鹿角巷就花了一千多万。
如今，被商标抢注所“拖累”的鹿角巷，耗费了钱财、错失了市场，留给大众的印象依旧是“山寨遍地”“频频关店”……没有人会记得当年它有多么风光，也没有人会关心它也是山寨品牌的受害者。
毕竟对于消费者们而言，新茶饮市场从来都不缺选择。但对鹿角巷而言，却是不容小觑的打击，在商标争夺之后，它几乎与大规模的融资无缘了。
3、周杰伦奶茶首店落地上海
12月18日， 是J-tea 魔杰的茶上海品牌授权旗舰店开业的第一天。
这家店号称是周杰伦合伙开的，在寸土寸金的外滩租下200平的店铺。
门店以白色粉色等网红色调为主，分为茶饮区、电竞 游区与轻食休闲区3个部分。售卖包含水果茶、奶茶、防弹奶茶等为主的9大系列，31款产品。并搭配5款轻食，和若干周边产品售卖。
< class="pgc-img">在明星光环的加持下，其品牌负责人表示：“开店首日，10点钟门店正式营业，大批顾客涌进门店，开始在小程序上点单。可能是出于对周杰伦的‘致敬’，每单60杯、80杯的大单，屡屡出现。”
中午12：40，门店小程序的点单数，已经突破500单，200平米的门店内挤满了顾客。下午15:29，其负责人发微信表示：“我们已经停止接单了”。
搜索点单小程序，的确出现“系统升级中，暂不接受下单”。虽然代排队、黄牛炒高价等现象没有发现，但也营造出了一种热销的景象。
< class="pgc-img">关于这家店的来源，从魔杰电竞微信公众号可以看出，这是魔杰电竞旗下一个叫“魔茶水吧”的品牌，主要售卖奶茶、果茶、主食套餐等。魔杰电竞有媒体公开报道是周杰伦合伙的公司。
< class="pgc-img">新茶饮的火爆，加上“奶茶男孩”周杰伦在社交媒体的发酵，他们产生了把水吧做成独立品牌的想法。
据上海巨盟餐饮相关负责人解释：“去年杰威尔音乐（周杰伦旗下公司）与上海巨盟餐饮已经开始接洽，并于今年5月份，正式签约。杰威尔授权上海巨盟餐饮在大陆地区，对J-tea 魔杰的茶进行品牌推广、市场拓展等业务。”
4、星巴克下沉，店面开到县城
搜索星巴克新开门店相关资讯：怀化、内江、安庆、达州、聊城、牡丹江等等，其在近半年入驻多个省份的地级市。
甚至在新昌等县城，伴随着购物中心的布局，星巴克也把店开了过去。在很多人心里，进入中国20年的星巴克，一直是高端消费品的象征。如今，直接把店开到了县城。
星巴克计划在2022年之前，在全国门店数量扩张至6000家，入驻230个城市。这也就意味着，星巴克还将继续下沉，开到更多二三线甚至四五线城市。
5、长沙宜家餐厅销售额达到245万元
近日，宜家内部员工发布的一张餐饮部销售业绩又引起了全网的关注！长沙宜家餐饮部销售额达到245万元，排名全国第一。
< class="pgc-img">去过宜家餐厅用餐的人都会发现，宜家餐厅价格不贵，味道不差。凭会员卡免费续杯的咖啡让人心生温暖和好感，形成了“口碑传播”。
6、秘鲁一麦当劳餐厅2名员工触电身亡，全国门店停业2天
12月15日，秘鲁首都利马一家麦当劳餐厅两名员工打扫时触电身亡。
12月17日这个事件引发了秘鲁国内的抗议，并激起了群众对麦当劳工作条件危险的愤怒。很多人认为，这些工作条件具有剥削性，有时还很危险。
对此，秘鲁全国麦当劳宣布停业2天，表示哀悼。
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三、外卖新零售
1、口碑饿了么将为50商家安装“数智中台”
12月18日，口碑饿了么宣布：2020年，新服务战略下，口碑饿了么将发力推进阿里商业操作系统在本地生活行业的全面落地。
< class="pgc-img">为50万门店安装独立的、商家自己的“数智中台”。据介绍，这些门店将覆盖国际餐饮巨头、区域知名品牌和广大中小商户，以进一步推动本地生活行业全新升级。
搭建“数智中台”，有助于沉淀更多信息，从而更清晰地了解用户的喜好，针对个性化需求打造新品，提升经营效率。
包括沪上阿姨、桂源铺、沙绿等更多品牌，在上线口碑饿了么“数智中台”三天后，从订单到会员的转化率都达到50%以上。
2、汇源果汁或将退市
12月11日根据天眼查消息显示，中国德源资本有限公司因为金融借款合同纠纷被招商银行起诉。在这纠纷背后波及到知名果汁品牌汇源集团创始人朱新礼，汇源果汁或将退市。
< class="pgc-img">招行和德源资本的诉讼缘由一起金融借款合同纠纷，会在2020年5月13日开庭审理。
2018年4月3日，汇源果汁发布停牌公告，停牌的原因是涉及汇源集团违规借贷42.82亿关联贷款。目前，汇源果汁已停牌近20个月。
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四、融资并购
1、巴比馒头拟上市
12月12日晚间，证监会官网披露了一批招股书申报稿，其中巴比馒头的运营主体中饮巴比食品股份有限公司12月2日再次报送了招股文件，欲在上海证券交易所A股主板上市。
< class="pgc-img">今年6月，中饮巴比就已在完成国元证券的上市辅导后申报IPO，不过证监会11月29日下发了《中饮巴比食品股份有限公司首次公开发行股票申请文件反馈意见》，提出公司需要就规范性和信息披露两大类共36个问题作出进一步书面回复。
巴比馒头是一家成立于上海的包子店，前身是刘会平在2000年开的包子铺——“刘师傅大包”。
2、博茂餐饮完成数千万元A+轮融资 旗下九园包子已开店86家
重庆博茂餐饮集团有限公司（以下简称“博茂餐饮”）已于近日完成数千万元 A+ 轮融资，投资方为熊猫资本，由青桐资本担任独家财务顾问。
根据介绍，博茂餐饮成立于 2017 年 12 月，董事长为王普。王普有超过 18 年的餐饮管理经验，之前打造的重庆朝天门餐饮控股集团目前在全球拥有 800 多家连锁门店，年销售额近 50 亿元。
“九园包子（需求面积:30-100平方米、已进驻14家购物中心、今年计划开3家）”是博茂餐饮旗下的重点品牌之一，九园包子起源于 1931 年，拥有中华名小吃、重庆老字号、重庆市非物质文化遗产、中国十大包子名店等荣誉。
< class="pgc-img">当前，“九园包子”已在重庆、北京等城市开出了 86 家门店。
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来源 | 网络收集整理
整编 | 餐饮O2O_小贝
< class="pgc-img">2月1日，国内第一家水果上市公司“洪九果品”股价逆势上涨超5%，持续低迷一年的股价终于有了起色。
回顾上市这一年，该股市值从年初的600亿跌到如今的80亿，“洪九果品”的实际控股人邓洪九心里真是百味杂陈，他个人身家也坐了回过山车，进了胡润富豪榜，又被挤了出来。
这其实并不是邓洪九第一次经历财富缩水了，每次他都能逢凶化吉，逆风翻盘，或许这与他早年的经历有关。
从大山里走出来的青年，从一根扁担起步，做到了上百亿身家，这份胆识和见识就非同一般。
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< class="pgc-img">邓洪九，1970年生于重庆长寿，是在苦水里泡大的山里娃，5岁时父亲去世了，全家就靠母亲开荒来的一亩半红薯地生活。
日子就这样磕磕绊绊地过着。
10岁那年，一个大雨天，邓洪九和母亲从地里干完活跌跌撞撞地往家赶，地上满是泥泞，一不留神还会摔一跤。
不知怎么回事，母亲一下子崩溃了，拉扯着邓洪九就要往河里跳。
邓洪九害怕极了，求生的本能让他紧紧拽着母亲的手，他跪向母亲，恳求道：
“妈，你放心，还有我呢，我一定会努力改变我们现在的生活，不会永远这么穷下去的，我发誓。”
看着跪地不起的儿子，母亲这才清醒过来，她赶紧拉着儿子回家，喝姜汤换衣服。
那天晚上，母亲等邓洪九睡后，一个人偷偷哭了很久，可她不知道，儿子担心她，是假装睡着的。
听着母亲压抑的哭声，邓洪九暗暗下定决心，一定要走出大山，一定要让母亲过上好日子。
1987年，邓洪九十七了，他随村里务工的大人们，走出大山，带着一根扁担来到了重庆朝天门。
初到城市，他看上去有些憨痴，也不怎么说话，只知道凭力气干活。
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重庆是山城，坡多台阶多，很多货品都是靠人用一根扁担从船上挑上岸的，这就是重庆有名的“棒棒大军”，构成了朝天门一道独特的风景。
干棒棒很累，钱也不多，好在客户都是现款结算，邓洪九很开心，他盘算着等到年底回去，攒下来的钱就能给家里添几头猪仔了。
别看邓洪九闷闷的，可他是个有心人，在没活干的时候，他也没闲着，朝天门周边都被他走了个遍。
老乡只以为他是对城市的生活好奇，没想到他心里早有了小九九。
邓洪九发现，同样是挑扁担的，那些卖水果的小贩，每天赚的钱不比他下苦力挣的钱少，棒棒有很大的随机性，可水果不一样，一年四季都不愁卖。
于是，邓洪九决定改行，他也去批发一些水果，走街串巷地卖。
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卖水果的体力消耗其实也不小，邓洪九那时最期待的就是每天水果卖完了，来二两热腾腾的重庆小面犒劳自己，要是卖得多，就奖励自己吃三两。
每天都带着希望出门，邓洪九浑身充满了干劲，一个月下来挣了80元，他高兴坏了。
在卖了几个月水果后，邓洪九发现水果的折损率比较高，往往前面的人挑过后，越到后面品相越不好，就只能折价卖掉。
还有，在朝天门码头买水果的人都是游客居多，如果等游客来了挑选称重，效率不低不说，有些人不愿意等，可能就不买了。
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邓洪九灵机一动，又想出了新点子，他把水果事先称好，大小混装，每袋都差不多的重量，统一卖1块8一袋。
这下，顾客节省了时间，邓洪九的出单率也提高了，以前要一天卖一担，现在半天就能卖完。
邓洪九见这招好使，就告诉了码头上的同行们。尝到了甜头的老乡们，对邓洪九更是佩服不已，都亲切地叫他九哥。
< class="pgc-img">邓洪九极其善于观察，很快又发现了新的商机。
那天，他揣着攒下的2000元回家看望母亲。在路上，他发现好多村民都把自家吃不完的红橘倒掉，太可惜了。
邓洪九突然冒出一个想法，长寿红橘卖3毛1斤，重庆卖6毛1斤，如果拉一车到重庆，是不是也能赚钱。
说干就干，邓洪九家也不回了，当即用2000元收了一车红橘拉到重庆朝天门市场，很快一销而空。
就这样倒腾了几圈，邓洪九的2000元变成了4000元，只用10天赚到了当棒棒半年才赚到的钱，邓洪九的格局被打开了。
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水果是有季节性的，价格的走向很容易受到天气的影响。
有一年，西瓜刚上市，价格很好，很多水果批发商都囤了不少，打算大赚一笔，邓洪九没有跟风。
一个星期接连的阴雨，导致西瓜价格暴跌，令批发商们苦不堪言，只能认赔离场。
可邓洪九却每天跑到瓜地里转悠，只看，也不买，这让瓜农摸不着头脑。
瓜农沉不住气了，眼看地里的瓜都要成熟了，要是再没人收，就得全烂到地里。
邓洪九终于出手了，他知道重庆接下来必将迎来高温天气，于是他将手里所有的钱都拿来买了西瓜，运回重庆，结果一到就被一抢而空。
仅仅三天，邓洪九就赚到了1万元。从此，他在批发水果的路上一发不可收拾。
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哪种水果最畅销，他就跑到原产地去进哪种，装货押车卸货，他都亲自来，重庆仔儿不怕吃苦。
第一年，邓洪九赚了7万多，第二年10万，第三年赚到了30多万，长寿人邓洪九在重庆城区扎下了根。
2001年，邓洪九不满足做个坐地批发商了，他决定主动出击、拓宽渠道。
他先是找来当时的那帮棒棒兄弟，挑着不同的水果担子，在重庆城区做起了市场调研。
了解市场需求后，2002年，邓洪九夫妇成立了洪九果品公司，开始全面进入商超。
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可是半年的时间，邓洪九就亏掉了批发水果一年的利润不说，还倒贴进去200万，是退出商超，还是继续保住合同，邓洪九陷入了进退两难的境地。
痛定思痛后，邓洪九还是决定继续，他改变了配货方式，他联合23家水果批发商在重庆江北共同投资兴建了水果批发市场。
自此，邓洪九的水果批发档口不仅活过来了，还做得也越来越大。
2005年，邓洪九关注到一则消息，台湾水果实行零关税，他迅速引进4.4吨台湾水果进入重庆市场，而此举，也让邓洪九把目光投向了进口水果。
< class="pgc-img">起初，邓洪九只能从上海、广州等地批发进口水果到重庆，价高不说，货品还得不到保证，要想将进口水果的生意做下去，那么只有到原产地去拿货。
2011年，邓洪九亲赴泰国去找货源，因为语言不通，他只能通过一个中间人和果农签下了合同。
淳朴的邓洪九没想到，这一次他被泰国的合伙人给坑了。
所有款项早打给了合伙人，可是200万的运费没付，采摘费没付，果农的果钱也没付，如果第一次就这么熄火，那就没有以后了。
邓洪九咬碎了牙往肚里吞，他吃下这个闷亏，牢记教训：一定要将资源掌控在自己手中。
2012年，邓洪九筹资一个亿在泰国建立了加工厂，聘请了懂双语的职业经理人，还雇用了当地数千名员工，并用期货的形式买断4万亩果园的果子，给果农吃下了一颗定心丸。
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邓洪九获得了果农和当地政府的信任和支持，货柜清关都给了洪九果品最大的优先权。
一车鲜龙眼从泰国运到重庆，冷链运输，全程数字监控，5天后到重庆时摸上去还是冰的。
经过十几年的合作，邓洪九已经成为我国最大的榴莲进口商。
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当地的榴莲采购商都知道，泰国的榴莲价格基本上要看邓洪九的定价，邓洪九一出手，整个泰国榴莲市场就要涨价，因为货源少了。
邓洪九的采购成本降了下来，他联合成都一家批发市场，将他从泰国采购来的进口水果分销辐射到了全国。
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除了榴莲和龙眼这两个明星单品，邓洪九还从国外进口车厘子、火龙果、葡萄和山竹，并建立了自己的品牌，他笑称自己是水果搬运工。
仅仅榴莲一个单品，洪九果品就卖了近40亿，市场占有率达到8%。也就是说，在国内市场上的榴莲，近10个中就有一个来自邓洪九。
我们还在考虑要不要吃榴莲的时候，邓洪九已经实现了榴莲分销自由，其产品直接供给盒马生鲜、苏宁、莲花、永辉等生超，并与中粮我买网、中国扶贫网达成了战略合作关系。
“洪九果品”的亮眼表现也引起了资本的追捧，经过几轮融资，2020年，阿里巴巴以8%的股份，成为了“洪九果品”外部最大的股东。
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虽然邓洪九分销的进口水果毛利率高，他也没忘记国内的本土水果，他在国内也发展水果种植加工，品种有猕猴桃、爱媛橙、耙耙柑等，他想要带动更多的家乡人民致富。
现在的“洪九果品”已经不仅仅是水果中间商，而是完成了从源头基地－生产加工--分销--物流--仓储--终端客户的全产业链，并开发了一套“洪九星桥”数字化供应链系统，实现了果品从种植到采摘，再到运输和销售的全渠道数字追踪。
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“洪九果品”的年销售额也由2012年的4亿元增长至2022年的150亿，10年增加了将近40倍，利润也达到了14.5亿。
在全球消费疲软的今天，还能取得如此高利润，不得不佩服邓洪九的选品眼光。
< class="pgc-img">其实，莫看邓洪九眼光这么毒辣，他也曾交过数千万的学费。
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2009年，砂糖橘风波，让邓洪九和他的团队都记忆犹新。几千万砸下的砂糖橘由于暴雨和冷链技术的不成熟，不得不成车成车倒掉。
刚刚赚了些钱的邓洪九又弄得血本无归，几个月都发不出工资。
很多人都以为邓洪九会一蹶不振，谁知此事反倒激发了他的潜能，也让他有了更多的风险防范意识。
水果是有它自己的特殊性的，要主打一个季节差和不可替代性。
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当进口水果碰到国内水果大量上市的时候，进口水果就得低下高贵的头，一定要打折促销，让利给老百姓，薄利多销好过曲高和寡。
邓洪九认为，市场占有率很重要，当达到10%在这个市场就有话语权，20%就能有控制权，30%时就有了定价权，而他的目标就是要带着“洪九果品”做到市场占有率的30%。
如今，邓洪九做到了，一说起水果，人人皆知南百果，北鲜丰，西洪九。
2022年9月，“洪九果品”成功在港交所上市，成为国内水果上市的第一股。
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上市后股价一路狂飙，其最高市值达到了600亿港元，邓洪九个人也曾以230亿身家，位居胡润富豪榜第1067名。
可惜，2023年以来，港股“洪九果品”就出现了断崖式下跌。
截至定稿，“洪九果品”股价为5.66港元，总市值仅仅80亿，距最高峰蒸发了400多亿，而邓洪九个人身家也严重缩水，被挤出了胡润富豪榜。
是钱圈够了，还是公司运转出问题了？或者是消费降级，人们对吃进口水果的意愿降低了？
今年以来，进口水果的价格确实是在走低，特别是占据了洪九果品六分之一江山的阳光玫瑰，价格更是打了个骨折。
据“洪九果品”三季报显示，公司营收为134.27亿，核心单品营收为65亿，净利润也是2位数的增长，只是因为其端对端的商业模式，导致其应收款高达101.5亿，而公司账目上仅仅只有7亿。
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公司现金流紧张，为了维持公司运转，邓洪九不得不先从银行贷款。
但邓洪九对公司的发展一直很有信心，他认为，尽管他本人已经在水果行业扎根了36年，但是洪九果品以及整个水果行业才刚刚起步，未来必将还是一片蓝海。
11月9日，邓洪九荣获2022年“十大年度重庆经济年度人物”，公司股价也企稳，并入选MSCI中国小型股指数，似乎邓洪九又将上演一出逆袭归来的神话，毕竟他的身上有一股闯劲。
“人家不敢进的地方我们敢进，人家敢进的地方我们不进。”这句和巴菲特所说异曲同工的话，是邓洪九自己总结的成功密码。
其实，对于我们普通人来说，进口水果也好，国产水果也罢，当然是物美价廉的最好。
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参考资料：
洪九果品官网、财报
21世纪商业评论《重庆水果大王，跌掉百亿身家》
CCTV 7《致富经》《邓洪九：亿万财富从一根扁担起步》
重庆商报《从朝天门棒棒到上市老板，解密重庆“水果大王》
南方周末《中国人每吃掉10个榴莲，为何有1个源自洪九？》
中国证券报《共谋车厘子产业高质量发展 洪九果品赋能品牌力与数字化》
红星新闻《洪九果品上市一年市值缩水近9成：被两面夹击的“水果第一股”》
农业行业观察《洪九果品：创始人“棒棒”出身，创业20载，市值或达170亿》
红星新闻《洪九果品上市一年市值缩水近9成：被两面夹击的“水果第一股”》
科普10克《市值蒸发400亿，身家缩水百亿！重庆棒棒出身的水果大王不行了？》
作者：鸢儿
编辑：丹尼尔李
