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#我的养生日常-远离秋燥#「柔醇丝滑」冷萃鸳鸯奶茶

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-05
核心提示:赶在台风和封城之前结束了差旅,回到北方一个闷热的夏日午后,我站在厨房里,想喝点什么。 我一边对着房间看电视,一边想着一杯

赶在台风和封城之前结束了差旅,回到北方一个闷热的夏日午后,我站在厨房里,想喝点什么。 我一边对着房间看电视,一边想着一杯柔滑的港式鸳鸯的黄金比例。 冷气怎么吹不冷呢?我回头看我蒸腾的水壶正用刺耳的声音想要把茶叶烧至色重味浓,看着茶叶在茶壶里无望地翻滚和旋转,还想到走之前忘记清洗的咖啡机里面的水管会不会发霉?我感到一阵烦躁在心头骚动。 阿弥陀佛。 :-D …………………… 我是分割线 …………………… 『鸳鸯奶茶』是茶餐厅里最著名的一道港式饮品。它有个『爱情鸟』的浪漫美名,因为既能享受到咖啡的浓稠又能品尝到奶茶的香滑。 它最早出现在香港的大排档里,可能是因为香港是出了名的快节奏,所以将浓咖啡和红茶结合起来,能够更有效率的在有限时间里享受到美味,同时振奋精神吧。 一般技术比率上是3份咖啡+7份红茶,再加入甜味剂,例如枫糖浆、黑糖浆、焦糖酱或者炼乳等。 但是作为咖啡重度上瘾者,当然这迷人的黑金越多越好。 所以我按照1:1来制作。 …………………… 我是分割线 …………………… 冷泡茶和冷萃咖啡一样,具有一种令人耳目一新的丝柔口感,品尝起来新鲜干净、顺滑回甘。 这是因为冷萃并不是简单的热煮茶/咖啡加冰块或者冰镇茶咖,而是直接用冰水或者冰块萃取。 茶叶或者咖啡粉末在低温中与水长时间慢慢融合,只有分子较小的风味物质才会被优先释放,能够最大程度的保留风味和香气,不会让单宁酸褐变导致苦味和酸味浓重。 所以,冷泡是一种缓慢的酿造、苏醒、释放和松弛的过程。 将茶叶或者茶包,直接放进牛奶里,冰箱冷藏8小时以上,再加入浓缩咖啡或者冷萃咖啡, 入口有丝绒感,柔滑温柔,而且那香浓之气带着干净新鲜之感,回味无穷。 :-D

By 蜜斯Ann的厨房日记

用料

  • 红茶包 3个
  • 全脂牛奶 200ml
  • 浓咖啡液 1份(见tips)

做法步骤

1、将红茶包放入冷牛奶中,密封好,冰箱冷藏过夜。 中途可以取出摇一摇。不摇也可以,喝之前摇匀,我试过,口味不影响。

2、将冷泡好的奶茶分入2杯(2人份)。

3、倒入浓咖啡液。

4、佐你喜欢的任何小点心。

5、近来每日一杯~:-D

6、再丢点菊粉和奇亚籽。

小贴士

浓咖啡液:可以用冷萃咖啡,需要浓一点。不建议阿拉比卡豆子做的浓缩,酸味突出的话不是很均衡。 也可以每杯中加入1份浓缩60g。 or:用速溶黑咖啡粉,2g的黑咖啡粉+120ml的热水,加入100ml的l冷萃奶茶里。 咖啡液需要比平时浓一些。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

过一轮秋季奶茶测评,42杯奶茶下肚之后,我不可避免地月半了。

然而,奶茶这种东西,要是能轻易戒掉的话,杰伦小公主也不会变成杰亻仑了。

难道,这世界上就没有一杯低热量又好喝的奶茶,拯救我和杰伦这样的奶茶深度中毒患者吗?

有的,有的。

我终于找到了。

采用0卡糖浆和0脂牛奶的低卡奶茶,小Mi一杯,减肥OK!

这杯神仙奶茶,来自新晋茶饮品牌Mini Cuppa。自奶茶测评发出后,就有粉丝强烈安利我这家新店——

听起来很不错的样子,既然如此,我就从善如流,带着奶茶测评的战友“吴彦祖”,来到了这家新店——

地址:静安区共和新路1898号5座101室

推门而入,Mini Cuppa明亮优雅的设计风格简洁又不失大气,透露出一种让人心情轻快愉悦的感觉。区别于一般奶茶店的狭小拥挤,Mini Cuppa 的空间很开阔,最惹眼的要属中央的一方茶歇台——意大利空运进口的大理石桌台和蓝丝绒座椅搭配得高雅而和谐。最妙的是,桌台中央辟出一方浅池养着繁茂的郁金香,立刻给空间增加了一种自然的生命力。

旁边的单人卡座依然讲究,每桌都配有一束花团锦簇的ins花束,和蓝丝绒沙发相衬,尤显气质。关键是沙发好软好舒服,一坐进去像是落入云的怀抱,我愿意窝在这一整天。

Mini Cuppa还很会安排“小心机”,像这个靠在角落里的位置,左边是一扇大落地窗,背后是一面嵌有射灯的白色方格墙。往这一坐,随便摆个pose,双面打光,咔嚓两下就是一张美照,不用加滤镜直接发到朋友圈就会收到刷到手软的“赞赞赞”。

在Mini Cuppa新茶饮空间里,还有好多巧妙的布置和装饰,光感超赞的落地窗、洁净透亮的全身镜、娇艳可人的花植……让人置身于此便像进入舒适惬意的第三空间,这里带给人们的尽是愉悦与美好的小确幸。

Mini Cuppa除了在环境上安排了许多小心思,在奶茶的用料上也是相当下功夫。制作台旁边的冷藏柜里就屯着好多明治鲜奶和安佳奶油,奶茶奶底和奶盖部分全由它们承包了。有了优秀的队友打底,奶茶中完全不用添加任何香精、植脂末及添加剂,也不用难以代谢的果糖,就能保证奶茶的口感,好喝不腻又健康,这杯奶茶OK的~

新店开业,来尝鲜的人还是挺多的,但店里不会显得太拥挤,也不用等很久,就能拿到自己的奶茶。

Mini Cuppa让你坐得OK、拍得OK、喝得OK、体验和感受统统OK,顾客感觉良好Mini Cuppa表示它也很OK。这也是Mini Cuppa logo的含义,无论是产品还是环境设计,都致力为顾客创造更好的体验。

今秋魔都新晋网红店必有一席归属于这位漂亮的实力派。

逛了一大圈,我觉得环境很OK,就是……我的奶茶瘾早就起来了,Mini Cuppa你得负责啊!这就来看看这间刚开业就被粉丝强烈安利的店,到底有哪些招牌吧。

看看这杯也想喝,那杯也想喝,就索性都帮你们试一下了。

NO.1

这杯低卡奶茶一定是怕胖又嗜奶茶如狂的朋友们的福音,小仙女必喝款。0卡糖浆和0脂牛奶的结合,热量低到多走几步就能把这杯奶茶的热量消耗干净。

不要以为0脂牛奶一定欠缺牛奶风味,这杯低卡奶茶用的是高品质纯进口牛奶,即使是0脂,牛奶本身的香醇全然没有丧失风采。还是那么软乎乎香喷喷的奶气,让人喝得满足又欢快。有了锡兰红茶的加入,奶香中还带着十分纯正的轻涩浓郁的茶香,奶的柔和口感碰撞上红茶的直接,让这杯奶茶口感颇有层次。

入口先是感受到牛奶的香润丝滑,而后舌尖轻砸出锡兰红茶微涩的醇香口感,两者滋味在口腔混合感觉十分美妙。没有其他调料的添加,让纯正的牛奶和红茶融合出非常细滑的奶茶质地,没有一丝泡沫和浮渣,口感圆润丝滑。

NO.2

不少人喝奶茶还会有一个后顾之忧——晚上睡不着啊。喝奶茶一时爽,在床上辗转到天明的时候,真的很!难!受!咳咳,那我得把这杯不含咖啡因、似茶非茶的路易波士奶茶介绍给你啦~保准它不会让你失眠,反而可能有一点助眠的效果,小Mi一杯,入眠OK!

路易波士茶是原产南非的金雀花草本植物,不含咖啡因,具有抗氧化、改善失眠和安神的效果。在夜晚饮用,可以帮助睡眠,让大脑更加relax!

路易波士茶茶汤偏红,和明治鲜奶搭配在一起呈现出低调棕,看上去蛮有质感。茶汤中带有路易波士茶浸出的明显的木本植物风味,另带着茶叶烘烤后淡淡的烟熏味,与鲜甜的牛奶组合后演绎出一种植物清香与奶脂油香的曼妙味道,口感柔顺。

茶底还带了Mini Cuppa的招牌小料——红豆爆爆珠,咬开爆汁的粉珠里边还有一颗粉嘟嘟的红豆,这口感不要太跳跃,惊喜诶~最重要的是这杯茶完全不含咖啡因,对失眠族来说真的太太太OK啦~并且它还具有排毒养颜的功效,作为人肉奶茶“种草机”,强烈推荐你试试这一杯!

NO.3

接下来这杯和上面的正相反,是夜猫子和加班族的最爱。瞌睡虫上头之际,小Mi一杯,工作OK!

对鸳鸯,我毫无抵抗力。一半咖啡、一半丝袜奶茶相互磨合渐入交融,共同打磨出集咖啡的醇香和丝袜奶茶的浓滑于一身的丰富滋味,叫人欲罢不能。细细品味,咖啡的醇苦占了上风,夹杂着的红茶淡淡的涩,明治鲜奶融入其中奶香横溢,咖啡香、茶香、奶香都能一一分辨。这一杯完全就是瞌睡虫的紧箍咒,Mi一杯提神醒脑,马上又活泛回来。

琥珀珍珠的口感弹弹软软的,像是QQ糖,顺着喉咙直击心底。珍珠的甜度恰好,不会甜到腻,和这杯鸳鸯很搭了~

NO.4

嘿嘿,此处乱入一个椰子碗,它实在太妙了,让我不得不先介绍。

凭着一身彩虹本领,椰子碗从ins火到朋友圈,迷倒一批又一批吃货,是时髦精们都在打卡的代餐食物。粉嫩的巴西莓椰子碗分量超足,用料超丰富。底下以无糖双莓奶昔作底,表层用树莓、草莓、蓝莓铺满了半边,另一半交给奇亚籽、谷物燕麦和椰丝。一个椰子碗仿佛装进了整个水果王国,360°无死角,只要1秒就能轻松拍出大片。

椰子碗里的水果新鲜饱满,个个都是饱含花青素、维生素C、水果纤维等多种营养成分的小宝贝们。这份高营养、低热量的“神仙碗”,不仅酸酸甜甜的很开胃,脆脆的谷物还增加了饱腹感,一碗代一餐都没问题。

作底的奶昔全是由水果混合酸奶和牛奶搅拌而成,没有添加一粒糖,整个口感就是清爽酸甜的水果本味,清新细腻超nice~健身减肥的小仙女也不用担心热量和糖分超标噢~

NO.5

牛油果椰子碗与巴西莓如出一辙,换上了牛油果奶昔底,添加了牛油果和芒果切片。色彩基调牢牢追随今年最流行的牛油果色,清新脱俗。

顶上的椰丝、南瓜子和谷物麦片一看就是健康餐标配。谷物追求五谷粗粮的本味,嚼起来口感十分丰富。

牛油果奶昔同样完全没加一点糖,牛油果、牛奶和酸奶微妙地组合在一起,成就了怎么吃都不会腻的完美口感。

NO.6

今年上海的桂花季特别持久,满城花香都弥漫了一个多月了。Mini Cuppa也应景推出了两款桂花新品。这杯简单的桂花奶茶最易感受出桂花本身的味道。我很喜欢它们家用大红袍和牛奶做的茶底,大红袍馥郁的香气未被浓郁的牛奶和馨甜的桂花糖浆压制住,三者和谐结合孕育出奶茶唯美的口感。

桂花香甜中带着牛奶的脂香,而后大红袍的岩茶香气隐隐散出,细滑柔美,令肺腑充满了香气。

这杯用的珍珠是五彩珠,每吸一口就猜猜这次捡出了哪粒宝,哈哈,很好玩。

NO.7

啊~咖啡这个“魔头”来了,我对它真是不要太喜欢。透过上层清冽的咖啡,下半杯的桂香牛奶缓缓入口,口腔瞬间体味到甜蜜的桂花滋味。选用上乘阿拉比卡咖啡豆的现磨咖啡,带着略微的果木气让醇苦的口感显得富有质感。桂香牛奶自是没什么可挑剔的,糖桂花将牛奶带得越发馨香,每一口都让人享受。

喝完这杯,仿佛体内自带香气,身体由内而外被桂花的香气包围,与秋天似乎融为一体。

NO.8

这杯嘟嘟的抹茶奶茶萌萌的有没有?拿到手中还没往嘴边凑就已闻到抹茶的清新感,质朴的草叶味道格外清爽。轻轻砸吧一口抹茶顶,耶?是正宗的宇治抹茶没跑了。

忍不住打开盖子,给你看看这治愈的抹茶绿。抹茶粉融化在牛奶中没有一丝颗粒感,尽与牛奶融汇成质地细腻的奶液,入口丝滑。

我最喜欢的,当然还有躲在抹茶牛奶下面的红豆爆爆珠,一口吸上一串的快感,我太OK啦!

美中不足的是,我竟然不小心点了全糖全糖全糖,对我这种最高3分糖星人来说自然甜了点,不喜欢太甜的同学可以降低甜度试试噢~

NO.9

如果你想体验直击天灵盖的奇妙口感,喏,这杯橙香咖啡千万不要错过。配料十分纯粹,上层是现磨冰咖啡,下层是鲜榨橙汁、柠檬汁混合液。第一口冰咖啡,似无特别之处,但就是能让嘴巴感觉到这款豆子的优秀,完全不输咖啡馆的感觉。

单喝下面的鲜榨果汁,感受到新鲜水灵的水果带进嘴巴酸甜的清香,非常自然。把咖啡和果汁搅拌混合,见证奇迹的时刻到了。焦香的咖啡和水嫩酸甜的果汁组合,哇~这是什么神仙搭配,甜、酸、微微的苦加上透爽的冰,这味道也太上头了叭,直击天灵盖的口感,激爽刺激。

NO.10

比起橙香咖啡的刺激,这杯茉莉橙橙显得尤为轻柔温和。茉莉绿茶底中混入新鲜橙汁,清雅的茶立马染上橙子的香水气,让素净的茶汤活跃起来。肥厚香甜的橙片和清新的青柠浸入杯中,水果的芬芳更加清冽。

茶底滑入口中果香、花香满溢。作为一杯果茶,茶汤清亮、果汁酸甜爽口、水果新鲜肥硕,我真真挑不出什么缺点,仅以本人口味认定,它完全称得上一杯满分果茶。

NO.11

红颜芝芝草莓颜值爆表,上层是雪白如云的芝士奶盖,中间的草莓冰沙与果肉混合为漂亮的大理石纹,底层露出水红茶底,活像一位娇羞的少女。值得一提的是这杯奶茶中的草莓,是Mini Cuppa从特定渠道订购到香甜的奶油草莓,比市场上要提早2月上市,可能这将是你2019年秋天能喝到的质量最好的草莓茶饮了。

芝士奶盖需得好好表扬,纵是我已扫荡了42杯奶茶,Mini Cuppa的奶盖算得上前三甲。细滑、非常细滑,几乎没有多余的空气跑入奶层中,口感十分醇厚饱满。咸咸的调味恰到好处,更是引人对其贪念。

草莓冰沙细腻程度堪比砂糖,均匀有质感;沙冰中也并未添加过多的调料,口感如鲜果般自然,纵是融化后与茶底结合也不会甜腻,倒成了茉香中带着酸甜草莓气的果茶水,爽口清香。

NO.12

黄嫩嫩的芒果芝芝充满活力,Mini Cuppa 的“元气奶茶奖”颁给它再合适不过。竖个大拇指,点赞它家的芒果选品,果肉酸甜可口,肉质肥厚细滑,基本感受不到果肉的纤维,超OK!乌龙茶底和芒果冰沙和谐共处,谁都不抢戏,果香中乌龙茶香悠然,好一对默契拍档。

细腻绵白的奶泡简直就是“罪恶之手”活脱脱把我嘴巴逼到离它再进点、更近点……最后的结局就是,爽了我的嘴,它“牺牲”了。

比起排队6小时的MachiMachi,我觉得这家Mini Cuppa可能更合我胃口。而且,环境好,体验佳,还能赶上开业活动,真是性价比爆棚。

下面这些吃货福利,答应我千万不要错过——

开业福利

1 Mini Cuppa 开业促销:10月25日开业前三天,买一送一(赠送指定饮品)

2 大众点评优惠买单:

10.28-11.3 享5.9折

11.4-11.10 享6.9折

11.11-11.17 享7.9折

11.18-22.24 享8.8折

3 关注Mini Cuppa官方微博及微信公众号即送“OK”徽章,拍照打卡参与微博话题#小mi一杯#,抽送抽萝卜丁x10、搪瓷杯x100、奶茶券x100(周周开奖)

会员福利

1 关注Mini Cuppa官方公众号,并激活底部菜单成为会员,即可领取10元优惠券

2 周一享会员咖啡半价

3 周二会员福利日,会员账户将自动获得5元打气代金券。

超多开业/会员福利,就等大家领取啰~嘿嘿,我先去Mini Cuppa官方微博微信走一波啦,说不定锦鲤附身,奖品就砸到我了呢!

对了,来文末评论区留言,还有50杯奶茶10个Mini Cuppa & 玖申联名搪瓷杯等候有缘人啰~

国风范儿十足的搪瓷杯,想拥有的朋友,留言区等你来玩~

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天,是一年四季,最需要奶茶续命的日子。

不接受反驳,因为——

室外实在太冷叻,不叫一杯热奶茶来温温手、暖暖胃怎么行?

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坐吹办公室的空调太干热!有一口奶茶,就被滋润了~

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每天晨困刚走,紧接着又面临食困,也唯有奶茶能让我的活力醒过来。

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冬天的聚会是属于锅物的,然而锅物的最佳伴侣当然还是奶茶呀!少冰、带酒精的应季特调就是为此情此景而生的。

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是的,这杯杯和冬季更适配的“快活水”,我又替你们扒到了这些“好喝”——


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向来走养生路线的椿风,今季靠它的山药系列夺了个大满贯,一共四款,款款好喝!私心缀喜欢这款山药黑芝麻小圆子,为它打call!

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乍看就是把汤圆给拆解了,三层分解的明明白白——顶层是流水版的黑芝麻糊,芝麻香气浓郁,带一丢丢的芝麻皮的微苦,有时还能捉住里头碎碎小小的芝麻籽粒。

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山药泥细软柔嫩,质地蓬松不会感觉很敦实,再搭配软糯实心的小圆子正好。甜度也很控制的很好,感觉无论跨界作早餐、甜点、下午茶甚至夜宵都很合适诶。


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奶绿版也好喝~淡淡的茶香毫无保留地染在山药泥上,山药给我的印象,比往年冬季的惯宠芋泥还百搭,因为山药本身没什么特别的味道,搭配什么就是什么味儿。

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料给得超超超足,饱腹感很强。3分的甜度也正好,暖暖的,又清爽。


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不是简单的桂花酒酿,里头还混合甜胚子,所以在口感上更饱满有力。这又是胚子又是山药的,养生力着实满分啊。

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牛奶里揉入桂花的芳香和甜胚子的清甜,好喝。想好了,下次回点可以直接点无糖,靠桂花酒酿甜胚子自身的甜度也足够了。


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加入了俏皮的“童年回忆”——原来旺旺雪饼用牛奶泡开了也挺美味的,不输奥利奥啊,口感虽然是潮叽叽的,但边缘变成了糯叽叽的嚼感,很微妙。

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米饼的香气融入了茶底里,让山药泥也带上几分烤米饼的香气,不错不错。


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1点点是难得出新的,好不容易才瞧见它的menu里默默多了一个“fafa来了”系列,两款新品都用到了豆花,让人跃跃欲试。

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喏,这一晃一晃的大家伙,就是1点点钦点的豆花了,应该说是豆乳味的布丁更贴切,和它家惯用的布丁一样,口感滑溜细腻,甜度也很友好。奶茶的基底就不用多说了,稳稳的,点它就是了。


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有可可加持的也很喜欢,可可的浓度拿捏得恰到好处,香气、风味都很正,燕麦颗粒饱满度很不错,煮得通透但不软烂。

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豆花的青涩,可可的醇苦,两者互相呼应,搭配起来是超乎想象的和谐,粉了。


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奶茶界也开始争先起用了咖啡界的新宠“冰博克奶”,而且定价还不贵,要知道咖啡店但凡沾上这三个字的单品,怎么都要三十大洋朝上啊。

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配料很简单,就是黑糖熬制的珍珠加上冰博克奶,浓缩的牛奶奶香更醇厚,刚好能和黑糖的风味打成平手,作为冰博克在奶茶界的入门款很不错。另外还有款加入茶底的脏脏茶,也可以大胆点。


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接下来就是乐乐茶的脑洞款了——提纯的牛奶加入一些水果风味也不赖,入口桃香和荔枝的果香糅合得很好,和浓厚的奶香相互衬托,借力修饰,奶味不腻,果味也悠然舒服,整体口感还挺清爽的。

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默认配料是Q弹的蒟蒻

我理解的它的“脏”可能在于茶体上漂浮的麦片,被完全泡软以后的口感确实有些“脏兮兮”、糊糊的。


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可以当饭吃的奶茶实锤~一勺子挖到底,满满的全是料——

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糯糯的芋圆、Q弹的珍珠、细腻的红薯泥、黏黏的麻薯…各种软软糯糯大合体,又饱腹又暖心。推荐和小伙伴一起点,用勺子挖在两个小碗里当下午茶甜品吃,不要太满足!

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喜茶的当季限定,也起用了当红的冰博克提纯奶,真是无限放大了奶味在茶饮中的影响力啊。和乐乐茶的冰博克黑糖脏脏茶类似,但喜茶更愿把奶味做到浓重且极致,加上它家的招牌奶盖,专戳奶制品爱好者的心。


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喜欢春阳家的芋泥,香气保留得很好,给的也超大方,感觉大半杯都是芋泥,而且还是带一些芋头块的,糯叽叽很好嚼。

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一杯干干净净的芋泥鲜牛奶,温润感很适合冬天,嗯,好像又可以作早餐了同学们。

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很棒!开盖就能闻到很舒服的桃香,口感很滑润,干干净净没有别的配料,只有丰丰满满的清甜桃香,茶味、奶味和甜度都平衡的很好,一杯咕嘟下去一点都不腻人,也不觉寡淡。


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整杯奶茶都香喷喷的,像一颗带有余温的烤椰子糖,让人忍不住联想到电影里的壁炉、摇曳的烛火,很有治愈感。

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藏着烤椰糖的奶霜,用店家配的小勺挖着吃,美滋滋


茶底也散发着一股让人放松的炙烤香气,融入满满的椰香以后,香气更是饶有层次又饱满,一口就征服了我,它必须是茶阁里家本季最得我心的冬季单品了。

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入口立马带出一股玫瑰甘露的香气,接着嘬进嘴里的每一口,那股沁人心脾的鲜花芬芳都没有褪色、退场,比直接用玫瑰红茶制成的茶底,香气更醇厚。

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另外,茶阁里家的用料不错,用的是鲜奶,口感自然,也能在茶冻中抓到红茶略带苦涩的风味,中和茶底的甜度,完美。


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在我们“收割”本季奶茶的时候,朴茶暂时还没有推出什么很厚重的冬季单品,只是延续着秋季的人气单品出了这款玫珑桂花龙眼茶。

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这款算是秋季玫珑茶的延伸版,顶层是夹杂着桂花的沙沙果泥,茶底中加入了果肉肥厚、多汁又清脆的龙眼肉,还有它成熟的甜度和热带风味,再加上蒟蒻的咀嚼感,是款十分讨喜的小甜水儿。

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清心福全的冬瓜系列,简直是为冬季的各路火锅、打边炉而生的,以特制的冬瓜露为基底,和牛奶、清茶、奶茶做了好几款混搭。

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免费配料给的大方,点赞椰果


私心很迷这款奶猫斑斑,在鲜牛奶中调入冬瓜露,出来的味道挺特别,比市面上的冬瓜茶多几分鲜奶的醇香,又比牛奶多几分鲜甜,如果还能再把甜度降低一些就更好了。

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新作の茶为控场上一季的“鲜打椰”大军又添一作,加入了冬日感更强的芋泥元素和大放奶香之光的布蕾。给料真的够厚够实,简直可以当饭吃了——

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芋泥特吸甜味,建议点3分糖或无糖


顶层的生打椰汁不仅带来了很美妙的层次感,它的清香和轻盈感,正好巧妙地抹去了杯底层厚芋泥和布蕾奶油蛋糕酱带来的厚重和沉闷,好喝。


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- 不难喝、不出彩,随喜好下单 -

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延续上一季椰椰冻带来的好风评,进入冬季之后喜茶仍在椰椰冻上下功夫,用浓郁椰汁打底,加入了大块大块的椰子冻,剔透多汁的红柚肉,再用椰子风味的冰淇淋封顶。可惜这一季的芒果风味始终是差了一口气。


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从颜色和口感上的清爽度都会比白桃荔枝那款脏脏茶差一些,感觉葡萄的风味和牛奶的融合并不是那么和谐完美,有种用葡萄汁混搭牛奶麦片的混乱感,整体印象一般。

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茶味几乎喝不出来,就像一杯桂花酒酿鲜奶,刚入口时会感到一阵旋风般的涩口,然后马上被布丁的甜度给掩盖过去,茶底的甜度也很高,还不支持减糖,喝完嘴里留下的也是久久不散的甜。

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酒味浓而不烈,喝完从喉咙口到浑身都热乎乎的,柠檬用了三种,但酸度并不突出,柠檬皮的苦涩和洋酒糅合以后,每一口都有微微的涩口感,只有嘬到茶冻的那一口,会突然感受到短暂的清爽。总得来说不难喝,但也说不上来哪里好喝。

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非常怀旧的奶茶味,像小时候学校门口5块钱一杯的奶茶,珍珠也是,煮得有点过头,而且自带很高的甜度,没啥特别的。

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减了糖还是太甜了!茶香、茶味都略淡,冬瓜茶的风味也稍纵即逝,散发着的是龟苓膏的淡淡草药味,感觉更像是一杯液体烧仙草,不那么甜的话用来搭配火锅还不错。

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芒果丁好评,带有恰好的酸度,配合椰汁的风味很平衡。白糯米已经炖到入口即化的程度,像熬了一夜的白粥底下的米,有好闻的米香。可惜椰奶水水的,风味不是很浓郁。

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风味弱化的阿华田+白糯米,甜度偏高,很普通。


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点的无糖,但还是一口直冲脑门的甜!入口味道不那么纯粹,有股潮掉坚果的味道。


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茶味比较淡,乌龙的香气不明显,闻起来就是甜牛奶。小芋圆煮得很烂,稍有些糊嘴,清爽度不如其他家的同类奶茶。

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巧乐兹棒冰的融化液体版啊喂,甜齁了……


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记得出街喝奶茶的日子,魔都还俨然一副盛夏的架势,街上穿夹克的有,穿短袖的也有。虽然一夜之间入了冬,而且听说今年会特别冷,但若能用一杯心仪的奶茶掸去浑身寒意,必须是每天最快乐的时光了。

来吧,先跟着我从这些好喝的冬日奶茶开始,热热身~

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挂一漏万,各位这个季节如果还喝到哪杯绝赞的奶茶,记得到评论区补充啊~

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  • 3投资有风险,请谨慎加盟。
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