奶茶，不夏天；无奶茶，不青春。
现调奶茶、鲜沏果茶，已然成为了年青人的新宠。面对越来越火的新式茶饮，再加上各类加盟商的推波助澜，你那颗不安份的心是不是已经开始蠢蠢欲动了。
最近也有很多人在咨询我，想开一家奶茶店，不知道选什么品牌，从哪里入手。的确，奶茶店 是很多创业者的首选。门槛低，简单易学，加盟品牌都强调零经验、总部从原材料到技术全程扶持，可以说只要交钱就能开店；成本低，回报快，最低几万就能开店，有的加盟商甚至打出月薪8000不如开一家奶茶店，两万就可以开店，半年就可以回本的广告。然而事实真是如此吗？当然不是。为了让更多的人能够了解和正确选择这个行业，不盲从，不花冤枉钱，我就结合自身多年的开店经验，和大家一起探讨如何开好奶茶店的一些相关问题。
开店的步骤一般分为三个阶段：前期准备，新店开业，持续运营。今天先来谈谈前期准备阶段。前期准备阶段主要包括心理准备、项目选择、选址等几个方面。
首先是心理准备。心理准备就是指有没有做好开店的准备。能不能吃苦，能不能承受起失败的打击，家人是不是支持，您的投入是不是可以承受的，这些都要提前考虑。如果你是看到别人开店赚钱了，又或是任由自己的喜好，又或是觉得打工不自由，那你趁早打消这个念头。因为开店不一定就会赚钱，开店不一定就会更自由。
比如我：开店前在一家企业工作，朝九晚五，周末大小休，工作也轻松，就是觉得工资不够高，天天受领导的气。开店后每天五点起来进货，十点钟还在打扫卫生，全年无休；赚了钱还好，否则就会被房租、水电费、货款、工人工资压得喘不过气来。所以你不能看到某一个项目、某一家店的生意特别好，就心血来潮，也想开一家店当老板，还是要慎重一些为好。
< class="pgc-img">其次是项目选择。奶茶店当然也是一个不错的选择。你准备投入多少钱，是选择加盟品牌还是自创品牌，这些都要先规划好。
奶茶行业最不缺的就是品牌，喜茶、一点点、街头茶客等等上百个品牌只多不少。有的品牌加盟费很高，如一点点光加盟费就要40万，整个店下来70万到80万甚至更多，所以你要根据自身实力来选择。加盟的话，人员的培训，产品的口感、原材料、线上线下的拉力、产品的研发与创新都不用考虑，只需要按公司的走就行了，真正的实现了零经验开店。自己创业的话你需要自己找货源，具备一定的研发能力，最好是在奶茶店工作过，有比较丰富的经验，可以说每一项都需要自己负责。当然加盟的成本会高一些，加盟费、设备费、后期的管理费都是一笔不小的开支，更何况现在加盟有很多的坑，所以需要仔细考察才能下决心。
最后是选址。奶茶属于选择性餐饮，最好是开在人流量大的地方。比如步行街、商场、CBD、大学附近、社区等等。当然人流量越大，租金和转让费就越贵。一般的选择原则是：人流量大，尤其是16—35岁左右的年青人要多；营业时间最好能够长一些；能够办理营业执照；租金不能超过营业额的15%（你可以通过观察当地一些同类店铺的营业额估算出），转让费可承受。举个例子：一个店在旺季的日均营业额是2000，如果超过7000以上，你的盈利空间就大大缩小就需要慎重了。
当然，开店是一个复杂的工作，并不是一两句话能够说清楚的，需要天时、地利、人和多个要素齐全了，你才能赚钱。
我是资深奶茶店长，下期继续给大家分享开店营业的相关问题。如果大家有什么想了解的，可以给我留言哦。
开奶茶店的实际操作中需要注意的细节和要点非常多。所以为了帮助新手创业者顺利开店并取得成功，茶大椰小编将分享一些开奶茶店的更好建议。
< class="pgc-img">一、市场调研是基础
1. 了解消费者需求
开店前的市场调研至关重要。了解消费者的口味偏好、消费习惯以及对奶茶品牌的认可度，可以帮助你制定更符合市场需求的经营策略。通过问卷调查、在线调研等方式，收集第一手数据，以便制定合适的产品线和营销策略。
2. 分析竞争对手
市场调研还包括对竞争对手的分析。了解周边奶茶店的经营情况、产品定价、促销手段等，可以帮助你找到市场空白点和差异化竞争优势。学会取长补短，借鉴成功经验，规避失败教训。
二、选址是成功的关键
1. 人流量和目标客户
奶茶店选址直接影响客流量和销售额。人流量大的商业区、学校附近、交通枢纽等地段是理想的开店位置。此外，了解目标客户群体的聚集区域也很重要，比如学生、白领、年轻情侣等都是奶茶店的主要消费群体。
2. 租金和性价比
选址时还要考虑租金成本和性价比。高租金虽然能带来更高的客流量，但也增加了经营成本。要根据自己的预算，选择性价比更高的店铺位置，确保租金支出和预计收入成正比。
三、产品和服务是核心竞争力
1. 优质原材料
奶茶的口感和品质是吸引顾客的核心因素。选择优质的茶叶、奶源和配料，确保每一杯奶茶都能给顾客带来美味的体验。不要为了降低成本而使用劣质材料，这样只会得不偿失。
2. 创新和多样化
保持产品的创新和多样化也是吸引顾客的重要手段。定期推出新品、季节限定款等，可以增加顾客的新鲜感和购买欲望。同时，丰富的产品线可以满足不同口味和需求的顾客，提高店铺的吸引力。
3. 优质服务
优质的服务是留住顾客的重要保障。培训员工掌握基本的服务礼仪和技巧，保持微笑和热情，为顾客提供舒适愉快的消费体验。优质的服务不仅能提升顾客满意度，还能带来更多的口碑宣传。
四、营销策略是推动力
1. 线上线下结合
有效的营销策略可以迅速提升店铺知名度和销售额。通过线上线下结合的方式进行营销推广，比如在社交媒体平台上发布优惠信息、举办互动活动，吸引更多的粉丝和顾客。同时，线下可以通过派发传单、举办促销活动等方式增加曝光率。
2. 建立会员制度
会员制度是留住顾客的有效手段。通过会员卡、积分卡等制度，给予会员专属优惠和福利，提高顾客的回头率和忠诚度。还可以通过会员制度收集顾客数据，了解其消费习惯，为后续的产品调整和营销活动提供数据支持。
3. 合作推广
与周边商家合作进行联合推广，也是提升知名度的好方法。可以与健身房、电影院、书店等周边商家合作，推出联合优惠活动，吸引更多的顾客光临。通过资源共享，实现互利共赢。
五、控制成本是保障
1. 精细化管理
开奶茶店的成本控制也是经营成功的关键。通过精细化管理，降低原材料浪费、减少不必要的开支，可以有效提高利润率。建立科学的库存管理制度，合理控制进货量和库存，避免积压和浪费。
2. 合理用工
合理安排员工工作时间和岗位分工，避免人力资源浪费。根据实际需求，合理安排员工的上班时间，减少闲置人力。还可以通过灵活用工方式，比如兼职、临时工等，降低用工成本。
<>在正是一个万众创业的好时代，开奶茶店怎么开？如今，不管是刚出校园的大学生，还是已经有了一定资本的社会青年，大家也都非常有创业的热情。而当今的创业热潮一直只增不减，这时候选择一个好的创业项目就显得尤为重要。没开奶茶店之前，听说：“餐饮行业死得快，平均寿命一年多。”入行快一年，确实看清了行业各种名坑暗坑防不胜防，现在放眼整个奶茶行业大势，就是一副长江后浪推前浪，前浪死在沙滩上的蓬勃气象，不想过多地吐槽生意有多难做，今天只想把一些失败经验分享给大家，我踩过的坑希望你们别再踩了。而选择开一家奶茶店，既能够有一个很少的投资，又能够有一个可观的收益，所以成为很多人的创业选择。那么，开奶茶店怎么开？下面这些点建议您要做到位。
< class="pgc-img">第一：选址重要，好的选址就是成功的一半。
开门做生意，人流最重要。试想：如果你的东西再好吃，但是开在一个非常偏僻的地方都没人知晓，奶茶行业是铁打的薄利多销，它不像房地产行业吃一单可以管饱一年。只有你的选址带来更多的流量，更多的人为你的产品埋单，你的奶茶店才能进行运转。
< class="pgc-img">第二步：做好付出全部精力的准备，不要以为有了配方个和技术经营就好简单。
现在大街上遍布奶茶店，基本上每隔50米就有一间知名或者不知名品牌的奶茶店。消费者为什么会选择去你的奶茶店买奶茶？单纯的奶茶配方和技术已经不能满足消费者的需求，营销理念也很重要。要有爆品意识，让消费者对你的产品产生记忆点。很多人去喝奶茶不是单纯的喝奶茶解渴，更多的是喜欢那种消费环境或者是发朋友圈有炫耀的机会。所以，什么样的产品会让消费者愿意为你宣传？这点值得深思。
< class="pgc-img">第三：失败毫无征兆，但细节足够致命！
你永远不知道，你的顾客是怎么样流失的。但是你可以转换角色，从一个消费者的角度出发，想想为什么会去你的店铺消费，你的设计店面、产品口味、服务质量等都会看出一系列的问题，你也就会发现顾客流失的原因。
< class="pgc-img">关于开奶茶店的经验还有很多，这三点是我最值得深思的。当然，如果有足够的资本，可以去奶茶培训机构学习，现在市面上有很多好专业的奶茶培训机构，听说优闲狐奶茶培训也不错的，有兴趣的可以关注一下。
