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何提高餐饮毛利？这是许多餐饮老板所头疼的问题。对于老板来说，餐饮毛利就像厨师的影子一样，总是如影随形。增加餐饮毛利需要我们从多个方面入手，以下是一些有效的方法：
首先，提高销售额是增加毛利的直接方式。销售额的增加会直接导致毛利的增加。想要提高销售额，可以从菜品的搭配、菜价的设置、促销活动等方面入手。
其次，控制物料储存也是增加毛利的有效途径。合理的物料储存不仅可以帮助我们节省成本，还能避免因储存不当而导致的损失。
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计划量控制和产品配料控制也是增加毛利的重要手段。计划量过大或过小都会导致物料的浪费或不足，而产品配料控制则可以根据市场需求调整配料的比例，降低成本提高收益。
总的来说，增加餐饮毛利需要我们餐饮老板从多个方面入手，结合实际进行合理的规划和调整，才能在激烈的市场竞争中获得更多的利润。
