没有连锁品牌的号召力，怎么做才能获取客流？”
“活动力度太大，耗不起；力度太小，吸引不了顾客的注意力！”
“像我们这样的自营门店，有哪些营销活动可以做？”......
以上这些问题是我们的学员在做门店营销活动是，经常会遇到的问题。的确，自营门店不比连锁加盟店，自带IP流量，像coco、一点点，甚至是蜜雪冰城，只要有他们门店在的地方，往往是门庭若市。
那么，作为一家中小型的自营门店，有哪些简单实用又有趣的营销活动可以供我们来进行获客的呢？今天，小编就来和大家简单聊一聊。
01
为什么营销活动必须做？
在这个竞争不断多元化的时代，竟然还会有人固守“产品为王”的观念？
当然，小编并不是说产品不重要。
但如今，消费行业已由卖方市场转向买方市场。
在这个信息过剩的时代，不管内容本身、产品形态，还是运营策略，想要有好的传播效果，“深谙用户心理”都是关键。
在新式茶饮飞速发展的大环境下，以上特征尤为显现。即便是头部品牌也丝毫不敢松懈，同样需要通过各种形式和渠道，将品牌不同阶段的讯息传递并植入消费者的内心。
五月，眷茶进行“山水”系列新品发布，召集本地KOL为其宣传造势，超高的产品颜值，成功圈粉无数，也成为一段时间内，到店顾客必点产品系列；喜茶，在植物节前后，呼吁消费者自带饮品杯到店消费，可享受每杯饮品立减2元的优惠；奈雪的茶，以生日纪念日作为契机，一方面大量出售优惠券，从而捆绑消费；另一方面，贩售产品周边，增强消费者的认可度。
< class="pgc-img">营销已经不单单是创造利润空间，通过营销这面镜子，品牌想要得到的，更多的是将品牌理念映射进入消费者心里。
02
有意思的营销活动
? 店门口打王者荣耀得MVP送水果茶
小编有一次去万达金街，走到一处拐角，只见年轻人聚集，低头聚精会神盯着手机在干点什么？于是，和朋友上前一探究竟，“刀光剑影”下大家都在打王者荣耀。追问下才知道这是商家做的一项营销活动，打王者荣耀“得MVP 送招牌水果茶”。
结果是，很多情侣路过，女生就和男生说:你不是很会打吗？给我打个MVP出来呀。男生碍于面子于是硬着头皮打，但是技术再好的人，在压力下也不是说打就打出来的。所以半个小时内，只要有一个人开始打，就会慢慢有一大堆人在打，一下子门庭若市……
< class="pgc-img">人气一聚集，立马有人开始过来消费了，门店真的显得很热闹………
利用目标人群-年轻人或者年轻情侣的特性，进行门店营销不失为一个聪明的办法，大家不妨尝试一下以“游戏”为契机，进行门店营销。
? 回收粉丝做粉丝营销
社群是目前各个品牌营销必不可少的环节，有些门店会选择从门店和外卖“双管齐下”。
在菜单区域添加社群二维码，扫码进群即可优惠×元；或者采取了通过外卖加粉的方法，具体操作如下：
< class="pgc-img">比较简单，就是在菜单里比较显眼的位置加一个扫码就送礼品的，建议送店内的产品，成本低，售价低，比较大众的产品～会有很多外卖粉丝来加好友，这群人在咱们的外卖范围内，多半是能发展成常客的。
把客户发展成微信粉丝还有什么好处？那就是能及时处理不好的反馈！比如平时少送个吸管，东西做的品质出了点差错，客人一不高兴就一个差评过来了，但是如果你和他为好友了，常常还能通过线上沟通化解问题，说不定他还会对你们店超级有好感！
? 喜茶环保计划-自带饮品杯立减两元
昨天，喜茶在其官方微信公众号发布了“绿色灵感”一文。内容涵盖了绿色灵感纸吸管、绿色灵感直饮杯等与绿色环保相关的内容。这其中让小编们印象最深刻就是，自带饮品杯这一项。
喜茶鼓励更多消费者自带饮品杯进店消费，规格在500ml及以上，每位自带饮品进店消费者的顾客，享受每杯饮品立减2元的优惠。
< class="pgc-img">优惠力度虽小，但一方面彰显了品牌的社会价值，增加了消费者对其好感；另一方面节省了采购物料，也可以达到循环利用的效用。
商家也可以尝试核算500ml和700m杯子的成本价钱以及复购率达到何种程度之上，进行自带饮品杯立减的活动。
? 异业合作-你消费我买单
异业合作，资源共享，逐渐成为品牌营销的主流。自营品牌想要在竞争激烈的区域存活，单靠自身力量肯定不行，所以要周边的一些机构合作，比如甜点店、餐饮店、甚至是美发店等，拿着对方的结账单，超过一定金额就可以在自己这里以5-8折的优惠购买一杯饮品。
< class="pgc-img">此举的目的是为了吸引顾客，扩大知名度，前期稳步推进，后期门店客流量大，自然会有商户主动上门合作，表示拿着门店的会员卡在他们那里消费也可以享受折扣，算是取得了双赢的结果。
? 体验式折扣，增强互动性
想必在抖音爆红初期，大家都曾刷到过“抖音最火挑战门”，它以身材挑战做文章，该减肥了、非常标准、完美体型等词汇悉数出现在挑战门前，引得大批民众驻足打卡。
< class="pgc-img">其中，重庆一家火锅店就将此门搬到门店前，他们将穿越等级与折扣划等号，穿过第4档门3.8折、穿过第3档门4.8折、穿过第2档门5.8折、穿过第1档门6.8折，消费者不仅体验到了“身材”带给他们的优越感，更是切实拿到了门店的折扣，这对于门店来讲也是一举两得。
大家不妨留意抖音或者生活当中比较有趣的事物，尝试把他们运用到日常运营当中，也许会有意想不到的收获！
买一送一、买一杯第二杯半价、送优惠券等等是门店惯用的营销的手段，抛弃这些常规的营销手段，其实门店还可以用更多的“打法”来收割消费者的心智，这需要我们在了解顾客之后，建立用户标签，只有更懂，才能更好的运营。
么叫流量产品？
流量产品即门店的爆款或者说人气产品，能够给门店带来流量，拓宽顾客的产品。比如说蜜雪冰城4元一杯的柠檬茶或者2块钱一个的冰淇淋，亦或者益禾堂的益禾烤奶，都称得上是门店的引流利器。
一款流量型产品的产生，是综合产品、运营、市场、采购等各项因素科学打造而成的，它能够为门店持续稳定的带来流量，而且往往占据门店50%的销量。
那么，应该怎么打造一款流量型产品呢？
需要经历以下3个步骤：
1、选品与定价、命名
2、产品菜单位置规划
3、持续的推广
具体怎么做，我们一一来分解：
选品与定价和命名
选品即选产品，选出这么一款产品，不是随便选出来的，要综合分析市场需求、竞品产品以及自身优劣势等因素。
市场需求如：当下市场受欢迎的产品有哪些？最受欢迎的产品又是哪些等等，这些产品大概的定价是多少，又是怎么命名的等。
竞品产品如：竞争对手主打的爆品是什么？定价多少，目标客户群体是谁等等。
自身的优劣势如：门店销量最高的产品是什么？它的出品速度、标准化程度、成本占比以及供应链情况等等。
综合这些情况，选出的流量型产品一般都有以下特质：
1、产品性价比较高，超出顾客期望值，有“哇，好喝，还不贵的”惊喜感。
2、产品口味一般符合大众口味，即要让大部分都觉得好喝，所以产品必须要经过一定的口味测试。
3、价格制定要综合考虑市场以及竞品的价格，不是完全按照毛利定价法进行定价。
4、产品名字简单好记，能够让人快速的想起来，脱口而出。
产品菜单位置规划
选定好产品，那就要确定把它放在菜单的什么位置了。
既然是作为门店的爆款产品，那么肯定是将其放在菜单最明显的位置了，而且最好是配合大图片，特殊的图标，文字描述说明等等方式去进行强调，强化其门店爆款的地位，给顾客传达一种进店必点的心理暗示。
持续的推广
推广即针对选定的这款产品进行持续的推广，如果想要有更好的效果，一般需要有有全渠道覆盖以及持续性。
所谓全渠道覆盖，即线上线下所有的广告位都尽量体现，多渠道的广告与曝光。线上如微信群、公众号、朋友圈；线下有门店落地广告页，试饮、店员销售话术，以及各种能体现广告的位置，比如杯套、各类海报等等。
而持续性，是广告不能打一通就行了，要持续、稳定的在顾客面前不断强调这个产品的特殊性，形成洗脑式的推广，顾客自然就记住了。
书亦烧仙草就是典型的例子，“半杯都是料”的品牌slogan，在门店到处都可以看到。
现在可以分析一下，自己的门店有没有流量型产品，如果没有，可以尝试着手去打造一款；如果有，从菜单、出品、评价、销量四个方面看看有哪些方面做得还不够极致，是否已经打透。
今天花万里餐饮设计要跟大家讲的是一个奶茶店如何通过卖会员，在一周内收入超7万！
有很多实体店老板，尽管已经开店十几年甚至是二十几年，可以他们却从来不知道自己店的业绩是如何产生的？其实对实体店老板来说，店铺的生存真的是一个从零怎样加到十的系统问题！
接着来看这个奶茶店提升营业额方案：
奶茶，相信大家都非常的熟悉，印象中，街边的奶茶店总是开了关，关了又开，此起彼伏，好不热闹。投资不大，竞争却不小。
所以说，做生意，一定要用头脑。然而这家奶茶店是这样做的：把从卖产品成功的切换到精准圈粉，从而避开了竞争，售卖会员。操作方法很简单：就是顾客花48元成为店里的会员，不但可以获得价值50元的充值券在店里消费，而且所有的产品都可以享受最低会员折扣，同时！还赠送顾客价值150元的茶具一套。
各位老板，就是这样一个简单的动作，在活动持续了两周的时间后，成功卖出去了1500多个会员！
再加上奶茶本身就很暴力，茶具的成本只有十几块钱，通过这种形式，把卖产品改成卖会员，你就会发现生意一下子火了起来，可能连之前不买奶茶的人都可能会来抢购一张会员卡。同时，这个店还有免费外送服务，时间是在中午的三点至五点这个时间段。
大家始终要记住一点：顾客不爱便宜货，但是顾客爱占便宜！当各位老板们总是想着该如何去做活动、打折促销来赚差价时，可能顾客都不会进到你的店里，更不要说卖产品了。所以说与其这样，倒还不如换个思路，给顾客一个无法抗拒的理由，从而实现盈利！
没有经验，不懂经商不可怕，可怕的是止步不前，停止学习！门店营销，一定要懂得多学多看！那么它带给你的回报将是不可估量的！
