很多人，包括我，都经常会梦想开一家属于自己的咖啡馆，你呢？
那么，你又有没有想过开一家小茶馆？如果说这家小茶馆还可以给你每年赚50万，你会尝试一下吗？
茶文化起源于中国，已经有上千年的历史，在唐宋时期达到鼎盛，特别是宋朝，满大街都是茶坊，人人都爱去茶坊喝茶聊天，是当时主要的社交场所。
但现在，随着咖啡馆的流行，茶坊、茶馆相对来说十分少见（奶茶店不算！），喜欢喝茶的人仍然有不少，却没有太多适合的地方可以坐下来慢慢品茗。随着传统文化的复兴，有深厚历史文化底蕴的茶馆现在有着很大的市场空间。
< class="pgc-img">当我看到《教你开一家年赚50万小茶馆》这本书的书名时，内心有点不太相信，想着这不会又是空有理论而不实用的书吧，真的能年赚50万？但当我看到作者的身份背景和从业经历时，又觉得可以相信一下。
作者李卓澄是清华大学新闻传播学博士和教育技术学硕士，曾担任金融科技公司CEO，后来开创华饮小茶馆，经过近8年的努力，已经开设了20多家，成为茶馆连锁品牌。
可以说，作者的这些专业背景和工作经历让他对市场营销、品牌推广、企业经营管理等方面都有着理论和实践相结合的经验优势，也让我相信他的这本分享茶馆经营的书会大有看头。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">作者在多年的实践经验和亲身验证的基础上，结合市场理论，针对小茶馆的商业模式进行了摸索和总结，在书中将开设茶馆、经营管理、宣传推广、融资和风险管理等一系列的环节都一一道来，既有宏观的理论，又有微观的实操和经验分享，可以说是一本实用的小茶馆开店指南。
作者将他的这套打法总结为“道、法、术、器”，即从商业理论到经营技术和方法，再到两者的落地应用，一步一步地构建起开店和长期经营的整体操作方案。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">开一家这样的小茶馆一年真的可以赚到50万吗？也许我们都对此有很大的怀疑。作者说到，其实年利润50万并不难，按茶馆的平均毛利率来算的话，只要一年的营业额可以达到100~120万就可以实现，也就是每个月的营业额可以达到10万就成。
要实现这个目标，自然需要一套符合市场的方法。整本书是一个整体的商业逻辑和实操方案，包括品牌打造、融资、人力和团队管理、日常经营运营、线上线下的宣传推广等流程，一环扣一环，需要从整体来阅读并理解作者的理念和方法论，只提其中某个步骤或方法都是不完善的，也不可能只靠其中几个理论和操作就能实现目标。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">比如，关于茶馆做品牌的问题，很容易存在误区，以为要做一个茶叶品牌，但其实这两者是两回事。我们要明白，做茶馆是做服务，售卖空间给顾客，而不是某个茶叶产品。
在清晰了定位后，关于茶馆的起名、品牌视觉设计、品牌故事包装和推广等方面，又有一系列的技巧和避雷点。
特别是如何讲好品牌故事，我们要怎样确定讲故事的对象，也就是客户，以真实又有实际内容和情绪价值的故事来进行包装。
比如作者这个小茶馆的故事，就是清华大学一对博士师兄妹因爱而生、经历挫折打击又重新起步的创业故事。“源自清华”“因爱而生”“坚持与守护”等关键词成为吸引和打动客户的品牌故事。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">因此，我建议大家在进行整体阅读后，如果真的去尝试开茶馆，可以再针对自己现实遇到的问题在书中寻找对应的答案，理论和实践相结合。当然，最重要的是——行动起来。
即使对茶馆没有兴趣，而想去尝试其他业态，也可以将书中的商业模式和市场理论进行迁移和应用，作为一种小而美商业模式的指导。
址，是加盟商开店较为重要的一步，选址的好坏往往影响着加盟商日后店面整体的销售以及客源，可以说，选址是具有哲学的，
针对自身店铺，为广大处于迷茫中的加盟商指引一条选址的明确之路！今天就来分析一下寻茶十七里奶茶店铺选址的一些技巧吧!
店铺选址技巧
1.要选择人流量大的地方
奶茶店的选址一直是重中之重，像寻茶十七里这样时尚、有品味、上档次的品牌店，适合开在比较繁华的商圈。
但如果你做的是个性化的窄众市场，那就可以考虑在次级商圈经营，以减少租金和其它成本负担。
< class="pgc-img">2.选择开店位置要以目标人群为主
奶茶店的发展需要依靠一定数量的人流量，所以奶茶店选址不可只考虑位置而不考虑竞争环境位置，还要考虑周围是否存在目标消费人群。
如果您周围是做家电的，而你开间奶茶店，那肯定不行。如果周围有几家饭店，你做奶茶，这样就能相互带动客流，非常有利。
< class="pgc-img">3、商业集中区域选址的细节
品牌可选在大中型商业集中区域。若在这种区域选址，具体操作时要把握五个要点。这四个要点多为选址中常见的也是必备的要点。
必须靠近大中型商场或其附近的十字路口，交通方便，进出便利，人流量大。
具体位置面临大街，更好的展现个人店面。
餐厅门脸和大型广告牌亮化条件好，可视程度高，加深消费动向。
主要目标市场客源量要大于餐厅保本餐位利用率的日均人次。
< class="pgc-img">4、大中型办公区域选址的细节
大中型办公区域包括高中档写字楼、办公楼、金融大厦、商贸大楼、大学、科研机构比较集中的区域。若在这些地方选址，具体操作时要把握三个要点。
要靠近1一2个大楼或直接在大楼一层，以保证客流量经市场调查可争取的客源量要大于餐厅保本餐位利用率的日均人次。
必须交通便利，主要目标市场顾客的步行时间应在10一20分钟或距离3一4个街区，门前最好有停车位，所选地点的可视程度高。
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