司的李会计辞职转行做起了餐饮业会计！

万万没想到仅仅两个月的时间就升职为财务经理！精心整理了：

餐饮业财务工作流程、采购流程、账务处理以及涉税处理，分享给大家（文末有惊喜）

财务部工作流程

会计的工作职责：

1.账务处理（会计准则和会计制度）

2.成本核算与管控（部门分类）

3.费用摊销合理性监督（依据运营实际需要）

4.财务制度与财务流程执行

5.财务报表真实性（标准：准确、及时、完整）

6.货币资金、流动资金管理与管控；

7.固定资产管理与核算；

8.存货管理与控制；

9.岗位技能培训；

10.对外协调及纳税申报；

11.数据汇总及稽核、审核、监督与控制；

12.档案管理；

业务部工作流程

餐饮行业账务处理

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餐饮行业涉及的税收知识

⑴餐饮行业的应纳税收入是如何确定及其对应税率？

⑵餐饮行业可以抵扣的进项有哪些？

⑶企业所得税核算注意事项。

⑷其他税种核算注意事项。

⑸餐饮行业的发票开具风险。

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据每个月的表现，将员工分为五个星级。五颗星是最好的，一星最差。根据他们的表现，制定吉利机制。绩效好的员工将获得一张照片，表现不好的员工则没有照片。这样，每个员工的表现都能得到公正的评价。

为什么有些员工有照片？因为照片每月都不一样，这不仅是对员工表现的认可，更是对员工职业生涯规划的激励。员工不仅关心工资，更关注面子和尊严。为了激励员工，我们可以在职业生涯规划中为他们提供曝光的机会。

员工有休息室，为什么不利用起来呢？因为客户看不到，我们需要让客户了解我们的努力。因此，我们设计了这样一个职业生涯规划墙，让员工的成长和进步得到认可。无论公司规模大小，无论员工数量多少，都应该在这里进行绩效考核。员工数量少，开会的氛围也不浓厚，员工的积极性也不高，工资和提成也不高。如何激励员工？因此，在店规模较小时，更应该在这里进行绩效考核。

这是一种荣誉激励，如果没有其他激励措施，可以通过储值来鼓励员工。储值的额度应控制在流水的20%-30%之间，否则就说明没有人愿意储值。

这是一种赛马机制，通过店长之间的竞争来激励员工。如果本月表现不佳，员工将失去话语权。

如果我是一名服务员，你是一名服务员，我们的表现不同，对公司的价值也不同。员工不仅关心工资，还关注在公司中的存在感和价值感。个人建议储值额度应达到流水的20%-30%。如果储值比例较低，说明员工并不了解公司的营销策略，需要加强宣传。

这是一种荣誉激励，员工表现好的餐厅应为员工提供最简单、最直接、最有效的花束。进门时应有海报展示。

前台必须制作海报，因为所有的客户都是通过前台接待的。如果一个餐厅一天有10万的流水，其中有30万的储值，那么这20万到15万的储值卡都是由前台办理的。

在餐饮行业，很多人都是通过客户的资金来开店的。他们不是自己的资金。开店后，剩余的资金都是客户的资金。因此，我们可以采用众筹和内部激励的方式，让员工更加积极地工作。

第二，做海报的目的是什么？做海报的目的是展示员工的优秀表现，鼓励员工继续努力。

前台必须制作海报，因为所有的客户都是通过前台接待的。如果一个餐厅一天有10万的流水，其中有30万的储值，那么这20万到15万的储值卡都是由前台办理的。为什么服务员不喜欢携带对讲机？这与他无关。如果配备了对讲机，那么他销售的所有物品都会与他的提成挂钩，这样一来，您的钱就会被前台赚取，您会感到不满吗？当您进入包间时，如果桌上没有菜单，现在都是扫码了吗？但是必须有一个卡片。这张卡片实际上是为了第一位客人的方便而存在的。服务员可能会忘记，如果他能记住就好了。如果太紧张，他可能会忘记点菜，这会让服务员感到忙碌。吃完饭后，如果姐姐离开了，她可以办理会员卡。然后我会开始使用对讲机呼叫。因为如果他完成了任务，他也可以得到提成。提成是与销售额有关的。这张卡与包房中的服务员、楼层主管和一楼大厅的经理有关。他们三个人之间存在着某种联系。如果销售额为2000元，那么他们每人可以得到5%或3%的提成，即60-100元。如果销售额为100元，那么服务员可以得到50元，主管可以得到35元，经理可以得到15元。首先，我想告诉您，我并没有销售任何东西，对吗？我先告诉您，他们三个人并不是不销售，对吗？他们并不是不使用对讲机进行销售，对吗？结果，他们是前台，他们当然要销售产品。他们并没有提到这个问题，甚至在打麻将时也没有提到这个问题。所以我帮您解决了2000元的问题。

总之，将钱分出去是有益的，这样员工就会更有积极性。这就是海报体系的作用。海报体系包括物料，这些物料可以帮助您完成场景布置、前台布置和桌子布置。您可以在白天和晚上进行训练，这样您就可以练习这些技巧。

如果您有两家或更多的分店，那么您需要每月召开会议。如果您的店很小，那么您需要开会，对吗？如果您的店很大，您认为您可以开好会吗？我们从三个人开始就一直开会，包括注销公司、使用保险公司、培训公司、咨询公司和品牌连锁公司。

如果您喜欢的餐饮店规模较大，是连锁店，那么您需要召开会议，为员工结算工资。这种方法有一个好处，您每天都在做餐饮，已经当了老板20年了，那么您什么时候搭建平台呢？您可以让员工在平台上表演，让他们获得奖励，分享经验，激励店长和优秀的员工。

厨师长在后厨工作，他们在那里工作了一天，需要有释放的空间。房租和人力成本是最昂贵的，因此餐饮人需要平台、舞台和机会来展示自己，不仅是赚钱的机会，我们还可以通过提成的方式激励后厨的员工，让他们在一个月内获得超过分红的收入。

我们不仅要通过销售服装来获得数据分析，还要通过大额度的消费用户来招募合伙人。合伙人的出资额度为2万元，根据投资比例，我将按照2元/天的标准为您提供餐饮费用，或者按照2.5万元/天的标准为您提供餐饮费用，同时还将向您支付分红。此外，您还需要签订一份分红协议，明确双方的权利和义务。该协议并非股权协议，而是一份消费协议，旨在提供带有利润分红的大额储值服务。在该协议中，您需要确认自己并未获得股权，消费只是一种大额储值服务，带有利润分红的服务。需要特别注意的是，该协议的名称为“分红协议”，而非“股权协议”。由于该协议不涉及股权问题，因此无需签署股权协议。对于员工来说，公司将根据一定比例向其支付提成。例如，如果员工的月薪为3000元，则除了基本工资外，还将根据其销售额向其支付39.9元的提成。此外，员工还将获得销售储值卡的收入。如果员工单独销售某些产品，则将根据销售量向其支付更高的提成。对于特殊的冷饮和热饮产品，公司将为其取名为“最后的骑士”、“沉默的盖羊”和“失忆的毒药”等名称，这些产品的利润非常高。

例如，如果公司出售鱼头等产品，则该产品的利润将非常高，因此公司将根据销售量向其支付更高的提成。员工还将获得销售储值卡的收入。如果员工单独销售某些产品，则将根据销售量向其支付更高的提成。例如，如果公司出售鱼头等产品，则该产品的利润将非常高，因此公司将根据销售量向其支付更高的提成。此外，员工还将获得销售储值卡的收入。如果员工单独销售某些产品，则将根据销售量向其支付更高的提成。此外，员工还将获得销售储值卡的收入。此外，员工还将获得销售储值卡的收入。

该公司还将定期举行员工大会，以表彰表现出色的员工，并为其提供奖励计划。此外，该公司还将在每月的5点举行启动大会，以表彰员工的成就，并为其提供激励计划。奖励计划将包括颁奖、发奖金、拜师、公布奖励计划等内容。该公司还将在启动大会上展示其过去10年的发展历程和成功案例，并介绍公司未来的发展计划。此外，该公司还将介绍众筹、会员和定位等方面的技巧和策略。通过这些活动，公司将吸引更多的客户，并提高员工的工作效率和满意度。这个店铺的定位是什么？我们的卖点是什么？在这里，我想向大家详细介绍一下，然后再为员工颁发奖项，为忠诚的客户颁发奖项。这样的活动将会更具吸引力和意义。

牛士 9月12日消息，今日晚间，美团在内部发布全员公开信，宣布2023年新一轮人才发展及晋升名单。

此前，美团曾在内部倡导加强换岗、促进人才Z字型发展的理念，鼓励一批批管理者在组织中换岗锻炼、勇挑重担。

2019年9月，美团十周年前夕的管理沟通会上，美团创始人、CEO王兴曾表示,未来十年，美团要让新一批管理者成长起来，这也是美团未来竞争力的重要来源。在这个过程中要长期有耐心，一是组织对个人的耐心，二是个人对自己的耐心。

在内部人才发展的培养上，“长期有耐心”是美团的重要内核。

“未来十年，我们要追求更大概率、更大面积的内部人才成长，打造一个高质量的‘人才蓄水池’。”王兴认为，美团作为一个多业务的平台型公司，要为人才内部成长提供组织土壤；从人才角度上，领导梯队是一系列转弯的管道，层级的每一次变化都是一次转型。

公开信显示，美团2023年度人才发展及晋升中，有五位管理者晋升公司副总裁：无人机业务部负责人毛一年、到家研发平台负责人孙致钊、餐饮SaaS事业部负责人肖飞、闪购业务部负责人肖昆、买菜事业部负责人张晶。上述晋升决定由美团S-team充分讨论、CEO最终决策，于9月1日起生效。

其中，多位管理者均有着多年深潜一线、历任多种管理岗位的丰富经验，并在对应业务领域持续取得新突破。最新一轮管理者晋升，也印证着美团“长期有耐心”的人才培养理念。

鞭牛士多方了解到，上述晋升是美团2023年人才发展的常规调整，并未涉及组织架构上的人事变动调整。