店前台主管个人工作总结 篇1
酒店部分设备设施进行了更新和改造,荒废多年的三楼经过装修营业,弥补了酒店娱乐项目的空缺,使酒店的服务项目更加完善,针对客房异味的问题,通过打开窗户通风得到了根本的解决,同时对客房旧电视进行了更新……所有的这些给酒店带来了生机和希望。酒店设备的更新、服务项目的完善、员工服务水准的进一步提高,使xx大酒店在20XX年上半年的星评复核中取得有史以来的最好成绩第二名,使xx大酒店在酒店业有了较高的声誉。所有的这些都是店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开的。所以酒店较注重员工的精神文明建设,给员工创造了良好的生活空间,将酒店的洗衣房改造成一个宽敞的员工餐厅和员工活动的两用室,并添置了桌球、乒乓球桌、等娱乐项目,并多次开展各项比赛,即增强了员工的体质又丰富了员工的业余生活,酒店还将太阳能热水安装到了员工宿舍,解决了员工冬天洗澡的问题。所有的这些员工只能通过认真工作来回报酒店。今年上半年来前厅部在人员不断更换的情况下,所有的员工仍然能够克服困难、团结进取,圆满的完成酒店交给的各项接待任务,全年共接待了vip团四个,会议无数次,在整个接待过程中受到客人的好评,半年来前厅部做好了以下几项工作:
一、加强业务培训,提高员工素质
前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点,今年来针对五个分部制定了详细的培训计划:针对总机,我们进行接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特别是今年x月份对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语培训,为今年的星评复核打下一定的基础,只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。
二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识,控制好成本
“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求,前厅部员工积极响应酒店的号召,开展节约、节支活动,控制好成本。为节约费用,前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙,减少了钥匙袋和房卡的使用量,给酒店节约了费用(原来不管是团队还是散客,每间房间都必须填写房卡和使用钥匙袋,通过团队房不使用房卡和钥匙袋后,大大节省了费用,房卡x元/张,钥匙袋x元/个,每天团队房都xxx间以上,可节约一笔较大的费用);商务中心用过期报表来打印草稿纸;督促住宿的员工节约用水电;控制好办公用品,用好每一张纸、每一支笔。通过这些控制,为酒店创收做出前厅部应有的贡献。
三、加强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率
前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如:球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。
四、注重各部门之间的协调工作
酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。
酒店前台主管个人工作总结 篇2
时间过的真快,转眼间,进入xx公司已近两年,虽然说以前有独立的管理一个单体酒店的历程,但时间不长;虽然说以前有星级酒店管理的经历,但都没有像现在这样能有机会独立的去思考、去决定一些日常经营管理方面的事情。因此,我感到很庆幸,很荣幸,也很感恩。
在xx的这段时间里,我不仅增加了知识,提高了对社会、对行业、对人生的认识,而且也提高了实践管理的能力,提高了对行业、市场的感知度,提高了对事物的判断力,提高了处理复杂问题的能力。
“学习”作为人类主要行为之一已经被各公司广泛运用于实践或被作为重点强调。学习始终与创新是分不开的,只有不断创新,人类才有不断的发展和进步。因此学习是社会不断进步的力量源泉。学习是提高一个人的综合素质和实践能力的重要方法,只有不断地持续地学习、实践、总结,个人的能力才能得以提升,个人的生产率才会不断提高,发展的空间才可以不断拓宽,个人的社会贡献和企业贡献才可以逐渐得以实现。
结合酒店行业本质特性、行业的市场动态特征和现代行业管理需求,利用一切可能和机会进行学习是我的日常生活的重要部分。客人对经济型酒店提供的服务的基本诉求;经济型酒店客源市场变化的特征;市场客源以及市场销售份额比例和销售渠道的拓宽的变化;从事酒店行业人员变化了的管理特点等等。
所有这些都需要去通过细心的观察和学习才能去进行深入了解和掌握。只有熟练掌握这些知识,才能在日常的经营管理,切合酒店自身实际状况加以有效整合、改进,把服务工作做到更适应市场、贴合顾客需求。
因此,作为一名相对独立组织的“管理者”和“领导者”必须要不断地学习才可以维系和提高该组织的运转效率。而这一点是组织良好运转的必要条件,而不是充分必要条件,因为影响组织生命和运转效率的因素很多。而离开这一点,要想让组织“青春常在”是绝对不可能的。
紧张的是行业各级管理机构一次次会议,不断施加的管理要求和接待标准,反反复复的莅临检查。压力来自外部客源数量和内部床位等设施的接待能力。汗水是包括所有员工在世博会期间所付出的高强度的体力。热情当然是较为圆满的完成接待任务。
在紧接着的三个月里,我们进行多次的服务知识、技能培训,强化接待服务意识,增强接待服务本领,完善接待服务标准,加强卫生质量管理,规范安全操作,加强消防检查,规范登记手续。在此基础上,我们才可以顺利的较圆满的完成15000多人次的接待工作。
在xx会期间,几乎每天都在迎接新的挑战,如何控制房价和出租率是确保收益最大化的关键,而如何安排接受每日的客人预订又是确保收益最大化关键的关键。同时,对市场的预测和如何合理配比客源结构比例也时刻考验着我。这些时刻变化的行业特性是日常经营管理对我提出的新的挑战。面对这些动态的挑战,那些细微的变化都需要加以密切关注,加以缜密的分析和慎重的决定。
在这一年里,另一个让我感觉有压力的就是员工的管理。员工招聘和流动以及人力成本成为现实管理工作中的焦点。这不仅发生在我们旅店,在其他宾旅馆的也都存在这样的实际情况。这是个普遍存在的现象。在几年前,我们还感到无奈的被动或手足无措,甚至怀疑在这方面的管理工作是不是存在疏漏。甚至有许多业内人士提出稳定员工队伍、控制人员流失的诸多方案和措施。
但是实践告诉我们,局限于80%以上的离职员工关注的福利待遇和企业利润再分配之间的矛盾的现实,作为管理人员所要做的就是如何面对事实,如何做好事实发生前的准备工作迎接这样现实的挑战,接下来就是怎样让稳定的服务质量得以持续来满足不断变化了的顾客需求。
作为我始终如一的站在酒店行业的服务人员。我的最大目标和愿景就是能够真正“修炼”成为一名酒店行业的“服务人”。为此,我不断地学习,持续地实践,不断地去领悟“服务”的内涵,追求“服务”之道。
其实每个人每天都会通过学习、与人沟通、处理问题、解决矛盾等途径增强能力,获得进步。作为一名酒店管理人员,进步的主要表现是能够更加有效地组织、带领这个团队利用有限的资源为客人提供他们所期望的服务,从而实现社会、公司、顾客和个人的“四维”价值。
当然,个人的进步离不开团队的紧密合作,离不开上级的正确指导,离不开企业的这片土壤。
在现实市场竞争如此激烈的环境下,企业生存和发展的空间逐渐被挤压得两级分化。能够正确地前瞻性地分析市场并给出准确地市场定位,然后通过持续有效地为市场提供优质的服务和产品来确保企业的生存和发展。
作为一名合格的酒店管理人员必须拥有市场、专业、管理等各方面知识、技能;必须具有预测、分析、统筹、决策、沟通、协调等实战能力和技巧;必须具备奉献、服务、团队等企业精神。
我清醒地认识到距离这些标准还有很大的差距,在新的一年里,我会更加努力,立足本职,脚踏实地,通过各种有效途径来逐步弥补不足,完善自我,以便更好地为社会、为公司、为顾客、为员工服务。
酒店前台主管个人工作总结 篇3
现在20年了。不知不觉已经在酒店做了XX年的前台。从我开始认识前台到现在,我相信这里面既有我自己的努力和付出,也有离开酒店带给我的培养,还有老员工和领导的支持。在半年的时间里,我学到了很多,著名的商业格言“顾客永远是对的”在那里得到了充分的发挥。
为了实现必要的财务目标,酒店不仅要满足客人的物质需求,还要满足他们的精神需求。所以作为酒店经营者,只要不违反法律和道德,客人的要求总会得到满足。所以从入职培训开始,就会给员工灌输:“客人永远不会错,只有我们会错”,“只有真诚的服务,才会带来客人的微笑”。我始终相信顾客是上帝的真理,我也总是尽力把自己服务到极致。
酒店前台的工作主要分为接待、客房销售、入住、退房、费用结算。当然也包括为客人答疑解惑,帮助客人办理服务需求,电话转接等服务。在酒店前台,工作分早班、中班、通宵三班。其中一个是专职出纳,其余两个根据实际工作量分配工作。
这种安排比较宽松,工作量大的情况下可以分配给一个收银员,一个登记推广,一个负责其他服务和联系。而且可以减轻收银员的压力,让收银员头脑清醒,不会出错。最重要的是,这种工作方式可以快速让新人获得经验,工作量小的时候会得到轮班同事的指导,工作量大的时候能够吸收更多的经验,快速成长。在这20年里,我主要做了以下工作:
一是加强业务培训,提高自身素质。前厅是酒店的门面。
每个员工都必须直接回应客人。员工的工作态度和服务质量反映了一个酒店的服务水平和管理水平,所以员工的培训是我们酒店工作的重点。我们将定期进行接听电话的语言技巧、接待员的礼貌和推销技巧以及外语培训。只有通过培训,我才能进一步提高自己的业务知识和服务技能,从而更好地为客人带来优质的服务。
第二,强化我的销售意识和技巧,提高入住率。根据市场情况,前厅部将用心推进散房的销售。
今年,酒店推出了一系列客房促销活动。接待人员在给予酒店优惠政策的同时,根据市场情况和当天入住情况灵活掌握房间价格。前台散客明显增多,入住率提高。接待员强调“只要客人来到前台,就要尽力让客人留下来”的宗旨,以此来争取更多的入住率。
第三,注意部门之间的协调。酒店就像一个大家庭。
工作中部门之间难免会有摩擦,工作中协调的质量也会受到很大影响。前厅是整个酒店的中心部门,与餐饮、销售、客房等部门有着密切的工作关系。如果出现问题,可以积极与这个部门协调解决,避免事情恶化,因为大家的共同目标都是为了酒店,解决和处理不当会给酒店带来必要的负面影响。
思考如何弥补同事和部门的失误,确保客人及时退房,让客人满意。前台是客人离店前接触的最后一个部门,所以他们通常在退房时会向我们投诉酒店的各种服务,而这些问题并不是收银员造成的。此时最禁止对造成困难的部门或个人进行搪塞或指责,最不可取的是“若无其事高高挂起”。反而弥补不了过错,反而让客人对整个酒店的管理产生了怀疑,从而加深了客人的不信任感。
所以中介职能要冷静发挥,出纳要向其他个人或部门说明情况,寻求帮助。问题解决后,你要再次询问客人的意见。这时,客人往往会被你的热情所影响,从而改变最初的不良印象,甚至在客人和我之间建立起亲密互信的关系。剑虽好,但不是不断磨练”和“不努力学习就不会懂得足够多”。
只有学习才能不断磨砺一个人的性格,提高道德修养,提高服务技能。让我们迈开矫健的步伐,不断前进,这样我们才能展翅高飞!优雅的兄弟姐妹们,为我们的明天努力吧!
酒店前台主管个人工作总结 篇4
过去的20xx年是充实忙碌而又快乐的一年。在这新年到来之际,回首来时的路,在来到我们x酒店的差不多2年里,作为一名酒店前台主管,在我们前厅部部门领导及同事的关心帮助下,我从对于酒店前台接待工作的一无所知到现在能够独立当班。从不敢开口说话到能够与客自如的交流!在此我由衷的感谢给与我帮助的部门领导和同事们,谢谢!现在我对前面一年来的工作做一个总结。
前台是展示酒店的形象、服务的起点。对于客人来说,前台是他们接触我们酒店的第一步,是对酒店的第一印象,是酒店的门面,是非常重要的。所以前台在一定程度上代表了酒店的形象。同时,酒店对客人的服务,从前台迎客开始,好的开始是成功的一半。有了对其重要性的认识,所以我们一定要认真做好本职工作。所以,我在过去的一年我一直都严格依照酒店的规定。总结起来可以用以下的五个方面来说:
一、像所有其他的服务行业一样
礼貌,礼仪:怎样保持微笑,怎样问候客人,如何为客人提供服务,在服务中对客所要用的语言等。
二、注意形象,前台是酒店的第一印象,是酒店的门面
所以,我们前台的工作人员一定要求淡妆,着工装上岗,用良好的精神面貌对客,从而维护酒店的形象,让客人了解并看到我们xx的精神面貌。从而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我们自身的形象和修养的提高。从而,影响我们以后的人生。
三、前台业务知识的培训
主要是日常工作流程,前台的日常工作很繁琐,客人入住,退房的办理,电话的转接,问询,提供信息,行李寄存,接送机信息的查询与核对。订单的检查与核对,排房,交接班时的交接工作等。所以,我们随时都要保持认真,细致工作作风和责任心!以免给客人和自己的同事带来很多的不便!酒店前台接待半年工作总结
四、前台英语
一些前台英语能力的具备是对我们每个前台接待员的基本要求,这样才能好为来自外国的客人服务。对于英语的接待方面,我本以为对于像我一个英语专业的人来说不是问题,可是,后来在接待外国客人的时候,好多问题出来了,对于我已经一年多没有接触英语这才明白我好些单词都已生疏,还酒店的好多设施设备的名称都是以前没有接触过的。还好我们酒店组织了前台接待的英语培训,使我对以前学过得到单词到了温习和巩固。也学到了很多以前没有接触的单词,比如好多的设施设备名称。通过这样的培训使明白这样一个道理就是不管什么时候都不要忘记了学习,给自己不断充电!唯有不断的学习才能使自己有更好进步,才让自己各个方面的能力不断增强!
五、以大局为重,不计较个人得失
不管是工作时间还是休假时间,如果酒店有临时任务分配,我将服从安排,积极去配合,不找理由推脱。作为xx的一员,我将奉献自己的一份力量为酒店。平时积极参加酒店组织的活动,加强同事之间的感情和部门之间的沟通。并且多了解我们酒店的基本情况和经营内容。为了往后能更好的工作不断的打下基础。酒店前台接待半年工作总结
在过去的一年里我好多方面的不足,比如和领导和同事的交流有些不足,还工作上也有些不足,同事和我提的建议就是客人多时候我会紧张,在新的一年到来之际,在往后的工作上我一定会克服这种心理。我也很感谢给我提意见的同事!因为你们我认识到自己的不足,才有机会去改正。对我也有很大的帮助!虽然前台的工作有时是比较的琐碎,但大小事都是要认真才能做好。所以我都会用心的去做每一件事。感谢部门领导的教诲和公司给予我的机会,在以后的日子里我将加强学习,努力工作!
酒店前台主管个人工作总结 篇5
为实现酒店前厅内部更好的发展与制度,本人作为前厅主管将20XX年上半年的工作总结归纳于下:
一、科学决策,齐心协力
1、店年创四点业绩 酒店总经理班子根据中心的要求,年初制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,一是努力实现“三创目标”,二是齐心蓄积“三方优势”等。总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。加之“三标一体”认证评审工作的促进,以及各项演出活动的实操,尤其下半年xx届四中全会强 劲东风的激励,酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班,团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。 经营创收。
2、服务创优。酒店通过引进品牌管理,强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的优质服务水准。因而,今年5月份由市旅游局每年一次组织对饭店明查暗访的打分评比,我店仅扣2分,获得优质服务较高分值,在本地区同饭店中名列前茅。此外,在大型活动的接待服务中,我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位,分别收到了来自活动组委的表扬信,信中皆赞扬道:“酒店员工热情周到的服务,给我们的日常生活提供了必要的后勤保障,使我们能够圆满地完成此次活动。”
3、安全创稳定。酒店通过制定“大型活动安保方案”等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等“六防”,半年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经 理的关心指导下,店级领导每天召开部门经理反馈会,通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。在相关部门的配合下,群防群控,确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组。
二、与时俱进,提升发展,酒店突显改观
酒店总经理班子率先垂范,组织指导党员干部及全体员工,认真学习领会xx届四中全会精神。结合酒店经营、管理、服务等实际情况,与时俱进,提升素质,转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存,使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观。主要表现在干部员工精神状态积极向上。酒店总经理大会、小会反复强 调,干部员工要有紧迫感,应具上进心,培养“精气神”。酒店的管理服务不是高科技,没有什么深奥的学问。关键是人的主观能动性,是人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神,是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训交流,启发引导大家拓宽视野,学 习进取,团结协作。在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值,并感受人生乐趣。因而,部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了,则代之以互通信息、互为补台、互相尊重;酒店每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的人少了,则代之以主动关心参加、检查仔细认真等。在一些大型活 动中,在店级领导的榜样作用下,部门经理带领着主管、领班及其员工,加班加点,任劳任怨,工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态,为酒店的窗口形象增添了光彩。
三、品牌管理,酒店前厅主抓八大工作
在今年抓“三标一体”6s管理的推行认证过程中,酒店召开了多次专题会,安排了不同内容的培训课,组织了一些验审预检等。这些大大促进并指导了酒店管理工作更规范地开展。同时,酒店引进国内外先进酒店成功经验,结合年初制定的管理目标和工作计划,酒店及各部门全年主要抓了八大工作。
1、以效益为目标,抓好销售工作 人员调整。酒店销售部划开前台等岗位,仅销售人员上半年就有 名,是同规模酒店的2倍多。酒店总经理班子分析原因,关键是人,是主要管理人员的责任。因此,酒店果断地调整了销售部经理,并将人员减至 名,增强了留下人员竞争上岗意识和主动促销的工作责任心。
2、渠道拓宽。销售部原来分解指标因人而定,缺少科学依据。酒店下达的经营指标却难如期完成。针对上半年出现的缺少市场调研、合理定位、渠道划分种种问题,总经理班子在调整了部门经理后,研究通过了上半年度的“销售方案”。其中在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的基础上,拓展增加了会展、团队、同行、会员卡等渠道,设渠道主管专人负责,并按各渠道客源应占酒店总客源的比例,相应地按比例分解指标。这样,一是划分渠道科学,二为分 解指标合理,三能激励大家的工作责任心和促销的主动性,四可逐步再次减员增效,五则明显促进了销售业绩的提升。
3、房提奖励。根据本酒店市场定位为商务型特色酒店,以接待协议公司商务客人和上门散客为主,以网络订房、会展团队等为辅的营销策略,总经理班子参照同行酒店“房提”的一些成功经验,制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以一定比例提成的奖励。这一房提奖励政策,极大地调动了前台接待员促销热情和服务态度。
二、以改革为动力,抓好餐饮工作 绩效挂钩。
1、餐厅虽然是酒店的一个部门岗位,但在管理体制上率先进入市场轨道,绩效挂钩的改革举措在该餐厅正式推行,即将餐厅的经营收入指标核定为x万元/月,工资总额控制为x万元/月。在一定的费用和毛利率标准下,若超额完成或未完成营收指标,则按完成或未完成的比例扣除工资总额的相应比例名额。这种绩效挂钩的做法,一方面给餐厅厨房的管理者、服务员、厨师等人员以无形的压力,思想工作欠缺或管理不得法等还会带来一些负面的影响;另一方面,却使大家变压力为动力,促进餐厅、厨 房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工作。如餐厅增开夏季夜市、增加早餐品种等等。
2、竞聘上岗。餐厅除了分配政策作了改革,用人、用工机制也较灵活。管理者能上能下,员工能进能出,依据工作表现竞聘上岗等等,这些皆利于酒店及部门岗位的政令畅通,令行禁止。当然,主要管理者若素质欠佳或管理不力,也自然会产生一些逆反后果。但总体看来,餐厅将表现和能力较优秀的主管安排到负责岗 位,将认真工作的员工提为领班,将不称职的主管、领班及员工予以劝退等,多多少少推动了餐厅各项工作的开展,为力争完成营收指标提供了管理机制等方面的保证。
3、试菜考核。酒店要求餐厅的厨师每周或至少隔周创出几款新菜,由店级领导及相关部门经理试菜打分,考核厨师的业务水平,同时对基本满意的新菜建议推销。半年来,餐厅共推出新菜 余种,其中,铁板排骨饺、香辣牛筋、汉味醉鸡、野味鲜、兰豆拌金菇等受到食客的普遍认可。此外,对考核优秀的厨师给予表彰鼓励,对业务技术较差的厨师要求及时调换等。
另外,餐厅配合酒店,全年共接待重要客人 批,计 多桌,约 人次。餐厅的服务接待工作得到了酒店和上级领导的基本肯定和表扬。
选经理年度总结集锦 篇1
一、经营成绩稳步提升:
要搞好经营就必须占领市场,市场是企业生存的根本,经营必须市场化,市场是变化的,所以要求我们观念必须随之变化也就是与时俱进。今年到目前为止,我们已承接任务近﹟﹟﹟万元,这是﹟﹟阳公司成立以来的最好水平。我总结了取得这些成绩做到了三点:
1、优化了经营环境:
公司改善了﹟﹟公司的经营环境,将建新公司合并以及将﹟﹟公司与路桥公司进行的经营范围的界定,减少了内部无谓的竞争,也就是说减少了经营资源的流失,我们抓住了这次机会,实现了经营成绩的突破。
2、培养了经营队伍:
我们突出了经营位置,充实了经营力量,加大了经营力度,培养了一套德才兼备的经营队伍。﹟﹟公司的经营、预算科的承包协议今年在去年的基础上得到了完善和改进,为了充分调动了经营人员的积极性,我们明确了责权利,现任到人。这个承包协议得到了﹟﹟公司机关全体同志的支持。今年可以说是我们经营、预算科同志最辛苦的一年,几乎没有扎实的休息过几天,加班到晚上1-2点是常事,也从未因为标数多而厌烦过。尤其是实行新的招投标办法后,部分标书将技术标实行暗标,压力更大,责任心更重,我们这些同志在工作上一丝不苟,具有很强的敬业精神,到目前为止,共投标32项,中标16项,中标率高达50%。
3、我们结合实际,适应市场:
﹟﹟公司领导和全体同志观念更新快,适应了市场的变化。随着建筑市场竞争的日益激烈,建筑利润的越来越低,而对施工单位的管理越来越严,我们的生存空间是越来越狭窄。如果还抱着老观念依然守旧,那更是死路一条。我们在按照公司十九届四次职代会精神和《##省第四工程公司项目管理办法》的基础上灵活运用,但是坚守一条原则:只要服我管,一切好商量。现在的招投标,机制更灵活,可操作性更大,可以说,绝大部份项目在开标之前就没有悬念,很难有意外的惊喜。正因为如此,这些老板们就掌握着主动权,开标之前这个工程可以人为操作放哪个施工单位中标,谁的条件优惠、服务态度好,就放哪个单位,我们在管理费收取上比不上别的单位,有些单位负担少,几乎不收管理费,就只要劳保基金返回款,对我们收取管理费压力很大,我们只能在技术上、服务上比别的施工单位好。
二、质量水平有所提高
今年共完成产值9000万元,在建工程基本上为市文明工程,省级综合考评样板工程3个,房屋竣工面积80000平方米,已交工项目都将作为市优质工程申报。质量是企业生命,安全是企业效益。我们始终把质量安全当作了关系到企业生死存亡的首要工作来抓紧。我们经常跑工地,特别是节假日,很少何过,对项目做到心中有底,掌握工程的具体情况,关注项目的质量安全情况。 本文来自一枝笔写作网
三、管理有所加强
1、上班管理:我们外拓经营、内强管理。为了强化内部管理,树立公司形象,我们今年在资金极度紧张的情况下,挤出了4万多元将新办公楼内外进行了简洁的装修,优化了办公环境,改善了办公条件。好环境出好产品,到新办公楼后,我们领导轮流值班,值日检查,机关工作作风得到了很大的改进,人气更旺,大家的服务意识加强了。
2、财务管理:加强了资金管理,严格会计制度,完善了财务管理制度,实行了财务一支笔制度。力求少花钱多办事,办实事。特别是对项目的资金管理,吸取了以前经验教训,基本上做到了专款专用和宏观控制。
3、项目管理:项目是企业管理工作的基点,经济效益的源泉,项目管理的好坏直接关系到公司的效益和发展。我们要理解支持项目,但更要管好项目。项目没有联营与自营之分,只要挂了公司这个牌子,就是﹟﹟公司的工程。我经常给大家贯输一种思想,我们邵阳公司机关是为项目服务的机关,绝不能给项目添麻烦,但管理上绝不能松懈,“人”“财”“物”必须严加管理,“人”就是技术人员和特种作业人员必须由分公司委派,“财”就是资金必须通过公司户头,由我们实行宏观控制。“物”就是凡用于工程上的材料必须经检验合格后方可使用。总而言之,承接一个项目不容易,我们得必须珍惜每一次机会。
四、稳定工作从来不放松:
稳定才能发展,对于占了公司近三分之一下岗职工的公司来说,尤其重要。我们采取一方面多承接施工任务,尽量多的安排职工上岗;另一方面多了解职工生活工作情况,与职工拉近距离,多交流,互相沟通理解,职工来找我是相信我,信任我;从不带厌烦情绪。特别是一些特困户,主动上门拜访,给予单位的温暖。
“人贵有自知之明”,我都清醒地认识到,我的能力和水平十分有限,距离大家的要求有很大的差距。这两年的切身体会,要干好工作是相当吃力的。既要向前看,抢抓机遇、开拓进取;又要回头看,努力消化历史遗留的矛盾和问题。但我相信,勤能补拙,付出总有汇报。只要我在这位置上呆一天我将义无反顾,竭尽所能,在公司领导的支持和监督下,同全体职工共同奋斗,为﹟﹟公司早日摆脱困境而努力。
精选经理年度总结集锦 篇2
一、销售目标
今年实际完成销售量为5000万,其中**20xx万,**1200万,其他1800万,基本完成年初既定目标。
常规产品比去年有所下降,增长较快,相比去年有少量增长;但销售不够理想(计划是在1500万左右),(DN1000以上)销售量很少,有少量增幅。
总的说来是销售量正常,OEM增长较快,但公司自身产品增长不够理想,品牌增长也不理想。
二、客户反映较多的情况
对于我们生产销售型企业来说,质量和服务就是我们的生命,如果这两方面做不好,企业的发展壮大就是纸上谈兵。
1、质量状况:质量不稳定,退、换货情况较多。如客户的,客户的等,发生的质量问题接二连三,客户怨声载道。
2、细节注意不够:如大块焊疤、表面不光洁,油漆颜色出错,发货时手轮落下等等。虽然是小问题却影响了整个产品的质量,并给客户造成很坏的印象。
3、交货不及时:生产周期计划不准,生产调度不当常造成货期拖延,也有发货人员人为因素造成的交期延迟。
4、运费问题:关于运费问题客户投诉较多,尤其是老客户,如、等人都说比别人的要贵,而且同样的货,同样的运输工具,今天和昨天不一样的价。
5、技术支持问题:客户的问题不回答或者含糊其词,造成客户对公司抱怨和误解,、等人均有提到这类问题。问题不大,但与公司“客户至上”“客户就是上帝”的宗旨不和谐。
6、报价问题:因公司内部价格体系不完整,所以不同的客户等级无法体现,老客户、大客户体会不到公司的照顾与优惠。
三、销售中的问题
经过近两年的磨合,销售部已经融合成一支精干、团结、上进的队伍。团队有分工,有合作,人员之间沟通顺利,相处融洽;销售人员已掌握了一定的销售技巧,并增强了为客户服务的思想;业务比较熟练,都能独当一面,而且工作中的问题善于总结、归纳,找到合理的解决方法,在这方面做得尤其突出。各相关部门的配合也日趋顺利,能相互理解和支持。好的方面需要再接再励,发扬光大,但问题方面也不少。
1、人员工作热情不高,自主性不强。上班聊天、看电影,打游戏等现象时有发生。究其原因,一是制度监管不力,二则销售人员待遇较低,感觉事情做得不少,但和其他部门相比工资却偏低,导致心理不平衡。
2、组织纪律意识淡薄,上班迟到、早退现象时有发生。这种情况存在公司各个部门,公司应该有适当的考勤制度,有不良现象发生时不应该仅有部门领导管理,而且公司领导要出面制止。
3、发货人员的观念问题:发货人员仅仅把发货当做一件单纯任务,以为货物出厂就行,少了为客户服务的理念。其实细节上的用心更能让客户感觉到公司的服务和真诚,比如货物的包装、清晰的标记,及时告知客户货物的重量,到货时间,为客户尽量把运输费用降低等等。
4、统计工作不到位,没有成品或半成品统计报表,每一次销售部都需要向车间询问货物库存状况,这样一来可能造成销售机会丢失,造成劳动浪费,而且客户也怀疑公司的办事效率。成品仓库和半成品仓库应定时提供报表,告知库存状况以便及时准备货品和告知客户具体生产周期。
5、销售、生产、采购等流程衔接不顺,常有造成交期延误事件且推脱责任,互相指责。
6、技术支持不顺,标书图纸、销售用图纸短缺。
7、部门责任不清,本未倒置,导致销售部人员没有时间主动争取客户。
以上问题只是诸多问题中的一小部分,也是销售过程中时有发生的问题,虽不致于影响公司的根本,但不加以重视,最终可能给公司的未来发展带来重大的损失。
四、关于公司管理的想法
我们**公司经过这两年的发展,已拥有先进的硬件设施,完善的组织结构,生产管理也进步明显,在州乃至行业都小有名气。应该说,只要我们战略得当,战术得当,用人得当,前景将是非常美好的。
“管理出效益”,这个准则大家都知道,但要管理好企业却不是件容易的事。我感觉公司比较注重感情管理,制度化管理不够。严格说来公司应该以制度化管理为基础,兼顾情感管理,这样才能取得管理成果的化。就拿考勤来说,卡天天打,可是迟到、早退的没有处罚,加班的也没有奖励,那么打不打卡有什么区别?不如不打。又如员工工作怠慢没人批评指正,即使有人提起最后也是不了了只,这是姑息、纵容,长此以往,公司利益必然受损。
过程决定结果,细节决定成败。公司的目标或者一个计划之所以最后出现偏差,往往是在执行的过程中,某些细节执行的不到位所造成。老板们有很多好的想法、方案,有很宏伟的计划,为什么到了最后都没有带来明显的效果?比如说公司年初订的仓库报表,成本核算等,开会时一遍又一遍的说,可就是没有结果,为什么?这就是政令不通,执行力度不够啊。这就是为什么国内企业最近几年都很关注“执行力”的一个重要原因,执行力从那里来?过程控制就是一个关键!完整的过程控制分以下四个方面:
1)工作报告相关人员和部门定期或不定期向总经理或相关负责人汇报工作,报告进展状况,领导也抽出时间主动了解进展状况,给予工作上指导
2)例会定期的例会可以了解各部门协作情况,可以共同献计献策,并相互沟通。公司的例会太少,尤其是纵向的沟通太少,员工不了解老总们对工作的计划,对自己工作的看法,而老板们也不了解员工的想法,不了解员工的需要
3)定期检查计划或方案执行一段时期后,公司定期检查其执行情况,是否偏离计划,要否调整,并布置下一段时期的工作任务
4)公平激励建立一只和谐的团队,调动员工的积极性、主动性都需要有一个公平的激励机制。否则会造成员工之间产生矛盾,工作之间不配合,上班没有积极性。就我的个人看法,我认为销售部的工资偏低,大环境比较行业内各个阀门厂销售人员的待遇,小环境比较公司内各部门的待遇。虽然销售部各员工做得都很敬业,实际上大家内心都有一些意见。如果公司认为销售部是一个重要的部门,认可销售部员工的辛苦,希望能留住那些能给公司带来利润的销售人员,那么我建议工资还是要有相应调整,毕竟失去一位员工的损失太大了。
另外一个方面就是公司管理结构和用人问题。由于公司自身结构的特殊性,人事管理上容易出现越级管理、多头管理和过度管理等现象。越级管理容易造成部门经理威信丧失,积极性丧失,最后是部门内领导与员工不融洽,遇事没人担当责任;多头管理则容易让员工工作无法适从,担心工作失误;过度管理可能造成员工失去创造性,员工对自己不自信,难以培养出独当一面的人才。
以上只是个人之见,不一定都对,但我是真心实意想着公司未来的发展,一心一意想把销售部搞好,为公司也为自己争些体面,请各位老总们斟灼。
精选经理年度总结集锦 篇3
20xx年我担任了第一拓展部项目部经理,负责**大厦物业管理工作和市场拓展工作。时值岁末,回顾一年的工作,有付出和收获,有成绩与不足,总结过去,是为了将来更好地开展工作,现将20xx年工作做如下总结:
一、大厦的物业管理工作稳中有进,关系协调融洽,成功续签下一年度合同。
20xx年是大厦物业管理关键的一年,在20xx年取得业主认可并且满意物业管理的基础上,对物业管理的要求越来越高,因此,“创新”和“效益”是我05年开展工作的主线。通过创新,不断满足业主日益增长的物业管理需求,取得良好的效益是物业管理项目生存和发展的根本。
1、员工队伍的建设。
作为一名管理处主任,我所理解的“以人为本”的“人”不仅仅是指广大的业主,也包括我们的员工。离开了人,管理就成为无本之木,无源之水。一个管理出色的物业管理企业有两个主要特征:一是95%的`员工服务在一线;二是95%的工作是程序化的。大厦管理处也是这样,管理人员与一线员工的比例是2:50。但一线员工对程序化工作的普遍反映是:缺乏激情。如何调动员工的工作激情,是我要经常考虑的问题,为他们程序化的工作增添乐趣就是很好的解决办法。自今年以来我组织开展了 “趣味运动周”、“露一手厨艺大赛”、“企业文化纲要知识竞赛”、“报·我最爱的作品朗诵大赛”等活动。加强了员工的凝聚力及向心力,推动了整体工作的提高,稳定了员工队伍。经过一系列活动的开展和促进,管理处员工自身素质及精神文明建设均上了一个新的平台,涌现出许多好人好事并多次受到业主们的好评,以实际行动形象印证了物业公司质量目标“服务,超越业主期望”。全体员工的精神面貌有了质的飞跃,所有员工将继续专心、专注、热情、周到、细致的奋斗在工作一线上。
2、加强内部管理,进一步提高服务质量。
1)、在日常的工作中,通过制定每周工作计划,给各个部门每周的工作都指引了一个方向,使各个部门的员工对工作有一个主要工作核心,规范了各岗位员工的服务内容,使管理处工作更有秩序性。
2)、下发节约水电制度、工程部值班管理规定及例会制度,加强内部管理,增强骨干员工的责任感。组织员工学习公司制定的员工手册并严格按照公司规定加强了人事管理。
3)、为保证槐荫区**大厦广大业主的生命及财产安全,提高员工的安全防范意识,做到真正发生火灾时及时安全撤离,大厦于5月7日进行了消防演习,在此次消防演习中,全体员工明确了自己的工作职责,理解了此次消防演习的重要性、学会了安全撤离的方法,较好的达到了预期效果。
4)、严格仓库管理,配合使用品保部制定的各种表格,对领用物品严格要求以旧换新制度,出入库手续完备,仓库管理环环相扣并形成秩序,有效的控制了物品的浪费现象,节约了公司财产。
5)、深入开展“查职责、査流程、查隐患”活动,寻找差距与不足,增强员工的责任心,提高员工认知度,使员工做到知岗、爱岗、乐岗。
6)、突发事件的处理方面:
,一直将设施设备维护及管理作为工作的重中之重,不断完善设施设备资料档案。将日常突发事件备案,用于分析事故、查找事故根源,防范同类事件的再次发生。上半年出现了高压线相序不符引发设备故障、突然断电引起电梯困人两个案件,物管处工程人员按照突发事件应急方案迅速反应,能够在较短的时间内查找原因并及时做出处理,没有造成人员和设施设备的损伤。下半年继续进行设施设备安全大检查包括高低压设备运行、电梯、音响、生活消防供水等设备,保持大厦各项设施设备运行的安全性及有效性。
3、宣传物业服务,加强与业主之间的沟通
在春节来临之际,管理处给每一位业主发放了拜年信,表达了管理处对业主们良好的祝愿,并表示在以后的日子里,全体物业员工会更加努力的工作,提供更细致、快捷、安全、洁净的服务,并提醒业主在新春佳节日子里,加强安全防范意识;四月份管理处在地下停车场及东、西停车场安装爱心标识牌,提醒业主锁好车门,带好贵重物品,受到了业主的一致好评;上半年的业主意见调查工作顺利完成,不仅加强了与业主之间的沟通,同时也收到了业主反馈的一些好的建议及管理不足之处,促进了管理处服务质量的提升。炎炎夏日之季,举办主题为“清凉一夏”的上门服务活动,由维修人员主动上门提供检修服务,向每个部门发放避暑小窍门及防晒提示,提供消夏防暑小礼品。管理处在日常工作中始终以服务目标为宗旨并通过为业主提供有特色及更加人性化的服务,来提高工作的主动性,提升大厦管理处的服务水平。
4、严控费用支出,取得较好的经济效益
面对公司20xx年度严峻形势,大厦物管处在保证工作正常开展的情况下,把开源节流,严格执行公司预算作为一件头等大事来抓。20xx年1-6月份,大厦物管处较好地完成了各项经济指标,总收入87.85万元(十三个月),总费用万62万元(含管理费分摊),利润总额达到25.85元,取得了较好的经济效益。
5、市场拓展积极参与。
20xx年,市场拓展方面我主要是从积极拓展业务市场、配合市场研发部工作出发,作了如下工作:
1)、滨州市场的考察并参与滨州网通分公司办公楼物业管理的招标工作。
2)、济宁国税局物业管理方案的制作并参与投标
3)、绿景嘉园物业管理方案的制作
4)、协助完成临沂工商局物业管理方案
5)、完成泰安海图家园前期物业管理介入案并积极追踪此项目
6)、完成济南电信枢纽楼物业管理建议案
7)、实力荣祥物业管理的推进工作
8)、完成物业管理费用测算的样表
9)、长清大学城山师大物业管理方案的制作并参与投标
10)、中国人民银行物业管理方案的制作
11)、阳光舜城商业街物业管理方案的制作并参与投标
6、20xx年主要成绩与不足
6月中旬大厦管理处顺利通过外审,ISO9000所制定的表格有利于日常管理,大厦管理处从制定之初一直在不断完善,现大厦各部门的文件、表格应用、档案的规范等工作已经充分展开,并取得较好的效果。
11月,大厦参与了山东省优秀物业管理大厦的评选,取得较好的成绩。
12月,大厦顺利续签20xx年全年物业管理合同。
在20xx年中,始终按时高质完成工作,迎接多次考察组的考察。
虽然取得了一定的成绩,但是也存在许多不足之处,比如工作的创新意识不够,和业主之间的沟通有待于加强,市场拓展不尽人意,在未来的工作中,一定取长补短,应接更大的挑战,为公司的发展全力以赴。
20xx年12月9日
精选经理年度总结集锦 篇4
一、20xx年工作回顾
去年,为了完成年初确定的任务指标,我们全体员工发扬爱岗敬业、团结奉献的钻石时代精神,恪尽职守、默默奉献、奋力拼搏,敢为人先,取得了较为理想的业绩,各项工作都再上一个新台阶:
第一、特色管理求发展
1、餐饮特色化。两店餐饮去年任务完成较好,尤其是郁金香中餐厅,业绩骄人,得益于两个方面,一是餐饮趋于市场化。随着社会发展,人们的消费水平与观念发生改变,百姓宴请逐步形成气候、年夜饭散客档次也一再提高,两店都形成了各自的优势与固定客源。二是管理趋于精细化。钻石时代凭借亲情化的服务、地道实惠的本地菜系;郁金香特色化的经营方式、中高档次宴请的准确定位吸引着八方宾客,营业额逐年攀升。
中餐广式宵夜是运城市唯一一家正宗宵夜,我们巧妙的将广式宵夜与本地风味完美结合,利用较为超前的硬件与细致周到的服务拉动了人气,引领了餐饮新潮流;钻石餐饮部利用地理优势,准确定位,酒席宴请标准化、流程化,品牌逐步树立,客源稳中有升。各项举措,提高了钻石时代和郁金香的知名度,取得了社会效益和经济效益双丰收。
2、客房个性化。我一直强调服务精细无止境,工作要做有心人,客房在这方面意识较强,注重细节服务,自制天气预报、电视开机提示、睡前问候等温馨提示卡,方便了客人的生活起居和出行,受到了客人的高度评价。我们要时刻站在客人角度思考问题,有针对性的为客人提供满意加惊喜的服务。
第二、硬件升级增效益
20xx年,根据公司实际情况与市场需求,公司投资100多万改造了2个大会议室、西餐厅改造大型宴会厅、燃煤锅炉改天然气锅炉、地沟暖气管道更换、消防设施重新整修等,设备设施的完善,以硬件升级来满足客户需求,提升经济效益。
第三、制度改革添活力
全员参与绩效管理,尝试绩效考核,业务销售比例提成,这些举措充分证明,收效显著,所有员工的销售意识增强,尽管在实施中遇到了很多困难,但大家都能顾全大局,克服重重困难,保证了制度的有效实施;质检小组成立后,监督机制充分发挥了作用。酒店规章制度进一步健全和完善,各项考核指标也逐步明确化、细致化,随着内部管理,调整步伐不断加快,酒店控制力、协调能力明显增强。
第四、文化生活聚人心
公司坚持举行的技能比武大赛获得圆满成功,两店前厅、客房、餐厅、后勤、后厨全部参与,使我们的服务技能从简单的机械操作过渡到用心、用情来演绎服务全过程,充分展示了我们酒店员工高超的技能和精湛的技艺;竞聘上岗、元旦酒会、中秋晚会的成功举办,都为丰富员工生活、加强团队凝聚力和企业文化建设打下坚实基础。
当新的一年来临,历史又翻开了崭新的一页,我们又站在了新的起点,开始新的征程,明天,我们还要面临更加残酷的市场竟争,迎接各种困难和挑战。在前进的道路上,我们钻石时代人永不言败,成功,就在明天!
二、当前形势和现存问题
去年,金融危机余波震荡,经济市场动荡不安,国家政策调整下达“禁酒令”;新康、米兰、爱家等星级和连锁酒店入驻运城,快捷连锁和商务酒店纷纷开张,使原本饱和的运城酒店市场竞争更加激烈;我们内部经营成本逐年攀升,水、电、煤的价格大幅上涨……各种变数交织在一起,使旅游行业受到前所未有的冲击。我公司20xx年度营业收入实现===万元,比计划的==万元少完成了3万元,少完成4.38%,比20xx年度减少===万,减少1.79%。我们在工作中还存在几个方面有待加强和改进:
1、营销意识淡薄,工作缺乏前瞻
首先是营销团队缺少协作务实精神,各自为战,一盘散沙,自扫门前雪,对部门其他的事情不闻不问,爱理不理,使工作难以开展。营销人员不能深入一线,发扬吃苦精神,关注顾客动态,及时反馈信息;其次,营销意识淡薄,市场分析不明确、合约履行不完善、营销政策不到位,信息渠道不畅通,多次让其他同行抢了先机,占了客源。老客源流失,新客源难以为继,人气指数下降,循环往复的恶性循环,导致经济效益直接受损。
2、部分设施陈旧,难以满足客户
酒店行业的特殊性决定了硬件环境必须紧跟市场。20xx年,+++凭借较好的硬件资源和管理服务,发展态势良好;而===由于经营时间长,硬件过时陈旧,造成服务质量下降,吸引不了客人,老客户逐渐流失。摆在我们面前的路只有一条——就是下定决心重新装修,以崭新的姿态顺应潮流,迎接20xx年。
3、管理工作被动,缺乏创新意识
经过长期发展,管理流程基本顺畅,执行力与团队凝聚力都是郁金香学习的榜样,但长期的积淀,形成了一些格式化、程序化的东西,老三板太多,阻碍企业发展,导致业绩下滑。当务之急是输入新鲜血液,管理上也要突破固有思维,不能一直按老套数出牌,包括对员工的管理,特殊情况要特殊对待,注重亲情化教育与引导。近期就发生过两起打架事件,酿成了严重的后果,影响极其恶劣,教训也很深刻,从侧面反映出一个问题,日常监督与管理机制滞后,员工整体素质亟待提高。在今后的管理上,人事部门招聘要严格把关,把好人员入口外调关,对于年龄小、资历浅的要慎重对待,按程序录用,逐步按照国家要求以相关的职业资格证录用和使用。过去是特殊工种要求这样做,现在几乎所有的岗位都要求这样,服务员、厨师、保安等都要经过相关的正规培训,拿到相应的资格证书才能上岗。部门也要加强员工管理,严格组织纪律性,尤其是后厨管理,菜品质量要把关,其他的卫生、纪律也要紧抓不放,后厨本身就是危险地带,员工操作上一定要严格按照规程来,为自己的安全负责任。
部分管理人员普遍存在一定惰性,思路不灵活,创新无活力,大多是凭经验办事,小到一件装饰品的摆设,大到酒店整体环境氛围的营造,我们管理人员都没有去认真思考如何做才更完美,如何做才对酒店有利。现在市场竞争日益激烈,一本皇历念到底的方法是行不通了,我们必须从目前市场竞争的现状和未来着眼,进一步增强生存危机感,加强市场竞争意识,努力在环境布置、服务质量上多下功夫、多动脑筋,这样,我们的事业才能不断向前发展。
4、节约意识不强,成本居高不下
20xx年,政府为了应对金融危机,迅速拉动市场,物价也随之上涨,造成各种原材料、辅料的价格上扬,经营成本上涨;水电油气价格大幅提高、工程上的重复改造,水费每方由原来的3元上升到5.5元,增长幅度近一倍,电价、气价、油价也有大幅度的攀升,几项费用全年支出总共超过300万,加重了企业负担,使公司背上沉重的包袱。新的一年,全体员工必须强化节约意识,杜绝长明灯、长流水现象,多方式、多途径节约一次性用品,多渠道、全方位节约费用。对长明灯、长流水和有意浪费的行为按照制度要严厉处罚。工程部要做好节流堵漏工作,通过采取技术改造、选择替代产品、合理调配使用时间,最大化的降低运营成本;堵漏就是要做好维护计划,防患于未然,按时间、按季节做好维护保养工作,同时要分秒必争的做好抢修维修工作,杜绝跑冒滴漏,切实达到节支增效的目的。
三、20xx年工作安排
随着金融危机基本缓解,预计20xx年经济会较为活跃,所以面对新形势、新任务的要求,我们要坚持与时俱进,改革创新,时刻保持清醒的市场头脑,既要继承、发扬过去的优良传统,又要在服务上有创新,有突破,建立自己的服务品牌。全体员工要立足本职工作,注重每个服务环节,突破固有思维,完成品牌优化。20xx年,我们的工作主要从以下几方面进行:
(一)、硬件环境主题化
目前,公司的装修筹备小组已经成立,由工程部牵头、办公室协调、部门参与展开工作,各部门发挥职能优势,积极走访市场,借鉴以往装修经验,对各装修公司的方案排劣选优,综合简单、实用、时尚等元素,选择并确定一至两家装修公司在2月中旬正式施工,公司准备投巨资重磅出击、全面“包装”,消防系统、中央空调要全部更换重整,接待大厅、楼面及各房间风格的设置要简洁明快;为提高档次,+++中餐增设豪包、其余包间局部装修,观光梯也会在今年到位。总之,公司的改造要突出“我们的酒店是花园”这个主题,管理和服务上,全方位营造花园式酒店,彰显文化底蕴,烘托温馨氛围。
(二)、开源节流多元化
历览前贤国与家,成由勤俭败由奢。管理成本要下降,开源节流是关键,构筑系统工程,让节能降耗成为一种习惯、一种文化,一种传统。
开源——营销首当其冲,开拓客源。
过去的一年因为种种原因,我们的营销人员不能发挥主观能动性,在开拓客源上力度不大,让我们的市场份额逐渐缩小。今年,营销要作为第一要务来抓。
1、营销部发挥主导作用开发新客源,维护老客户。
目前,酒店的营销网络主要分为:团队、公务、网订、散客,根据数字显示,在公司营业额所占比例分别为:0.99%、39.48%、2.5%、59%,也就是公务接待与散客所占比重较大,网订与团队只占到很小的比例,营销结构基本合理。
随着网络的发展与升级,网订市场逐步稳健,我们应该利用网络优势,展示酒店形象,在公司网页上开通预定平台,逐步形成和完善自己的网订销售体系。
但根据市场发展结合公司实际,我们还要继续注重散客的开发与维护,提高散客质量,准确定位,提升房间的档次与价位。大家可以简单算一笔账,一间客房散客价格260,10间就是2600,而团队顶多是180,10间才1800,仅仅10个房间一晚上差价就是800元,那一个月相差就是两万多,这样的客户累积,利润空间是否要大很多?因此,维护散客的回头是一项重要工程,全员要有意识,各部都要重视,尤其是前厅接待,公务合约要优化,商务会议要培育,但要变换营销策略,利用业务淡季穿插销售,哄抬人气,工作重点还是要放在散客上。特别是郁金香,定位一定要准确,开发与维护也要有所侧重,特别客户特别对待。
我们的市场发展战略一是积极发扬创新精神,让顾客在我们酒店消费常感服务的惊喜和气氛的亲和;二是巩固市场份额,不断发展,拓展新客户和采取积极稳妥的投资政策,稳定回头客。总之,新的一年必须以营销为龙头,充分发挥营销优势,全员营销,获取最大经济效益,提高酒店的市场竞争力。
2、部门发挥优势,做好客户的日常维护与感情维系。
客源有了,维护工作也要紧随其后,大量的回头客不仅能带来效益,更多的是为酒店带来信誉,是客人对酒店的信任。大家要清楚,开发一个客户花费的时间与精力比维护一个客户要大的多。所以要求我们全体员工特别是管理人员一定要强化酒店意识,理解服务的意义与真正内涵,加强与客人的沟通,使客人对酒店产生认同和依靠感,进而达到“顾客零叛离”的理想销售境界。
客房部是酒店的支柱,我们在服务质量方面要百尺竿头,更进一步,注意服务的每一个细节,尤其是客人入住后房间的后续服务和补台能力,要做到严谨、细心、勤快和警惕几个环节;房型逐步特色化;处理投诉应把握三条原则:一是客人永远是对的,即真心实意帮助客人解决问题,这是基本原则;二是绝不与客人争论,给足客人面子,把“对”让给客人,这是基本技巧;三是善于引导客人,平衡客人和酒店的利益,这是工作标准。俗话说:不打不相识,投诉是酒店和客人之间的恩怨,是纠纷,更是缘份,化解投诉是双方进一步加深熟悉的桥梁,也是良好的工作契机。
环境氛围的营造要用心,在物品的选购上,不是越贵就越好,就像客房的布草以及其他配置,更换的时候一定要考虑舒适度、价位、质量等综合因素,适合的就是最好的。没有思路可以多去其他酒店去看、去学,触类旁通,或者申请去外地考察。总归是要把各个区域的潜力挖尽,既然规模没有办法改变,就要求在现有的基础上做的精致、细致,把酒店打造成花园式酒店,给客人营造休闲愉悦的消费环境。
餐饮部是酒店的另一大支柱,餐饮经营得如何在我们酒店有着举足轻重的作用,因此我们不能满足于过去的成绩,餐饮经营是一个动态的经营,我们力求把餐饮服务提升到艺术服务,研究和把握顾客服务的心态,创造出充满魅力的服务产品,在工作中形成严谨、学习、改善、创新的良性循环。随着社会发展,客人对早餐的消费越来越讲究,为了适应市场发展,满足客户需求,在今年的工作中,要通过各种手段打造我们的特色项目:早餐和宵夜。早餐要求丰盛、细致,中西结合,让客人冲郁金香的早餐宵夜来住宿。以特色经营带动房价提升,增加人气指数,拉动经济效益,最终在餐饮市场形成一枝独秀的局面。
就我们酒店而言,餐饮的消费主体主要是本地的客源,因此,我们必须对餐饮市场有充分的认识和了解,要经常研究市场的变化,对市场的变化做出快速反应,找准市场定位,这样我们才能有的放矢,采取针对性措施,以顺应市场变化,满足市场需求,只有这样我们的工作效率和经济效益才能得到提高,才能在激烈的市场竞争中永葆青春。
节流——后勤严格把关,控制费用。
首先要做到人才的资源共享。人事部门强力贯彻公司精神,要下大力度合理定编,采用扁平的管理模式,避免了金字塔式人力架构的不合理性,部门该合并的合并,该分散的分散,更多主张一人多用,做到人尽其才,化繁为简,一专多能,一人多职,一职多责,一员多岗,也就是事事有人管,人人有事管。
财务部是酒店的管家,要做到“物尽其用”,加强成本控制,加强计划管理,从源头上把关,减少没必要的消耗,该节约的地方要严格把关,堵塞好效益流失的黑洞。公司会指派专人负责财务的统筹管理,监督好物资流通环节,明确各岗位的责任,建立及保存财务相关档案和单据,做到每货有数可查,有单可核,同时强化收银人员的业务素质,注意服务态度和服务技能。
工程部在去年的费用控制上采取了有力措施:对公共卫生间、洗碗间和职工楼进行咸水改造,降低了运营成本,但还大有潜力可控。今年工作上还要在节能降耗上大做文章,群策群力、集思广益,通过技术改造降低成本,定期对各个区域的机器设备进行维护与清洗,延长物品的使用寿命,把好节能关,加强服务主动性,提高工作效率。
(三)、文化生活多样化。
员工是酒店最宝贵的财富,我们的工作是由员工直接去完成的,所以在今年的发展中,办公室要进一步贯彻“用心为员工着想、用力为员工服务”的指导思想,管理上台阶,多为员工谋福利,解决员工后顾之忧。具体措施有:
1、食宿问题。今年开始,酒店推出免费工作餐政策,结束以往员工吃饭刷卡、买饭票的时代,并且由办公室统一就餐标准,每月更换一次菜谱,提高员工伙食质量;钻石时代在今年要解决十几年来的难题,改造员工餐厅,方便员工用餐,节省员工工作时间,提高工作效率;客房餐厅装修结束后,对两店员工宿舍进行装修,营造温馨的生活空间,逐步实现公寓化管理,真正让员工体会到家的温暖。
2、人事培训。人事部门在今年要做好以下几个方面的工作:一是与部门合作完善各项工作制度与流程,让员工任何时候,每一项工作都有章可循、有据可查,杜绝以往传帮带的弊端,从而降低能力要求,支持业务的快速复制。通过简单的前台+标准化后台的管理模式,提高效率,降低成本。二是围绕酒店的发展,密切留意市场的动态,注重为酒店的长远规划储备人才。三是打造学习型组织。针对酒店员工在工作上的薄弱环节,开展专题培训、集体训练、室外拓展等不同形式的培训,切实提高员工的综合素质。作为我个人,也希望在座的每一位能有更好的发展,更高的成就,不管你们将来在哪里工作,钻石对你们的培养将是你们一生的无形财富,大家一定要树立学习意识,不能错过每一次学习的机会。
公司会给各级员工一个充分施展才华的环境和空间,有特长、能力的员工,要给他们一个合适的职位或薪资,给他们一个表现的机会,发挥的空间,这是“以员工为本”指导思想题中应有之义,也是我们对员工最大的尊重。
3、文化活动。办公室要积极开展风趣有益的活动,丰富员工的精神文化生活。负责拉出全年活动计划,让员工走出运城、去其他大城市参观考察,放宽视野,了解与同行业相比,我们的差距,我们的优势,明确今后发展方向,多看才会产生思想的碰撞;根据员工的特长,定期组织卡拉OK大赛、各种专题演讲比赛、文艺汇演、比武、旅游等文体活动,让员工切实感受到大家庭的温暖。今年装修结束后,办公室要尽快组织一次“我们的酒店是花园,我为酒店做贡献”的主题演讲比赛,充分发挥员工的聪明才智,让员工动脑子、出点子、提建议,并评出优秀者给予奖励。
总之,在员工物质生活与精神生活上,公司会下大力度,放宽政策,让员工吃住得舒心,工作得安心,更好的服务客人。我们所有员工都是酒店的一分子,每个员工都与酒店休戚相关,荣辱与共,每一位员工要力争做到用同一个声音说话,用同一种思维思考,心存酒店,热心服务,勤恳工作,勤于钻研业务,充分展现对酒店的服务情操和服务情怀。我们要实现规划目标,全体员工必须心往一处想,劲往一处使,充分发挥我们全体员工的主观能动性和工作积极性。
曾经,我们一起走过,风雨同舟;今天,将再一次出发,在激荡的洪流中,少不了各位的抛家舍业、鼎力相助;少不了大家的呐喊助威、以诚相待。相信有了你们的加入,一定会迎来新的春天,铸就新的辉煌。所以,辛苦大家了!
精选经理年度总结集锦 篇5
今年(20xx年),由于国家经济金融危机大气候的影响和反腐倡廉活动的继续深入,饮食行业环境也是相当的严峻,那么我们如何搞好经营,饮食部在酒店的正确领导下,全面落实酒店经营承包方案,以经济建设为中心,强化管理,上下一致,使饮食部在饮食业不景气,且承包任务重的情况下,稳步前进,取得了较好的经济效益和社会效益,现将主要工作总结如下:
一、各项经济指标完成情况:
全年实现营业收入xx元,比去年的xx元,增长xx元,增长率%,营业成本xx元,比去年同期的xx元,增加xx元,增加率%,综合毛利率%,比去年的%,上升(或下降)%,营业费用为xx元,比去年同期的xx元,增加(或下降)xx元,增加(或下降)率%,全年实际完成任务xx元,超额完成xx元,(定额上交年任务为380万元)。
二、今年完成的主要工作:
(一)落实酒店经营承包方案,完善激励分配制度,调动员工的积极性。
今年,饮食部定额上交酒店的任务为380万元,比去年的320万元,上升60万元,上升率为19%。为了较好地完成任务,饮食部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案,按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同,把经济指标分解到各个分部门,核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率,逐月核算,超额提成,节能加奖,充分体现了任务与效益工资挂钩的原则,使他们发挥各自的优势,能想方设法,搞好经营,调动了员工的积极主动性。今年人均月收入x元,比去年同期的x元,增加了_元,增长率为%。
(二)抓好规范管理。强化协调关系,提高综合接待能力。
1.健全管理机构,由饮食部领导、分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,一级对一级负责,实行对管理效益有奖有罚,提高了领导的整体素质,使管理工作较顺利进行。
2.完善饮食部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,会议质量提高了,上级指令得到及时落实执行。
3.建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作,每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录,同时到有关分部门核实查证,并要求管理人员签名,以分清责任。制度建立后,原耒每市估清五、六个菜式的现象已成为历史,现在出品供应情况已处于正常化。
4.加强协调关系。酒店分工细,环节多,一项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互责怪、推搪,要敢于承认错误,多发现对方的优点,搞好协调,今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。
5.提高综合接待能力。今年,全面抓好服务规范,出品质量,使接待能力大大提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时,还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会的接待,如接待了多个外国国家总统、元首、总理和使团,国内的中央部委级领导、省长、司令员、军长、市长等等领导;3月18日晚市接待单位宴客、婚筵等订餐共165席,创开业以耒日订餐总席数的最高记录;9月29日晚,接待婚筵共75席,创历史纯婚筵总席数的最高记录。由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流,使宾客高兴而耒,满意而归。
(三)开拓经营,发展增收渠道,扩大营业收入。
今年在饮食业不景气,生意难做的情况下,饮食部领导经常进行市场调查,做经营分析,不断探索,大胆偿试,英明决策,走自己的经营路子。第一,全年开设经营项目六个:自助中餐、自助火锅、海鲜任你嚓、友谊夜总会、千年老龟火锅城、饮食连锁店(筹备中)。第二,开展联营活动,饮食部与客房部、桑拿中心、茶艺馆相互配合,共同促进经营;如宾客凭住宿卡消费可享受八五折优惠,桑拿中心送餐业务,向茶艺馆提供香茶美点。第三,全年开展促销活动八次,让利酬宾加州鲈每条一元,贵宾房免最低消费,特惠菜式益食家,每款15元。优质服务月活动、文明礼貌月活动、推销有奖活动等。第四,营业部与出品部,根据市场消费需要,每月定期推出新菜、点18款。全年推出千年老龟汤等新菜共200多款,扩大营业收入100多万元,酒店通过一系列经营活动,提高了知名度,取得了良好的经济效益和社会效益。
(四)全员公关,争取更多的回头客。
饮食部领导把公关作为一项重要工作耒抓,大小会议上,经常灌输公关意识和知识。营业部人员在旺场时充实到楼面与顾客沟通、点菜,以不同的形式征求他们的宝贵意见。逢节假日,向关系户电话问候,赠送如中秋月饼、奉送挂历、寄贺年卡等。通过大家的努力,今年饮食部整体公关水平提高了,回头客比往年有所增加。
(五)增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。
饮食部领导经常强调成本控制、节约费用的重要性,增强了员工的效益意识,并要求员工付之行动。同时完善有关制度,明确责任,依*制度去加强控制。全年完善了《费用开支规定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《办公用品领用制度》、《物品申购制度》、《财务审核稽查制度》、《收款员管理制度》等。今年全体员工已养成良好的节约习惯,合理开闭水掣、油掣、气掣、电掣,发现浪费现象,及时制止。另外,饮食部领导、供应部经理定期进行市场调查,掌握市场价格动态,及时调整原材料的进货价。十月份推出的千年老龟汤,原耒是整套半成品进货,为降低成本,后耒改为自己进龟,自己烹制,近二个月耒,节省成本三万多元。
(六)做好政治思想工作,促进经济效益的提高。
饮食部充分发挥党组织和工会组织的作用,关心员工,激发情感,增强凝聚力。
1.组织员工参加97年羊城优秀厨师、优秀服务员技术大赛,参加酒店田径运动会、书法比赛、技能比赛、象棋比赛、乒乓球赛等。参加酒店扶贫济困捐助活动,学习"三字经"活动,学英语50句活动。在各项比赛活动中,都取得较好的成绩,其中在酒店的田径运动会,就摘取六枚金牌、三枚银牌。
2.全年本部门举行文明礼貌月技能知识抢答比赛、舞会、卡拉ok等文娱活动9次,春游1次,外出参观学习13次,各类型座谈会5次,妇女会2次,家访6次,探望病员20次。
通过各种活动,使员工形成了一个热爱酒店,团结奋发的强大集体,员工思想品德好,全年拾金不昧事迹有8次,员工队伍稳定,流动量小,今年月均人员流动量约5人。
(七)完善劳动用工制度和培训制度,提高员工素质。
1.严格劳动用工制度,饮食部招聘新员工,符合条件的,择优录取,不符合条件的,一律拒收,不讲情面,保证招工的质量。
同时,上级领导深入员工之间,挖掘人才,不断充实队伍,通过反复考察,全年提拔部长6人,领班8人。对违反酒店规定的员工,以教育为主,对屡教不改者,则进行处罚解聘,全年共处罚员工11人。由于劳动用工的严格性,员工素质较高,办事效率大大提高。
2.完善培训制度。为了使培训收到预期的效果,饮食部领导首先明确了培训要具有"目的性"、"实用性"、"时间性"的指导思想。其次,成立了培训小组,再三是制定了培训方案,采取理论与实际相结合,以老带新的方式,分期分批进行培训。例如,每月一次管理培训、安全卫生培训;每周二次促销培训、服务知识、服务技能培训等。再四,定期进行考核,全年开展"推销手册"、"服务知识、技能"、"咨客服务规范"、"酒店管理知识"、"出品质量"、"促销业务知识"、"英语50句"、"礼貌用语"、"安全卫生知识"等培训达200多次。
(八)重视食品卫生,抓好安全防火。
1.重视食品卫生,健全各项食品卫生岗位责任制,成立卫生检查组,明确各分部门卫生责任人,制定了日检查、周评比、月总结的制度,开展了流动红旗竟赛活动,对卫生搞得好的分部门给予奖励,卫生差的分部门相应扣罚。由于全体员工的努力,全年未发现因食品变质而引起的中毒事故,顺利通过省市旅游局的星级酒店年审和国检。
2.抓好安全防火工作,成立安全防火领导小组,落实各分部门安全防火责任人,认真贯彻安全第一,预防为主的方针,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各楼层配备防毒面具,组织员工观看防火录像,并进行防火器材实操培训。出品部定期清洗油烟管道,做好各项设备的保养工作。地喱部定期检查煤气炉具的完好性,通过有效的措施,确保了饮食部各项工作的正常开展和财产的安全,今年以耒未发生任何的失火事故。
(九)按照星级标准,完善硬件配套设施,美化了环境,稳定了客源,提高了经营气氛。
全年增加设施总投资300多万元,主要是:二楼东厅的改造,二楼南、北厅的装修,五楼走廊、洗手间的装修,友谊夜总会的开办、千年老龟火锅城的设备购置等,由于服务设施的完美配套,吸引了不少的回头客。
三、存在的问题:
1.出品质量有时不够稳定,上菜较慢。
2.厅面的服务质量还不够高。
3.防盗工作还做得比较差,出现失窃的现象。
四、明年的设想:
1.提高出品的质量,创出十款招牌菜式。
2.抓好友谊夜总会、千年老龟火锅城的经营。
3.加强规范管理,提高企业整体管理水平和服务质量。
4.开设餐饮连锁分店
行政酒店工作总结1
xx年,在酒店领导的正确指导下,面对xx酒店相继崛起的竞争形势,行政部紧紧围绕管理、学习、服务、招聘、沟通等工作重点,详细内容请看下文酒店行政助理个人。
一、加强基础管理,创造良好工作环境
为领导和员工创造一个良好的工作环境是行政部重要工作内容之一。一年来,行政部结合工作实际,认真履行工作职责,加强与其他部门的协调与沟通,为公司各项工作的开展创造了良好条件。同时,行政部不定期的深入到员工之中,加强与员工的沟通,积极了解员工的思想动态。
比如在前厅工作的pa阿姨们,虽然人数不多,但其几年下来,相互之间存在着一些误会与积怨,导致两位从开荒一直工作到现在的pa唐阿姨和史阿姨,在工作中因为一些小事而时常产生摩擦,行政部在走访中对分别和两位阿姨进行了沟通,使原本已提交辞职书的唐阿姨留了下来,为酒店挽留了一位优秀的老员工。客房部服务员张以凤是一位工作认真、不怕苦不怕累的好员工,每一次客房的绩效工资她都是排名前几位。有一次在和她聊天时,发现她的气色大不如刚开始来上班的时候,便对她的近况做了一些询问,才知道她在最近一段时间做了手术,她个人怕影响到部门工作,一直没有向部门领导反映其身体状况,仍然坚持在一线部门。行政部考虑到她的实际情况,积极与其部门总监沟通,给予了一定时间的休息和合理的工作安排。
行政部始终坚持给员工的工作环境,为员工提供人性化的人文关怀,让员工真正感受到酒店是家,切实做到关心员工、爱护员工,充分调动员工的工作积极性、主动性、创造性,增强酒店的凝聚力和战斗力。
二、加强企业文化建设,丰富员工生活
为了更好的对外宣传酒店,提升酒店的知名度和美誉度,春节之后,有安排有计划地开始筹备酒店网站事宜,大到整个页面的合理设计及内容规划,小到酒店所有资料的收集整理,工作在一步步中完成并实施。最终实现网站内容与员工天地栏内容同步更新,不仅向所有员工展示了酒店的文化建设,也为员工提供了一个表扬好人好事的发布平台,真正使员工在一种文化的潜移默化中接受共同的价值观念。酒店网站建立起来了,也得到了客人的关注,有些客人已经开始在网站上面提交预定信息,只是我们酒店没有专人负责,酒店在线预定这一块成为了一个空缺。
行政酒店工作总结2
在20xx年里,酒店上下,共同努力,无论是经营业绩或是人员综合素质方面都取得了很大的成绩。行政部作为酒店的关键部门之一,在总经理的领导下,行政部每一位员工都任劳任怨,竭尽全力完成各项工作。现将具体工作总结如下:
一、人员招聘工作
20xx年面临的首要问题就是招聘难。无论是快餐店还是综合性酒店,均不同程度的出现用工荒现象。酒店前半年实际工作中,员工招聘难度较大,遇到大型接待,就需要后勤各相关部门人员协助。在工资调整的基础上,员工招聘情况有所好转,相应的解决“有用餐需求,无人员接待”的尴尬境地。
二、加强培训工作,提高员工素质
培训是提高员工素质的有效手段。酒店加大了培训力度,通过内部培训和外聘培训两种方式,由行政部组织召集对酒店全员进行专题培训。通过培训,员工的整体素质得到提高,从技能方面的培训与仪容仪表培训两大块来看,明显的员工对于后者的积极性较高,所以在培训工作中,将会在培训中有目的的加大与员工的沟通次数,以了解成年员工的心理特征,在教学方法上采用多样化,如示范表演、电影、幻灯片、投影图像等。
三、制度化建设
为了使酒店的管理水平更上一个新的台阶,酒店对部门经理考勤、工作表现等多方面也进行严格考核,同时对酒店质检工作也进行严格化管理,坚持每周五进行质量检查并实行奖扣分政策。这些制度的制定加强了对各级人员的管理,起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全体员工的精神面貌、环境卫生等很多方面都提高了一个层次。目前,酒店制定下发的各类职责、规定、办法、流程等规章制度,对每一个员工的岗、责、目标都提出了明确的标准,对超越和违反的都做出了相应的处罚规定,做到了对每项工作、每个工作环节都有章可循、有规可依。
四、酒店全年营销活动
提高酒店的知名度和培植自己的固定客源,是一个酒店生存和发展的基本前提。由于今年新开酒店较多,客源问题非常严峻,为保证酒店正常经营,同时加大营业收入,酒店推出全员营销活动,制定出一套全员销售奖励方案,使酒店呈现出人人关心销售,人人参与销售的良好局面。同时酒店针对接待大型会议团队房间数量不足的情况,与档次规模相近的各家酒店多次合作,共同接待,不仅为本酒店增加了效益,也加强了酒店与同行业之间的交流,体现了酒店的合作精神。
五、存在的问题和不足
员工素质整体水平不高,部门培训及监督不到位,使得服务质量时有低下,服务意识时有淡薄,客人投诉情况时有发生。规章制度落实的不够坚决,有随意性和照顾面子的现象,未能真正做到奖勤罚懒,仍然存在干好干坏一个样的现象。管理机制上有待进一步完善。各部门均存在管理松驰,执行力较差的问题,整体对客服务水平还有待提高。另外对于领导安排下来的工作,由于外部因素影响导致无法进行的,未及时汇报总经理。
行政酒店工作总结3
一、前台接待方面
xx年x月至x月,我从事前台接待工作,接待人员是展现公司形象的第一人,我指引到相关办公室,为领导提供了方便,也为客户提供了方便。一年来,共计接待用户达xx次左右。
二、会议接待方面
1.外部会议接待
参与接待了xx全省财务会议、运维部工作会议、人力监察培训会议、全省g网经营部工作会议、xx分公司与xx分公司共同召开的经营分析会等大型会议,在这种外部会议中,严格按照会议需求高标准布置会场,积极协调酒店相关事宜,并做好会议过程中的服务,在这个过程中,我学到了更多的待人接物,服务礼物等相关知识,积累了很多的经验。
2.内部会议管理
按照各部门的需求合理安排会议室,以免造成会议冲突,并注意做好相关登记,以及会议室的卫生保持,公众物品的善后检查等工作,以便为本部人员提供更好的服务。一年来,共安排内部会议xx次以上。
3.视讯会议管理
在召开总部或省分视讯会议的时候,按照通知要求,提前半小时准时打开视讯系统,确保会议按时接入,本年度无一例会议延时情况出现;在召开对县区会议时,提前进行会议预约,呼叫各终端,确保每个县区都能正常参会。
三、费用报销、合同录入工作
在这方面,严格按照公司要求,周一汇总收集报销单据,周二找领导签字后录入erp系统,并做好登记工作。一年来,录入报销单据xx余份。合同录入x余份。
四、综合事务工作
xx年x月,因部门人员变动,我被调至办公室,从事公安查询、外部文件签收、工会、办公耗材、食堂管理等工作。后期,又接手信息采编、会议记录、联通之窗、行政库管理等工作。
至x月底,共接待公安查询x次左右,并做到态度热情,严格按照公司规定办理。收发外来文件x份左右,做到及时上传下达,不延时,不误事。报送信息x篇,采编联通之窗x期。
对笔记本、台式机等小型固定资产做好登记与出入库工作,及时联系维修网点,进行电脑维护与维修,与其加强沟通,并要求为我们提供备用机,以免耽误正常工作。
五、其他工作
在完成本职工作的同时,认真完成领导交办的随机工作,并积极参加公司组织的各项活动,协助领导同事筹备了首届职工运动会;在xx联通诚信演讲活动中获得第一名;xx诚信演讲比赛获三等奖,目前正在积极筹备xx年文艺汇演的节目汇总、选拔、演出等工作。
行政酒店工作总结4
20xx年即将度过,我们充满信心地迎来20xx年。过去的一年是促进酒店“安全、经营、服务”三大主题的一年,也是酒店全年营收及利润指标完成得较为理想的一年。值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结行政后勤过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。我就人资行政后勤09年度工作情况做如下总结:
一、宿舍:
1、善于了解与沟通,起到调剂作用
员工后勤班组主要负责员工宿舍、员工浴室、更衣室、活动室等范围的工作,相对工作较为琐碎而复杂。住宿员工大多为80、90后员工,住宿要求高,自理能力差,同时对酒店提出的要求不能较好的理解与遵守。比如员工随意在宿舍安装网线、随意拉接电线板等,酒店提出批评后部分员工还会出现抵触心理,针对这一情况,宿舍管理员耐心的向员工解释酒店的主要目的与用意,起到酒店与员工间调节剂的作用。
2、合理调整班次,组建优良队伍
浴室及活动室上半年由一人管理,由于长期上中班,且晚上员工洗浴时间集中,漏水情况较多,不能得到工程的及时援助,员工工作情绪较大;同时宿舍员工以退休人员为主,年龄偏大,如果长时间在浴室工作,这样在身体方面会受到一定影响。考虑宿舍员工主要以打扫卫生为主,不存在任何的技术性工作,根据班组实际情况,进行岗位调整,实行岗位轮流制。通过这种做法有效的抑制了员工不平的心理。
3、加大检查指导职能,创造良好后勤环境
根据酒店整体要求,为员工提供一个良好的住宿环境是后勤员工义不容辞的职责,平时在要求员工遵守宿舍管理制度的同时,还应要求宿舍管理员不折不扣地按照工作流程进行执行。今年8月份又重新修订了后勤员工工作流程,建立了新的住宿、退宿人员登记卡,规范每日宿舍检查记录。同时每二个月对宿舍卫生、大功率电器使用情况进行大检查,一方面是让员工养成一种良好的卫生习惯、一种团体意识,更重要是确保宿舍安全,排除一切隐患。
4、建立资产台帐,明确资产放置点酒店开业后,后勤班组自身未建立资产台帐,因员工宿舍分为二个点,这对资产盘点工作带来一定的困难,一年下来有部分资产进行了转移及更换,但都未及时调拔与变更,特别是外租房,较多物品都从员工宿舍领取,但都未签字登记。通过一周的时间联合工程部、财务部一起对资产一一进行盘点与登记,大到床、衣柜、小到床单、被套,并对与实际不相符的资产进行查实,与各部门进行调拔与划转。
二、员工餐厅:
1、制定各项员餐制度,规范员工用餐行为
酒店提出的三大黄金法则不仅适用于客用区域,后台区域一样适用。为员工提供一个良好的用餐环境,保证各项设施都能正常使用,这需餐厅员工每天都能做好。但因餐厅面积较大,物品较多,对事物的检查力度存在一定的盲目性,针对此现象班组制定了员工餐厅餐前检查制度,将所涉及到的物品例入表单,方便员工检查。同时还对外包单位重申用餐管理要求,随着外包单位用餐人员的增加,违纪现象有所增多,这对管理带来一定困难,通过重申用餐要求来规范用餐行为。
2、员工餐厅菜品考核,值班经理参与打分。
今年上半年员餐菜肴质量一直上不去,菜品种类少,口味也一般。期间员工对我们的工作表示不满。下半年在部门领导的指导与帮助下,制定了厨师考核制,由酒店值班经理每日对员工餐厅菜肴进行打分,并在早会上进行通报,这个考核方法对员餐的菜肴质量提升有很大的促进作用,同时也得到较大的改观。
3、试菜活动时常推出,丰富员餐菜肴品种
为改进员工餐厅的菜肴口味,做好后勤服务工作,今年员工餐厅多次推出新菜品尝活动。
并对试菜员的意见进行综合分析,经济实惠的菜肴进行全面推广,成本较高或制作难度较大的菜肴,仅作为菜肴品种调剂制作。
4、以问卷调查的形式,了解员工满意度指数
本年度针对员工餐厅现有的菜式菜品、服务、卫生等进行了满意度问卷调查。做问卷基于两种原因。一是当好行政主管职责。及时掌握员工用餐需求,能向领导提供关于餐厅的准确信息。第二,问卷调查的内容与员工息息相关,如菜肴的卫生、菜肴的口味、米饭、主食口感等,通过调查既找到餐厅在管理方面存在的优势,更发现部分环节的不足,从而不断提高酒店员工整体满意度。
三、司机班组:
1、严格控制车辆油耗,制定正确的核算方法。
目前酒店配有三辆车,除总经理专用车外,其余二辆都供酒店日常使用。为了能更好的控制车辆油耗,行政方面制定了关于车辆出车规章制度,出车路线明细登记,每月油耗统计等制度。一方面为了控制油耗使用;二是约束员工行为。
2、加强与用车部门的沟通,使成本降到最低化
在出车审批过程中,采购部经常在周末或是晚上外出提货,通过一段时间统计,员工累计加班时间较多,这对人力资源成本造成负担。通过与采购部的沟通,除易腐蚀、鲜活食品、部门急需用品及时提取外,一般安排在正常工作日提货,大大节省人力成本。
3、培训工作时常开展,完成独立接待任务
司机班组员工除对酒店日常的应知应会、礼节礼貌培训外,班组还开展了其他相关培训:如接机服务。在日常服务中,酒店除vip客人到机场有礼宾员接机外,一般由司机独自前往接送。为了使接待服务更加标准化,邀请了礼宾员对班组司机进行了培训,包括接机服务流程,对客的言行举止,仪容仪表等方面。使服务更加标准化,专业化。
四、店内、店外活动:
1、员工生日活动
积极组织酒店生日员工活动,员工活动是放松紧张工作状态的有效调节剂,是增加团队凝聚力的途径,今年共计组织8次生日员工外出活动,有漂流、唱歌、爬香山、自助烧烤、看电影等,活动丰富多彩,趣味横生。
2、捐款活动
今年8月台湾遭受“莫拉克”台风,同胞生命和财产受到巨大的损失时,为了帮助灾区群众渡过难关、重建家园,积极组织以“携手同心共助台胞”为主题的捐款活动。捐赠的3256元资金全部上交于街道用于灾区群众生活需要。
3、中秋物资发放
中秋佳节,酒店对员工发放中秋慰问物资,根据酒店相关标准及要求,认真做好物品询价及员工最喜爱物品的调研工作,尽量使发放物品即实惠又满足大多数员工需求,最后做好物品的验收与发放工作。4、组织酒店员工满意度测评
根据集团公司人力资源政策,为了解员工对酒店的满意程度,更有利于酒店各项工作更好开展,进行员工满意度调查。行政方面主要落实测评人员的统计工作、时间及场地安排、同时还要负责现场测评人员的次序及签到工作。
5、积极参加社区活动
如果说酒店是一个小家庭,那么街道就是一个大家庭,我们紧紧的依偎在大家庭中才得以更好、更健康的成长。行政方面积极组织参与街道各项活动,如:今年元宵节,员工自己动手设计、制作、安装元宵彩灯作品“福牛”参加街道组织的灯会活动,在一百多件的作品中,我酒店的“福牛”脱颖而出,获得特等奖。魅力社区评选活动,组织员工用手机短信方式为社区项目进行投票;计划生育知识竞答活动,还分别获得1个三等奖和6个幸运奖。
行政酒店工作总结5
在过去的20xx年,人资行政工作虽然取得了一定的成绩,但是也存在着一些问题,为此20xx年的工作将在今年的基础上不断的完善,特制定以下计划:
一、建立健全员工宿舍安全、卫生管理制度,使员工宿舍真正成为员工温馨之家。
1、完善员工宿舍检查机制,加强卫生、安全检查通报,由现在每月抽查改成常态化检查,通过检查消除使用大功率电器,抽烟,喝酒等现象,使宿舍真正成为安全的、卫生的、大家都满意的宿舍。
2、加强宿舍长的管理职能,通过奖罚制度来激发宿舍长的管理激情,定期召开宿舍长会议,听取宿舍管理意见,从管理上找原因。
3、做好宿舍的各项资产管理工作,维护好各类设施设备,对一些需要保修资产、需要维修资产等及时迅速的保修,提升管理效率,服务好宿舍每个员工。
4、加强宿舍值班管理员的管理,使宿舍管理员的管理不流于形式,真正做到监督检查作用,做好员工与人力资源部的有效的沟通桥梁。
5、做好棉织品的清洗、数量清点,报损等工作。
二、加强员工餐厅的考核机制,提高员工餐厅饭菜的质量。
1、针对现有的员工餐厅考核机制,值班经理打分已不能满足现有考核需求,因此明年将针对员工餐厅的考核进行改革,届时将邀请各部门员工,或随机抽查,或各部门排班,或调查问卷等形式对员工餐厅进行考核,同时对汤的种类进行完善,主食品种完善,早餐品种完善,以此来提高员工满意度。
2、员工餐厅卫生状况计划也纳入到考核管理机制,对卫生状况也进行考核,同时进行奖罚,使员工餐厅的整体素质上升及进步。
3、对员工餐厅的菜单进行公布,制定每周菜单,每月最受欢迎菜,厨师长推荐菜等,进行菜品的创新与开发。
三、严格司机班组出车审批,按时准确上交油耗费用。
1、司机班组最重要的是安全,因此严格各部门的出车审批,防止出现未审批导致出车而发生事故,以防万一,因此出车审批也将严格要求。
2、针对汽车油耗和维修费用是财务内部控制检查的重点,因此每月做到数据清晰,费用明确,审批完善。
四、员工生日活动要求更加丰富,酒店各类活动积极主动。
1、提供更加丰富多彩的员工生日活动,形式多样化,地点多样化。
2、年夜饭、人资举办的各类演讲比赛、歌唱比赛的,积极筹划,使活动能够精彩,各部门都有热情参与其中。
五、行政管理工作要求更进一步。
1、继续每月的杀虫消毒工作,保障酒店卫生状况。
2、严格考勤纪律,要求核查员工上下班考勤,维护酒店考勤制度。
3、积极参加社区举办各类活动,提高酒店声誉。
行政酒店工作总结6
两个月的时间很快过去了,在这两个月里,我在酒店领导及同事们的关心与帮助下完成了各项工作,在思想觉悟方面有了更进一步的提高。
这两个月的工作总结主要有以下几项:
酒店行政助理的主要是协助行政经理做好行政工作。我认为行政工作比较琐碎,每天都面临着大量的、琐碎的、不起眼的事务,而这些事务又是必不可少的。在短时间内熟悉了本职的工作,明确了工作的程序、方向,提高了工作能力,在具体的工作中形成了一个清晰的工作思路,能够顺利的开展和完成本职工作。
在这两个月中,我本着“把工作做的更好”的目标,积极的完成了以下本职工作:
1、办公明细等电子文档的更新和调整,以方便自己开展工作;
2、工作区域的卫生管理及执行;
3、协助行政经理做好了各类文件、通知的修改、公布、下发等工作,并按具体整理的文件类别整理好放入文件夹内,以便查阅;
4、酒店车辆的违章及用车情况的'管理;
5、协助好行政经理做好酒店的人事工作:招聘,新员工入职的手续及物品发放工作,和各项安排;分类整理酒店人员请假、辞职、工作方面的资料,便于人员的合理安排及月末的考勤工作;
6、每星期对考勤进行统计、公布,每月准时上缴员工考勤情况;
7、办公耗材及办公室及后勤用品的申购以及领取工作;
8、后勤工作的管理,员工宿舍的监查,定期对黑板报的更换;
9、认真地做好酒店领导及行政经理交办的其它工作。
行政酒店工作总结7
白驹过隙,时光飞逝,短暂而充实的试用期就在这阳光明媚的初夏结束了。回想我刚来酒店的场景,仿佛就在昨天。当时的我刚从大学毕业,面对新的工作、新的环境懵懂无知却满腔热血。然而在酒店领导这几个月来无微不至的关怀和海纳百川的包容下,在同事们雷厉风行的工作态度和温暖活泼的酒店氛围的带动影响下,再加上自己在工作中的不断摸索、学习,我顺利地完成了试用期工作任务并收获了很多书本上学不到的知识。
下面,我简要汇报下我试用期的工作情况。总的来说,我的试用期工作大致可分为行政工作和风控工作两部分。
一、行政工作
试用期前半段,我主要参与了酒店的行政工作。我很荣幸地与同事们全程经历了酒店从筹备到注册开业的全部过程。
在酒店筹备期间,我曾仔细校对整理过开业申报材料;协助领导召开20xx年第一次股东会、第一届第一次董事会;配合集合酒店开展了两次酒店招聘;参与了两次南京培训;协助领导解决了酒店装修的遗留问题;并积极参与了酒店开业典礼的筹备工作。
酒店开业后,我主要参与了办公用品购置、酒店员工入职手续办理、酒店行政制度初步建立以及召开20xx年第一次股东会、第一届第二次董事会的工作。
二、风控工作
我从行政岗调到风控岗也已一月有余。在这一个多月的时间里,按照酒店规定,我已基本把开业时期遗留的合同档案资料归档整理好,酒店合同档案库初具雏形。如今新的业务资料,也能做到及时归档整理。
业务方面,对于我来说完全是一个新的领域。郭经理也带我走访了一些企业,我从中获益匪浅。但我深感自己金融知识以及工作经验的匮乏,所以我也不断督促自己继续学习,希望能尽快胜任风险控制这个岗位。
试用期的结束,对我来说是这个阶段的终点,也是下一个阶段的起点。正是因为这个不可或缺的试用期经历,让我更加看清了自己的实力,摆正心态,虚心学习,积极工作。在接下来的工作中,我会继续坚持积极严谨的工作态度、孜孜不倦的学习态度,让自己从一个雄心壮志却处处碰壁的大学生迅速成长为一个工作负责、业务娴熟的好员工。
最后,我要感谢酒店给我提供了这个平台和锻炼自己的机会,给了我人生新的起点,感谢所有领导的培育和关怀,谢谢你们。我不会辜负你们的期望,请相信我、考核我,谢谢。
行政酒店工作总结8
转眼间一个月已过去,回顾过去的29天时间,在酒店领导的关怀下,紧紧围绕着酒店提出的“宾客至上,服务第一”的宗旨而努力。我在工作中所负责的主要是酒店的相关文字以及招聘工作,虽然跟胡主管学了很多知识,但在操作起来总有疏忽之处,我所做的工作与金帝大酒店“主动,热情,礼貌,周到”的一贯工作作风相比还存在着一些问题与差距,以下几点为自己对照差距反省所存在的问题:
一、工作上不积极主动,缺乏一定主观能动性。总认为把属于自己的事情完成任务了,不积极主动配合其它事务。导致有时看着人家在忙的团团转,而自己却无所事事。
二、平时总是处于一种“要我做”而不是“我要做”的工作状态,工作有拖拉现象,而且有时不够细心,为此写出的稿件以及收集的资料质量都是不太高。
三、由于自己专业水平的局限,本月对金帝大酒店的招聘宣传工作还有很多未做到位,没有达到酒店既定的宣传效果。
四、缺乏创新意识,导致写出来的东西缺乏一定的创新内容以及实质性的内容,总显得太过平泛、太过空洞。
对以上几点自身所存在的问题,已切实地影响到自己的本职工作,作为一名的酒店行政办人员,我感到十分内疚。但过去的都已成为过去,学习先进找差距,总结不足求上进,为此,我将认真总结,实实在在分析原因,找出存在的问题,从中吸取经验和教训,并在以后的工作中不断改进。
以下为下半年我决心做好的几个方面:
一、遵守规章制度,及时并保质保量的完成上级领导交办的各项任务。
二、充分发挥个人的专业特长,做一名合格的秘书。当好酒店领导的助手,充分发挥自己所学。
三、搞好酒店企业文化宣传及员工培训工作,使金帝大酒店企业文化更深入基层、深入人心,更能体现出酒店的特色。
四、加强专业知识水平的提高,不断拓展自己的知识面,争取在实践中不断积累更多的经验,努力使自己成为一名多面手的人才。
以上为个人上个月工作总结,如有不当之处,请领导批评指正!
行政酒店工作总结9
20xx年我店人事部工作在酒店领导的正确带领下坚持“尊重、理解克难奋进、共创辉煌”的重要思想为指导深入贯彻落实x总在20xx年度酒店工作的指导精神在人事工作日益繁重酒店管理标准大幅度提高的新形式下通过本部门及酒店全体员工的共同努力基本完成了预期工作目标并且取得了一定的成绩。
一、考勤管理
20xx年度按照x总的指示人事部对考勤管理实行指纹考勤与纸卡考勤相结合的方法认真做好每天各部门人员出勤卡的跟踪检查工作及时将检查中发现的异常现象反馈到各部门并及时主动做好与各部门之间的沟通与反馈工作使得考勤管理与之有很大的改进且取得了非常好的效应。但是在考勤管理取得一定成绩的同时也出现了一些问题部门考勤管理较混乱管理人员对部门员工的考勤管理不严格对违反考勤制度的员工的处理不及时、不严格这些问题将在20xx年度作为人事部完善考勤管理的一项重点工作人事部将在20xx年度加大加强对各部门的考勤监管力度严格执行酒店相关考勤制度绝不姑息和放纵违反考勤制度的行为。
二、档案管理
酒店各类档案的管理是人事部一项重要而又繁杂、细致的工作。人事部在原有的基础上对各类档案进行了较细的分类。从员工的入职到每一个环节的资料进行了详细的归整严格按部门岗位进行整理、编号、存档。在各类档案的存放管理上比较科学的进行了细分和对号入库使各类档案的管理逐步达到了便于查找方便查找一目了然提高了档案管理的工作效率与工作质量避免了缺项解决了乱丢乱放的现象使各类档案的管理更大规范化和系统化。
三、酒店规章制度的建立
20xx年人事部针对酒店实际情况制定了一系列规章制度,逐步规范酒店管理,使酒店人力资源各项工作有章可循,形成“靠制度管理按制度办事”的良好机制。20xx年度人事部将加强各部门对各项制度的学习与执行力度,尽快的使制度与管理与员工相融合。
四、人事部企业文化的建立
人事部在20xx年按照x总的相关指示完成了本酒店的企业文化的初步建立使得酒店指导思想“尊重、理解克难奋进”深入人心也使得酒店员工在自身素质与修养上有很大的提高。
五、20xx年人力资源现状分析
岗位分布:截止20xx年x月x日酒店员工x人,酒店职能部门人员占比例为x,业务人员占比例为x,一线服务岗位占比例为x。
六、招聘、培训工作盘点
(一)招聘渠道及费用。
1、现场招聘。
今年的招聘效果不明显后期主要采用了网络招聘和发放传单的形式进行招聘20xx年将采用传单、现场招聘会、招聘宣传广告、员工推荐等形式加强招聘力度。
2、报纸招聘。
今年共进行了x次报纸招聘主要针对酒店紧缺的管理人才和服务人员另外通过报纸,酒店也做了相应的宣传工作。
3、网络招聘。
今年我们使用了x网招聘使用几个月来发现在招聘基层岗位比较适合人员也比较稳定。
4、内部员工介绍。
20xx年通过内部员工的介绍,有员工到我酒店工作,20xx年还将加大内部员工的介绍力度做好宣传。
(二)培训工作。
酒店20xx年下半年主要进行了以下培训工作:中高层管理人员x人;职能部门x人;业务部x人;一线岗位x人。
1、消防知识培训及演练。
20xx年x月份酒店由人事部组织由保安部牵头为酒店餐饮部和客房部两大部门的绝大多数人员举行了一次规模较大的消防培训及消防演练通过组织培训学习提高了员工消防安全意识掌握了一定的自救知识员工在工作中的自查意识也有了一定的提高。
2、服务技能、服务礼仪培训。
x月人事部多次组织了对客房部、餐饮部的服务礼节、仪容仪表、服务技能等相关专业知识的培训使得客房部和餐饮部在服务质量上有所提升。
七、薪酬盘点
1、薪资结构调整。20xx年酒店行业整体薪酬水平上涨x月份酒店根据社会实际工资变化情况对酒店各个岗位的薪酬进行了调整上涨幅度达到x。
2、进行内外部薪酬调查调整薪酬体系提高薪酬竞争力。基于提升酒店薪酬竞争优势的需要更是为了在企业发展的过程中平衡人员职业满意度人事部在酒店领导的工作布署下将于20xx年x月下旬开始了为期x个月的薪酬资料的调查分析。