眼秋冬
新的流行趋势又来了!
近日,随着天气变冷,既养生又好喝的中药茶饮销量大增。不少城市,都刮起了一阵养生茶饮开店风。
记者搜了一下
完全不输奶茶
中药茶饮店加速铺开
养生茶饮受追捧
在广东深圳福田区的一家养生茶饮店,前来取餐的外卖小哥络绎不绝。店长告诉记者,工作日的中午到下午时段是养生茶饮店一天里最忙的时候,从12点到16点多,外卖单基本上都能做到90多单。
不仅是街边的店铺,社康医院也推出养生茶饮。广东深圳某社区健康服务中心中医全科医生詹里成表示,中医生在日常诊疗过程中跟居民接触的时候发现居民有这些需求,就根据居民的需求做一些不同的养生茶饮,居民容易接受的茶饮会留下来,其它口感不好的逐渐淘汰。
中青年成为养生茶饮购买主力军
为什么这些带有中药属性的茶饮开始受到大家的喜欢?谁又是中药茶饮购买的主力军?
从保温杯里的枸杞开始,养生成了这代年轻人的新追求。药食同源加滋补类成为新生代消费选择。
专家:中药茶饮
要依规添加中药材
受到追捧的这些养生茶饮真的养生吗?而开这些具有中药成分的茶饮店在食品安全规范上是否会比普通的茶饮店要求更多一些?
像罗汉果、红枣、枸杞等材料属于食药同源,是可以使用的材料。但是,像党参、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝等物质并不适合所有人。
本文来源:看看新闻Knews
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些年,奶茶店花样百出,今年刮起了国风奶茶的风潮。这种奶茶又被称作“新中式奶茶”,在包装和命名上凸显古典与民族韵味,以传统纯茶为茶底,再添加鲜奶,口感醇厚。相比于以奶盖茶和鲜果茶为代表的新式奶茶,新中式奶茶似乎自带文化属性,展现出满满的文化自信。
周末一起去品茶
今天
小虹给大家推荐
几家虹口
口碑不错的新中式奶茶
霸王茶姬*
霸王茶姬,来自云南的奶茶品牌,今年在虹口龙之梦开出第一家门店。据说,霸王茶姬已经在全国有1200多家门店,被评为“奶茶排队王”。虹口的分店也人头攒动,动辄就要花一、二个小时,才能取到一杯奶茶。
提到这家奶茶店,很多人首选伯牙绝弦。小虹给大家推荐一款较冷门、风味却十分独特的一杯奶茶——青青糯山。喝下去,每一口都带有糯米浓郁的清香。
茉莉奶白
茉莉奶白,源于广州的新晋奶茶品牌。近两年来,这家奶茶店在上海也是遍地开花。喜欢茉莉花茶香味的朋友不要错过茉莉奶白的招牌奶茶,浓郁的花茶香味加上醇厚的奶味,口味清爽、香气扑鼻。
童涵春茶·二十四节气茶
百年老字号也加入奶茶行列,走的也是国潮奶茶的路线。童涵春茶结合二十四节气,主打健康无负担的茶饮。茶、奶和中草药相融合,既能解渴,又能养生。推荐桃胶桂花酒酿饮,奶味浓郁、酒酿喷香,不甜不腻。
淡马茶坊
淡马茶坊是奶茶界的一匹黑马,创建于四年前,主打与小众水果相融合的新奇果茶。潮汕黄皮、海南莲雾、闽南芭乐,都是深受顾客喜欢的小众果茶。今年冬日,推出充满新中式风格的奶茶龙眼栀子水牛乳,带有龙眼的清甜和栀子花香,评价不错。
喜茶
喜茶是奶茶界的老牌“排队王”,为了紧跟新中式奶茶的风潮,喜茶也加入新中式奶茶的市场。新品水云间轻盈茗奶茶以超低卡路里、不添加植脂末为旗号,深得年轻顾客喜爱和推崇。黑白水墨画图案的设计,将寄情于山水之间的情怀印在了杯身上。
你最心仪哪家奶茶铺
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记者:黄镏舒
图片:黄镏舒、源于网络
来源:上海虹口
能想到,秋分过后刷屏全网、朋友圈的不是大闸蟹,而是“秋天的第一杯奶茶”。据说这个梗一开始是有人在微信给对方上发“秋天的第一杯奶茶”,对方二话不说,发来一个52元红包,意思“拿去买奶茶喝吧”。很快,大家纷纷跟风,有晒红包的,有晒奶茶的……
“52元能买什么茶?超大桶吧!”“奶茶店这是要接单接到手软啊?”此“梗”一发,网友热评不断。9月24日,记者走访上海多家奶茶店探访发现,这两天奶茶店销售量较前几日提升了两到三成,桶装奶茶更是又火了一番,有店家一早就卖光!
销量多了两成,桶装奶茶又火了
9月24日上午11时,记者来到位于广东路的一家奶茶店,远远地就能看到店外围着陆续而来的外卖小哥,他们一边掏出手机点着订单,一边催促店员快点把奶茶做好。
“马上就好,不要催啦。”店内店员也是忙的晕头转向,一刻不停地赶制奶茶,“从昨天开始,奶茶订单就多了起来,不就是因为‘秋天的第一杯奶茶’嘛。”店员告诉记者,昨天的销售量一下多了两成,特别是3L/5L桶装奶茶卖的特别好,
桶装奶茶需要提前预订,今早9点多,30多桶‘桶装奶茶’就都卖光了。”
店员表示,“买桶装的大多都是外卖,很少会现买。”
记者在店内看到了一个3L桶装奶茶,引得不少顾客纷纷拍照。
我昨晚刷微博时才知道这个梗,立马就给老婆也发了个52元的红包,就觉得蛮好玩的,找点乐子。”
一对情侣边说边向记者展示他们买到的奶茶,一杯16元的全家福奶茶和一杯18元的黄茶茶冻奶茶,“我觉得52元就是为了和520(我爱你)沾个边,一种情怀吧,现在冷不丁就会出各种梗,只要好玩就行,不会排斥。”
10个订单有5个是奶茶
“现在下单,还要等20分钟哦。”记者随后来到另一家位于福州路的奶茶店,店外围着的顾客更多了,外卖小哥也更多了,平均5分钟就有一个外卖小哥来取外卖,不少小哥一次就取十几杯。
现在一天能卖700多单,大概多了两三成,你看我们忙得现在一句闲话都顾不上说,可能因为网上说的那个梗才让订单多了。”
店员告诉记者,相较而言,线上订单更多,外卖员不停地出现在店门口。
27号还没好吗?我都等了10分钟了,供不上就不要做外卖了,这要是罚了钱算谁的?”
一名外卖小哥因为焦急而产生了些情绪,他告诉记者,昨天他们就在群里讨论“秋天的第一杯奶茶”这个事,10个订单中有5个都是奶茶。
10月份是奶茶季,奶茶需求量大也正常,可能这个梗更加刺激了大家去买奶茶。”
另一家奶茶店店员同记者交谈时,一名女顾客一下子买了30杯奶茶,她告诉记者,“我是买给家人和朋友喝的,不过不是因为网上的梗,天凉了嘛,喝点奶茶舒服!”
记者手记:为生活增添些乐事,挺好!
一夜之间,“奶茶”霸屏。对于不爱喝奶茶的我来说,当收到“秋天的第一杯奶茶”这则讯息曾一度处于有点懵的状态,这是什么梗?
别说不爱喝奶茶的,就是茶饮圈的盆友对这个梗也有点懵:“这是什么梗?怎么走红的?”
很多人都是搜索后才知道含义。
如今,网络上关于“秋天的第一杯奶茶”有了最新解释,即要红包和奶茶、秀恩爱或者秀感情的梗。
虽然很多人对于这个梗有点懵,但并不影响大家开心的分享奶茶,分享朋友间的关心,就像一位网友说的:“好玩就行,为生活增添些乐事不挺好嘛?”
在天气日渐变凉的秋天,收到一杯暖暖的奶茶,确实容易带给人满足感!
来源:周到