汉和源餐饮管理服务有限公司成立于2004年，多年来秉承“诚信经营、品质第一、顾客至上”的经营理念，专注于团体餐饮业务，系湖北省团餐协会副会长单位、武汉市团餐快餐协会副会长单位，被评为全餐饮食品安全评级A级单位、湖北省餐饮服务食品安全示范单位。
公司在武汉东湖新技术开发区建立有占地面积约2000㎡的大型标准化中央厨房，企业已通过ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系的认证，配备大批特高级厨师、高级公共营养师及专业的食品安全管理人员。
质量监管比国标更严格
为了贯彻新食品安全法精神，实现对食品安全更严格的监管，和源餐饮于2016年投资数十万元对原有的食品安全检测实验室进行改造升级。实验室新增微生物检测、瘦肉精检测、黄曲霉素检测、二氧化硫检测等十余项检测项目，同时升级了检测技术，实现对原料验收、食品生产、餐品配送、清洗消毒等一系列过程的全面监控。公司在质量监管中执行比国标更严格的标准，对食品安全提供更有力的保障。
在餐品配送环节，食物温度是食品安全最重要的指标，如何有效保持食物温度也是企业的面临的最大难题。和源餐饮积极向国内外优秀企业学习，经过多方研究，投入大量资金，率先在东湖高新区引进餐品配送的专用保温箱，在保持食品温度的同时也实现了餐品的密封存放。
注重食品科普教育
在提供放心餐饮的同时，公司积极协同政府监管部门及各个合作学校对学生进行食品安全科普教育。2016年5月，在东湖高新区食药局、教育局领导的指导和关注下，公司在光谷六小举办了食品安全趣味课堂活动。活动过程中主持人以生动趣味的方式将食品安全知识融会贯通，孩子们踊跃参与、积极抢答、收获了丰富的食品安全知识。此次活动在各方努力下获得了圆满成功，并得到一致好评。
食品安全是发展之本，在将来的发展之路上，和源餐饮将继续将对食品安全的保障细化至每个环节，让顾客放心，让学校舒心，让政府省心。公司都将不忘初心，砥砺前行，争当行业楷模，为武汉的发展贡献自己的力量。
饮连锁企业生意好但利润却不增长餐饮连锁企业生意好但利润却不增长，这是一个令许多餐饮企业家头疼的问题。尽管店铺的客流量和销售额都很不错，但企业的利润却没有同步增长。那么，这究竟是为什么呢？H&G必熹餐饮连锁管理服务中心总结了几点，可能有以下原因：
< class="pgc-img">1、成本控制问题：虽然营业额增长，但如果成本增速超过营收增速，就会挤压企业的盈利空间。这包括食材采购、员工薪资、租金、水电费等方面的成本。
2、营销费用过高：企业在扩大市场份额和提高品牌知名度时，可能投入大量营销费用，导致利润被侵蚀。
3、菜品定价策略：如果企业为了吸引顾客而采用低价策略，可能会导致营收增长但利润率下降。此外，菜单上不同菜品的利润贡献也可能不均衡。
4、客流量与翻台率：虽然生意好，但如果客流量大但翻台率低，也会影响利润。这可能与餐厅的布局、服务效率等因素有关。
5、无效收入比重偏高：营收结构中可能存在当期收入比重高、长效收入比重低的问题，导致利润不稳定。
为了解决这些问题，H&G必熹餐饮连锁管理服务中心建议餐饮连锁企业可以采取以下措施：
1、优化成本控制：深入分析成本结构，找出成本增长的主要原因，并采取针对性措施降低成本。例如，优化采购管理、提高库存周转率、节约能源和资源等。
2、调整营销策略：根据市场状况和品牌需求，制定合理的营销预算和策略，避免过度投入。同时，关注营销活动的投入产出比，确保营销活动能够带来实际效益。
3、优化菜品定价：根据菜品的成本和顾客需求，制定合理的定价策略。可以考虑引入利润较高的新菜品或调整现有菜品的价格结构。
4、提高翻台率：优化餐厅布局、提高服务效率、缩短顾客等待时间等，提高餐厅的翻台率。这有助于增加餐厅的收入和利润。
5、调整营收结构：关注营收来源的多样性，提高长效收入的比重。例如，可以引入会员卡、预付费等制度，增加稳定收入来源。
6、提高员工效率和生产力：通过培训和管理手段，提高员工的工作效率和生产力。降低员工成本的同时，确保服务质量不受影响。
7、利用科技手段：引入信息化管理系统和技术手段，提高服务效率和顾客体验。关注数据分析和智能化技术的应用，优化餐厅运营和管理。
8、定期审查财务状况：定期审查企业的财务状况，包括营收、成本、利润等方面。通过对比和分析历史数据，找出问题所在并制定改进措施。
< class="pgc-img">总之，餐饮连锁企业需要关注营收和利润的平衡发展，通过优化成本控制、调整营销策略、提高翻台率等措施来解决生意好但利润不见增长的问题。同时，H&G必熹餐饮连锁管理服务中心提醒餐饮人也要关注市场动态和消费者需求变化，不断调整和改进经营策略以适应市场变化，才能实现生意和利润的同步增长。
店的综合功能较強，里面蕴含了总经理的胸怀、格局与境界，团队的战斗力与服务品质，更不乏文化的认同。
< class="pgc-img">若经营得有声有色的话，也会情趣盎然的。
< class="pgc-img">兰州香得缘餐饮管理有限公司这些年搞的红红火火，活力四射，源于该公司成员将酒店当成一种事业来做。
< class="pgc-img">他们店内服务与户外活动相结合，学习升造与拓展训练相融合，薪酬体系与文化认知图和谐，通过多年实践，探索出了符合该公司价值体系的发展之路（编辑:张纵泰）
