应链是现代生鲜行业的血液,血脉通,增长才有力!然而,传统的生鲜食材供应链存在很多问题,链条冗长、信息不对称、产销脱节、信息化程度低等都造成了流通效率低下,这早已不能有效匹配国人生鲜消费升级的需要。如何从根本上破解此难题成为现代生鲜行业内各企业亟需探索的课题。
一、创新“链”通两端
农业作为供应链的源头,提供了肉禽、蔬菜、水果、海鲜等生鲜产品。然而,由于生鲜产品具有鲜活易腐、不耐贮运、生产季节性强、消费弹性系数小等特点,其供应环节的运输也有很强的季节限制和地域限制,是否拥有优质的供应链则成为生鲜行业能否成功发展的关键性因素。
菜大侠是一家专业从事食堂与餐饮生鲜配送的公司。其在供应链发展模式上大胆求变、勇担责任,以创新的“S2B”供应链模式打通了农产品从产地到客户的全链路环节。让利供给端与消费端,重塑餐饮价值链,为全国逾千万家食堂与餐厅,提供全品类、一站式的食材采购及食堂运营服务。
在“S2B”模式下,菜大侠与各类供应商、服务商紧密合作,共同打造出一个高效、便捷、安全的生鲜配送生态。这不仅能更好地满足客户对产品多样性甚至个性化的需求,提升运营与服务水平,还能实现资源的优化配置,为行业的可持续发展注入新的活力。
二、数“智”化驱动
农业数字化为生鲜产业提供了基础,而生鲜数智化管理则进一步将信息技术应用于生鲜供应链和质量安全管理,实现全产业链的协同管理和价值创造。
菜大侠通过“物联网+大数据+人工智能”的数智化科技,驱动农产品流通效率与食品安全防控能力的提升。利用平台化供应链数据管理,赋能生鲜产业链上、中、下各环节,搭建起信息有效、服务准确、通道顺畅、链条完整的“信息流、交易流、物流”,重组流通加价环节的利益,倒逼流通体系效率,促进供给侧农产品上行。这不仅使得生鲜产品呈现标准化、品牌化的趋势,可以卖出更高的价格,还实现了生产端与消费端的重新精准匹配及双向正面提升。
菜大侠S2B供应链平台模式既是行业内的一次创新,也是从产地到餐桌的消费升级,更是助推了生鲜产业能级的提升。 菜大侠品牌负责人表示,将更加坚定地推进S2B平台化战略,不断提升供应链价值,以卓越的服务赋能客户价值。未来生鲜配送行业会出现更多像菜大侠这样的公司。只有积极拥抱变化,开拓创新,才能真正推动生鲜配送行业的可持续发展与效率变革!
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T之家 9 月 26 日消息，据外媒 TechCrunch 消息，Telegram 与 TON 基金会正同腾讯展开合作，有望将 Telegram 打造为一个类似微信的“超级应用生态平台”。
Telegram 表示，他们一直在开发一个平台，从游戏到餐厅的第三方开发者都可以在该平台上构建“迷你应用程序”来与用户互动。用 Telegram 自己的话说：“开发人员可以使用 Javascript 创建无限灵活的界面，这些界面可以在 Telegram 内部启动，并且可以完全取代任何网站。”
▲ 图源 外媒 TechCrunch外媒认为，微信在中国开创的小程序模式值得学习，凭借这一合作战略，Telegram 的“迷你应用程序”生态系统有望在未来覆盖全球用户。
▲ 图源 外媒 TechCrunch据悉，为了构建这个“超级应用程序”平台，Telegram 将依赖来自成熟技术世界和加密领域的基础设施合作伙伴网络。其中包括开放网络 （TON）基金会和腾讯云，IT之家经过查询得知，前者将为 Telegram “奠定区块链基础”，据称“作为一个独立组织运营”；后者将为基于 TON 构建的项目提供分析。
外媒声称，目前腾讯云“已经成功支持 TON 验证器，并计划进一步扩展其服务，以帮助满足 TON 的高计算强度和网络带宽需求。”
外媒表示，在 TON 基金会和腾讯的帮助下，Telegram 正在建立一个具有去中心化的“迷你应用程序平台”。不过开发人员将“如何适应该平台”以及 Telegram 将从微信的成功“吸取什么经验”还有待观察。
朋友合作开了一家餐饮店，牛蛙类连锁品牌，开业快3个月了，本着诚信经营，顾客至上的理念，一直很用心在经营，也许是经验不足吧，业绩一直不是很好。
也许是很多年没跨入餐饮行业了，忍不住吐槽一下。
开业第一个月，只做堂食，遇到的问题不多，只有零星客人反映口味淡或者重了，我们也接受意见，及时改进。后台也有些不好的评价，不多，唉，众口难调嘛。。。我就想知道是哪个大哥这么关心我们，给市场监督管理局打电话投诉我们，营业执照、食品经营许可证过期，消防器材过期等等之类的，我们通过验收合格才开业的，你这不是打我的脸，是打职能部门的脸！
第二月开始生意还是没有起色，开始做起了外卖，好家伙，这就来事了，才2个月，就刷新了我的三观。总结了一下：1.菜品里有异物的，有的大哥大姐麻烦你用点心，至少要把异物在油汤里浸泡一下吧，一开始没经验，只会退款，后来引导客人从食安险理赔，今天遇到了一个顾客，我们解释的时候我不听我不会我不做，我不单要你退，还要给你差评。我们之间又没有深仇大恨，犯不上吧？2.吃了外卖，身体不适拉肚子，空口白牙的，有一个顾客倒是提供了一个两天后的就诊记录，上午开口要3000元+务工费+医疗费+交通费，一共索赔7000+，约来店里商谈失约，下午反手打12345投诉我们。3.骑手配送慢给商家差评，外卖送达后取消订单。这其实是两个问题，我放在一起是因为都涉及到配送方面，说配送慢的目前两个差评，一个确实是平台转单，配送超时了，另外一个你为什么不接电话呢，一次两次听不见，后面通过平台信息联系上了你还不接外卖电话，一直通过门店和骑手联系，一开始还不让骑手放门口，怨谁呢？至于送达后取消订单的，人品问题不吐槽了。
说这么多，真正想表达的是现如今各行业内卷严重，大家生活都不容易，我们接受善意的批评和建议，反对恶意的差评和诋毁！#探讨美食消费# #共享饮食心得# #做外卖值得吗？# #守店经验分享# #餐饮流量哪里来#
