心观点：
作为陕西省老牌国营糖酒企业，2022年陕西糖酒通过加盟连锁为经销商赋能，重新擦亮老糖酒金字招牌；公司同时携手五粮液永福酱酒、全兴特曲等名酒，精耕细作市场，业绩同比高速增长。
截至2023年11月，公司营收超过5000万元。仅用1年多时间，其业绩同比增长超100倍，这也证明传统糖酒公司只要运营得当，完全可以“老树开新花”。
文｜云酒头条商业中心
2022年7月，在陕西省糖酒副食流通协会工作多年的吉鹏，担任陕西省糖酒副食有限公司（简称陕西糖酒）酒业分公司总经理。
陕西糖酒是一家老牌酒类流通企业，1980-1990年，公司携手众多中国名酒，将业务辐射整个大西北，与北京糖酒公司、上海糖酒公司等一道，跻身国有糖酒公司中的“优等生”。伴随国企改制，陕西糖酒划归陕西物流集团管理。
在陕西物流集团和总公司支持下，吉鹏一边牵头成立陕西糖酒副食公司连锁运营中心（简称连锁运营中心），一边引进五粮液“永福酱”“全兴特曲”等名酒，迅速组建营销团队，在关中、西安、汉中等市场精耕细作，很快见到成效。截至2023年11月，酒业公司营收超过5000万元，业绩与他接手之初相比增幅超100倍。
一家国有老糖酒企业取得强势增长，陕西糖酒是如何成功的，又有哪些故事？
▲吉鹏
老牌国企归来
打造100家连锁门店
陕西糖酒作为老牌国企，如何才能快速被市场认可？公司领导和吉鹏多地调研，最后决定从成立连锁运营中心做起。
吉鹏对陕西酒商非常熟悉，在酒业集中趋势下，很多中小经销商都有加入平台、抱团发展、资源共享的需求。陕西糖酒副食公司连锁运营中心的成立，便提供了这样一个平台。
连锁运营中心成立后，迅速在全省启动招商加盟。酒商只需缴纳一定保证金，按照公司要求打款进货即可加盟。所有加盟商都要悬挂有“陕西糖酒”编号牌匾，得到门店装修等支持。
拥有名酒供应链，是很多酒商加盟连锁最直接的想法。陕西糖酒作为国企有良好的业务资源，同时拥有资金优势，吉鹏通过“集采分销”，为会员稳定供应名酒，得到大家认可。
为了帮扶会员，连锁运营中心还规定，加盟商只要符合条件，便可以退换货。对信用好的忠实合作伙伴，中心可以考虑给予一定账期，所有从中心卖出的酒品，外包装上都印有“陕西糖酒”LOGO标识，让消费者感受到，走进陕西糖酒连锁门店，就能在老牌国企买到真酒。
吉鹏表示，陕西糖酒作为国有流通企业，除了经济效益还要考虑社会效益，公司要求加盟商缴纳保证金、统一进货，也拿出“真金白银”帮助门店动销卖酒，最终搭建起为陕西酒商服务的平台。2022年7月迄今，陕西糖酒加盟店达到49家，2024年有望达到100家。届时，陕西糖酒这块金字招牌，将更具关注度与美誉度。
平台商+加盟商
营收突破3000万
紧锣密鼓发展连锁之际，陕西糖酒与五粮液永福酱酒签订合同，成为其陕西省运营商。
为何选择代理五粮液永福酱？吉鹏表示，永福酱市场运营多年，品质出色、口碑很好。市场运营上，公司采用平台商+联盟商方式，控制好价盘，在西安、汉中、榆林等城市做深做透。
以西安市场为例，永福酱发展了18位平台商，每位平台商再找到联盟商，联盟商都拥有门店，永福酱酒很快搭建起销售网络。为鼓励终端开瓶，在今年8月15日前，公司推出“买4瓶永福酱酒，送一瓶7代五粮液”活动，回收瓶盖3500多个，通过让利消费者促进终端动销。
在汉中，为庆祝陕西糖酒汉中店开业，公司规定只要购买永福酱酒和另一款白酒满6600元，就有机会赢取价值16万元的比亚迪秦汽车一辆，这受到经销商追捧，汉中市场也成为永福酱酒首次单日回款破百万的大区。
经过上述市场精细化运营，永福酱酒在陕西迅猛增长，上市以来陕西公司永福酱酒营收突破3000万元，交出高增长答卷。
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名酒加名企，发力全兴
8月27日，陕西糖酒与全兴酒业、柒善品牌战略营销有限公司在西安举办产品上市发布会，全兴特曲正式登陆陕西市场。
吉鹏表示，公司选择携手全兴特曲，一方面因为全兴是三届中国名酒，拥有很高的品牌知名度；另一方面陕西糖酒和柒善营销合作多年，理念相同、相互认可。这次合作，是名酒与名企的强强联手。
签约全兴特曲后，陕西糖酒并未全面撒网，首先选择在西安长安区打造样板市场。公司组建了近10人营销团队，对区域经销商、终端商进行“保姆式”服务，同时开展品牌传播和消费者培育。如在餐饮限时推出“喝名酒全兴特曲、吃横山铁锅羊肉”，消费者只需购买168元/瓶全兴酒，可以获赠2斤羊肉，倒做渠道培育消费者。
在产品上，全兴特曲在陕西上市突出老酒概念。公司主推的全兴特曲80版零售价358元/瓶，最新产品都是2021年出品且拥有3年酒龄，满足消费者喝老酒需求。
为进入婚宴渠道，公司还推出了6两装红瓶全兴特曲，零售价128元，很适合在餐饮销售。
采取上述措施后，全兴特曲逐渐得到市场和消费者认可，截至2023年10月，产品在陕西市场销售数百万，发展前景良好。
能够在1年多时间内取得超百倍业绩增长，吉鹏分析，首先，陕西糖酒是块金字招牌，得到消费者广泛认可，同时公司也得到陕西物流集团和总公司大力支持，这是老糖酒复兴的关键；其次，经过市场经济磨砺，公司在营销理念、团队组成、执行力上脱胎换骨，为公司拓展市场打下基础；最后，公司认准名酒，坚持名企+名酒双轮驱动，符合行业向产区和品牌集中的趋势。
从这个意义看，陕西糖酒作为老糖酒复兴并非偶然，其成功经验，也将给全国其他国有糖酒公司提供借鉴意义。
喜“西安东城香餐饮管理有限公司“获得“陕西省连锁经营协会”授牌。
“陕西省连锁经营协会”可以为餐饮企业提供一个资源共享、信息交流、培训支持、政策支持等多方面的平台，有助于企业提升竞争力、实现可持续发展。
今日西安珍膳美品牌运营管理有限公司主理人任新刚、西安连锁经营协会商业特许专业委员会主任张立杰、BRFE连锁加盟展负责人张杰、九鼎咨询张楠各位领导来到“西安东城香餐饮管理有限公司”，共同探讨“推进连锁企业标准化建设”事宜。
< class="pgc-img">“西安东城香餐饮管理有限公司”总经理查云龙查总表示，推进并落实连锁企业标准化建设，是作为一个餐饮人应该做的，而作为一个餐饮人，应秉持“唯有进步、值得信仰”，才能让个人、让企业走的更远！
< class="pgc-img">“西安珍膳美品牌运营管理有限公司”主理人任新刚对我公司总经理查总的讲话表示认可，并说到：餐饮企业加入陕西省连锁经营协会后，我们将一起资源共享，包括供应链、客户数据、管理经验等。协会也会定期举办座谈会、研讨会等活动，促进会员之间的信息交流和经验分享。这些活动的主题可能包括但不限于餐饮市场的趋势分析、新产品的研发和推广、营销策略的制定等。通过这些活动，你可以及时了解行业的动态和变化，跟上市场的步伐。
< class="pgc-img">接着“西安连锁经营协会”商业特许专业委员会主任张立杰张主任表示，协会也会通过内部渠道和资源为会员企业进行品牌推广和市场营销支持。例如，协会主办的展会、论坛、活动等，可以帮助提升会员企业的知名度和美誉度，吸引更多潜在客户。
< class="pgc-img">并且协会内聚集了大量的餐饮连锁企业和相关企业，这意味着你可以共享这些企业的资源，这有助于你扩大经营规模，提升效率，降低成本。
BRFE连锁加盟展负责人张杰张总发表言论：
协会会定期举办座谈会、研讨会等活动，这些活动的主题可能包括但不限于餐饮市场的趋势分析、新产品的研发和推广、营销策略的制定等。
< class="pgc-img">九鼎咨询张楠张总表示，协会也会为会员企业提供培训和咨询服务。这些培训可能涉及管理技能的提升、员工培训体系的建立、品牌建设和市场营销等方面。这些培训和咨询服务可以帮助餐饮人优化经营管理，提升企业竞争力。
< class="pgc-img">以协会这个团体的渠道和资源为会员企业进行品牌推广和市场营销。
会议最后，“西安东城香餐饮管理有限公司”联合创始人赵静赵总表示，作为“餐饮连锁管理”中的一员，将会积极推进连锁企业标准化建设，并资源共享，实时关注行业动态，让更多的餐饮人进入到“连锁经营协会”当中，愿所有的连锁餐饮人，共同成长，一起进步！
皮是陕西特色美食之一，其口感鲜美味道浓郁，深受大众所喜爱，而且当前市面上各种各样的凉皮加盟店非常多，生意很好，也吸引了很大一批加盟商们的注意力，那么，陕西凉皮加盟排名哪家好?秦镇沣味凉皮怎么样？
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【秦镇沣味凉皮】项目介绍
培训方式：线下
教学模式：手把手一对一教学
学习时间：一般3-7天学会，不限制时间包教会
门店数量：3000+
所在地区：西安
经营品类：肉夹馍，凉皮，酸辣粉
招商区域：全国
适合人群：小本创业、自主创业
联系人：张经理
联系电话:17791784360(同微)添加微信领取礼包
