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藏在正佳的复式西餐厅,单凭“极品”牛排火了10年!

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:0年来稳坐正佳广场必吃榜占地700㎡的复式loft设计国外牧场直供牛排、汤水自助畅饮今年圣诞的仪式感,在这里找到…先发一波吃肉福

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0年来稳坐正佳广场必吃榜

占地700㎡复式loft设计

国外牧场直供牛排、汤水自助畅饮

今年圣诞的仪式感,在这里找到…

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先发一波吃肉福利,赶紧收好哦~

粉丝福利

草饲沙朗牛排

优惠价39元

(包含意粉1份+自助无限续饮浓汤)

福利详情可在文末解锁!

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高性价比的好扒,还有圣诞特定套餐…

澳洲加拿大农场直供优质牛排

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进门处的冷藏冰柜,展示着各款进口优质牛排,这是赛牛的一大特色。精选来自澳洲、加拿大天然牧场的牛,高品质看得见。

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创始人在国内开设了牛肉工厂,进口牛肉都会在QS标准认证的中央厨房进行把关与分切,然后配送至门店 。更引进全广少有的排酸柜和烤箱设备等,专业展现每一块好扒的最佳风味!

深受大众喜爱的人气王

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沙朗取自牛脊背一带最柔嫩的牛肉,明火高温坑扒的做法,在牛排表面留下了坑纹,5成熟的粉红肉质格外诱人~

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碟子自带铁板可以很好地进行保温,牛排送到客人面前还在滋滋冒烟,扑鼻的香气瞬间打开食欲~

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牛排要趁热品尝,轻轻切开,肉质精瘦不失细嫩口感~第一口可以不加调味,感受原本的肉香

牛排均搭配肉酱意粉

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凡是点牛排都会附送一份意粉,份量还挺大,估计吃饱完全不成问题~悄咪咪提醒,现在39元就能吃到,超级划算哦~

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小编最爱上面的肉酱,恰到好处不会太腻,一口接一口停不下来!

自助式供应汤酱及茶水

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浓汤是自助形式,3款当然选择都尝一遍~虽然是无限续饮的,但是味道非常圈粉!

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自助区域还有面包干、酱汁和茶水供应,小编建议在浓汤中放几颗面包干,吸满汤汁的香脆口感很赞!

焦香脆嫩的150天谷饲沙朗

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以大麦、高粱、玉米等高能量饲料喂养150天,谷饲牛比草饲牛的油花更丰富牛油味更浓厚~

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先在铁板进行高温煎制,大火紧锁肉汁,然后送进美国进口的1000℃超高温烤箱烤制,建议选择五或七成熟。

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厚实的份量最适合大快朵颐,外表微焦内里爽嫩,洒上一点黑胡椒,感受油脂在嘴里迸发的快感,齿颊留香~

丰腴鲜美的雪花牛小排

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牛小排是取自胸腔内的肋骨部位,贴骨肉特别甘香,识货的人都会蘸点玫瑰盐或者黑胡椒,直接送进嘴里~

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饱满的肉质、清晰的雪花纹路,都是新鲜的体现,切开还有鲜美肉汁流泻出来呢~

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牛小排中带点细筋,口感Q弹耐嚼,特有的焦香混合着牛油香,在口腔中无尽回味,满满的幸福感!

只卖4天的浪漫圣诞套餐

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每逢圣诞节,赛牛还会推出双人圣诞套餐哦,富含仪式感的西餐与浪漫的圣诞气氛,一定是绝配!确认过颜值,是心动的感觉~

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主菜中的C位,必须是这只比手掌还大的澳洲青龙,表面铺满芝士和蟹籽整只烤制,光是它就已经值回票价。

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芝士趁热的时候还能拉丝,里面藏着的龙虾肉轻轻一剔就脱壳,鲜甜爽弹,两个人share份量刚好。

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主菜少不了店里的招牌牛排,海盐烧加拿大肉眼牛排,还搭配了风味鸡翅小吃。

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减轻肉腻的沙拉、饱腹感很强的培根千层土豆,连圣诞甜品、仙气满满的特饮都安排得明明白白,不用费心做选择~如果想提升情调,套餐还有50ml的红葡萄酒供你选择。

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圣诞节带上TA来这里,享用一顿赛牛准备的惊喜大餐,定格彼此间难忘的时光~店里还有超美的圣诞树等着你打卡哦!

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小吃、甜点、特饮…多样化的选择

缤纷小清新沙拉

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沙拉爱好者会爱上这里的,满满一大盘的份量才39元,光是颜色的搭配就足够赏心悦目~

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想不到芒果十分香甜,连柚子也不酸,与炸鸡块搭配着吃,口感丰富,小编是火速清盘的~

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还可以选择应季水果沙拉,火龙果、橙子、西瓜、蓝莓…种类丰富,一天的维C就靠它补充啦~

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在沙拉酱包裹下,香甜度提升,里面还放入了葡萄干和杏仁片,营养美味,也非常适合小孩子呢~

外脆里嫩的秘制豆腐

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外脆里嫩的秘制豆腐,也是店里的人气小吃~里面滚烫软滑的豆腐最适合大冬天,一口一个暖意十足。

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焦香的表皮豆香味浓郁,还能蘸点蒜蓉酱油膏提提鲜~

可以“开车”的儿童餐

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赛牛还贴心地为小孩子准备了好吃又好玩的儿童餐,粉色小车车专为女孩子打造,蓝色则是给蓝孩子~

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小汽车的别致造型,别说小孩了,连小编这个大儿童看到都两眼发光!太可爱了叭!

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小车车上的菜品,全是按儿童的食量荤素搭配好,非常适合家庭消费哦~

多款甜品随你pick

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小仙女的胃里,总有一个位置留给甜品~蛋糕长期有第二件半价的活动,非常划算!还有哈根达斯和各式特饮提供,精致下午茶在这里约起~

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派对包间、外购区…多功能一体化空间

700㎡美式工业风环境

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正佳就去得多了,但很多人不知道7楼竟藏着个700㎡的牛排餐厅,它还是一家10年老店哦~小复式的结构能同时容纳300人用餐,开阔舒适~

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店内划分成几个区域,带点私密性的方型空间和小包间,还能满足各类小型派对的需求。

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设计偏向美式工业风,还能看见不少田园的装饰,黑色主色调和墙上的涂鸦,都散发着型酷的高级感。店里最近还换上了圣诞主题,超有圣诞气氛哦~

明档厨房与开放式水吧

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明档厨房的设计,把制作牛排的过程透明化,完全可以吃得放心。围观小哥哥煎牛排,简直让食肉兽控制不住自己!

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甜品与酒水都在水吧整齐罗列,种类丰富。开放式区域,与客人间的距离拉进不少…

外购区提供牛排选购

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在赛牛还能把牛排买回家烹饪,店里吃到的牛排种类都提供外购哦~凭借着自家工厂的优势,引进外国餐饮+超市的模式,牛排的性价比更胜一筹!

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除了牛排,外购区还售卖各式酱料、浓汤甚至红酒,轻松get店里同款美味,圣诞节在家做顿烛光晚餐也是不错哒~这篇圣诞约会攻略,请各位男童鞋自觉收藏好!

粉丝福利

草饲沙朗牛排

优惠价39元

(150g,原价69元)

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(包含意粉1份+自助无限续饮浓汤)

*正佳与江南西店通用,福利详情见评论区

*活动时间:12月18日—12月21日

消费339元双人尊享圣诞大餐

赠送秘制豆腐1份

*仅限正佳店,根据店员指示操作可享

*活动时间:12月22日—12月25日

/活动最终解释权归商家所有/

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赛牛·炙烧牛排

正佳广场店:

【店铺地址】

天河区天河路228号正佳广场7楼

【营业时间】

周一至周日 10:30—21:30

【联系电话】

020-85505805

【路线指引】

地铁1号线体育中心站D3口步行470m,正佳广场7楼美食街内

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江南西店:

【店铺地址】

江南大道中148号丽日广场1楼

【营业时间】

周一至周日10:00—22:00

【联系电话】

020-84240829

【路线指引】

地铁2号线江南西站D出口左转50米南村公交站后面


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南京想要感受正宗的西班牙料理

镜子一定要推荐这家新来的西餐厅

这家主打西班牙餐,不仅口味纯正

而且从环境到料理的颜值都非常高

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尽管在商场里但是店里还是有随处可见的绿植

餐厅里弥漫着简单而浪漫的地中海风情

来这里吃饭完全就是享受生活的美好

尽管是新店但是已经有超多吃货打卡

看着店里满满的好评就知道受欢迎程度


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进店之后就能看到明档厨房

点单的料理都从这里出餐

制作过程清晰可见,吃得放心!


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这家店到底有何魔力

跟着镜子一探究竟!


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逢桌必点的招牌海鲜饭


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店里两大招牌:经典海鲜饭和墨鱼汁海鲜饭

在西班牙,正宗的海鲜饭就该是夹生的

这样才能吃到米的原始味道和海鲜融入米的味道

经过改良后,在帕埃亚你有两种选择

夹生or全熟,不同口感体验都不相同喔!


◆ 经典西班牙海鲜饭 ◆

Classic Spanish Seafood Rice


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海鲜饭加入了大虾和贝类,很丰富的画面

据说西班牙海鲜饭Paella,原意是锅

起源于瓦伦西亚,那里的海港工人

喜欢架一口大锅把米和食材丢进去煮~


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海鲜饭的金黄色是因为藏红花

再融入了大虾蛤蜊等海鲜提味

滴几滴柠檬,吃出鲜味和米饭的嚼劲

这家的米饭不会太生,也不会太糜烂


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所有的配菜都是现点现烹饪的

比较有特色的是,所有的海鲜马列好之后

还要丢进烤箱里烤一会,让口感升华


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◆ 墨鱼汁海鲜饭 ◆

paella negra


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墨鱼汁海鲜饭是西班牙的传统美食

看着虽然黑黢黢但是吃起来却鲜味四溢

一勺米饭一勺海鲜,米饭和墨鱼汁融合在一起

口口韧劲十足,吃完可能会牙黑黑哦!


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◆ 咸蛋黄生牛肉披萨 ◆

Raw beef pizza with salted egg yolk


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披萨是西餐中不可或缺的主食

香浓的芝士中融入咸香的咸蛋黄

铺上一面的生牛肉片,刚出锅的时候

还带着烤箱的热气,一定要趁热吃才满足

入口软糯,奶香十足的芝士中带着咸蛋黄沙沙的口感

吃上一块就不想停!


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◆ 西班牙火腿 ◆

Spanish ham


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西班牙利比亚火腿向来是老饕们的钟爱

一上桌馨香扑鼻

晶莹剔透的火腿,肥瘦相间

红白的花纹交融如同大理石花纹一般

入口鲜甜醇厚,肥而不腻越嚼越香!


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◆ 生牛肉芝麻菜 ◆

Raw beef and arugula


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芝麻菜的特殊香气与嫩牛肉很搭

上面撒着芝士碎还搭配着酱汁

没吃过牛肉刺身的朋友也值得一试!

生牛肉鲜嫩多汁,口感极佳

芝麻菜独特的口感中和了牛肉的厚重

吃起来清爽不做作!


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◆ 鹅肝宾丘 ◆

Goose liver


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宾丘在西班牙语中的意思就相当于中式的下午茶

品尝美酒的时候来上一份宾丘,再合适不过

香煎的鹅肝根本没人能抵挡这份馥郁的诱惑

没有过分油腻的口感却入口即化配上烤面包

口感层次丰富,鹅肝的醇香在舌尖起舞!


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◆ 橄榄油爆虾仁

Fried shrimps with olive oil


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一颗虾塞一嘴,这个头你不服不行

看这性感蜷曲的虾尾就知道每一只都是鲜活大虾制作

用橄榄油烹饪,吃起来不仅口感更好也更健康!

轻轻咬开,虾尾就自动爆开,虾肉脆爽弹牙

粒粒饱满,吃一次就成为必点菜单的一份子!


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坐落于艾尚天地5楼的帕埃亚海鲜饭

还没进门就被醒目酒桶装饰的门头吸引

将西班牙古典与现代相结合,还融入多种元素

呈现出生动、热情的艺术效果

开放式的环境尽显西班牙豪迈直爽不拘束的待客之道


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这面“网红锅墙”

由126个1:1 的海鲜饭双耳平底锅

矩阵排列而成,新的网红打卡点


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店里随处可见的传统地中海元素

木质和植物结合在一起散发着艺术气质

精致的卡座富有浓郁的浪漫主义色彩

给人产生恰到好处的视觉舒适度

不管是约会还是多人聚餐都非常适合

带上文末福利一起来打卡这家

好吃又好看的西班牙餐厅吧~


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帕埃亚西班牙海鲜饭

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新街口艾尚天地店(活动门店)

地址:中山路100号艾尚天地5楼

咨询电话:025-85656067

营业时间:周一至周日11:00-14:00 / 17:00-21:00

人均:98元/人

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? 偏方摄影

我们借助住宅的舒适性而非常规的商业空间思考,通过天然的材料和手工制作来营造Glass&Plate餐厅的归宿感和亲切感。当顾客在餐厅用餐时,能够感受在这名为Glass&Plate的自家餐桌用餐的独特氛围。

感谢 Geemo Design 对gooood的分享



Glass & Plate是重庆新晋的一家提供全时段西式餐饮和精酿啤酒的西餐厅。餐厅落地在有重庆“小曼谷”之称的黄泥磅社区紫薇路上,以日常餐具“杯子”和“盘子”单词组合命名。空间由Geemo Design负责设计。我们期待以平凡、质朴的设计语言来营造出餐厅亲切和日常的氛围感,而非一味的追求商业味道。


▲外观?偏方摄影

以谷仓为参考抽象出的几何门头在序列组合的落地窗中显得别致,给餐厅稳重的外立面增添一些趣味,成为视觉传播中的标志性记忆。表皮使用黑色烧杉木与天然质感水刷石,色泽质朴、坚固耐久。绿植被种植在从室内延伸而出的地台上,似一道“透明”的边界。身临其境,好似一处街边亲密的烹饪花园。


▲以谷仓为参考抽象出的几何门头?偏方摄影

面包房里的烘焙故事透过谷仓的横向条窗娓娓道来。黑色烧杉木从室外贯穿至室内,形成的独立体块容纳咖啡、面包吧台和厨房。


▲黑色烧杉木从室外贯穿至室内?偏方摄影

客人从一扇朴素的大门进入餐厅,踏进经打磨显现出清晰的自然纹理的石材地面。入口吧台设置咖啡和面包售卖区,方便堂食客人选购的同时亦可作为外带打包服务的补充。



▲入口吧台?偏方摄影


▲室内空间?偏方摄影

半开放式明档让厨师成为制作美食的表演者,充满烟火气的每一道佳肴都透过玻璃将强大的能量释放到各个空间。厨师能够感知到餐厅内场情况,同时也可以让每一位客人了解到发生在厨房幕后的故事。


▲半开放式明档?偏方摄影

不同功能划分的盒子相互咬合重叠产生新的空间层次,中部留出的挑高区在紧凑中融入一份轻松。红砖半墙在挑高用餐区的分隔增加公共用餐区的私密感。手工藤条编织的吊灯自然悬挂,为这个亲密的烹饪花园餐厅带来一份浪漫。


▲从二层看挑高用餐区?偏方摄影

由天然实木铺设的天花板和墙壁沿着空间蔓延开来,客人围坐在温馨木调的环境中,通过通透的立面落地窗与街道展开对望。



▲卡座用餐区?偏方摄影


▲卡座用餐区细部?偏方摄影

设计的核心想法把餐厅的各个功能进行分解,然后将它们组织成一系列独立但相互连接的空间。每个部分都根据使用者的需求进行调整。精酿吧台和储酒室以体块挖空的方式满足空间的立体感。悬浮在半空中的储酒室,透过大面积的玻璃将造价昂贵的储酒设备展示的一览无余。


▲精酿吧台?偏方摄影


▲挖空体块满足空间的立体感?偏方摄影


▲看向储酒室?偏方摄影


▲楼梯通向二层空间?偏方摄影


二层用餐空间更为私密和灵活,可以调整为聚会包场。


▲二层用餐空间?偏方摄影


▲空间细部?偏方摄影


我们借助住宅的舒适性而非常规的商业空间思考,通过天然的材料和手工制作来营造Glass&Plate餐厅的归宿感和亲切感。当顾客在餐厅用餐时,能够感受在这名为Glass&Plate的自家餐桌用餐的独特氛围。



▲挑高用餐区细部?偏方摄影



▲门头细部?偏方摄影


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项目图纸


▲首层平面图?Geemo Design

▲二层平面图?Geemo Design




项目名称:Glass&Plate

设计公司:Geemo Design 治木设计

设计团队:石朝思、易毅、唐爽、向立

项目地址:中国 重庆

主要材料:石材、红砖、涂料、木料

完工时间:2021.05

项目面积:400平方米

摄影团队:偏方摄影







gooood景观设计

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