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半开放式设计才是最适合中国人的厨房,通风采光皆是顶级,很漂亮

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:做开放式厨房,但是吧...我家做饭频率高,油烟会不会很大?听说开放式显乱,我又不是很勤快~超爱开放式,但我们城市不给通燃气!

做开放式厨房,但是吧...我家做饭频率高,油烟会不会很大?听说开放式显乱,我又不是很勤快~超爱开放式,但我们城市不给通燃气!开放式行不通,那传统式厨房呢?

年轻人,格局可以打开点~

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厨房除了开放、封闭还有折中方案,半开放式厨房了解一下!

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不知道你家是否适合半开放式布局?对照以下几种情况有符合的,做就对了!

1、采光较差

厨房的窗户太小、门洞过窄等原因造成的采光问题时,可利用半开放式厨房改善采光。

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2、厨房窄小

厨房过小时,活动不便夏天还闷热,半开放式设计改善了动线也便于通风。

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3、增加互动

传统厨房的互动性差,厨房大还好点,可满足多人同时备餐,小厨房只能歇菜。半开放式无论开窗还是设计吧台,都能与客餐厅产生互动。

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4、因燃气无法实现开放式

因为燃气问题不能设计开放式厨房时,建议用半开放式厨房替代。

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它具备开放式厨房的互动性、通透性,油烟问题也能控制。

半开放式如何实现?

在开放式厨房的基础上,保留局部的物理隔断,起到阻隔油烟的作用,其余地方敞开。

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1、玻璃移门替代墙体

将可拆除的墙体拆掉,用玻璃移门替代,保证了厨房的通透性和互动性。平时收拢在侧边,不占空间,炒菜时把门关起来,隔绝油烟。

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2、半墙

就是一半墙体一半隔断的设计,适合大多数户型。不用完全拆除,就能改善空间的采光,必要时可在墙体下半部分增设一排柜体。

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3、开室内窗

适合不想做太多改动的业主,开窗可聊天通风,关窗能阻隔油烟。

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窗户的大小位置按照需求来定,空间允许的情况下结合吧台设计更佳哦~

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(1)开窗位置建议正对客餐厅,增强互动性。

(2)窗台最好高出厨房台面,高度差造成视觉盲区不显乱。

(3)窗户分平开和推拉两种。

(4)想提高隐私建议木质窗,改善采光建议玻璃窗。

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4、吧台隔断

与开放式厨房差别不大,吧台作为分割厨房与客餐厅的隔断。小户型吧台充当餐桌,设计可参考【华润幸福里】。

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户型较大时,吧台充当额外操作区和收纳区。

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5、功能区半开放

可以理解成中西分厨,将灶台区单独封闭,备菜区、洗漱台等空间开放。避免油烟蔓延,同时又能拥有宽敞、开放的西厨空间,便于操作。

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半开放式虽有隔断,却没做到完全封闭,所以一些开放式厨房的问题也需注意。

1、油烟问题

我们的重点在油烟机上,有侧吸和顶吸,综合来说侧吸更占优势,但噪音较大。

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▲顶吸

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▲侧吸

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▲集成灶

(1)常规厨房选择的风量在14-19m3/min间。

(2)怕油烟倒灌,风压尽量选大点。

(3)排烟管较长时,风压不低于300Pa。

(4)集成灶效果最好,吸油烟率在95%以上。

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2、墙体拆除

半开放式也需拆除墙体,我们在施工前先确定被拆除墙体是否为承重墙。

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(1)拆墙会造成管道外露,需提前咨询物业是否允许,记得用柜体包住。

(2)移门替代墙体时,先确定移门的模数和两边轨道槽上下的宽度位置,再细化天花图纸,误差控制在2mm内。

3、收纳问题

厨房收纳一直都是收纳的重点,地柜建议多设计抽屉方便存取,吊柜内部增加升降拉篮。

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(1)地柜深度通常在60cm,吊柜深度约30-35cm。

(2)地柜高约80-90cm,吊柜离地面1.6m左右。

(2)若设计高低台,烹饪区比水槽区要低5-10cm。

(2)放置汤匙或刀具的抽屉高低在8-15cm内。

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4、其它问题

除去以上的几种问题,一个好用的厨房还需具备。

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(1)装修时注意安全问题,远离燃气线路、电源线等。

(2)厨房一定要安装止逆阀,防止油烟倒灌。

(3)厨房家电多,开关预留1-2个,插座6-10个,且尽量隐藏起来。

(4)台面优选石英石,小厨房大单槽比小双槽更实用。

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其实无论选择开放式还是封闭式,都是依托于大家的生活习惯与需求,不合适咱就就换。以上就是关于半开放式厨房的小知识啦,你学到了吗?快Get起来吧~

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(ps:部分图片来源于网络,如有侵权,请联系删除!)

飞墨设计|飞墨设计 一种生活方式的选择

现代家居设计中,厨房和餐厅不仅是烹饪和用餐的场所,更是家庭生活的核心区域。整理一些设计理念和实用建议,打造一个既实用又美观的家庭厨房与餐厅。

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首先厨房的设计应考虑中式烹饪习惯,设置适当的门以隔绝油烟。这不仅有助于保持室内空气清新,也能让厨房空间更加整洁。如果空间允许,厨房内可以增加餐边柜,用于存放酒类和茶叶等物品,方便取用。

餐厅的设计则应根据空间大小和家庭需求来定。无论是圆形还是方形的餐桌,都应保证其正常使用功能。如果餐厅空间足够大,可以考虑在一侧增加餐边柜,不仅增加了储物空间,也为家庭聚餐提供了便利。

此外对于走廊和入口区域的设计,可以巧妙利用空间,设置一个综合鞋柜。这样的设计不仅解决了换季鞋子的存放问题,还能存放小物件如雨伞、钥匙等,使生活更加有序。

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如果入口区域靠近餐厅或厨房,可以考虑在这些区域增加储物柜,利用门洞空间进行巧妙设计,既节省空间又增加了实用性。

最后阳台的多功能设计,无论是作为洗衣房还是存放清洁工具的地方,都应根据家庭的实际需求来定制。

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总之无论是厨房、餐厅还是其他家居空间,设计时都应充分考虑实用性与美观性的平衡,充分利用现有空间,创造出既符合生活习惯又具有个性的家居环境。通过量房和专业设计人员的上门服务,可以确保设计方案的合理性和实用性,打造出一个温馨而舒适的家。

这套120平米的房子中,整体以现代简约风格的设计基调,通过开放式的客厅+餐厅+厨房布置,以中岛台替代餐桌,为一家人营造出了一个自然舒适而从容的生活环境,居住在这样一个空间里,让家人之间有着更加亲密的互动乐趣。


客厅


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▲客厅空间相对宽敞舒适,沙发并不是靠墙摆放,布置浅灰色的沙发基础、还加入了沙发椅与凳子,搭配上圆形的简易茶几,使得空间充满自然舒适的高级感。


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▲装一盏风扇灯,结合现代风的空间,布置出一种实用大方的氛围感。


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▲电视墙以定制柜的基础,木色柜体+白色柜门的组合,电视空格下是抽屉区、上方是书架区,两侧则是大尺寸的收纳柜,实现了比较灵活的收纳功能。


中岛台


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▲中岛台设在客厅与厨房之间,整体开放式的设计,也让空间感显得更加宽敞大方。


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▲现代舒适的空间,加入木质感的装饰,也带来了一种简约自然的气息。


餐厨区


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▲餐厅与厨房也是采取开放式的空间布局,以中岛台作为餐桌的设计,岛台下方还兼顾了收纳设计,而中岛台的台面也可以辅助厨房的操作台功能,为一家人提供了一个互动性强的乐趣生活体验。


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▲厨房操作台采取集成灶的设计,后方墙面雅白的大理石质感,加上原木色的橱柜,也让厨房空间显得更加实用简约而时尚优雅。吧台搭配上两张实木吧椅、吧台上方装上简约灰的吊灯,也为主人提供了情趣舒适的用餐氛围。


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▲灶台上方的吊柜加入了一些列的开放式,方便一些油盐醋等瓶瓶罐罐的收纳摆放,取用的时候也更加方便顺手。


茶室

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▲茶室在木地板的空间基础,摆上一张原木厚板材质的茶台,摆一套精致禅意的茶具,而茶台后方则是定制一个矮柜收纳,可以收纳茶具、茶叶与书籍,而柜台上则是摆着花瓶装饰、结合上方的黑白城市风装饰画,营造出一种现代优雅的空间感。


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▲角落位置定制一个通顶书柜+书桌的组合,也为主人在茶室里提供了一个工作加班的位置。


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▲靠窗位置布置坐垫与毯子,结合百叶帘的装饰,营造了一个现代优雅的休闲、阅读小区域。


卧室


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▲卧室整体简洁灰的空间,从墙面、窗帘、床单的硬装与软装都采取简约灰的设计,使得空间趋于简单舒适为主。


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▲床侧边的原木色衣柜,装上黑色拉手与四边封边线条,也让空间显得简约高级而低调。

卫生间

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▲卫生间在灰色的地面墙面空间基础,窗户装上百叶帘让空间私密而明亮,结合定制洗手盆与镜柜,也让卫浴空间显得干净优雅而大气。

设计:俏业家 ,点评:设计馆

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