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重庆男人开火锅店,利用免费的啤酒,半年赚了66万,方法真牛

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:庆的吴大哥最近很惆怅,他开了一家火锅店,但是生意就是一直起不来,你说他的火锅店味道不行吧,吃过的人都说好,但就是没有多少

庆的吴大哥最近很惆怅,他开了一家火锅店,但是生意就是一直起不来,你说他的火锅店味道不行吧,吃过的人都说好,但就是没有多少的顾客来消费,当时吴大哥甚至连死的心都有了,毕竟他开火锅店借了不少钱,那么吴大哥究竟要怎样才能够走出困境呢?

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一、背景介绍

说到吴大哥这个人,他的生活经历可以说非常丰富,跟很多人一样,他年轻时也往沿海城市跑,在厂里打了好几年的工,不过跟很多人不同的地方在于,吴大哥后来在沿海城市做生意,好真的赚到了不少钱。

当时正是下海经商的好时候,吴大哥也算得上是时代的弄潮儿,他最风光的时候回家都是几辆车陪着,但是正所谓水能载舟亦能覆舟,吴大哥最后也还是倒在了生意上,不仅自己的钱亏完了,还欠上了几十万的债务。

如果是一般人的话,基本上都选择“躺平”了,但是吴大哥并没有,靠着自己的本事,他居然把债务都还完了,当然了,这也花了吴大哥不少的时间,结果现在人到中年,他也没什么存款,开火锅店都是找人借的钱。

吴大哥是坚强的,但是有的时候他比任何人都还要脆弱,一想到火锅店的生意不行,吴大哥就郁闷,如果他没有都没做,他还能够接受一些,关键是他也想了不少办法,但是火锅店的生意依然不好,这就让他感觉到深深的挫败感了。

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后来实在不行了,吴大哥也干脆在网上找方法,他当然知道网上的方法基本上是不靠谱的,但是他也是病急乱投医了,万一能够找到让火锅店生意好起来的方法呢。

别说,他这一决定,还真的让他找到了最后的救命稻草,按照网上找到的方法去做,吴大哥的火锅店生意居然真的好了起来。

二、方案介绍

其实不管是火锅店还是其他的实体店,之所以没有顾客,一个重要的原因就是他们无法吸引到消费者,所以这个时候引流活动就尤其重要了,而吴大哥推出的营销活动正是起到了引流的作用。

【1】40元的麻辣牛肉只需要10元钱

大家都知道牛肉是比较贵的,火锅店的麻辣牛肉更是如此,但是现在火锅店推出了一个活动,原价40元的麻辣牛肉现在只需要10元钱,这相当于是便宜了3倍。

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消费者一个个都非常精明,他们在心中一算就知道,这对于他们自己更加划算,因此自然是争先恐后地到火锅店消费,毕竟火锅店的麻辣牛肉也不是无限的,肯定是先到先得。

当然,这里举的活动(行业)案例只是很少一部分的方法,我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略以及“套路”,如果你感兴趣,可以点击观看给自己充充电。

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【2】啤酒免费喝

吃火锅肯定是要喝啤酒的,所以火锅店还推出了另外一个活动,那就是只要顾客在火锅店消费,就可以免费喝啤酒,啤酒本身价格并不高,但是现在可以免费喝,消费者自然是求之不得。

靠着这两个活动,火锅店的人气一下子就上来了,每天都有大量的消费者到火锅店去消费。

相信看到这里,很多朋友肯定都会非常疑惑,这样子看起来火锅店虽然人气很旺,但是真的能赚到钱吗?答案当然是肯定的,接下来就让我来为大家好好地分析一下到底火锅店是怎么盈利的。

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三、盈利分析

首先,让我们来看一看第一个活动,虽然说价值40元的麻辣牛肉只需要10元钱,但是这里面有一个前提,那就是顾客预定一年的麻辣牛肉,每个月一份,一年下来也就是12份,也就是顾客需要提前支付120元才行。

虽然要一次性付这么多钱,但是每一次吃麻辣牛肉只需要10元钱,对于顾客来说当然是赚的,所以很多人也愿意付钱。

当时实际上这里面有套路,因为顾客不可能每个月都会来,而且就算顾客来了,也不会只有一个人,只要人一多,那么消费金额也会增加,这样对于火锅店来说还是赚到的。

此外,至于说啤酒免费,其实也是有套路的,为了避免浪费,火锅店就规定,顾客如果有没喝完的,那么就需要支付两倍的价格,此外,啤酒只能够在火锅店享用。

这两个活动都是乍一看对于消费者很有利,但是实际上真正占到便宜的还是火锅店,基本上成本都被控制到了最低,当然了,除了这两个活动以外,火锅店还推出了一些其他的活动,也正是靠着这些高明的营销活动,火锅店在半年内就赚到了66万。

“思路决定出路”。这里举的活动(行业)案例只是老师很少一部分的方法。当自己找不到门道的时候可以多看看专栏中高手的玩法是怎样的,别人的经验就是你成功的阶梯!

天要给大家带来的案例是:江西有这么一家大排档,老板利用“美色营销”,在短短30天的时间里,疯狂进账80万。

【1】案例背景

这家大排档就开在我家楼下,老邓就是这家店的老板。说到老邓这个人,他差不多40岁出头的年纪,我俩也是认识了好几年了,每次我去吃夜宵,都是去老邓他们店里,没别的原因,就是口味好,再加上啊,我喜欢看戏!

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并不是老邓他们在店里搭了个戏台子,而是呢,隔三差五,老邓那个败家媳妇儿,就会在店里吵闹,那故事情节,真的跟电视剧一样。

老邓的媳妇儿就叫老板娘吧,老板娘有个弟弟,姐弟俩的年纪差了10岁。从小,老板娘就被灌输要爱护弟弟的思想,由于父母和姐姐的溺爱,弟弟特别不争气,初中都没毕业,就出去混社会了。现在呢?到了要结婚的年纪,没车没房不说,兜里也没钱。

这小舅子没钱,老邓作为姐夫,是不是得出点力?那个时候,大排档的生意也还不错,老邓兜里有余钱,所以也愿意出这个力,毕竟他不给钱的话,老板娘天天闹。为了家里的安宁,为了孩子能够不听夫妻俩吵架,老邓还是吃了这个亏。

然而大家都知道,这两年因为疫情的缘故,生意确实很不好做,老邓的大排档已经很久没赚到钱了,时不时还得自己贴钱交房租,日子本来就不好过。可没想到,这小舅子又来要钱,老邓哪里拿得出来呢?

果不其然,老板娘又开始撒泼,在店里就闹起来了,非要老邓当场掏钱。以前吃的亏已经足够多了,老邓这次不愿意忍了,就说了一句:要么离婚,要么闭嘴。这老板娘也是烈性子,直接约好,第二天民政局门口见,就带着自己弟弟走了。

最后的结果呢,两口子确实离婚了,老邓也不愿意再结婚了,反而是把心思都放在了大排档上面,打算好好经营,挽回损失。结果你别说,离婚之后的老邓啊,就像打通了任督二脉,大排档愣是被他经营得风生水起,短短30天就进账80万,赚了个盆满钵满。

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【2】方案介绍

相信大家看到这里,心里肯定非常好奇,老邓到底做了什么,能在30天内进账80万呢?

很简单,就一招:活动期间,顾客进店就可以免费吃228块钱的菜品酒水。

这个活动推出之后,自然吸引了很多顾客前来。但是看起来,这个活动一副亏本的样子,老邓是怎么靠这个活动,年赚80万的呢?

【3】盈利分析

案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分,如果你现在经营困难,如果你缺少顾客,如果你的产品卖不出去,不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业,看看聪明人是怎么做生意的。

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老邓提出:活动期间,只要顾客转发活动软文,就可以来店里免费吃228块钱的菜品酒水了。不过呢,这个活动只限女性顾客参加。

至于这个活动的盈利点,下面就给大家讲一讲:

一、这228块钱的菜品并不是顾客想吃什么就吃什么,而是分成了100块钱的啤酒,以及128块钱的麻辣小龙虾。

二、顾客转发了活动软文之后,至少需要三个人一起来店里用餐,才可以享受免费。如果人数不够,就需要照价买单。

三、128块钱的小龙虾只有两斤,100块钱的啤酒呢,一共是10瓶。三个人吃两斤小龙虾,塞牙缝都不够的,别说吃好喝好了,所以呢,顾客肯定还需要点其他的菜。小龙虾的成本并不高,顾客稍微点两个菜,老邓的成本都赚回来了。

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四、而啤酒呢,利润更是低,很多女性顾客都不能一次性喝完10瓶啤酒。那喝不完的话,不能带走,只能存起来,下次再来喝。

五、老话常说,“英雄难过美人关”,这美女多的地方,男人肯定少不了。虽然老邓只给美女提供免单,但是呢,来店里消费的,更多的是男性顾客,这就是“美色”的魅力!

六、活动期间,花费1000块钱成为会员,免费得到1000瓶啤酒。啤酒不能带走,只能在店里喝,喝不完就下次再来。

七、当顾客把1000瓶啤酒喝完之后,老邓会返还顾客1000块钱现金。有了这么一个主张,愿意办理会员卡的顾客,是不是会更多?

今天这个案例只截取了下方课程很少的一部分,这套案例至少还有三个盈利点。看完你就知道,为什么聪明老板赚钱就那么简单。这些方法,你都可以直接复制,应用在你的生意上。同时课程里涵盖了有600多个门店,1000多套活动模板,总有一个适合你,真实、有效、易复制,你一定要去学学。

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最后,老邓就是这样,利用“美色营销”,30天进账80万。

天要给大家带来的案例是:湖南有这么一家烧烤店,老板利用“免费喝啤酒”,在短短一年的时间里,疯狂盈利192万。

【1】案例背景

这家烧烤店就开在湖南长沙,老板是个90后姑娘,姓陈。说到陈老板,先不说其他的,就拿长相来说,她确实担得上“美女”二字。想当初,追求陈老板的男人里面,不乏富二代,可惜,人家陈老板看不上!

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陈老板虽然是长沙本地人,但家里并不是什么有本事的人家,父母都是普通工人,赚得也都是辛苦钱。陈老板读书的时候呢,看着父母这么辛苦,就想出去打工赚钱,帮扶一下家里。可没想到,这一打工,就出事了。

以前的陈老板虽然学习不太好,但好歹遵纪守法,是个好姑娘。可自从她每天晚上都去KTV端盘了了之后,她抽烟喝酒,什么不良习性都学会了。自然,高二都没毕业,陈老板就被学校开除,被迫出去打工了。

之后,陈老板去了广州闯荡,凭借美好的外表,她也谈过几次恋爱,还和一个富二代在一起了小半年。然而人家富二代只是跟她玩一玩,玩够了就不再理会她了。陈老板知道之后,开始“封心锁爱”,不再跟男人有过多的交道,下定决心,以后一定要好好赚钱,成为富婆,兜里有钱了,什么男人得不到呢?

这两年不是因为疫情的缘故吗?广州那边情况也不好,陈老板锁定回了长沙老家,还在老家创业,开了如今这家烧烤店。

当时开店的时候,其实父母都不同意,觉得现在生意难做,赚不到钱。然而陈老板叛逆多年,人家说的话,她也不会听,所以烧烤店就这么开张了。结果你别说,这烧烤店开张至今,不过短短一年出头的时间,人家陈老板愣是把生意做得风生水起,一年就赚了192万,赚了个盆满钵满。

当时陈老板想的啊,还真一点错都没有!现在陈老板有了钱,人家根本不在乎陈老板的过往,只想把这么会赚钱的女人给娶回家。

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【2】方案介绍

一、不充值、不消费、不办会员,直接赠送麻辣小龙虾一份;

二、老顾客进店,免费赠送10瓶啤酒;

三、单次消费满500块钱,直接返500块钱现金。

以上三招,都是陈老板在烧烤店推出的活动。大伙儿说说,就陈老板的这个活动力度,你说来她店里消费的顾客能少得了吗?

然而问题在于,这三个活动怎么看,陈老板都是血亏的,那她又是如何年赚192万的呢?

【3】盈利分析

案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分,如果你现在经营困难,如果你缺少顾客,如果你的产品卖不出去,不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业,看看聪明人是怎么做生意的。

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一、不充值、不消费、不办会员,直接赠送麻辣小龙虾一份。

陈老板推出了一个活动:活动期间,顾客带朋友进店消费,只要满足三个人的人数要求,就可以免费吃一份麻辣小龙虾。

这个小龙虾一共是两斤,售价是129块钱,现在免费赠送,自然有很多顾客前来参加。但是呢,两斤小龙虾还不够一个人塞牙缝的,更何况三个人呢?所以啊,大多数顾客都会选择再点几个菜,那陈老板的利润不就来了吗?

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二、老顾客进店,免费赠送10瓶啤酒。

凡是加了社群的顾客进店,都可以免费获得10瓶啤酒。不过呢,这个免费送啤酒的机会只有一次,如果你这次领取了啤酒,那么下次就不会再赠送了。

顾客不可能干喝啤酒,最少都得点个花生米吧?一盘花生米18块钱,而啤酒的成本呢?也不过才1.5块钱,你觉得陈老板会亏钱吗?

三.单次消费满500块钱,直接返500块钱现金。

陈老板提出:如果顾客单次消费满500块钱,那么就可以得到一张啤酒卡。啤酒卡里面有1000瓶啤酒,以后顾客来店里吃烧烤的话,就不需要再花钱买啤酒了,而是直接从啤酒卡里面提酒。

这个啤酒不能带走,只能在店里喝,喝不完就下次再来。当顾客把这1000瓶啤酒喝完之后,陈老板就会返顾客500块钱现金了。

大家想想,顾客要喝完1000瓶啤酒,肯定要来店里消费很多次。那么多次的消费,难道带不来几千块钱的利润吗?到时候就算给顾客500块钱现金,也不过就相当于给顾客打了个折扣罢了。

当然,这里举的活动(行业)案例只是很少一部分的方法,我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略、机会以及“套路”。并总结了上百个现在最前沿的赚钱行业以及新门类。如果你感兴趣,可以点击查阅有没有适合你的项目。

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最后,陈老板就是这样,利用“免费喝啤酒”,一年盈利192万。

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