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中国经济信心说丨国货“潮品”比翼齐飞 百年老店“出圈”有秘诀

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:生园的大白兔香水、同仁堂的枸杞咖啡、稻香村的下午茶……近年来,国货老字号和“潮品”跨界融合的产品屡屡“出圈”,频频激发居

生园的大白兔香水、同仁堂的枸杞咖啡、稻香村的下午茶……近年来,国货老字号和“潮品”跨界融合的产品屡屡“出圈”,频频激发居民生活和消费的新热点。一批人们耳熟能详的民族品牌顺应时尚化、定制化、个性化的消费需求,让“百年老店”焕发新生。据商务部监测,有85%左右的中华老字号企业处于盈利状态,2022年近35%的企业年销售额超过1亿元,为消费市场恢复贡献了积极力量。

创新是品牌发展的灵魂,是传统国货焕发生机的关键。抓住新生代消费力量的“痛点”,实现差异化竞争,堪称国货老字号涅槃的秘诀。一位国货食品品牌的负责人就表示,要寻找更适合年轻人口味和爱好的元素,比如研发低盐、低脂的产品,设计1人食的小包装等。一款“网红阿胶奶茶”,就是抓住奶茶和养生两大热点,吸引年轻消费者争相购买。国货“潮品”顺应着新生消费力量的审美趋势,印证了突破传统大胆创新的无尽潜力。

老字号品牌与现代制造业的深度融合、有效嵌入,让国货和“潮品”比翼齐飞。历数当下取得成功的国货“潮品”,它们并非简单地“缝合”和“贴牌”,而是深挖品牌特质,与潮流消费保持共鸣。某款老字号美妆产品持续热销,除了凭借在营销环节主打怀旧的“情怀牌”,更因为密切贴近大众日趋务实的消费观念。国货“潮品”既注重提升消费品质,也切实“尊重顾客钱包”,靠实力赢得市场欢迎。

促进国货“潮品”消费,守护品牌的经典价值仍是根本。“妈妈小时候用过的,我也用,还给我家小宝宝用。”这番消费者的肺腑之言,再次证明无论迎合怎样的潮流,保障老字号“金字招牌”不倒,依赖于经得起时间检验的卓越品质。国潮兴起的背后,体现着年轻消费者深层次的文化自信,也受益于一批青年创业者基于优秀传统文化的创新创造。国货品牌历久弥新、生生不息,一代代传承者筚路蓝缕、守正创新,构成了民族精神的生动写照。

不久前,商务部发布新一批388个中华老字号拟认定名单,这些平均“年龄”已达到138岁的品牌,不仅是百姓“日用而不觉”的一部分,也在国潮时代“常卖常新”。从复古跑鞋到联名咖啡,从文博口红到新式华服,国货品牌走到潮流一线,传统美学与现代气质交相辉映,为“百年老店”的传承与发展探索新路。通过积极政策引导,开展“老字号年货节”“老字号嘉年华”等活动,发挥品牌聚合效应,必将为“新国潮”注入更多信心和活力。

(文丨王钟的)

来源: 央视新闻客户端


娃哈哈,以后大概率不会姓宗了!

昨天,宗馥莉的辞职信迅速登上热搜。

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相信很多小伙伴看到热搜后,跟万小刀一样,都是一脸懵逼。

宗馥莉从娃哈哈辞职?

娃哈哈不就是宗家的产业吗?她跟谁辞职?她辞职了以后,娃哈哈怎么办?

万小刀带着疑惑去搜,结果发现这件事儿背后竟然别有洞天。

不仅很多细节跟我们印象中不一样,有一些事情更是值得思考。

首先,在大多数人的印象中,娃哈哈是宗老一手创办的,是宗家的家族企业。

这个印象,只对了一半。

娃哈哈确实是宗老一手创办的,当初他蹬三轮送冰棍的故事也是真的。

不过,娃哈哈一共有三个大股东,宗老以及他的家族只是第二大股东,占股29.4%。

娃哈哈的第一个大股东是“杭州上城区文商旅投资控股集团有限公司”,占股46%。

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这个公司名字很长,看起来也很陌生。

不过顺着股东信息一一查下去就会发现,它背后实际就是“杭州市上城区财务局”。

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这么说可能还是不太好理解。

那换一个比较好理解的说法就是,娃哈哈既不是独属于宗老家族的家族企业(民营),也不是我们常见的国有企业,而是一家比较特殊的“区属国企”。

而这也解释了,为什么宗馥莉在辞职信中说明,自己之所以辞职,是因为杭州市人民政府以及部分股东,觉得自己继承娃哈哈的合理性提出质疑。

从法律角度上来说,杭州市上城区人民政府是有质疑权力的,毕竟他们才是娃哈哈的第一大股东。

除了这两大股东,娃哈哈还有一个极其特殊的第三股东。

也就是图片中的“杭州娃哈哈集团有限公司基层工会联合委员会(职工持股会)”,占股24.6%。

这个股东从字面意思上很好理解,在其他故事中也多次提及到,就是宗老当初把企业很多股份都分给了员工,让他们也能享受到企业发展的红利。

这本来是一件好事儿,不过可能正是因为职工持股会的存在,才导致了当下尴尬的局面。

想把这件事儿说清楚,还得把时间线往回倒一倒。


二、


1978年,33岁的宗老在经历了15年的下乡劳动,终于回到杭州,接替母亲的班,成为杭州工农校办纸箱厂的推销员。

这一干,就是10年。

1988年,杭州市上城区文教局决定对校办企业进行改革,采用承包经营的方式,来适应改革开放的浪潮。

宗老看准机会,毛遂自荐,成为校办企业的承包人,然后才有了蹬三轮、卖冰棍的创业故事。

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这个校办企业,就是娃哈哈的前身。

或许是因为一开始就有承包的关系在,所以后来虽然几次经历改革,但杭州市上城区的股份一直被保留了下来。

再后来,就是宗老为了激励保障员工的权益,然后有了员工持股会。

这个特殊的股权结构,有很明显的时代背景,在当时看起来并没有什么问题。

可在当下,这种股权结构却有一个十分大的弊端,就是因为持股人数太多,导致娃哈哈无法上市。

根据证监会的相关规定,我国企业上市前需要对员工持股进行股东穿透处理。最终的股东人数不得超过200人。

可娃哈哈自从实行员工持股以来,截止到现在,持股人数已经超过了1.5万人。

虽然宗老曾说过,娃哈哈不上市,也没有必要上市。

但事实上,因为有这种特殊股权结构的存在,即便宗老想要上市,可能是也是心有余而力不足。

这个股权结构,一直是困扰娃哈哈发展的重要原因之一。

毕竟没有资本介入,就没法扩大规模,企业的天花板肉眼可见。

但宗老毕竟是宗老,他想到一个另辟蹊径的办法。

这个办法就是组建一支超大规模、超强战斗力的销售团队。

娃哈哈有一种独特的销售方式,宗老给它起名叫做“联销体”。

这种方式把经销商的利益,与娃哈哈的利益捆绑在一起,让经销商成为娃哈哈一个战壕的战友。

凭借这种独特的销售模式,娃哈哈打破了原有的上限,成为国内企业的一枝花。

与此同时,娃哈哈还有一个高度扁平化的组织架构,砍掉了很多冗杂的部门,把企业效率提高了极致。

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因此,娃哈哈也被业内称为“效率王”。

不过这些特殊的经营方式,都有一个十分重要的前提,就是宗老超强的个人能力以及人格魅力。

换句话说,宗老的成功是不可复制的。

这也可以解释,为什么宗馥莉在回国之后,没有第一时间接班娃哈哈,而是搞了一个“宏胜饮料集团”。

不是不想接,而是接不了。

毕竟在宗馥莉的规划中,上市是不可缺少的一环。可一旦上市,就势必要动那些曾与宗老一起奋战,1.5万员工的股份。

可一旦动了员工的股份,宗馥莉能否让娃哈哈成功上市暂且不提,她势必要被群众的唾沫淹死。

毕竟,宗老对员工好是出了名的,这也是为什么在他去世之后,有无数人会自发来娃哈哈集团门口祭奠他。

所以,此时宗馥莉选择辞职,并非什么坏事儿。

不过网上也有另一种声音,说宗馥莉是被踢出局的。

之所以会传出这种说法,主要有两个原因。


三、


一是因为,在宗馥莉在辞职前不久,网上曾流传一份实名举报,质疑宗馥莉侵吞国有资产。

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二是因为,宗馥莉的辞职信虽然不长,但字里行间都能看出一种不甘。

于是有人怀疑,宗馥莉之所以辞职,不是因为接管不了娃哈哈,而是触碰到了某些人,也就是“部分股东”的利益。

毕竟,娃哈哈作为国内知名企业,既有实体,又拥有完整的产业链和销售渠道,能够创造源源不断的利润,这对于那些习惯搞灯下黑的人来说,无疑是一块巨大的肥肉。

最关键的是,这块肥肉没有上市,也很难上市,这就意味着它不用公开自己的财务数据,也不需要接受市场的监督。

正所谓,匹夫无罪,怀璧其罪。

而怀揣宝玉又没有足够自我保护能力的宗馥莉,就必然会被人踢出局。

虽然这种说法有点天马行空,但却得到很多网友的认同。

甚至有人搬出《让子弹飞》中,武举人那句经典台词,“我有九种办法弄死他”。

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也有人在网上开始编排段子,开始调侃。

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至于真相如何,我们可能永远都不会知道。

但万小刀希望,娃哈哈这家民族企业能够穿越风雨,成为一家真正的百年老字号。而不是在宗老去世还不足一年,就逐渐走向没落。

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最后,用宗老生前批评宗馥莉的一句话作为结尾。

“在中国,只有员工真正服你,他才会听你的。依仗权势让人服膺只是暂时的,他会背地里跟你搞鬼。”

本文作者:万小刀,写明星、写八卦,有凭有据;形象正、影子斜,皆由自取,欢迎关注@万小刀头条号

#长文创作激励计划#

大福珠宝集团副主席郑志雯

打造一家百年企业,在长达一个世纪的时间里保持旺盛的生命力并提供社会福祉,塑造永续经营的典范,是很多公司和历代掌舵人所追求的目标。近日,周大福珠宝集团迎来了自己95岁的生日,并在这个望向100周年的节点上,于4月18日发布了其品牌转型战略以及全新黄金珠宝系列。为此,周大福珠宝集团副主席郑志雯第一次接受了内地媒体澎湃新闻的采访,以独特的眼光诉说着岁月与企业的故事。

品牌转型赋能企业百年愿景

“黄金是一个很神奇的东西。它不仅仅是好看的饰品,有极高的价值,更重要的是它所带来的信任感。”郑志雯,这位”80“后的年轻经营者向记者娓娓道来。

作为一家发展已历经四代近百年的企业,周大福将“信任”两字做到极致。“所谓信任是源于代代相传。奶奶的项链传给了孙女,妈妈的戒指送给了儿媳,黄金传递着爱和幸福,在每一代家庭中与不同的人和事件产生了千丝万缕的关系,见证着国人生活中的每一个重要时刻,以岁月悠长更添情真意切。这种传递和延续才是一个珠宝品牌的核心竞争力。”

除了周大福的四代顾客,周大福珠宝的员工师傅也已经历几代人薪火相传。例如周大福大师工作室的张师傅,已经有徒弟、徒孙,前后三代师傅用手工打造首饰,这背后既显示出黄金珠宝工艺的继承和发扬,也从侧面反映出消费者对于一个品牌的忠诚度和信赖感。

如今,在望向100周年的节点上,第四代的经营者郑志雯希望以95周年为契机,推出一系列的品牌转型策略,将周大福过去的辉煌历程浓缩传承,迎接一个充满全新挑战的未来。

据悉,此次品牌转型,将包括品牌形象、产品优化、数字化等多方面,以增强周大福长期竞争力并推动更高价值的增长。周大福珠宝集团将推出全新面向消费者的品牌标志,以时尚、充满活力的设计呈现出品牌内涵。新设计将既保留昔日标志的部分元素,体现出集团的悠久历史和熟识感,又通过颜色和字型来彰显品牌活力和前瞻的形象。同时,周大福还会推出新的销售网点和产品,优化顾客体验,利用五年时间,战略性翻新旗下所有门店。

她表示,面对消费者瞬息万变的喜好,集团不单要灵活适应市场情况,更要引领市场潮流。所谓的转型之旅,将重新定义品牌形象,糅合传统工艺与创新设计,缔造一个与顾客愿景产生共鸣的品牌。

为年轻一代继续讲好中国故事

事实上,周大福的转型之旅早已展开。近年来,周大福深耕“用黄金讲好中国故事”,之前的传承系列以及与几个博物馆的联名款也为传承和发扬中国的历史文化起到了很大的作用。 “在过去,黄金饰品可能更加受长辈们的欢迎。但是我们意识到,未来的消费市场是属于年轻一代的。因此,如何吸引年轻一代也决定了整个集团该如何发展,该如何常青。”郑志雯解释道。

周大福用黄金讲好中国故事

随着国家经济和文化的强大,黄金饰品所承载的中国传统文化日益丰富。一颗小小的金子上,体现了有渊源、有色彩、有品味的中国故事。同时伴随着一系列花丝、錾刻、螺钿等传统工艺的再现,物质和精神在黄金饰品上和谐共融,使得黄金饰品和消费者之间有了思想的连接,并使之成为一种有价值的情感表达。这也是近年来,周大福不断吸引年轻市场的关键。

去年11月公布的《2023珠宝消费趋势调查报告》中显示,18-40岁的受访者当中,有91%的受访人群倾向购买有传统文化元素的珠宝产品;61%的受访者日常佩戴足金首饰。去年,仅在周大福传承系列中,有超过50%的会员年龄在35岁以下,体现出中国年轻一代的消费者对国潮黄金饰品的认同。

而就在刚刚过去的4月18日,为庆祝集团成立95周年,周大福在全球同步推出全新“传福系列”。该系列面对新一代的消费者,以象征财富和繁荣的标志性“福”字为灵感,交织着黄金、钻石、珐琅等元素。郑志雯特别介绍道,这个红色的珐琅元素,不仅是周大福珠宝的主调,而且象征了她爷爷郑裕彤博士的“彤”字,暗含了代代相传之意。加上红色本身在中国文化中就有吉祥喜庆的意味,因此该产品又将成为一款具有中国韵味,又提供情感价值的精品。

“中国传统文化的审美发展空间特别大,我们要深入研究如何利用好这些丰富的资源,充分了解中国消费者对吉祥寓意和良好祝愿的需求,打造出切合大众情感需求的产品。”她强调,让消费者重视珠宝首饰背后的文化底蕴,是忠于传统根基,又满足现代消费者品味的重要一步,也是周大福的企业责任之一。“我们为中国传统文化感到骄傲。”

多元开拓面向全球化的未来

值得一提的是,要成为一家百年企业,周大福不仅以“从一而终”的匠人精神追求产品或服务的稳定性,更在多元发展的道路上全面开花。

在工艺上,周大福大师工作室培训了约400名工匠,传承传统工艺,激发好的设计,同时借着科技寻求珠宝原材料和工艺上的突破。在服务上,可以直接从服务平台下单,数据直接传送到生产线,凭借高度自动化的生产线及智慧化的供应链,提供快速且设计自由度更高的专业定制服务。在合作上,通过与国内外顶尖文化机构和设计师的合作,引入新的设计理念和风格,打造独具特色的珠宝系列。

不仅如此,周大福还积极布局钻石市场,早在2016年就推出了可追溯的钻石品牌T MARK。2024财年上半年,推出周大福铃兰系列及HEARTS ON FIRE VELA系列等标志性钻石产品。早前推出结合极致黄金工艺与T MARK天然美钻的人生四美系列,也一直反应热烈,销售表现超出预期。

面对新消费环境,周大福还将在香港及上海开设两间全新门店。其中位于香港的新店将于今年第三季于中环皇后大道中黄金零售地段开幕,占地面积约268平方米。上海的新店则是集团在内地的第一家旗舰店,位于南京东路核心地段,五层店铺占地约800平方米,预计于2025年年初开幕。两家新店将不同于传统店铺,而是结合创新的设计,为顾客提供新消费时代下的珠宝购物体验。

集团在内地的第一家旗舰店,位于上海南京东路,将于2025年初开幕

海外市场上,周大福在包括新加坡、马来西亚、菲律宾、柬埔寨及越南的东南亚国家销售表现强劲。并于2024财政年度上半年扩张了泰国及加拿大的零售网络,包括在泰国新增一个零售点,并于2023年9月在加拿大多伦多开设当地第二间分店。

另外,周大福还将积极投身国际重要文化活动,例如支持此次的“巴黎100中法羽毛球慈善盛典”。该活动由中国羽毛球大满贯和奥运金牌得主林丹等羽毛球传奇人物发起,汇聚了中法两国的价值观和历史成就。

周大福支持”巴黎100中法羽毛球慈善盛典“,左三为驻法大使卢沙野,右三为周大福珠宝集团副主席郑志雯

“近百年来,周大福引领行业,工艺无人可比。在国内发展的同时,我们也并不满足于仅仅停留在一块地方。”根据德勤发布的2023《全球奢饰品力量》报告,按2022财年销售额计算,周大福珠宝集团位列全球奢饰品牌第七位。“我们希望通过多元的发展方式,无论在产品本身,还是服务质量,抑或是全新的科技手段和消费方式上,都能做到世界第一,成为中国人的骄傲,同时也用珠宝让世界看到中国之美。”郑志雯掷地有声地说道。

时代的洪流奔涌不息,企业的生存发展犹如过江之鲫。时间的考验、危机的险境,需要的是一个企业的长期主义,是不断的投入与创新,是专注聚焦的博大格局。只有这样,时代才会记住一个品牌,听它以百年之姿诉说动人的故事。正如郑志雯所愿:“引领珠宝行业,相伴世代人生,是我对于周大福的未来寄语。”

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