业不到半年

火遍清远的鱼火锅好评如潮

很爽很脆，煮不烂还吃不胖

这次小编收到风

他家再次推出新菜式！

来来来，先跟着小萌镜头来尝鲜！

这是条神奇的鱼

远道而来，依然生猛又新鲜

从中山到清远，现捞现切

看这条活泼到模糊的脆肉皖，肥厚得两手都要握不住，感觉随时要跳出屏幕了！

每天都是现捞现切，限量出售，要尝鲜的你们最好提前打电话过来预约~

新品菜式，将圈粉无数

鱼现捞现切，那你一定不能错过新鲜切出来的这两道菜???

[ 捞起鱼生 ]

薄薄一片的鱼片，不加任何佐料，吃起来最是清甜爽脆！完全没有腥味！

或者加上其他自己爱吃的佐料，来个“大杂烩”，也有一番不一样的风味！

[ 冰镇鱼腩 ]

厚切的鱼腩，肥瘦相宜，切好放开水里焯一焯，过冷水后，即刻拿去冰镇！蘸上芥末酱油，入口爽脆饱满，脂肪油脂的柔滑，双重口感，完美！

[ 火辣辣--脆肉鲩火锅]

不喜欢吃鱼生的你们，一定要来试清甜鲜爽的清汤鱼火锅。

他家还推出了鲜香麻辣的红油锅底！秘制的火锅底料，颜色醇正，越煮越入味！再点上两款人气最旺的鱼片、鱼丸，完美！

火锅必点鱼片、鱼丸

水晶鱼片，片片都晶莹通透，下锅20秒，一捞即食，最是鲜甜薄脆~

爽脆鱼丸，新鲜鱼肉剁制，不加粉的鱼丸是会粘碟的，可以用热汤淋一下再下锅！非常爽口弹牙，咬下去满口都是蛋白质啊~

除此之外，他家一鱼多吃做法

已经传遍了整个吃货界！

10种评分爆棚的吃法

重口味必备

麻辣鲜脆的凉拌鱼腩

酥脆椒香却不油腻的脆鱼骨

辣得来够爽脆的双椒鱼翅/鱼腩

小清新美味

鲜爽脆的荷兰豆炒鱼片

外酥里嫩的吉列鱼排

家常最爱

浓郁鲜香，鱼肉入味，捞饭必备的面豉焖鱼骨、豆豉蒸鱼腩

又薄又脆的水晶鱼片空降清远，一鱼多吃天天5折！

环境整洁，位置多多

这里装潢简洁温馨，绿植点缀中春意浓浓，感觉舒适放松。而且位置多多，还有包间，再也不怕晚到没位置哦~

快带上家人、朋友来感受下冰火两重天

冻冰冰的鱼生、暖粒粒的火锅！

脆鲩人家

地 址：清城区静福路金茂翰林院首层14-15号商铺（顺盈时代广场斜对面）

营业时间：09:30-14:00,16:30-21:00

一种麻，叫能让你的嘴唇跳舞

好一口又绿又麻的锅！

一直听闻重庆鱼火锅名震四方，这回终于真正地体验了一把，老板重庆学来的资格手艺，又配上另辟蹊径打造出的香麻锅底，真真走出了不同寻常的风范！

青花亮色的纯清油，也是自己熬制，为了食客健康坚持使用一次性锅底，色泽清亮，香气袭人，喜欢这味道甚至可以吃完了再打包带走！是不是超棒！

在香辣鱼、酸菜鱼、水煮鱼遍地的绵阳，能吃一次这么纯正的香麻风味的鱼实属不易，所有的青花椒、尖椒、小米椒，甚至香料均采购于重庆，保证每一口麻辣都是zui地道的重庆滋味！

随便一捞便满满一勺椒料，这一锅绿，可绿得十分社会了！四川人看了会颤抖，外地人看了会沉默，就问你虚了没？

10元+每斤的鱼，条条鲜活！

现点现杀的活鱼，每一条鱼看上去都肥美又活泼，保证了入嘴的每一口鱼肉，都能鲜到没边儿！

价格也真的好便宜！14.8-29.8每斤的鱼，性价比高到没朋友，就连如此有特色的锅底也才23元！如此亲民的价格，老板真是好实在！

火开到大，锅里渐渐沸腾起来，花椒的香气就绽放开来，游走到你鼻尖的每一寸，光是闻起来，就已经感到阵阵麻意窜上来了！！

鱼锅弥散热气，浓郁的椒麻浓香铺面四散，挑起一块滑嫩的鱼肉，稍稍不留意就夹断碎掉，吃进嘴里，麻麻颤颤的味道瞬间让舌头跳起了舞~

细腻嫩白的鱼肉，爽滑的口感，清晰的纹理，当一口鱼肉入嘴，鲜、麻、辣瞬间席卷你的唇舌！多吃几口过后，更是整个嘴唇都打颤颤！真是麻出了一个新境界呀！

魔芋是藏在锅底的惊喜，早早垫在下面吸收足了一锅的精华，超有味，软弹适口，满昏满昏！

据说，他们家，还有一种隐藏的冷锅青椒鱼，一样的味型，却是升级的麻辣！喜欢刺激的小伙伴可以去挑战了！

好不好吃，还要看这配料

配料也是吃鱼火锅的一大重要角色！他们自创的辣酱，由十余种剁料混制，风味特别，辣香而不燥，味浓而不腻，加在油碟里简直就是锦上添花。

这样吃起来，没有一丁半点的鱼腥味，只剩料的浓郁和锅底的香麻，盛上满满一碗鱼肉，保管你吃得停不下嘴！

挑起一块完整的鱼肉，在料碟里裹一裹，雪白的鱼瞬间被料汁覆染得红亮勾人！麻、辣、鲜、香的味道散到空气中，让人胃口大开！吃完过后打的嗝竟然都是青花椒味滴~

有一种麻，煮了鱼还忍不住涮菜

所谓鱼火锅，光吃鱼当然远远不够，鱼足肉饱后，如此好汤好料怎能浪费，宽粉、冬瓜、金针菇...统统给我到锅里走一遭！

宽粉

宽粉，是吃火锅的人戒不掉的习惯，在锅里一煮便吸足了汤味，弹而有劲，嚼起来十分麻香，味型尤其特别~

冬瓜

煮得耙烂的冬瓜，入口即化，也是一份健康又霸道的好菜~

金针菇

金针菇zui是吸味，将汤料的麻鲜香体现得淋漓尽致，也一定要点一盘！

在简单霸气的环境里，敞开吃鱼

没有什么惊艳的布置，只有让人能一眼记住的明亮简单，没有什么夸张的装饰，只有空气中弥漫的花椒香浓郁袭人，让你很难不去在意。

不到晚上7点，堂子里已经乌压压坐满了人，难道他们也是被这传得老远的香气勾过来的？看样子也是吃得十分尽兴，不知道他们有没有被这一锅青椒鱼，麻到怀疑人生~

地址：涪城区御营坝阳光曼哈顿二期（邮政银行旁）

店名：重庆青椒鱼火锅

天都为三餐吃啥而发愁

减肥大业尚未完成

看这三伏天已经开始进入初伏

也是到了吃鱼的“黄金季节”

思来想去，那就吃鱼吧

健康还不胖！

烧鱼、烤鱼、蒸汽石锅鱼

只要是鱼，通通逃不过咱们的胃

而曲江遍布大街小巷的鱼馆

哪一家才能吃出独特的味道?

为了让小可爱们吃到曲江最特色的鱼馆

曲小旅全部安利给你们

-青花椒鱼-

■ 椒麻过瘾 ■

朝花里青花椒鱼(曲江龙湖店)

鱼刚上桌

一股麻辣椒香就扑鼻而来

满满一锅鱼肉

上面点缀着鲜艳的

青花椒、青红椒

瞬间钩住人胃里的馋虫

带着汤汁的鱼肉

入口先带着轻微的鲜麻

然后就是淡淡的清甜

鱼肉嫩滑刺少

吃起来简直不要太爽！

吃完鱼肉

别忘了用鱼汤泡饭哦

东北鸡东县的稻花香大米

搭配青花椒汤底入口

比鱼还好吃！

新开门北路888号龙湖星悦荟3楼

电话：029-89552371

石锅鱼

■ 一锅仙气 ■

抚小鲜蒸汽石锅鱼

抚小鲜蒸汽石锅鱼

绝对的原汁原味原生态

采用新、奇、特的健康美食新吃法

以蒸、煮、涮、焖为主

让你彻底告别一身火锅味的尴尬

它配有中药材的骨汤打底

加入不同药材熬制，鲜得清淡

吃法也比较讲究

“先喝汤，再吃鱼，最后再涮菜”

开锅瞬间，石锅鱼蒸汽香溢满屋

蒸汽鱼的口味不同于煮

是利用蒸汽与高温快速锁住鱼肉的鲜美

使肉质鲜滑细腻

吃起来有鱼肉本身鲜美的味道

店内装潢也是一大特色

壁画墙纸充满浓浓的云南风情

装饰时尚典雅，颜色鲜艳明亮

视觉效果也很好

夜幕降临，华灯初上

坐在露台品尝美味也能吃出新感觉

创意谷L2层（中心广场东侧）

电话：029-89124051

豆花烤鱼

■ 香嫩可口 ■

百万鲜烤鱼

这家烤鱼店玩出了新花样

烤鱼搭配豆花的奇妙组合

正是这道新品菜的亮点所在

你与惊艳味蕾之间

只差条手工豆花烤鱼的距离

既然是豆花烤鱼

重头戏一定是这个豆花了

嫩出水的豆花，拿在手上

感觉下1秒就掉下去了

豆花浸入了鱼肉的鲜香以及辣味的提鲜

整个口感都变得特别绵软

吃进嘴里

整个人都会得到极大的满足感

简直是太幸福了

地址：雁塔南路金辉环球广场4楼

电话：029-85872087

臭桂鱼

■ 怪而有韵 ■

昶丰臭桂鱼(芙蓉西路店)

说起徽菜味道

这家店的臭桂鱼是非常有名

以不一般的“臭”俘获一众吃货

“臭的你魂牵梦绕 ，臭的你神魂颠倒”

“臭的耐人寻味”

臭桂鱼，魅力关键在于

“怪而有韵、耐人寻味”

烹饪之前的桂鱼闻起来“臭”

烹制后的桂鱼吃起来却是非常的香

白如蒜瓣的桂鱼肉特别紧实

一看就是活鱼腌制

腌制的火候也是恰到好处

汤汁沁入鱼肉，入口Q弹嫩滑

鲜嫩透骨，鱼肉酥烂

特殊的酱香让人上瘾！

爱吃的人遇到会发狂

一旦入口，就再也停不下来了

这也就是臭桂鱼的魅力所在吧

地址：芙蓉西路春晓苑2号楼1单元201号商铺

电话：18092178237

鱼火锅

■ 酸味鲜美 ■

顺水鱼馆(曲江店)

这家特色鱼火锅具有

香味浓郁、汤色亮润、味道醇厚的特点

当金黄透亮的汤汁咕嘟咕嘟翻滚冒着热气

我赌你绝对经不起诱惑

果断要加入吃货的队伍中

爽脆酸菜鱼一出场

就秒杀无数菲林成为全场瞩目的焦点！

辣而不腻，鱼片嫩黄爽滑

香味韵于浓汤，酸菜鲜中溢芳

一旦吃上，根本停不下来

撩开表面上铺满的花椒、红辣椒

轻轻一舀，满屏白花花的鱼肉呈现在眼前

光是看着就能想象到鱼片在齿间摩擦

吃进口中的滑嫩感

地址：芙蓉南路芙蓉新天地3号楼2层

电话：029-89668831

炖鱼

■ 汤汁味美 ■

驪香铁锅炖鱼(曲江旗舰店)

东北铁锅炖鱼

是一种最初烹煮美食的方式

却也是一种原汁原味的美味

一家人围坐在热腾腾的大铁锅前

仿佛回到了小时候

除吃鱼之外

最正宗的东北吃法便是“贴饼子”

服务员会在大铁锅中现贴

饼子经过高温烘烤

变得十分的酥脆焦黄

和鱼肉一起吃，美味加倍！

铁锅炖需要炖20-30分钟

越炖越有味儿！

一揭锅，香气喷涌而出，直往鼻子里钻

鲜嫩的鱼吸饱了特色的汤汁

一口咬下去，不老不柴

白白嫩嫩的肉质在嘴里绵柔鲜香

地址：芙蓉西路与雁南五路十字南100米路东曲江壹街

电话：029-81207079

看完这么多你不心动？

没有感受到从屏幕里

透出来的阵阵香味吗？

目前，曲小旅能想到的吃鱼胜地

肯定只是冰山一角~

还有更多的请各位粉丝在评论区指路！

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编辑：梁骋凯

校对：牛梦婕

责编：李金蔚

初审：陈思羽

终审：苏 岚

本文为西安曲江旅游原创

部分图片来源网络

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