天，长沙“江南宴”融合菜餐厅的练伟杰师傅，给大家带来了餐厅现正推出的数款菜式。

大家看看这些佳肴，有没有吸引到你？

练伟杰

现任职于长沙江南宴融合餐厅

曾任职于广州皇庭私人会所、广州花都皇冠假日酒店、上海家传七福。

江南宴：是湘粤美食代表的品质餐厅，名副其实的美食宝藏，集合了经典湘菜与唯美的粤菜，3000多平方米的餐厅，包厢卡座都高端大气上档次，宴会大厅可以同时容纳300人同时用餐。

走进江南宴，如同白居易老先生笔下的大江南，好风景优美再现，江南水乡的气息扑鼻而来，高规格的江南古风装修风格，宽敞而明亮的包厢，整齐划一的大厅，优雅舒适的环境，干净、整洁、卫生。

江南宴坐落于长沙市雨花区沙湾路，地铁直达，高楼林立，商业街云集，拥有良好的地理优势，是星城崭新的繁华地。江南宴成立两年以来，一直都是都市人商务宴请、各种宴席的最佳首选地。

从古至今，一首“忆江南”早已让江南名满天下，一读到就美到让人窒息，同时也对江南心生向往。当客官走进江南宴时，会立即被江南宴里面的画面所吸引。

接下来，就让我们看看，练师傅为江南宴创作的多款菜品吧。

练伟杰师傅作品

金汤野米烩红龙

蟹黄小土豆

藏香野菜卷

豌豆泥焗天鹅蛋

羊肚菌炒澳带

冰镇咕咾肉

樱桃蟹卷三文鱼

藏红鹅肝冻

美极鸭舌

富贵生财

酸辣藕尖炒鱼面

椒麻鸭下巴

宫保虾球配芒果蛋黄

作者 | 练伟杰

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江晚报·小时新闻 记者 陈素萍 通讯员 吴梦

小鸟餐厅

小雪已至，气温骤降，冬天对于鸟类来说食物匮乏，很多可以吃的果实、种子在深秋和初冬就被鸟儿啄食完毕。尤其雪后，鸟儿要一直饿着肚子等着雪化了才能觅食。很多当年出生的新鸟和体弱的老鸟会被冻死饿死，所以冬天喂食野生鸟意义重大。

在寒冬到来之前，杭州市实验外国语学校小学部二年级小朋友在科学老师肖文君的带领下，运用废旧物品，为小鸟制作出一个个温馨、美观、实用且极具创意的小鸟餐厅。

孩子们利用纸箱、树叶、泡沫、麻绳、胶带等易得的材料，制作出了可以悬挂、淋雨、日晒的餐厅。“一盒纸箱、若干树叶、几捆麻绳就构成了我这个原生态鸟巢，”二（2）班沈诗雨小朋友一边展示自己的作品一边说，用干草为小鸟铺满屋子，让小鸟可以更好的休息。

有些小鸟餐厅外面用树枝树叶或者鲜花装饰，与环境融为一体，让小鸟餐厅荫蔽安全。“我用了废旧纸盒和木板制作出这个温馨的家，希望小鸟住进来后能想到自己小时候在妈妈怀里的那种感觉。因为小鸟喜欢森林的颜色，所以我还专门把餐厅外围做成了绿色。”二（3）班郝瀚小朋友展示自己的设计理念。

硬纸板制作的树叶花园式别墅、椰子皇宫、树枝编出的原始鸟窝……各种造型的“小鸟餐厅”让人看得眼花缭乱。

为了方便小鸟进出，有些餐厅洞口相对较大。

利用合适的材料变废为宝，制造出各式各样的小鸟餐厅。当学生真正参与了这些活动，感受手工制作的过程，他们的心里就多了一份牵挂，激发了孩子们保护小鸟、热爱大自然的情感。

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父母操劳一辈子了，现在家中条件稍等得到改善了，所以就将原来的房子给卖掉了，换了一套大一点的南北通透新房子，这样父母养老时居住着心中也会很开心，身体就会自然健康，同时自己平时也可以随便回去小住几天，毕竟这次换房子和装修时都考虑到了这一点的。对于父母的养老房子装修来说，没有多么的豪华，只要求敞亮实用，让父母一看就显得特别的亮，特别的干净，这也就是父母的要求，这样的房子住着最开心！

新房是属于一梯两户的设计，当初选房子时也就考虑到这点了，主要是方便父母居住。通过这个角度就能看出来，房屋是属于南北通透的房型，这样的房子通风好，采光好，特别适合父母来居住，夏天时只要开窗户都特别凉快，很少要开空调的。

由于是南北通透的房型，所以在装修时就没有做出过多的造型设计，直接将客厅、餐厅、入户位置在吊顶上做成了一体式，这样视觉效果更大，还更加敞亮。在整体的主色调上就是选择了白色的乳胶漆，搭配浅灰色的大地砖，这样看起来还很有质感，同时显得特别的干净，符合父母平时爱干净的生活习惯。

客厅这套沙发是父母亲自去挑选的，毕竟是父母来居住，这个得让父母喜欢才行。但是在墙面插座的设计上，又根据了当下给手机充电方便的方式来设计的，所以插座都是沙发的上面，这样在沙上就可以给手机充电。沙上墙上的背景画一看就有年代感，这也是父母喜欢的，估计年轻人都不会喜欢这样的装饰画的，但是父母喜欢所以就给挂上去了，这样父母住着也开心！

客厅带着一个阳台，所以将阳台做成了生活阳台，放置了洗衣机和洗衣池，方便父母平时洗衣池，上面就有着晾衣架。旁边的大理石成品洗衣服池，父母平时使用着也很方便，这可是父母指定要购买的，还说这个很实用。

入户位置就是餐厅，而且餐厅的面积也不是很大，所以在入户的左侧墙体位置做出了鞋柜的设计，方便收藏日常的鞋子来使用。餐厅只摆放了一桌四椅，这样就能保证父母平时的用餐需求，等到我们都回来吃饭时，旁边加几个小凳子就可以了。

厨房是父母特别打招呼要多做柜子的地方，而且一定要装上移门，这样能隔油烟。在厨房里做出了L型的橱柜，这样保证了实用性的同时，还预留了一定的空间给父母摆放一张做饭使用的小桌子，这也是父母的生活习惯，装修时这点也考虑到了。

主卧室是父母来居住的，所以装修时很多地方都是按照父母的生活习惯来做的。靠墙的衣柜直接做到顶，上面还加做了一排衣柜，这样能多放衣服，最顶上的可以放被子。衣柜的旁边做出敞开的边角柜，这也是父母的多年生活习惯，方便日常放置物品，使用时特别顺手。主卧和次卧的吸顶灯都是自己从网上购买的，便宜又实用，亮度还正好，安装又方便。