遇见麻辣烫加盟，90后一飞冲天创造奇迹

作者：小吃加盟· 发布时间

2025-10-14

核心提示：启远，出生在江苏常州的一个农民家庭，家里有三个姐姐，全家6口人，住在一栋破旧的砖瓦房里。虽然他是家里面最小的，但却非常懂

启远，出生在江苏常州的一个农民家庭，家里有三个姐姐，全家6口人，住在一栋破旧的砖瓦房里。虽然他是家里面最小的，但却非常懂事。在初中毕业之后，便在家里帮忙做农活。

穷人家的孩子早当家，因为生活的艰辛，小何心中一直有一个愿望，那就是让一家人过上舒心的日子。但现实总是与理想相差巨大，不管他如何努力，家里的现状，仍然是老样子，一家人还是常常为柴米油盐发愁。

时间一长，小何觉得这样也不是办法，他决定跟随同村的年轻人一起，外出打工。富裕的江浙一带，劳动力是非常稀缺的，因为文化程度不高，小何每天早出晚归，虽然很辛苦，但他们的生活却有了改变。

然而，好景不长，在小何打工2年后，家里遭遇了一次重大的变故：父亲得癌症去世了。而小何也因经常赶往老家，照看父亲而延误了工期，最终丢失了工作。为了给重病的父亲治病，家里已经欠下了4万多元的债务；加上小何自己又失业了。一时间，小何陷入了人生的低谷。

这时候，小何心中萌生了创业的想法。到底什么行业门槛低，收益快呢？他想到了小吃行业，毕竟民以食为天。要知道做小吃，从来都不愁没有市场，但小吃要做大，却不容易，而且做小吃不像打工，兢兢业业就好，小吃最讲究的便是是口味，只有做出来的东西味道好，才会有客源，才能够盈利。

于是，他去网上搜寻各种小吃创业信息，也去线下考察众多实体店铺！经过一系列的对比考量，最终选择对嗳尚飘飘香麻辣烫进行深入了解查询了嗳尚飘飘香麻辣烫的相关信息，在网上发现，它是湖南嗳尚飘飘香集团旗下的子品牌，从技术培训到开店营业，都有品牌方全程的指导，即使是小何这样零基础、零经验的“门外汉”，也能够轻松上手。

在和客服沟通之后，小何决定去长沙总部进行培训。在总部的一对一指导下，小何对嗳尚飘飘香的麻辣烫，有了更深的了解。飘飘香麻辣烫，区别于传统麻辣烫在口味、吃法上的单一，它经过上千次的试验和调配，最终研制出2种吃法和5个系列，使用20种调料，搭配90种新鲜食材，集麻辣烫、麻辣香锅、粉面、凉菜、饮品多种特色于一体，为顾客提供“能喝汤的麻辣烫”的独特体验，打造麻辣点到为止，过嘴瘾、还不上火、不起泡的感官盛宴。

当然，只有味道还不够，现在的年轻人喜欢讲究气氛，店面的装修就显得尤为重要。飘飘香店面，选择了时下流行的清爽简约风，在不改麻辣烫体验的情况下，让众多饮食男女的美食之旅，在更有格调和气氛的环境中进行。

经过培训，小何对麻辣烫也有了深刻的了解，掌握了麻辣烫的制作技术。于是小何准备回到家乡创业开店。对此，老家的亲戚朋友都在质疑他“创业，你有本钱嘛？”“高中都没读过，你有创业头脑吗？”但小何并没有理会这些人。

总部得知了小何的创业想法后，派专业人士来帮助小何进行开店，从店铺选址、设计、装修、营销方案、人员招聘等，都是在总部的“一条龙”服务中完成的。

终于，2016年7月，小何的嗳尚飘飘香麻辣烫店铺，顺利开业。开业第一天，门庭若市，看到这样的情况，小何高兴的合不拢嘴，晚上歇业后，小何盘点了当天的营业额，发现一天下来利润竟然有4000元。这下，小何的心也终于放下来了。

嗳尚飘飘香麻辣烫，经过精心改良后，更加适合当地人的口味。它还可以根据喜好进行选择：蔬菜、肉类、菌类、海鲜等等，应有尽有；口味多元化：麻辣、微辣、辣、不辣、酸辣；南北老少皆宜，价格实惠又好吃。因此，小何的麻辣烫店铺，生意异常火爆，开业一年多，几乎每月的利润都在2万元左右。

随着店铺生意的火爆，短短一年多的时间，小何就从一个负债万元的人，摇身一变，成为一个开宝马的小伙子，迎来了人生华丽的逆袭。

生活总是能给人惊喜，一秒地狱，一秒天堂，只要选择正确，肯努力，奇迹也是能够创造的。

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6氪获悉，「雪胶de蘑菇之家」获千万元级天使轮融资，由星辰海基金领投，天使投资人张渊斐和刘清凯跟投，本轮资金将用于店铺扩张。

「雪胶de蘑菇之家」成立于2021年6月，通过4平方米的线下店铺，以“菌plus+”的产品思路，为消费者提供以高端食用菌为食材的饮品和小吃，解决消费者既想“好吃解馋”又想“健康减肥”“养生”“美白”等的多重诉求。目前已在上海和重庆开设3家门店，主流客群集中在25-45岁的女性。

店铺主打“10元健康饮品+20元健康小吃”的套餐：饮品主打雪胶甜品、菌菇奶茶、蘑菇咖啡、灵芝养生品等等，内含以雪胶、灵芝为主的多种食用菌成分，含有丰富的膳食纤维、氨基酸和菌多糖成分，这些成分有助于滋养肠道、皮肤和提升免疫力的功效。

小吃系列涵盖自营的雪胶、松茸、绣球菌、蘑菇等15种菌菇，联营其他品牌小吃（如杨国府），以及馋匪串串香、鸡胸肉、植物肉和蛋白棒等消费品牌和供应链，组合成“小吃快饮”的新业态。

单品定价在10元-20元，组合产品定价不高于30元，低于市面主流饮品的价格带。一是因为产品和业态定位，雪胶de蘑菇之家连锁店将跨越1-5线城市的消费市场，在全国范围内开设连锁店铺；二是有成熟食用菌产业的配合，以及自有供应链，尽管价格偏低，仍有70%以上的综合毛利。

「雪胶de蘑菇之家」店铺，图据受访者

创始人钟潇潇告诉36氪，「雪胶de蘑菇之家」的主力店型，投资成本控制在8万元以内，每天限量供应300份，客单价25-30元，月GMV25万，单店回本周期在3-6个月。

开店逻辑方面，钟潇潇表示，选址按照中国的城市梯队布局，一线城市开在mannar咖啡的200米半径内，2-3线城市开在绝味鸭脖、周黑鸭等卤味小吃的200米半径内，4-7线城市开在县城最繁华的miniCBD。接下来的三个月，雪胶de蘑菇之家计划在苏州、南京、武汉、长沙和广州等10个城市开设20家店铺，明年启动全国范围内的招商加盟。

「雪胶de蘑菇之家」店铺，图据受访者

提及各类小吃和饮品等竞争对手，钟潇潇表示，“成本低和健康”是雪胶de蘑菇之家的最大特点。相较于肉类SKU偏多的卤味小吃，雪胶de蘑菇之家的小吃品类则以蔬菜和菌类为主，且公司自有食用菌供应链，降低了食材成本。另外，公司也在食用菌的工艺上探索更多可能，为消费者提供健康的消费选择。

创始团队方面，创始人钟潇潇曾任职千叶眼镜连锁集团、汽车后市场品牌全国招商加盟，还曾任各国家级产业园区产业链招商，拥有沃尔玛、Costco、屈臣氏等KA资源，并参与电子烟新锐品牌 RELX 的线下运营；品牌负责人徐雅丽，毕业于俄罗斯列宾大学油画系，曾任职于俄罗斯艺术团队AES+F中国区展览企划部、消费品咨询公司尼尔森咨询和可口可乐中国等；

天使投资人张渊斐，是健康消费品牌“一方品”的创始人，曾任职澳大利亚能源科学研究院 CO2CRC 研究员，UBER中国西南运营总监和多个全球 500 强企业，并参与多个消费品投资和运营，包括巴比馒头、新零售新锐品牌“51零食”和猩便利等；天使投资人/渠道合伙人刘清凯，是杭州集淘科技有限公司创始人，集淘是淘宝系直播TOP3机构和抖音头部 MCN 服务机构，孵化了众多女性服饰直播电商品牌，年带货金额超40亿元，旗下带货主播超300人。

谈及行业趋势，钟潇潇表示，食用菌类中的维生素、矿物质是年轻人饮食结构调整的必要元素，2020年我国功能性食品消费市场产值超2700亿元，带有美白、养生和抗衰标签的功能性食品频频出现。国外的菌类产品研发技术则较为成熟，并已应用于健康市场，推出食用菌养生品牌 Rebbl、能量棒品牌 Purely Elizabeth 和蘑菇零食 South Mill Champs 等。「雪胶de蘑菇之家」则是结合当下的趋势型消费品类，在健康功能食品上进行创新，为年轻人提供健康科学的选择方案。

牌名称：【张亮麻辣烫】

私信获取加盟资料：【品牌名称+加盟城市+姓名+联系电话】

适合人群：【下岗工人主副业大学生白领自由者二次创业】

免费获取加盟资料：17733500816

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美食席卷味蕾体验的每一丝憧憬，唯有绵延香浓的味道永不消散。张亮麻辣烫加盟品牌以其健康养生的产品为美食文化俘虏了一批热爱健康、热爱美食的吃货们。作为一个创新特色美食、革新养生潮流的中式连锁餐饮品牌，张亮麻辣烫不断的完善自身的体系和产品，现已成为麻辣烫行业的领军品牌。

张亮麻辣烫坚信只有脚踏实地的帮助加盟商朋友成就致富梦想，坚定不移的为消费者送去健康营养的麻辣烫，为成为中式快餐的知名者而不懈努力。本公司面向全国诚邀优秀加盟商，期待您的鉴临。

张亮麻辣烫加盟项目优势：

1、张亮麻辣烫的总部实力强大。

公司有很多年的发展经历，总部累积了雄厚的实力，积累了很多的行业秘籍。可以清楚地知道现在的人们都喜欢吃什么样的美食，知道什么样的经营方式才能让自己的加盟店挣钱。它承继了传统小吃的精髓，把街头小吃搬进了餐厅，让更多的人可以品尝到张亮麻辣烫的美味。现在，张亮麻辣烫在全国现已开设了接近800家连锁店，它的品牌形象、产品的口味早就现已家喻户晓了，也受到了广大顾客的广泛好评。

2、开店的危险是相对较低的。

张亮麻辣烫是小成本创业者的优选项目，它的出资金额很少，开店的危险也很低。如果加盟张亮麻辣烫，总部将会给加盟商供给全方面的加盟支撑和保证，包含技术培训、店面选址、商圈剖析、店面装修等这些方面的支撑，总部全程跟踪，让加盟商轻松开店，没有后顾之忧。

3、赢利空间大。

张亮麻辣烫的菜品非常丰富，因而它的生意红火，所发生的赢利也很丰盛。张亮麻辣烫店内蔬菜、豆制品、菌类、海鲜包罗万象，提供正餐、速食、休闲食物，老少皆宜，在为顾客省钱的一起，也让自己的赢利翻番。

张亮麻辣烫加盟店成本分析：

水电杂费：一般情况的水电杂费分别是：一线城市：4000元，二线城市：3000元，三线城市：2000元。

店面租金：创业开店，目前租金成本是一线城市1万元/月，二线城市9000元/月，三线城市7000元/月。

设备费：开张亮麻辣烫加盟店，现在加盟杨国福麻辣烫，所需要的设备费分别是一线城市4万元，二线城市3万元，三线城市2万元。

装修费用：店铺装修越好越能够越能够吸引更多的消费者。加盟杨国福麻辣烫，所需要的装修费分别是：一线城市6万元，二线城市5万元，三线城市4万元。

原材料费用：开一家店原材料的多少取决于店铺面积的大小我们可以得知开杨国福麻辣烫加盟店，所需要的原材料费用分别是一线城市1万元，二线城市9000元，三线城市7000元。

张亮麻辣烫以其独特的经营模式，坚实的技术研发能力及先进的管理理念赢得了市场和广大消费者的认可和青睐，经营规模迅速扩大，经营效益持续稳定提高，成为近年来国内发展较快的餐饮连锁企业之一，已经成为区域行业的佼佼者。

张亮麻辣烫加盟条件