021年，洪灾加疫情对郑州实体商业影响有多大？
局外人听的都是故事，亲历者才知道都是事故。
小个体抵御风险能力弱，倒下了就很难站起来。不少大商场同样面临空铺率陡增，招商困难的局面。
近期盘点了2021年各大商场的销售额数据，除了大卫城、正弘城这样的头部级购物中心依然猛进，绝大部分商场光维持都需要拼尽全力。不过，位于郑州北的购物中心瀚海海尚反而在2021年实现业绩7亿，相比2020年增长了超60%，客流量也有了明显提升。在早期夹杂着空铺撤铺的不良影响，再到大换血调整，逐步回归基本面的瀚海海尚，这一年究竟经历了什么？
一
疫情与交通，“双向围攻”
所处位置上看，瀚海海尚优势尽显。
2019年12月下旬开业的瀚海海尚，处于属于郑州传统意义上的北二环黄金地段--东风路丰庆路。周边3公里由郑州原住民（大量家属院）、北区城中村拆迁外溢人口、医院流动人口及高校学生等多类人群组成。集家庭型居民、学生消费群体及办公人群等复合型客群，基础达上百万，但能从充分满足周边需求的品质购物中心十分有限，空白处生根，瀚海海尚的出现如同及时雨。
不仅如此，瀚海海尚也有郑州“高颜值购物中心”的硬件条件。开发商瀚海大观地产对“项目时尚度”的投入与执着，于整个郑州也是超前的。知名建筑大师王弄极的心血之作，大笔绘制成一艘气派的“巨轮”，既跳出传统购物中心的结构，又在外观上尽可能地保留了瀚海大观地产的特色。
瀚海海尚分为销售型的街区、塔楼与自持mall区三部分，商业部分自持面积约8万方。因前期投入需大量资金的支撑，街区部分作为销售。但总体自持比例较高，算是能最大化地保证正常的运营。
在大众期待中，它拿的是一副好牌。
然而2020年初，突如其来的疫情打破了所有实体商业的节奏。
对于刚开业的购物中心更为致命。市场声音还没有发出，更别提建立和消费者之间的信任感了。商场、商户、消费者，市场下行多方磨合期的关系变得微妙。最容易出问题的自然是内部与商户之间的矛盾。原本精心塑造的B1主题街区，过完年后面临大量撤铺，市场负面情绪渐起。
2020年，“刚出生”的瀚海海尚跌入谷底。上半年一边要重新梳理消费者端的打法，一边更需要建立商户经营信心。再到下半年，“连通地铁8号线”这一好消息却如同噩梦。未来的地铁红利不言而喻，但眼下必将经历长达几年的阵痛期，客流量定受影响。知名度上都还没完全触达消费者，现在连到达都成了问题。
如何破局？
二
分批调整，空间极致化
一家购物中心从拿地到建成开业，中间筹备长达数年。但开业不是终点，只是刚刚开始。
2020年的开年不利，绝大部分的商业体交出答卷都颇为难看。空铺不仅影响直接物业收益，影响商场的客流和销售，更重要地影响品牌经营信心和消费体验感受。
绿茶·瀚海海尚店
瀚海海尚的2020年格外漫长。2021年才慢慢从泥潭里出走，逐步恢复元气。
2021年，瀚海海尚共调整了130个品牌。
首先对空铺率最高的B1层“动手”。
就一般的招商洽谈工作量评估，如果130个铺位数核算，按照三个品牌备选至少要储备沟通约400品牌，这需要招商团队日以继夜的工作和努力。
仅B1层就调整了30多家。原本四楼的美食街区重新规划，并将大部分继续合作的品牌调整至B1层。同阶段，B1层也通过新规划美术馆及部分活动策划的引流，加强目的性消费群体的到达。在招商过程中，几家餐饮品牌店呈现了意外之喜。如2021年在各大购物中心拓店速度和受欢迎指数猛增的本土品牌--虎丫炒鸡，首店就在瀚海海尚的B1，创造了全年就餐时段都在排队的奇迹。
本数据由瀚海海尚提供
其次，针对家庭儿童体验类的持续补强。
定位调整最为关键。在周边家庭品质型体验缺失的基础上，海尚对体验业态的比重进行了大幅上调，就周边客群的娱乐体验需求转向主打休闲娱乐体验Mall。
尽管开业后前期运营未如预期，但前有郑州首进的奥飞欢乐世界，后有陆续的儿童体验配套就位，瀚海海尚儿童体验业态的后市爆发力强，这也让其看到了家庭与儿童体验消费类的潜力。
针对家庭儿童如何调整人气，促进经营？第一目标就是先“活下来”。
先优化强化三层儿童区的现有品牌与经营范围，丰富体验品类，增加低幼儿童体验的经营点位，包括儿童层一些通道的使用，最大化利用闲置空间增加坪效。
马术俱乐部，图源网络
同时，其他区域也做了相应补充。在引入河南最大的儿童卡丁车俱乐部--九号卡丁车后，为了引进河南购物中心首家马术俱乐部--威尔士，腾出了原本放置机电等设备的空间，调整出一个适宜的高层露天骑行场地，让马术这类具有特殊体味的业态也找到了合适的位置。
再次是发挥街区的优势，招引知名餐饮店与酒吧，拉长夜生活。由于街区紧邻丰庆路，道路宽度合适，人流动线短而方便，由餐饮店与酒吧拉动客流，例如本土烧烤品牌李军力、海伦司小酒馆等，并利用街区外摆的优势，拉长营业时间，更容易增加客户停留时长，拉动夜场氛围。
三
运营成绩单，回暖之势
在强手如林的商业竞争中，每个项目都要找到自己的定位。在城市与商圈中的位次，在品牌和消费者心中位置，包括明确的竞争策略，有个完整的项目画像、消费者画像和竞争画像。
商业的魅力也在于不可能一劳永逸，也没有绝对正确。通过调整租金政策和管理条件，不断地调试商业体与各大品牌之间的适配度，再通过消费者与经营商户的双向反馈得出结论。
即便消费者无法敏锐地捕捉数据，但他们会诚实地用脚投票。
经过这一整年的调整，2021年瀚海海尚全年品牌调整数量130个。其中主力店8个，占比3%；精品41个，占比16%；服装35个，占比13%；餐饮98个，占比37%；儿童46个，占比17%；体验36个，占比14%。重点招商调整后品牌：绿茶、威尔士马术、爱玩星球、亿维、魅KTV、海伦司、韩风源、姐弟俩土豆粉、三野寿喜烧、印象主题等。
这些品牌都运营得如何？拿到了一份由内部提供的数据。（其中总销售额为准确数据，月度销售额为估算均值。例如绿茶仅营业2个月。）
本数据由瀚海海尚提供
各业态品牌销售排名/销售业绩突出的品牌：悦嘉辰影院、威尔士马术、奥飞欢乐世界、优衣库、华为、周大福、巴奴、山之川、灰姑娘、江博士、小米之家、肯德基、瑞尔、李宁、魅KTV、虎丫炒鸡、九号卡丁车。
四
未来计划，线上线下双轨推动
瀚海海尚作为聚金商业（瀚海大观地产商业公司）最大的项目，它的一举一动自然备受关注。此次大调整中除了招商的奋进，企划也在引流方面费尽心思。从大型家庭型活动到艺术类活动的尝试，从音乐节到正在举办的花朝节。用文化传播带动客户粘性，再到停留消费，形成了一条扣环的双曲线。
但放眼到整个商业板块，旗下还有璞丽中心、瀚海北金、大观国贸等商业体。据了解，瀚海北金将引进河南首家真枪实弹射击馆，这将是郑州市内唯一一家真枪实弹射击俱乐部。
疫情的反扑，实体商业传统的经营模式被迫迎来巨大考验，面对颓势究竟该如何做出改变和升级？经过一年多的摸索，瀚海商业的反思也更加深刻。
线上线下多元化融合已经成为大势所趋，互联网时代为传统的零售业态开辟了一条新的方向，优化资源配置，重塑产业链条，引领消费升级，催生新兴平台，是零售和餐饮行业发展的新契机。
既然不能相互替代，那就相互共存，为消费者提供多元的消费体验。瀚海海尚的接下来的打法是更加注重儿童品牌以及青少年喜爱的网红快销品牌的注入，利用线上小程序等平台的便利性为消费者进行信息展示，进而和“家庭式休闲娱乐体验中心”这一定位相融合。
“另外也会继续强化体验，提升辐射范围的广度。”例如威尔士马术俱乐部、卡丁车和未来的真枪射击等独特业态，已经远远超越了覆盖周边的三公里。
再给郑州北，金水北一点时间。
包姐说：
1、高期待，低起势再到回归稳步增长的基本面。瀚海海尚的经历像疫情之下实体商业的一面镜子，照射出郑州这个特殊环境下实体商业人的窘迫与坚韧。
2、强手如林的商业竞争中，每个项目都要找到自己的定位。在城市与商圈中的位次，在品牌和消费者心中的位置，不必有固定化的标签，但需要有个完整的项目画像、消费者画像和竞争画像。商业的魅力也在于不可能一劳永逸，也没有绝对正确，但听取市场的声音永远占第一位。
3、什么是“体验”，什么是必须存在的体验？最近我对体验一词又有了新的认识。“体验”就是一种不可取代的“现实逃离”或者探索求证的过程。无论马术、滑雪、真枪射击、卡丁车等哪类重体验的生活方式，在外界的刺激之下，打开身体的感知功能，我们才能清晰地感受到当下在活，这一点小确幸将永远不会消失。
前，我国正在加快构建以国内大循环为主体，国内国际双循环相互促进的新发展格局。近年来，郑州市始终将会展业作为服务业的战略性主导产业重点发展，保持健康稳定发展势头。会展业已经成为郑州对外交流的重要窗口、经济发展的重要引擎。
郑州市会展业促进中心主任 王洪波
回顾郑州会展业发展历程，可以用“三个高”来概括。
高起点发展——奠定了郑州会展的坚实基础。郑州市分别于1993年和2002年两次投资建设展馆，设施水平在当时全国领先，为会展经济发展赢得了先机。郑州也是较早着手打造会展营商环境的城市，19年前就成立了会展经济领导小组、会展管理机构，随后出台的会展资金奖励政策、建立的会展联席办公会议制度、展馆的一站式会展服务，在全国具有开创性和示范性，引领带动了中西部地区的会展经济发展。
高品质推进——形成了品质高、业态全的会展综合优势。近年来，郑州市会展业秉承“稳增长、重质量、全业态”的发展原则，实现持续稳定增长态势。郑州市多次被评为全国优秀会展城市、中国会展名城、中国最佳会展目的地城市等，已经形成了梯次分明的会展项目体系。
一是政府主导，持续发力。通过举办全国少数民族运动会、RCEP第27轮谈判、金鸡百花电影节、春晚分会场、中国（郑州）国际园林博览会、伯牙钢琴艺术节等高规格、影响力强的活动，持续提高郑州的曝光度、影响力。
二是借助外力，引进资源。依托产业和区位优势，引进全国农业机械及零部件展览会连续七年、李曼中国养猪大会连续两年花落郑州；全国汽车配件交易会、中国绿色食品博览会等展会在郑州举办。
三是修炼内功，塑造品牌。发挥河南会展人才资源丰富的优势，着力打造自主品牌展会。培育了中国（郑州）国际旅游城市市长论坛、黄帝故里拜祖大典、全球跨境电商大会、世界传感器大会、中国粮食交易大会等产业融合度高、全国领先的展会活动。
郑州市场主体不断壮大，商务部重点联系企业达到33家。国际交流合作不断加强，与东盟地区合作成立中国-东盟会展行业合作委员会，在品牌营销、国际展引进、国际化运营等领域开展多层次的深度合作，UFI和ICCA会员也在不断增加，与国际会展机构建立紧密合作，向国际化迈出坚实步伐。
高成长未来——构建了独具郑州特色的会展核心竞争力。一是全域会展新场景布局，提升郑州会展承载力。正在航空港区建设的会展城项目，力争三年内形成中部会展产业总部基地和会展生态综合体，打造中部会展集聚区。郑东新区定位高端会展核心区，郑州国际会展中心聚集精品展览及品牌会议，郑州国际文化交流中心满足举办高规格、综合性会议需要，打造高端会议目的地。E贸易博览交易中心、华南城国际会展中心等场馆与郑州产业特点相结合，建设一批特色鲜明的功能展示交易中心。雁鸣湖国际会展小镇、文博艺术中心等，多元化的平台和载体为郑州会展提供可实现多种功能的新场景，是郑州会展未来的坚实保障。二是充沛的会展人才，提供郑州会展的持续动力。河南是会展人才的重要发源地和输出地，创造了灿若星辰的知名豫籍会展企业，已经成为会展业诸多领域的领军者、开拓者，向全世界展示了新时代豫籍会展人风采。
聚焦电子信息、现代食品、无人驾驶、人工智能、商贸物流、航空合作、科技创新等领域，郑州市还策划承办了一批在国际国内有影响力的重大会展活动，实现会展与制造业高效联动、高质量发展。
大力发展会展产业、做大做强会展经济已经形成了共识，郑州市委在“十四五”规划战略谋划中，将会展业作为现代服务业的重要板块进行部署。我们将继续出台会展产业发展政策，全力打造优质政务服务环境。（王洪波 郑州市会展业促进中心主任）
河报·大河客户端记者 袁婷婷
2020年，注定是不同寻常的一年。新型冠状病毒肺炎疫情的出现，打破了所有人对新年的美好憧憬，也打乱了实体商业的既定节奏。也正因为这场疫情，促使实体商业以前所未有的方式运转、进化。
复工之后，很多商业项目积极拓展营销渠道，创新经营模式，在破解困局的同时也找到了商业发展的新模式、新思路。
01
思路一拓展线上渠道，激活线上存量数据
实体商业这几年一直受到电商平台的冲击，实体商业逐渐从丰富业态、增强体验感等方式与电商错位经营的模式下慢慢走出复苏之路。然而，一场突如其来的“新冠肺炎疫情”，使实体商业以体验感谋出路的经营风险暴露无遗。2月17日起，郑州各大购物中心及百货商场陆续复工，可受疫情影响，商场客流极少。
困则思变，面对困境购物中心主动出击，纷纷推出线上购物、建群营销、直播带货等新零售方式，利用线上服务能力提高营业额，让顾客实现“云”逛街，协助商户转型。
2月12日，正弘城开启了第一场线上直播，每场直播三至四个品牌，包含化妆品、服饰、珠宝等多个品类，最多的一场直播观看人数有近4万人在线观看。疫情期间，直播为正弘城的小程序实现了引流。自2月7日起，正弘城+小程序也实现较大增长，销售业绩也有明显提升，最高时一天销售额超80万。
大卫城在疫情一开始便把化妆品、服装、居家、运动等在丹尼斯集团的线上APP推动起来，随后，在“烟火6月抚人心”活动期间，又开展了化妆品、运动、餐饮等线上直播，总经理、网红带货，每场平均5万的观看量，直播间特惠折扣、秒杀、免单、加赠活动让品牌与顾客零距离互动。
在“云经济”火热的当下，杉杉奥莱也积极进行线上战略转型，搭建新渠道，开启创意线上营销。4月16日至19日MK首次线上大促，除此之外，“杉杉云街”还有各种直播间专属福利，各路带货达人、导购、网红纷纷变身主播，打破空间和时间的限制，打造“大牌直播间”。
除了以上购物中心，新田360广场、万达广场、熙地港、YOYO PARK购物公园等众多购物中心也都开通了线上渠道，进一步弥补了实体商业线上弱的短板，加速了商业实体商业转型。
在新田集团副总裁、河南郑州国贸商业有限公司总裁司小伟看来：“这次疫情中，线上对商业的助推作用不可小觑，也使我们意识到，原有商业中的‘人货场’在线上运营面前迅速对应转变为‘流量’‘内容’和‘平台’，通过数字化运营，激活线上存量价值，将流量沉淀为收益，同时实现线上对线下的精确触达，激活私域流量消费潜力，统筹数字化运营在整体商业板块中的应用，这也应该是未来实体商业的经营导向。”
02
思路二线上线下加速融合，智慧商业增强客户粘性
疫情期间，线上存量客户增多，如何依托海量大数据，追踪顾客消费行为，从而快速构建精准营销体系，提升客户粘性，提高转化率，是很多实体商户都在思考的问题。
为了提振消费信息，促进经济回暖，郑州市政府向市民发放了消费券，线上领券，线下消费，引导市民走进商场、购物中心，郑州的购物中心也抓住这个机遇发放消费券。
5月1日至5日，郑州区域14座万达广场，每座广场每天将发放600张价值50元的消费券，消费者每天上午10时起，只要登陆万达广场小程序或者亲临广场参与摇一摇抽奖，就有机会赢取。成功领取消费券的消费者，按活动规则可在万达广场参与活动的商户享受优惠。结合线上直播、线下丰富的活动，吸引了不少顾客，5月1日当天，郑州中原万达广场客流突破10万人次，销售1025万元。惠济万达广场，客流也恢复到了去年同期90%，接近日8万人次，销售额呈现大幅度提升。
除了消费券，不少商家还利用小程序等线上平台推出了团券活动，成功将线上客户向线下引流，提升客户粘性，带动了客流和业绩。五一活动期间，朗悦·公园茂，通过小程序推出的59团100、15团30元两档餐饮团券活动参与度就比较高，餐饮业态销售表现较为突出。5月1日当天，朗悦·公园茂客流达6万人次，销售也达到360万元。
除了专门的餐饮券，有些购物中心还别出心裁，在节假日推出组合拳券。六一期间，YOYO PARK购物公园就针对儿童推出了“追梦畅玩礼包”，联合商场内儿童教育、游乐配套等品牌，包含近十种体验项目。
而有些购物中心更是将这种活动从节假日的节点消费延伸至日常，在正弘城的小程序上，每天都有相关的团券活动推出。
除了“领券中心”，在不少购物中心的小程序上还有“闪购”“停车缴费”等功能，而在购物中心智慧停车、智慧导购等服务业如今已很常见。
疫情发生后，实体商业的线上线下彻底打通，加速融合，中国的实体商业正在面临一次重大的转型升级。后疫情时代，无论是商场业态规划、招商管理、经营分析还是实际经营，实体商业若固守原有的经营模式，势必很难维持下去。抛弃传统线下购物中心的逻辑，真正实现互联网思维，打造商业服务平台，服务顾客、服务商户，做好人与货的服务、沟通、反馈媒介，这才是线下商业未来的发展出路。
03
思路三线下营销活动多，创意十足
相比疫情之前，商场营销策划人员今年真的很忙。为了追回疫情期间丢失的市场份额，各大购物中心可谓全力以赴，增加营销活动的频次，以往可能逢节点才会举办活动，如今可能每周都会有活动，并辅以线上活动，延长营业时间。
疫情之后，万达广场的一系列活动非常亮眼。从“唤醒行动”、“万达广场消费券大派送”“全民邀吃日”到“酣畅五一·狠狠爱”、“六一儿童欢乐季”“618年中庆”万达商管集团郑州区域公司一波波操作，让人们看到了他们在逆境中强大的自我修复能力，在一步步创造机遇实现商业复苏的同时，也提振了消费信心。
疫情后五一黄金周开启消费浪潮，丹尼斯集团组织百货事业处、大卖场事业处和便利店事业处三个事业部联合行动，以“‘豫’见五月·为爱拼”为主题推出系列活动，满额返券、低折扣、通用券等活动形式多样，并且活动贯穿整个五月，可谓每天都有优惠。除了丹尼斯集团的活动，4月29日至5月1日大卫城又投入5000万的购物券，每人可抢500元购物券，并且购物券可以政府消费券叠加使用。大卫城总经理曹岗透露，5月1日，大卫城客流自疫情以来首次突破13万，业绩超去年同期约3倍，各业种均表现不俗。
丹尼斯集团6月至7月分别开展“烟火6月抚人心”、“夜巷子”主题文化夜间市集，有效的帮助提升业绩、客流。除此之外，丹尼斯集团还推出了“爱心补给站”、“践行文明交通，助力市貌提升”“守护城市卫生，共建美丽绿城”等公益行动，彰显企业的责任与担当。
除了活动多，今年不少购物中心的活动也十分有创意，CityOn熙地港（郑州）购物中心今年的520活动就显得别有心意，于5月16日至5月20日，打造了一场名为“520 见郑爱”的巨幕表白展活动。活动从四月下旬便开始征集，联合本地知名自媒体共同开展，最终精选出147位用户的爱情故事，并为他们制作巨幕告白墙，解锁情人节最霸道的表白方式。
十年发展，新田商业打造了带有自己标签的营销模式，从各类知名IP展首展的引入，到如今着力打造情感社交营销，新田商业在创新的路上从不止步。今年，在新田360广场，无论是五一期间的“万物来潮”，十周年庆的“HAPPYHEART”主题展，7月中旬的小王子奇幻之旅·郑州专场主题展，还是“趁春光潮潜行”公益活动，每一场活动都主题鲜明，创意十足。新田商业通过多元的情感和社交元素，加深与消费者的情感连接，践行社会责任，为城市传递关爱和温暖。
在商业项目的自身努力下，工作人员不断发散思维，开拓新思路，创意活动层出不穷，经历了清明小长假、五一小长假之后，郑州商业迎来全面恢复。
04
思路四借助夜经济，大胆尝试和创新
在这场战役中，各商业项目一系列的创新操作，加速了行业的转型和升级，也加快了线上线下融合的速度。后疫情时代，数字化赋能下的商业模式和服务方式发生了变化，也将为消费者和企业带来更多的惊喜和引导。在政府倡导“夜经济”的大背景下，众多商业项目找到了切入点，进行大胆的尝试和创新，对商业的复苏和转型起到了很大的促进作用。
由于年轻一代的消费者对于夜生活的追求，已不止停留在大排档、KTV等传统娱乐方式，一些购物中心则紧紧围绕自身客群定位，营造社交场景，努力在同质化中开辟新航道，玩出了创意，玩出了特色。
为了响应郑州市打造夜经济的号召，尽快恢复受疫情影响后的市场经济，5月27起，高新区政府联合朗悦·公园茂开展高新首家夜市市集“西美高新·高新夜巷”活动，投入千余万元消费补贴用于拉动高新区夜经济发展。活动以餐饮美食为主，搭配全品类业态活动，除了消费券赠送之外，还有商品福袋赠送、银行联盟活动、积分兑礼等商品优惠活动及异域风情表演、音乐派对、霸王餐、巨型蛋糕免费吃等多项人气提升活动。这一系列的活动为繁荣片区经济发展，郑州经济复苏提供助力。
正弘城的夜市则紧紧抓住年轻、时尚人群爱玩的特性。7月10日晚，中原首届停机坪party在郑州190m高空的正弘中心40F火热上演。区别于以往以室内为主的商业聚会，此次正弘城打造的这场“沉浸式社交场”以更开放的姿态，释放一种自由、包容的生活态度。现场，共设置了停机坪迷幻派对、迷幻泳池、水枪大战、BBQ烧烤、啤酒音乐、互动桌游等现代人偏好的互动体验活动，同时知名电音DJV1SKEY、MANGO、威士忌乐队的到来点燃城市青年新活力。
7月10日，“夜猫市集”暨夜经济文化月启幕仪式在新田360广场郑州国贸店举行。新田商业通过“夜猫市集”创新跨界融合时下当红的新兴经济形式——“TA经济”和“夜经济”，启幕当天现场超互动人数超8万。
丹尼斯百货花园店的“星夜港湾”，夜市的小道琳琅满目，不仅有美食，还有衣服、首饰、太阳帽、家居用品，不同年龄层次的人混合在一起让郑州夜市的生活，变得更有烟火气。
除此之外，大卫城的“夜巷子”、郑州建业凯旋广场的“404新青年野生艺术节”、YOYO PARK购物公园的“寻光市集”、盛华里购物中心的“盛华夜肆”……购物中心结合自身优势和定位玩出了各自的特色，这些购物中心也更加注重社交氛围的营造，在消费娱乐的同时，给年轻人一个放松社交的空间，进而带动郑州夜间消费的升级。作为夜经济的重要一环，购物中心在夜经济模式上也在突破同质化，寻求创新。从过往以夜宵吃喝为主，到如今的“夜品、夜购、夜赏、夜游、夜健”兼备，各购物中心又各有主题，映照出的是城市发展变化带来的消费升级。
疫情之后，无数商业人以开放的心态，主动融入时代大变局，探索因应时势的商业解决方案。而破解大变局的过程，亦是新思路、新机遇、新势力涌现的进程。
在新思路的引领下，后疫情时代，实体商业将聚集消费需求的变化趋势，调整产品结构，只有通过不断调整产品结构、场景搭建以及服务方式，才能更好地融合线下和线上渠道，提升消费体验，快速实现实体商业的转型升级。
