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老师傅的偷藏菜谱

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
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食没有人不喜欢,每个人对美食的追求也不一样,有人喜欢吃清淡的,有人喜欢吃麻辣的,有人喜欢吃酸辣的,有人则喜欢吃大锅饭,一次我们几个朋友去饭店吃饭,饭店老板和我们说,今天店里搞活动,无论点多少菜,只要能够吃完,就可以享受免单的待遇

朋友们听了,双眼都放光了,赶紧拿出了菜单,一阵好点,点的都是爱吃的,我看了看老板的脸色,丝毫没有不愉快,反而很乐意,我忍不住纳闷了,难道这老板傻了,今天不想赚钱了?于是我赶紧看看菜单,点了个本店的招牌菜,大锅鱼!菜点好以后,终于上桌了,最先上来的就是鱼,直接端了一个大铁锅上来,我们几个都傻眼了,这个锅比我们家里的炒菜锅都大,虽然不是满满的一锅,但这锅还是非常深的,里面的东西绝对不少,我翻了一下,上面是一些菜,下面都是马哈鱼,等得吃的差不多到时候了,服务员过来把玉米饼的料弄成小饼状贴在锅沿上方

第二道菜是大烩菜,早就听说这家的大烩菜好吃,价格也比较贵,一直没舍得来吃,觉得大烩菜家里也有,不值得花那么多钱,今天上了菜才发现,,这么贵是有理由的,平时家里吃面炒大烩菜的时候,才会炒这么多,但每次都剩下了,虽然味道不错,但我们也就4个人,点了足足四个菜,本来想着不够吃在继续点

我们还点了当地的一道名菜,白肉血肠,这道菜以猪肉、血肠为原料烹制而成,肥而不腻瘦而不柴,血肠脆嫩绵软,热汤鲜香醇厚。好吃是好吃,但实在太多了,又是白肉,又是血肠的,吃完不腻死才怪!

蒸紫薯,本想着趁着免费,多点点荤菜,然后在点个紫薯,通通肠胃,当紫薯上桌以后,我和小伙伴们都惊呆了,虽然只点了四道菜,就是怕剩下,已经很悠着点了,看这阵势,是免费不了啦!而且还得出一堆的饭钱,因为我们都是点的贵菜啊,这下欲哭无泪了!

在开餐厅的朋友们请注意啦,以后写菜单要这样写,才更吸引“吃货”们:“清脆爽口的小黄瓜”、“丝滑绵软的土豆泥”、“在芝麻菜的浓香里细细烤制的甜菜”……

不知道大家有什么样的点餐经历,青报君有一回就因为菜单上写着 “放肆情人”,点了一壶茶。

难道真的是菜单、而非口感,最终让青报君买单?

列纳德·蒙洛迪诺在《潜意识》一书中写道:“研究表明,这些花哨的介绍不仅会吸引顾客们去点这些菜品,而且会让他们认为这些食物比相同的、仅有基本介绍的食物尝起来更为美味。”

要不咱们下回儿试试,再请宾朋吃饭时,一定要跟他们说,“这鱼是今天刚刚钓上岸的野生鱼,不是养殖的;肉质细腻,清汤慢炖,口感鲜香……”

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