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酒桌上领导让你去“催饺子”,不懂这3个暗示,没眼神混不起来

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:果领导在饭局下半场,让你去“催催果盘”、“催催饺子”、“催催面条”,不懂这3个暗示,你会缘木求鱼、南辕北辙,轻者被敲打,

果领导在饭局下半场,让你去“催催果盘”、“催催饺子”、“催催面条”,不懂这3个暗示,你会缘木求鱼、南辕北辙,轻者被敲打,重者不受重用。没眼神的人,不受待见,职场上混不起来。不信?请看如下分析:

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【一】暗示1:领导想早点结束了。

饭店的营销策略是,尽量拖长宴会时间,可以刺激和增加消费。有时候,眼看着饭局结束了,服务员迟迟不上果盘。领导等着无聊,可能再发动一轮喝酒,又喝两瓶茅台,可增加多少流水啊。有时候,领导让你去催果盘,这是因为客人有急事,想要结束“战斗”,领导还有下一场,也想早点结束。大家知道饭店的“潜规则”,让你去“催果盘、催饺子、催面条”,就是传达一个很明确的“暗号”,让你做通服务员的工作,别拖延时间了,抓紧上果盘,好让领导结束饭局。

【二】暗示2:领导故意显摆他的待客热情。

有的领导喜欢做表面文章,出发点就是向客人“邀功、讨好”,以显示他的热情周到。最常见的表现形式,就是对饭菜和服务挑三拣四,甚至达到鸡蛋里挑骨头的程度。比如,主方领导经常对客方领导说,“为了欢迎您,我订了最豪的饭店、最贵的酒菜,但是,你看看,今天的服务,有点掉价,真是德不配位啊。你看这道鲍鱼,2000块一只,本来是块好食材,可惜没有发好。”

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领导的目的,不仅仅是抱怨,而是通过这种“百般挑剔”的态度,表达他对客人“精益求精”的姿态,既是表示对客人的尊敬,也有故意显摆的意味。上菜慢了,他要催。菜的色泽不亮了,他要指责。正如有些领导喜欢用训斥下属的方式,来显示自己的权威一样。他嫌弃饭菜和服务,无非就是显示他的高层次,任何标准都满足不了他的品味。

领导让你去催果盘,这是在提醒你,他对服务速度不满意,并不是真的让你去催果盘,而是想表达他对整场饭局不满意,彰显他对接待的“完美追求”,好像只有达不到他的“最高标准”,最后总要有“缺憾”,才足以表达他的热情程度。面对这样风格的领导,你就别当真了,做做样子,催催果盘,要明白领导的暗示,醉翁之意不在酒。

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【三】暗示3:领导让你暂时回避。

推杯问盏,酒过三巡,暖风熏得游人醉,主宾双方都知道下一步要“暧昧”一下了。前面的称兄道弟、山盟海誓,只是为了最后的“实质内容”营造气氛、做好铺垫。因为喝得微微醉,搂搂抱抱的时候,说点“悄悄话”,比如,这个项目就给我们了,返点20个。比如,孩子的事情就拜托老哥了,这张购物卡给嫂子买点东西,我就不去看她了。

领导让你去催果盘、催面条、催饺子,就是暗示你暂时回避一下,而且你要懂规矩,把服务员也叫出包间,以便他们把本场表演的最后实质内容表达到。不信?你真的去催果盘,回来就坐在座位上,领导很可能对你说:小李,你去买单;小李,你去叫车,我和王总说两句话。到那个时候,你不被领导敲打才怪呢?这么没有眼力见儿,将来还怎么在职场混起来?

本素材来源于职场火锅,如有侵权,请及时联系!

话说:吃了别人的嘴软,拿了别人的手软。现在新时代人生活水平高了,也不愁吃不愁穿的,什么东西也都吃过。觉得外面的餐馆里做的菜弄的不太干净,都愿意在家里自己做饭吃了,又还节约钱。


我们公司有几名每天上白班的男保安,家里都是搬迁户,不仅家里分了好几套房子,还分有百把万现金,家里是不缺钱的,来干保安也只是来打发时间而已。于是他们几个人就轮流做东请我们所有上白班的人吃饭。


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我们单位保安包括我在类一共有四女的,也每天都固定在上白班,轮流着休息。我们女人都是特别讲究,还特别节约,也是特别爱干净的人,都不怎么爱在外面吃饭。


每次他们请客的时候都订好日期提前邀请我们。到那天还要一个个的打电话把我们再接一遍催一遍,哀求我们给他一个面子去参加吃个饭。


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其实同事请一次客也不简单,两个火锅,加一些荤素炒菜要五百元左右。还要准备香烟两包,他们都是抽的黄鹤楼45元一包的那种烟,两包就要90元,两瓶白酒要两百多元,还有各种水果,瓜子花生及牛奶和饮料,都比赛着似的讲摆场,特别丰盛,这些加一起要一千块钱的样子。


上次曹师傅请客大家在吃饭的时候,梅师傅就主动提出下周五,他请大家吃饭,位置还是这个餐厅这个房间,叫大家一定要来,在座的人一个都不能少。


刚好星期五那天我休息,回娘家了。我本来就不想去参加同事聚会的。到下午四点钟的时候窗外下起好大的雨来,我的电话就响了,是一个陌生电话。我不想接,怕是诈骗电话,响了好一会挂了。不一会这个号码又打来了,我纳闷就接了电话问:哪位?


电话里传来梅师傅的声音:“王姐呀,我是老梅。不要忘记了,上星期在海嫂说好的。今你早点到海嫂餐馆来吃晚饭呀。”


我说:我今天休息,回娘家了,在我妈这里玩,一会要给我妈弄晚饭,就不来了,梅师傅谢谢你啦!


梅师傅说:王姐你给我一个面子呀,一定要来呀。我六点半就在那里等你们,一定要来!千万要来呀!


在梅师傅的一再邀请下,我只好打着伞参加了梅师傅做东的同事聚会。在吃饭的时候冯师傅又说他下周五请大家吃饭,还是在这里餐馆,这个包间。大家一定要来。我也是醉了。


我们保安一个月工资才二千多块钱,请客一次就要花掉一千块钱去。我问女同事艳艳,下周五冯师傅请客你去不去的?艳艳说:真不想去!可也得去。不去又说不给他面子,瞧不起他。去了吃了别人的不为情又不好。外面的菜其实很多都没洗不干净不卫生。


我也有同感,内心感觉保安同事间请客吃饭真是无用的社交。去年外保黄师傅请我们吃了两回饭,年前他就辞职了,我们都没有联系过,我也没有他的电话和微信,内心还是觉得欠了他一个人情。哪天有缘偶遇会喊他一声打个招呼仅此而已。


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单位上保安走马灯似的经常在换人,保安之间交往也不多。在一起吃饭喝酒,充其量就是酒肉朋友而已。又不是在战场上经过枪林弹雨的洗礼之后的生死之交。你们说保安请客这有什么意义?


但是处在这个圈子里也是没有办法。大家都轮流请客了,你不主动请客一次,自己面子上也过不去,别人会背后说你为人太小气。改天我也要选个黄道吉日,硬着头皮花一千大洋请同事们在餐馆里吃一顿晚饭,以表谢意。


你们单位有这种请客吃饭的卷现象吗?

#秋日生活打卡季##你说一个年轻人去做保安赚那二千块钱如何养活自己?#?#保安#


申明:本人已经申请了全网维权,请不要抄袭。抄袭必究!感谢您的关注!?

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到大型促销活动期间,由于能开更多订单,能收获比平时多几倍的业绩!本来是众多的销售员最快乐、最期待的日子!然而如今市场环境总体萧条,供给远大于需求,品牌产品同质化,促销方式雷同化且频次很高竞争白热化的今天,每到促销季节却又让销售员们无限的忧伤。

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因为手上仅有的数十个意向客户已经跟踪多时,而且已经历过几次促销活动邀约,客户对促销活动越来越麻木!同时自己的意向客户可能还不仅仅只有自己一个品牌在邀约,还面临数个像饿狼一样的竞争品牌都在同时紧盯这些意向客户!

这也就意味着:谁能成功邀约到这批意向客户,谁就占据了这批意向客户成交的制高点!如此境地那该如何使自己突出重围——赢得这场邀约之战的胜利呢?

下面就为大家支几个实战绝招,让你轻松赢得这“邀约之战”!在激烈的邀约大战中,要让自己胜出,首先需要遵循三个原则:

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原则一:“一切从利他的角度出发”!

即自己传递给客户的信息必须是对客户有利的,同时必须跟客户重点强调这个利益是有时间条件和参与门槛条件限制的!能给客户带来的利益越大,限制的条件越严格,邀约成功率将越高;

原则二:“要让客户感觉占到了便宜”!

能让客户感觉占到的便宜越大,邀约成功率越高!注意是一定要“让客户感觉到”!而现实是我们很多商家虽然做出了很大优惠,让客户占足了便宜,但是却因为没有让客户感觉到而白忙活啦!这是让客户心动而采取行动的关键!

< class="tt-column-card" data-content='{"thumb_url":"http://p1.toutiaoimg.com/large/fe32000054607c3857a9","title":"实用销售话术","author_description":"销售速成手册-每天一个销售故事,记录小白销售成长印记。","price":35,"share_price":15,"sold":120,"column_id":"1617205020280903","distribution_user_id":1581605592409102}'>

原则三:“要把自己与客户之间的商业博弈关系转化为个人情感关系”!

即采用情感攻心让客户更加信赖你,而不得不采取行动!

要赢得这场白热化的“邀约之战”,我们可以掌握以下绝招!

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>>>>一 、省钱对比法

其实我们促销活动期间还是比平时要优惠不少的,但遗憾的是我们的销售员往往直接把优惠折扣一报到底!却难以有效的跟客户表达促销活动期间各种优惠政策切切实实给客户带去的具体清晰的利益!

>>>>二 、活动利益吸引法

在跟客户传递优惠信息时,我们不能只是平铺直白的跟客户说什么什么优惠,而应该要塑造出促销优惠的难得性、稀缺性!这样才能促使客户紧张怕失去对自己有利的机会而采取行动!而且塑造的优惠力度越大,那么邀约成功的几率就越高!

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>>>>三 、精准爆品法

其实在客户邀约中有相当一部分客户对促销活动的各种眼花缭乱的优惠政策很麻木!而他们更关注简单直接的自己所选的产品有怎样的特价优惠!

因此从客户看中的产品去做价格优惠文章,将可以给到客户的总体折扣优惠额集中到客户最关注的某个单品里面来聚焦优惠!让客户对优惠的感受程度更直接和强烈!即“精准爆品法”!这将是一个非常有效的邀约方法!

这种方法的运用必须有个前提:就是充分做好意向客户产品需求组合的分析,找到该意向客户最关注的产品,采用“一客一策模式”:不同的客户从不同的关注产品切入,采取精准单独邀约,单独成交模式!做仅针对单个客户的“限时惊爆价”抢购优惠促使该意向客户下单!

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>>>>四 、苦肉计法

一般来讲客户认为从事销售的人员收入都是不错的,这份职业也是一份不错的职业。但其实这是表面,而真正从事这个职业的人都知道,做销售员是很苦很累,而且压力非常大的!

所以一般的客户对这个职业的苦累和巨大压力了解是很少的,因此我们可以以此为切入点与客户沟通,让客户感受到作为销售员的不易,从而赢得客户的理解和支持,甚至博得客户的同情,从而达成邀约客户到店支持自己的目的!

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