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每个人总是会有那么一两样真的用上了好久好久的东西，尤其是像厨房用具这种可以一用好多年的东西。
但是近来国内有人淘宝买东西，居然碰到了一个10年产品，然而最终令人感到没什么买槽的是，这位买家居然只花了不到30块钱。
< class="pgc-img">剖析:日本最畅销的厨房好物。
世界上做的东西最多，那么各种东西的销量也自然会越排前。
在亚洲，日本制造的东西一直以来都有很大的欣赏度，因此日本的很多东西也一直都是相当畅销。
然而即使这样，日本最卖得好的东西还是会让人有些意外。
历经上万种商品的竞争，日本最卖得好的产品——是一瓶酱油。
这是一个名叫“Yanagawa”的公司的Yamasa酱油，凭借其口感的立体感和鲜美，受到了很多人的喜爱，吃的也就成了日本最卖得好的东西。
但是在这个环境下，剩下的商品也都是日本当地的一些日用品，这些东西受到了人们的喜爱也算不上什么稀奇事。
然而值得注意的是的是，榜上的其他商品中也有东西，是在日本生活的中国人们都常买的一些东西。
有人会猜这些中国人买的东西是大米或者拉面之类的食品，但其实不是。
这其中有一个像素颇低的图片的背景是一种东西，很多人看了会直接说:“这是地图啊，是中国的地图啊。”
然而背景中又有东西，这些东西就是中国人畅买的东西，就是中国人购买率最高的日本生活用品，而这些东西中有很多就是生活用品，也有很多就是厨房用的东西。
解析最像全家帮的产品
在这些产品中有很多是比较常见的，有的是比较贵的咖啡机，有的是一般的磨刀石或者是比较齐全的厨具套装，但是其中有一样东西，是很多人都不像在一家超市或者一个厨具商城里一下子就能把它全部买全的东西。
这种东西就是碗碟，但是碗碟受到人们的青睐最大的原因不是因为它们是便宜的，而是因为它们是多功能的，有的甚至到了“啥都干”这种程度。
在现代，到了晚上都会有很多人抽空做做饭，但是大多数时候有的人总是觉得自己那些东西不够用，这样一来过的生活就会变得焦头烂额，最终做出来的菜肴自然也不会有很好的品质。
但是有了那些碗碟，这种状况就可以得到一定程度的缓解。
< class="pgc-img">很多人都知道，从远古时候开始，就有很多中国人喜欢用一个叫做“法国煮”的烹饪法，所谓的法国煮烹饪法就是把做好的菜肴直接放在碗中端上餐桌，让客人们直接惊艳地吃鲜嘛。
但是这种烹饪法很大的一个缺点就是，前提是你得有足够多的碗。
< class="pgc-img">很多人会说:“这则没有什么意义啊，有谁家不够碗用呢?”
这话是没错的，中国很多人都是这么吃饭的，但是很多人都知道，中国大多数家庭还是会有那个下厨做饭的人的嘛。
不做饭的人本身没有多少厨房用具，而做饭的人做出菜肴的时候碗很多，所以这种人一辈子都买不到为了吃饭而买的碗。
这种人在吃了一辈子自己做的菜以后，很多时候都会去饭店吃饭，而在饭店里吃饭的时候碗是一桌子摆出来，自己做饭的人才能把自己做出来的菜肴直接放在碗中。
所以这些人其实是没有碗的，所以他们在吃饭的时候才会有“碗不够”这种感受。
然而别看这些人是终其一生都不会买到为了吃饭而买的碗的，但是这种人可是不在少数，所以为了吸引这些人，厨具商家就推出了成套的碗碟，这样一来，这种人就能一下子买到成套的碗了。
这些碗的好处不仅仅是只有碗，而是它们有叫“盖”的东西，而且这些盖还能被用来做别的东西。
一个10年产品。
有人可能会猜“盖”最大的用处是关起来不让食物飞出去，这个不是没有道理，但是这个“盖”还有一个非常神奇的用途，这个用途兼顾了“盖”本质的一切用途。
很多人都有过这种经历，那就是自己住在家里吃饭的时候，一般都会吃饱了就把剩下的菜盖起来吃第二天。
但是这些“第二天”未必就只是第二天啊，有的时候到了第三天、或者甚至第四天，这些东西还在那里被自己放着。
很多人都知道:东西放久了就不新鲜了，这种情况在存放在盖起来的菜肴身上尤其明显。
但是这个问题其实很好解决，只要你不把这些菜肴直接放到盘子里放在冰箱里就好，而是换做了储存食物的专门塑料饭盒中，这样一来，不但能防止菜肴变质，还能直接拿来放进微波炉加热吃掉，或者直接端上餐桌，让没吃饱的人们直接拿来加饭吃，一举两得，完美。
但是有的时候有的人可能没打算用饭盒的时候会有些无法使用的热性食物，所以这些人用饭盒的次数一定会很少，因此他们买的饭盒也一定会很少。
有的时候他们也会有饭盒，但是更多的时候还是会用碗，因此这种碗的“盖”就有了非一般的用途，这种碗的“盖”是可以直接放进微波炉加热食物的，所以它们也有一半的饭盒的功能。
当然，这些“盖”虽然可以这样，但是并不是所有的都可以这样做，有的就只是切下盖的那一截可以这么用，这种碗就相当于那种同时可以做到法国烹饪法和饭盒的史上最贵的碗碟嘛。
但是这么好用的碗碟怎么着也得七七八八的吧，但是很多人却都只用它们花了好几十块钱，但是也有很多人，他们是非要把这些好用的碗碟搞到上百的人。
结语
为什么会这样，这是因为很多人买的时候只买了一分钱一分货，而很多人却是在日本买的，这些人都是华人，他们买的时候早就知道这些东西有多好用了。
< class="pgc-img">房是家里面使用频率比较高的地方，这里面积看似不大，却关系到生活质量，
如果想要提升厨房使用效率，我们就需要添置上好用的厨房物品！
< class="pgc-img">在这个物质发达的时代，网上的新奇家电和家具非常多，有很多人都不知道如何的选择，本期内容，我就给大家分享实用的5个东西，用一次就离不开了。
< class="pgc-img">即热式直饮水机
随着人们对于水质的需求，越来越多人都会安装即热式直饮水机，
它就像是一个移动的水箱一样，不管是放在厨房、餐厅都可以，给你全新的使用体验！
< class="pgc-img">这种饮水机的实用性很强，只需要插电就可以使用，里面自带除菌和加热的功能，满足我们的饮水需求，只需要接水就能饮用，都不用烧水了。
即热式直饮水机能精准控制温度，大家可以根据需求选择热水和凉水，
< class="pgc-img">平时我们去泡咖啡、茶叶、奶粉都可以，自带儿童锁的设计，使用的时候能避免孩子误触烫手，自从添置上了饮水机之后，家人们都爱上喝水了。
墙面用珐琅板
正常情况下，家家户户厨房都是用瓷砖，这种瓷砖看着美观却存在缺点，
比如，瓷砖贴完之后是存在缝隙的，厨房长期使用，缝隙中会产生不少的黑色的霉菌和油污，清洁起来非常麻烦。
< class="pgc-img">如果你是一个懒人，平时不喜欢去打扫墙面瓷砖，建议装上好用的珐琅板。
这是一种新型的装修材料，它是整块的设计，直接固定在厨房墙面上，没有任何缝隙，后期清洁会更方便，使用抹布轻轻一擦就干净如新，
< class="pgc-img">不仅如此，珐琅板还是磁吸的设计，我们平时能合理的利用空间进行收纳，不用自己打孔。
我家装修的时候用的就是这种珐琅板，美观又实用，大家可以试试。
< class="pgc-img">多设计抽屉
有不少人都抱怨自己家的厨房收纳空间小，其实是因为你没有设计到位，
普通的柜子看着空间大，但收纳的地方有限，放一点东西就满了，上面的空间白白的浪费掉。
< class="pgc-img">所以，装修厨房的时候，尽量多安装几个抽屉，利用抽屉收纳就很方便了。
比如地柜可以做抽屉，这样能够更好的去收纳物品，不管是什么样的厨房用具都能放进去。
< class="pgc-img">自从家里面做了抽屉收纳，真的做到了空间翻倍，即便是经常用的厨具都有属于自己的位置。
当你将厨房的东西都收拾干净，自然会给人一种明亮的感觉，不会觉得很杂乱。
< class="pgc-img">洗碗机
随着时代的发展，洗碗机已经成为了家里面不可缺少的神器了！
它是采用嵌入式的设计，可以真正的融入到厨房中，以前，我还认为洗碗机是鸡肋物品，但用了一次就离不开了。
< class="pgc-img">对于经常做美食的朋友们来说，最讨厌的就是清洁厨具，上面油腻腻的难以收拾，
而有了洗碗机的帮助，用完的厨具只需要放入到洗碗机中即可，
< class="pgc-img">它不仅能够快速的将碗筷清洁干净，同时还能做到杀菌、消毒，保证你的使用安全，防止碗筷滋生细菌。
< class="pgc-img">很多人都说洗碗机废水，但有研究表明，跟平时用清水清洗是相差不多的，而且洗碗机清洗的会更彻底，对于人多的家庭，我们最好选择13套容量的，即便是锅具都能放进去。
无挡水条
以前装修厨房的时候，台面和瓷砖之间都会有缝隙，
为了能够解决这个问题，保证台面的美观度，不少人都开始在上面安装挡水条。
< class="pgc-img">可是，身为过来人，我个人是不建议用这种装修方法的，台面安装挡水条多花钱不说，还会产生卫生死角。
本来台面就一个缝隙，安装上挡水条之后就变成了两个，
< class="pgc-img">由于厨房经常用水，再加上清洁不彻底，挡水条的缝隙会逐渐的发黄、发霉，清洁很麻烦。
所以，装修厨房的时候，最好做无挡水条设计，直接在缝隙打上防霉的玻璃胶即可，
< class="pgc-img">这种做法可以更好的保证你家的台面美观，而且还能节省装修钱，何乐不为呢？
写在最后：
装修厨房的时候，一定要安装以上这些东西，都是过来人的忠告，值得我们收藏。
#理想家生活#
房是家里最繁忙的地方，每到饭点，喷香四溢。然而，厨房里也隐藏着多种潜在的危险，如果处理不当，甚至有可能发展为夺命行为，请记得转发给家里经常做饭的“大厨”，切记小心谨慎。
1.在燃气灶旁边倒面粉
< class="pgc-img">来源：《危机大调查》栏目
曾有新闻报道，一对夫妻，在厨房炒菜时，在点着的灶台旁倒面粉导致闪爆，两人的烧伤面积都在50%以上。
分析原因：面粉是非常细小的粉尘颗粒，倾倒瞬间扩散到空气中，达到一定浓度时，哪怕遇到一丝明火，都会立刻引起爆炸，其威力堪比手榴弹！除面粉外，其他粉尘类物品也要注意远离灶台。
正确做法：严禁在厨房有明火的时候倒面粉、淀粉、咖啡粉、奶粉等，最安全的做法把厨房明火关闭再倒面粉，或者移至餐厅倾倒。此外，如果面粉不小心掉落到灶台上，要及时用湿布清理干净。
2.用微波炉加热鸡蛋或板栗
来源：“中国消防”微博
几乎隔三差五就能在社交媒体上，看到网友吐槽用微波炉热鸡蛋结果炸了的消息。此外，还有人用微波炉热板栗，被炸得嘴里起泡，肿得张不开嘴。
分析原因：当使用微波炉加热鸡蛋时，鸡蛋/板栗内部的水分子会迅速振动产生热量，导致鸡蛋/板栗内部温度和压力迅速升高，当压力达到一定程度，鸡蛋/板栗就会爆炸，蛋液或栗仁也会溅出微波炉。除了鸡蛋、板栗，带有外壳和薄膜的食物都不能在微波炉里加热。
正确做法：严禁使用微波炉加热鸡蛋、板栗、袋装牛奶等具有密封结构的食物。
3.冷冻食品直接进油锅
< class="pgc-img">来源：《国际时讯》栏目
很多人可能遇到这样的情况，做饭时突然发现想吃的肉还在冰箱里冻着，等不到解冻完毕，恨不得直接放入热油锅里。这样做轻则可能让锅里的油飞溅出来，烫伤身体，重则可能会引发爆炸或火灾，危及生命安全。（正确解冻看这里：不要再把肉泡水里解冻了，正确的方法只有 3 种！）
分析原因：没有解冻的冷冻食品放入热油中，会导致食品外层的冰迅速转变为水蒸气，其体积会迅速增大，形成内部压力，进而导致油溢出和爆炸。
正确做法：严禁冷冻食品直接进油锅，必须先解冻使表面不再有冰碴，才能进行油炸。另外，在放入油锅之前，最好用纸巾把冷冻食品上的多余水分擦干，避免油溅出来烫伤自己。
4.高压锅内食物装太满
< class="pgc-img">来源：《试知》栏目
老人用高压锅煮稀饭，刚转身就爆炸，锅盖崩飞出去几米远。近年来，高压锅爆炸事件时有发生，稍有不慎，厨房一秒变战场。
分析原因：高压锅为什么会爆炸呢？当高压锅内食物过多，产生压力时，若持续加热，压力增高便会引起爆炸。此外，当高压锅的排气阀堵塞时，随着压力逐渐增高，同时也会出现炸锅的情况。
正确做法：使用高压锅时，食物不要装太满，一定要看好最小水位线和最大水位线的位置，并要检查排气阀是否有堵塞、橡胶圈的密闭性，使用后也要及时清理排气阀。另外还得注意高压锅的使用年限，一般高压锅使用年限为5~8年，不同品牌和材质的有所差异，大家需注意看好说明书。
5.燃气泄漏不注意
图库版权图片，转载使用可能引发版权纠纷
新闻曾报道，一位老人正在厨房里收拾东西，也没有点火，突然嘭的一声，身上的羽绒衣爆炸了，衣服背面被炸出好几个“大窟窿”！如果煤气泄漏更多，甚至会导致整个厨房发生爆炸。
分析原因：厨房煤气泄漏，浓度在 5%~15%范围会引起爆炸，而冬天特别干燥，羽绒服会产生静电，遇煤气引发爆炸。
正确做法：煤气或天然气用完必须立即关闭阀门，而且务必安装燃气报警器，防范于未然。
6.煲汤时无人看管
< class="pgc-img">来源：新闻截图
煲汤时一般所需时间都会长一些，经常会出现一边煲汤一边做其他事情的情况。这种情况十分危险的。
分析原因：如果无人看管，沸腾后溢出的汤水很容易扑出浇灭火，此时在燃气泄漏的情况很容易发生火灾。此外燃气灶持续燃烧导致锅被烧穿，火势借助汤的干物继续燃烧，最终烧到油烟机并点燃灶台。
正确做法：人离开厨房时，一定确保火熄灭，严禁家中无人还开着燃气灶。
7.油锅起火用水灭火
< class="pgc-img">来源：新闻截图
在炒菜时油锅起火了，为了灭火，一些人会浇了一大盘的水进去，非但没有灭火，还导致热油爆沸，油锅上的火势瞬间窜上屋顶。
分析原因：往油锅里加水时，水比油重，下沉到锅底，接着迅速汽化，汽化的水蒸气会把油锅里的热油带到空气中，形成雾状的油滴，油滴遇到火迅速燃烧造成爆沸。
正确做法：油着火了，要用泡沫或干粉灭火器扑灭，切记千万不能用水。
8.灶台旁边放食用油
< class="pgc-img">图库版权图片，转载使用可能引发版权纠纷
家里长期将食用油存放在灶台边，烧菜时油不小心溢出来，遇到灶台上的明火导致燃烧，虽然及时用干抹布扑灭，但是也给人的心里留下了阴影。
分析原因：食用油溢出来，遇到明火很容易被点燃。而且即使没有溢出，长期放在灶台边加热也会加速氧化，导致油品质量下降。
正确做法：食用油要远离灶台，避免被经常加热。
参考文献
[1]刘天怡. 小麦粉尘燃烧爆炸特性关键影响因素评价研究. 西安建筑科技大学硕士学位论文, 2023年6月。
[2]徐雨辰. 又见鸡蛋变"炸蛋"!别再忽视微波炉使用安全. 家用电器（绿色家电）, 2021(12)：30.
策划制作
作者丨Denovo 科普团队
审核丨钟凯 科信食品与健康信息交流中心主任
策划丨王梦如
责编丨王梦如
审校丨徐来、林林
