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烧烤培训 、夜市烧烤怎么学

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
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一 烧烤培训 :

1、烧烤荤菜类 (各种肉制品,师傅还教腌制配方)

2、烧烤各类素菜

3、烤鱼培训

4、锡纸类烧烤培训(锡纸金针菇 、锡纸脑花 、锡纸豆腐 、锡纸花甲等)

烧烤品种丰富,凡是夜市烧烤店可以吃到的都是培训内容 。毕竟学员学了也是开店,所以品种不会比烧烤店的品种少

报名学习:

1、学员随到随学,签合同安排培训

2、为外地学员提供吃住,带上自己换洗衣服就好

3、为学员提供学习的详细比例配方单,让0基础的学员都可以轻松学会

4、一次收中途中途不收其他费用 ,学费享受创业优惠,学多个项目有优惠打包价,学第二个项目加几百就可以

二 夜市小吃培训:

串串香培训 、 纸包鱼培训 、 万州烤鱼培训 、 卤菜培训 、 钵钵鸡培训 、烧烤培训 、鱼火锅培训 、 小龙虾培训 、炒海鲜培训 、 花甲米线培训 、 重庆干锅培训等------------ 所有项目可以自由搭配,搭配学习全部享受套餐优惠价

地址:重庆九龙坡党校科技大楼十楼飘味香培训学校(轻轨1号线歇台子站3A出口)

周末时间,家庭聚会,有时间多陪陪家人,人生何其短,走起自助烤肉.

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探索美食,追寻美味,追寻新店

尚品宫海鲜烤肉自助餐

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地址:百捷上悦城一楼,西西里小镇内,西西里大门进直走小段,右手边上.

环境:冰箱内,存放着不少美食,饮料酒水,基于都是四人桌,位置较不多,多人桌少,要分桌烤起.

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菜品类

酒水区,

酒水饮料品种丰富,五谷杂粮还是一样我的最爱,热热的五谷杂粮,口感不错,甜丝刚好.

烤肉区,

烤肉的厚度较薄,烤的时间较短,薄而醇厚,各种的肉类,牛肉,羊肉,猪肉,鸡肉等口感都不错,

火锅区,

调配的肉类掩制入味,滑嫩爽口,海鲜类食材有待提升

蔬菜区

关东组烫,娃娃菜,生菜,筒篙菜等都是火锅必选.口感脆地.

水果区

水果品种多样选择,哈哈,喜欢西瓜皮,西瓜很甜,水份很足.

会以下三点你的自助烧烤店生意不火都难


自助烧烤店的生意不太好应该怎么办?不知道各位创业者近期遇到这样的问题没有,虽然餐饮行业是目前门槛比较低的一个创业行业,但是想要真正做好一个餐饮店其实并不容易,就像自助烧烤店,虽然是近几年比较火热的一个餐饮项目,但是依旧有很多人开店后生意并不理想,创业是需要不断根据实际情况进行调整的,下面就简单给大家说几个调整方向,希望对各位有帮助。


虽然自助烧烤店是比较亲民的一种餐饮项目,人均消费水平并不高,但是消费者往往会有更加高级的需求,作为经营者,一定要注意这种高级需求,这种需求不仅仅是需求服务和食物的质量,而是心理层面的非物质要求,一般指的就是环境的卫生美观、服务的细节处理等等。


要学会满足消费者的需求

虽然自助烧烤店是比较亲民的一种餐饮项目,人均消费水平并不高,但是消费者往往会有更加高级的需求,作为经营者,一定要注意这种高级需求,这种需求不仅仅是需求服务和食物的质量,而是心理层面的非物质要求,一般指的就是环境的卫生美观、服务的细节处理等等,因此想要自助烧烤店的生意好,经营者一定要在做好美食口感的同时,维护好门店的卫生,并且培训好服务员的服务意识。


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要学会跟顾客沟通

这里的沟通主要分为两种,一种是大众所认为的沟通,就是直接跟到店的消费者沟通,从客观的角度看待店内的产品、服务等,也可以询问顾客想在自己的店里得到一种怎样的消费,对目前的消费状况是否满意,然后对顾客提出的意见进行综合归纳,注意归纳好以后需要及时对门店不好的地方进行整改,这样才能留住消费者。


而另一种沟通则是引导顾客消费,经营者可以推出一个会员活动,只要消费者到店消费满多少次,就可以享受折扣优惠,这个折扣的优惠也可以根据到店次数的增加而不断变大,比如消费满10次享受8折优惠,而消费满50次就可以享受5折优惠等等,这样的沟通能够更大程度的提升顾客的粘性。


要学会给消费者营造归属感

归属感是顾客的高层次需求,同时也是比较难满足的需求,但是如果能够做好这一点的话,那么自助烧烤店的生意就不会差。很多人以为归属感是很难营造的,但是其实串串香店所营造出来的归属感要求并不高,但是一定要有相对正宗的火锅底料,并且能够复制正宗的菜品。只有保证给消费者提供了正宗且美味的美食,那么自己品牌的知名度、口碑以及特点才能被打造出来,这样才能营造出专属的归属感。


关于自助烧烤店生意不好的几个调整方向和要点,今天就简单介绍这些,虽然餐饮项目不难做,但是想要真的做好,还是需要有一定的经验和阅历的,尤其是需要有明确的经营理念,经营理念能够帮助创业者在遇到任何问题的时候指引方向。同时不管生意多艰难,都一定不要做偷工减料的事情,不管是菜品的质量下降了还是菜品的分量下降了,消费者都会感知到,这种行为只会加快消费者对门店的放弃。

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