茶楼如何才能做成加盟品牌？

作者：小吃加盟· 发布时间

2025-10-13

核心提示：楼加盟对比起餐饮加盟来说竞争没有那么大，餐饮品类不管是奶茶、火锅还是烤肉加盟品牌都已经趋于饱和，而茶楼加盟还处于蓝海市场

楼加盟对比起餐饮加盟来说竞争没有那么大，餐饮品类不管是奶茶、火锅还是烤肉加盟品牌都已经趋于饱和，而茶楼加盟还处于蓝海市场，市面上也就某祥苑、中花茶楼等一些品牌，那我们作为作为个体经营者，怎样才能把茶楼做成加盟品牌呢？

茶楼经营如企业一样，发展到了某些阶段就要制定相关规章制定来进行管理。与企业不同的是，茶楼作为服务业的代表，不管在员工素质还是服务流程上都需要标准化、流程化。网上有许多餐饮类员工的规章制度模板，茶楼可以此为参考。

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但是因为人的不确定性太大且从业人员素质不高，若建立品牌还是要在服务流程上着重。比如如何给新员工培训？顾客如何点单？服务员如何给顾客服务？茶水间、后厨和服务员之间如何配合？顾客的存茶服务如何开展等一些情况，茶楼可以利用茶楼门店管理系统来明晰这些流程。

把内部管理做好后接下来就是茶楼的形象，门头招牌、桌椅碗筷、活动单页上面的视觉形象都要统一，后期在做推广的时候，消费者一看到这个就知道你是哪一家，后期加盟店也是一样，都需要用统一的VI形象，作为品牌的辨识标志。

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打磨茶楼的盈利模式，茶楼主要靠茶水？靠简餐？靠包间服务？靠棋牌抽成？靠茶周边产品？把茶楼的盈利利润打磨好，并能通过市场的检验。

其次就是至少开两家直营店，两家直营店是对茶楼运营模式、人员配置、管理方式、财务报表是否清晰的检验，一些商家可以利用茶楼门店管理系统来管理两家门店，成熟的茶楼管理系统支持多门店管理。如果两家直营店的利润可观且所有收支清晰明了，那基本具备了加盟的要求。

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规范了门店管理和视觉形象，打磨好了盈利模式和经得过市场的检验，那茶楼接下来就是制定招商加盟的手册，其中包含合伙人/加盟者的权利和义务，品牌方给到的支持和服务，还有加盟的流程都要准备好。有了这些物资资料，茶楼基本就可以开展招商加盟业务了。

总之茶楼做成品牌进而开展加盟业务不难，难的是把内部规范、把盈利模式打磨好。

星港茶餐厅加盟品牌驻扎在广东广州，在美食汇聚的大都市，这个品牌拼接实力赢得了越拉越多人的认可，声名远播，最重要的是格调很有特色，传统的粤港风格与现代的美食碰撞，打造出的风格更有视觉冲击力。除了在风格上打上了自己的标签，在创业扶持上也更加的全面。

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培训支持很到位

加盟粤港茶餐厅，您可享受到好多的培训服务，轻松赚钱。它推出量身培训服务，店老板主要培训店面管理和店面经营，制作人员培训产品技术，服务人员培训服务礼仪和服务流程。

选址、装修有团队

当你加盟完项目之后，就要对店面尽显选择了，位置的好坏关乎你店面的生意，但是很多人都不知道如何选址，粤星港茶餐厅加盟总部会有专业的团队为你选择更好的位置，协助你选址。在装修方面，总部也有更加成熟的经验，设计出的门店能够成功吸引到消费者，视觉效果很不错。

初次之外还有开业支持、技术培训、店面营销风方面的扶持，让创业者可以安心的开店，没有任何的后顾之忧

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报君语

10万块能做什么？

是在珠江新城买块砖

还是开一间属于自己的茶餐厅

很多年轻人一直希望在广州开一间茶餐厅，借此迈入餐饮行业。

餐饮行家涂志成表示，茶餐厅的初期筹备属于餐饮行业中的简单入门，但在后期的管理中却是“易懂难精”。而要入门茶餐厅，关键是要了解茶餐厅到底是什么类型的餐饮。

涂志成介绍，茶餐厅可根据投资者的资金状况分为社区店、标准店、旗舰店等三个级别，投资总金额从10万—100万元以上不等。

茶餐厅的食品以粥粉面饭等传统中式美食，以及咖啡、奶茶、扒类等西式简餐相结合。投资者可根据各自不同的地域特点和喜好，以及资金状况来选择餐厅等级和食品种类，为个人创业提供了多方面的发展机遇。

社区型茶餐厅8万元起步

投资者可根据资金状况，考虑开社区店、标准店或旗舰店三种级别的茶餐厅，投资总额分别为8万元、10万元和15万元。

最好用投资总额的70%作为实际投资，30%作为备用资金，以应付开业之后的后续投入以及突发状况。

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餐厅内部以暖色调为主，能营造出一种温馨的气氛

按10万元标准店进行投资，其中店面租金约2万元（100平方米左右）；淡雅而不失现代气息的装修需要3万元左右；茶具和其它设备（桌椅、空调、音响）等需要2万元；各种茶叶、食品、水果等支出约为2万元。

通常情况下，茶餐厅装修设计需简约、明亮，给人自然、舒适之感。靠马路一侧要装上大型落地玻璃，不仅让顾客看到繁华的街道，也让行人看到典雅大方的餐厅店堂；软装、灯光须配合桌椅的颜色，最好为暖色调，装修费用控制在200元/平方米以内。

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餐厅装修参考

在装修细节上，为了提升服务品质，茶餐厅内还须摆放一台电视、一个仿古书架；在洗手池边标明“为了您的健康，请您洗手”的字样；收银台最好设计成酒吧吧台状，台上放纸巾、宣传单、印着茶餐厅地址的宣传小礼物、收银柜等，台后则可摆放各种酒、装饰品、悬挂的酒杯，给顾客留下轻松、周到的第一印象。

1-3万的个性化装修

考虑到消费者的体验，涂志成还建议开茶餐厅时最好加入“个性化设计”的装修，这样可以提高客人对餐厅的辨识度和认可度，这对餐厅日后的经营有着很大的帮助。

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增加一些小细节装饰，往往能营造出一种与众不同的感觉

一般来说，茶餐厅一定要有一处夺人眼球的设计。比如，在大厅的小舞台上设计一个留言板或贴纸区，方便顾客与茶餐厅、顾客与顾客之间交流；也可根据场地大小，考虑增加吸烟室、儿童娱乐区等。当然，这必然会增加投资的费用，若有此必要，预算中需多预备1—3万元的金额。

厨房投资决定成败

茶餐厅的重中之重是厨房。涂志成介绍，有些茶餐厅经营者为节约装修成本，只着重装修大厅和包房，压缩了厨房的装修费用，其实这是个误区。

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厨房设计参考

厨房在茶餐厅营业的前期作用不明显，因为客流量小，但到了后期，当店内菜品能够吸引越来越多顾客光顾时，厨房设计不合规格，设备落后，将有可能因上菜速度慢导致客源流失。

实际上，厨房要由专业设计公司设计：须检查厨具的出厂年号、产品加工精度、钢板厚度等，以保障安全烹饪；地面最好安装100×100规格的深色系吸水地砖；厨房要有“双道双门”，以保障工作人员进出流畅；厨房与整个茶餐厅的面积比不得低于0.3：1，并且要隔音、隔热、隔味。另外，最好除配置空调系统、电源电压等设备外，还须按照一个灶台提供4—6人用餐的规格来设置灶台数量。总之，一定要保证厨房运作的安全和环保。