菜加盟哪家好？目前，冒菜品牌越来越多，想要做好冒菜生意，就得先选择一家靠谱的品牌，今天为大家介绍几家口碑比较好的冒菜品牌。冒菜项目作为餐饮行业中非常热门的项目模式之一，深受广大创业者喜爱。如今，人们的生活水平日益提高，饮食方式也由过去的粗放式转变为现在的精致式，不仅要有美味营养的食材，还要有健康营养的烹饪方式。而冒菜项目之所以受广大消费者喜爱在于其独特的口感和美味的食物味道。下面推荐几家在小编心中排名的冒菜品牌，感兴趣的可以作为参考。
< class="pgc-img">1、川蜀说老成都火锅冒菜
川蜀说老成都火锅冒菜是一家以特色火锅冒菜为主，同时融合其他口味的冒菜餐饮项目。专注老成都火锅冒菜多年，一直都以“诚心做味道，良心做品质”为企业宗旨，坚持“健康、绿色、养生、时尚”的经营理念，致力于将老成都的记忆中的味道传承，拥有专业的团队与管理团队，不断创新与突破，引领行业传承与潮流的发展方向。川蜀说老成都火锅冒菜拥有成熟的门店管理系统、完善的培训体系、完善的售后体系、专业的运营团队、营销推广体系、供应链管理体系以及系统督导体系等多项管理体系让您享受到一站式服务！目前全国各地经营上百家连锁店（含加盟店），加盟潜力巨大，其核心产品就是老成都火锅冒菜！深受全国各地消费者的喜爱。
< class="pgc-img">2、欢喜冒菜
欢喜冒菜以正宗川味为特色，以营养健康为原则，融合健康理念，将其打造成连锁餐饮品牌。创意更符合现代人饮食需求。菜品花样繁多，满足不同人群的需求。欢喜冒菜具有味道好、价格低等特点。现已推出多种系列产品有香辣味、鲜香型等品种，满足不同人群食用需求。公司为创业者提供优质高效服务及后续跟踪服务，以确保加盟商实现长久经营愿望和长远利益为根本准则。
< class="pgc-img">3、双椒记忆冒菜
双椒记忆冒菜以独特的口味和独特的配方，深受广大消费者的喜爱。双椒记忆冒菜作为传统特色餐饮文化和现代文明相结合创造出来的一种新型餐饮品牌，具有良好的市场前景和广阔的发展前景为广大创业者提供了成功的经验与广阔的创业平台和发展空间。有稳定市场销路还很广阔；消费者普遍喜爱；产品畅销全国各地；深受广大消费者喜欢产品；获得众多消费者好评；在广大消费者中享有良好口碑；获得广泛赞誉和认可！
< class="pgc-img">- 冒菜王干拌冒菜
冒菜王干拌冒菜，精选新鲜食材，采用秘制酱汁及秘制调料进行烹饪而成。不仅色泽艳丽，口味鲜香辣爽口。麻辣鲜香，香辣适口，麻、鲜、辣、鲜香。讲究味道重而不油腻，麻、鲜、香、辣、麻辣味重、香味浓、麻辣适口、回味无穷，吃过之后回味无穷，冒菜是四川地区的传统小吃美食之一，由四川民间智慧发展而来。
< class="pgc-img">5、芙蓉树下冒菜
芙蓉树下冒菜以香辣味为特色，以味鲜为主打产品，让顾客吃到冒菜后感觉更满足、更放心，让顾客吃到高品质、健康、美味的冒菜食品而受到广大消费者的青睐和喜爱。芙蓉树下冒菜的口味采用的是红油与红椒，口感醇厚麻辣鲜香为主。以香辣为特色，芙蓉树下冒菜就是这样一种既保留了原有特色菜好吃又健康的火锅项目！芙蓉树下冒菜以麻辣鲜香著称，多款口味都深受消费者们的喜爱！
< class="pgc-img">6、小龙门冒菜
小龙门冒菜一直致力于把最美味的食物提供给大家，为大家创造更好的餐饮体验。采用国际标准烹饪工艺进行烹调制作，每一个步骤都经过严格的质量检验和标准严格的测试，确保产品达到优质服务与口味。小龙门冒菜店内食材丰富、菜品多样、价格实惠、美味健康。冒菜营养丰富，菜品口味多样，能满足不同消费者的不同需求。在保证美味健康的同时还能给消费者带来多种选择的消费体验。
< class="pgc-img">7、蓉城味觉冒菜
蓉城味觉冒菜以“色香味俱全的美食”为品牌核心理念，采用标准化、模块化的服务流程，实现了从菜品研发到生产加工、销售终端、售后服务全过程的标准化服务。冒菜以麻辣鲜香而著称于世，蓉城味觉冒菜以其独特的口味特色赢得了众多食客的认可与青睐。
< class="pgc-img">8、黄手艺冒菜
黄手艺冒菜菜品齐全，从不同维度满足顾客的饮食需求。黄手艺冒菜凭借其独特的口感及美味的菜品而受到众多消费者的喜爱。产品的种类丰富、特色鲜明、风味独特。主要经营四川特色菜冒菜等餐饮产品及相关小吃。黄手艺冒菜以“为人们创造健康美味的食品”为使命，秉承“做地道的成都味道”的经营理念。
< class="pgc-img">以上的品牌都各自有各自的优势和特色，如果有伙伴想要选择加盟，也可以进行一定的参考，选择哪家加盟也见仁见智了。
菜头部品牌三顾冒菜，正在向欧洲、澳洲等地扩张自己的海外版图。
本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发，作者：萧霖；编辑：王秀清。
有消息称，三顾冒菜即将在澳洲开出首店。冒菜、麻辣烫、川渝火锅一直是海外中餐的热门品类，但多为夫妻店形态。内地头部品牌的布局会对海外市场带来哪些影响？冒菜品牌又是如何做出海的？红餐网与三顾冒菜品牌相关负责人，围绕品牌出海策略聊了聊。
01.
人均160元、火到“限号”
三顾冒菜成为海外中餐顶流？
红餐网从业内人士处得知，三顾冒菜将于今年8月底在澳大利亚墨尔本开设澳洲首店，成为又一布局澳洲市场的中餐品牌。
< class="pgc-img">△图片来源：三顾冒菜MELBOURNE小红书账号
近年来，澳洲成为不少中餐品牌出海的首批目的地，海底捞、茶百道、喜茶、紫燕百味鸡等品牌均已布局澳洲。澳洲有着庞大的华人社区，公开信息显示，澳洲拥有超160万华人，中餐的消费力充足，发展潜力比较大。
事实上，澳洲并非三顾冒菜出海首站。作为在全国拥有累计超4000家门店的冒菜头部品牌，其此前已悄然在欧洲布局了超20家门店。
在德国科隆的中国留学生Keven告诉红餐网，三顾冒菜是当地留学生经常聚餐、点外卖的中餐品牌。而随着知名度不断提升，到店消费的欧洲本地人也越来越多。
Keven表示，去年5月他通过社交平台刷到三顾冒菜在科隆开业的消息，便立刻约上几个好友去吃，结果发现门店生意太火爆，队伍从店门口一直排到街上，排了足有一百多米，“因为顾客太多，店员忙不过来，我们当天没吃成，转头去吃了别的餐馆，隔了几天再来才终于吃上。”
< class="pgc-img">△科隆店开业期间，门店前大排长龙
生活在科隆的钟女士也表示，三顾冒菜开业时在当地华人圈产生了不小的反响，开业没几天就因为生意火爆闭店休整，还推出了“每天限号200桌”的规定。
对于三顾冒菜生意火爆的原因，Keven和钟女士均表示，首先得益于德国本土中餐馆竞争较小。在近几年中餐品牌大举出海前，想在当地吃中餐只能去华人开的传统家族小店，可选的品类比较少。
其次，三顾冒菜是国内知名的冒菜连锁品牌，本就在华人群体中有一定知名度，科隆店筹备开业的消息在留学生、华人社群中广为传播，导致门店一开业就收获了高热度。
< class="pgc-img">△图片来源：小红书截图
尽管三顾冒菜海外门店也对产品做了“本地化”调整，降低辣度等等，但菜品和味道跟国内差别不大，能够安慰到久居他乡的“中国胃”。
钟女士还表示，三顾冒菜20欧元左右（折合人民币约156.75元）的人均客单价在当地中餐市场中较有性价比，当地华人开的冒菜店人均客单价普遍在25欧元（折合人民币约195.94元）以上。
三顾冒菜品牌特许加盟中心负责人孔海宁告诉红餐网，德国科隆店是三顾冒菜的海外首店，于去年5月6日正式开业，开业首月每天营业收入在1万欧元左右，日均销售400-500单。
据孔海宁透露，目前，三顾冒菜已经覆盖了德国各大主要城市，如柏林、科隆、慕尼黑、法兰克福、汉堡、布伦瑞克等，平均每个城市已开出2-3家门店。
02.
冒菜出海，该怎么做？
赛道头部的动作具有一定的风向标及参考意义，冒菜品类的头部品牌三顾冒菜，是如何拓展海外市场的？
1、针对海外市场开发多种味型
出海品牌根据当地口味调整味型是常见现象，比如海底捞的新加坡门店推出了浓香鱼锅底，泰国门店推出了冬阴功火锅，英国门店的小料台则摆上了法棍、面包；呷哺呷哺也打造了多款海外独有锅底，比如“金汤酸菜锅”和“暖心胡椒猪肚鸡锅。反之，麦当劳、肯德基在中国市场也不断做出本土化的调整。
三顾冒菜在国内主打正宗川味冒菜，国内门店主推经典川味麻辣味型。而在海外，三顾冒菜在味型上没有执着于“正宗”，而是基于中餐味型和品牌调性，结合当地味型特征匹配一套本地的味型。
比如，除了有经典川味、三鲜、番茄等国内常见的味型外，三顾冒菜还推出了适合海外市场的木姜子金汤、咖喱、干拌麻酱等口味。
< class="pgc-img">△图片来源：小红书截图
2、斥资2亿打造供应链，深入布局海外前置仓
红餐网了解到，三顾冒菜海外店也采取和国内相同的菜品自选称重模式，包括新鲜鱼片、肉片、各种丸类、卤制品等肉菜，以及鲜笋等素菜，之所以能提供和国内相同品质的产品，主要得益于其构建的完善的供应链。
据孔海宁介绍，2012年起，三顾冒菜总斥资2亿多元，在四川广汉打造了一个22000平的底料工厂，打通了从原料采购、产品研发、产品加工、产品配送到产品销售的全链路环节，以保障产品的体系化标准化供应。
< class="pgc-img">△三顾冒菜的底料工厂
通过供应链优势，三顾冒菜2024年在国内实现了不断上新品，比如今年6月就针对夏季推出了麻辣香锅小龙虾等新品，以及小乔米酿荔枝饮等特色饮品；而在海外，三顾冒菜门店也能在每季度推出新品，例如推出木姜子味型等。
据孔海宁介绍，目前三顾冒菜正计划在欧洲、北美等地部署海外前置仓，为区域内的门店提供产品统一盘整、统一配送、食材集采等服务。他还透露，公司同时计划在日本布局全资食品加工厂，以支持门店在东亚、东南亚市场的拓展。
3、突出“三国”文化IP，服务社交场景
事实上，中餐馆在海外市场的功能不仅是一间餐厅那么简单，不少外国人都希望在用餐的同时能感受到中国文化，因此，一个品牌身上可挖掘的中国文化基因越多，越有利于其在海外市场的知名度打造和形象传播。
在海外市场，三顾冒菜着重放大了品牌的三国文化、巴蜀文化基因，在门店中突出三国、川剧脸谱、火锅等视觉符号，形成较强的品牌辨识度。
< class="pgc-img">同时，具备浓厚文化色彩的用餐场景，也让三顾冒菜海外店的定位更趋于品质餐饮，而非快餐。“我们海外店的用餐需求除了中餐、晚餐外，还有休闲社交、团建聚餐等，因此，海外店的面积普遍比国内门店要大一点，就是为了满足消费者社交聚餐的需求。”孔海宁表示。
03.
中餐进入“大航海”时代，
细分品类的机遇到来
中餐在全球市场正迎来新的时代。
近年来，蜜雪冰城、瑞幸咖啡、海底捞、新荣记等一批知名品牌纷纷出海开店。
比如海底捞在澳洲已经开出5家门店，排队现象不输国内。海底捞特色的甩面、“科目三”等独特的表演和服务吸引了不少华人和国外消费者。
又如蜜雪冰城，2018年蜜雪冰城在越南开设首家海外门店后，逐步拓展至东南亚、东亚、大洋洲等多个市场。截至2024年4月，其海外门店数量已近5000家，成为中国新茶饮品牌中出海规模最大的品牌。
在如火如荼的出海热潮中，除了这些“浮在海上”的大牌餐饮之外，如三顾冒菜等在国内沉淀多年的餐企的动向也值得关注。如果说海底捞、新荣记们撑起了中餐出海的“面子”，那么三顾冒菜这类餐企则撑起了中餐出海的“里子”。
< class="pgc-img">△三顾冒菜德国科隆店
背后的原因在于，中餐的口味独特性、菜品多样性、品类丰富性，在世界范围内都独树一帜。就拿火锅来说，海底捞不足以代表整个火锅品类，火锅还有诸多细分品类值得介绍给外国食客，比如贵州的酸汤火锅、潮汕的牛肉火锅，又如跟火锅相似的冒菜、麻辣烫、串串香、冒烤鸭等等。
因此，出海细分品类的头部品牌存在不小的机遇。
以冒菜品类为例，据三顾冒菜方面介绍，海外投资人群体对于出海的中餐品牌十分欢迎，他们不缺资金，也普遍拥有餐饮管理经验，他们真正缺乏的是国内餐饮品牌的稳定经营能力和标准化输出能力，“而如今，中餐品牌和海外投资人有了互补合作的机会。”
据了解，三顾冒菜于今年6月获得了由沙利文颁布的“中国冒菜连锁领先品牌”，并围绕海内外市场推出了“超级产品、超级店型、超级供应链”的三角模型，以进一步提升品牌的竞争力。
< class="pgc-img">长期经营中餐馆的海外餐饮人也感受到，随着中餐品牌的密集到来，近两年海外中餐环境正在发生变化。据澳洲微报消息，悉尼Yum Cha Project餐厅老板Chui表示，（悉尼本土的）中国餐饮市场正在发生一场更广泛的革命，小众市场正在飞速增长，一些经营理念和模式新颖的中餐馆正在受到越来越多人的喜爱。
目前，仍有充足的国际市场待中餐品牌挖掘。据弗若斯特沙利文数据分析，2026年，海外中式餐饮市场规模有望达到4098亿美元（约29693亿元人民币），年复合增长率达9.4%。
“我们对海外市场充满信心，除了8月底准备开业的澳大利亚墨尔本店外，接下来还计划在新西兰、日本、北美、东南亚开店。”孔海宁说道。
注：本文部分配图由三顾冒菜提供，红餐网经授权使用。
着我国经济的快速发展，人们生活水平的不断提高，餐饮业也取得了长足的进步。其中，冒菜作为一种具有深厚市场基础和广泛人气的美食，吸引了众多投资者的目光。那么，冒菜加盟哪家好呢？本文将为您揭秘冒菜加盟十大品牌排名，帮助您在众多的加盟品牌中做出明智的选择。
一、品牌知名度与口碑
一个好的加盟品牌，首先需要具备较高的知名度和良好的口碑。知名度可以带来更多的顾客，提高店铺的客流量，而良好的口碑则可以保证顾客的回头率。在冒菜加盟品牌中，有些品牌因为其独特的口味和优质的服务在市场上享有较高的知名度，得到了消费者的认可。
二、产品特色与品质
冒菜作为一道具有独特口味的美食，其产品特色与品质至关重要。一个优秀的加盟品牌，应该具备自己独特的产品特色，并且始终保持产品品质。您在选择加盟品牌时，可以尝试其产品，了解其口味、食材、烹饪技术等方面是否具备特色和优势。
三、加盟支持与培训
加盟支持与培训是加盟品牌的重要优势。一个好的加盟品牌，应该为加盟商提供全方位的加盟支持，包括选址、装修、招聘、培训、营销等。同时，加盟品牌还需要提供系统的培训，帮助加盟商提高店铺运营水平。
< class="pgc-img">四、加盟费用与收益
加盟费用与收益是投资者关心的重要问题。您需要了解加盟品牌的加盟费用、投资回报期、盈利模式等方面，以确保加盟项目的投资回报。
五、区域保护与市场拓展
一个好的加盟品牌，应该为加盟商提供区域保护政策，确保加盟商的独家经营权，降低市场竞争压力。同时，加盟品牌还需要具备较强的市场拓展能力，以帮助加盟商不断扩大市场份额。
六、总部实力与经验
总部实力与经验是加盟品牌的重要保障。一个优秀的加盟品牌，应该具备较强的资金实力、丰富的市场经验和完善的运营管理体系。这样，加盟商可以在总部的扶持下，顺利开展加盟事业。
综上所述，冒菜加盟十大品牌排名，需要从品牌知名度与口碑、产品特色与品质、加盟支持与培训、加盟费用与收益、区域保护与市场拓展、总部实力与经验等方面进行综合考虑。只有选择一个具备优势的加盟品牌，才能在餐饮市场中脱颖而出，实现创业梦想。携手优秀加盟品牌，共创美好未来！
