窒息的用餐体验：揭秘餐厅空气污染的真相！

　当我们在餐厅享受美食的同时，可能很少会想到，这美好的用餐体验背后，可能隐藏着空气污染这一隐形杀手。近日，我们深入调查了多家餐厅，发现许多餐厅的空气质量令人堪忧，给食客带来了“窒息”的用餐体验。今天，我们将揭秘餐厅空气污染的真相，并为大家介绍一个有效的解决方案——空气消毒机。

窒息的用餐体验：揭秘餐厅空气污染的真相！

　　餐厅内的空气污染源可能包括厨房油烟、顾客吸烟产生的二手烟、装修材料释放的挥发性有机化合物（VOCs）、以及空调系统中滋生的细菌和霉菌。这些污染物不仅影响空气质量，还可能对顾客的呼吸系统造成长期伤害，引发头痛、咳嗽、甚至哮喘等健康问题。在烹饪过程中，高温会使食物中的油脂、水分和其他有机物发生化学反应，产生大量有害气体和微小颗粒。这些污染物不仅危害厨师的身体健康，还会通过空气流通系统扩散到整个餐厅，影响食客的就餐环境。在这样的环境下用餐，食客们往往会感到头晕、胸闷、乏力等不适症状，严重降低了用餐体验。

　　此外，餐厅的通风系统也是空气污染的一个重要因素。为了追求装修效果和节约能源，很多餐厅会选择封闭式的装修和较小的通风口，导致空气流通不畅，污染物无法及时排出。这种封闭的环境使得空气中的细菌、病毒等微生物更容易滋生和传播，增加了感染的风险。

　　为了改善餐厅空气质量，许多餐厅开始引入空气消毒机这一解决方案。空气消毒机采用先进的空气消毒净化技术，能够有效去除空气中的有害物质，包括油烟、有害气体、细菌、病毒等。它采用高效的臭氧、紫外线和负氧离子消毒技术，能够迅速降低空气中的污染物浓度，提高空气质量。

餐厅空气消毒机

　　空气消毒机的使用不仅能为食客提供一个更加健康、舒适的用餐环境，还能保护厨师的身体健康。在安装了空气消毒机的餐厅中，厨师们不再需要长时间忍受油烟和有害气体的侵害，工作环境得到了显著改善。同时，食客们也能在更加清新的空气中享受美食，用餐体验得到了极大的提升。

　　除了餐厅外，空气消毒机还可以广泛应用于其他场所，如酒店、学校、办公室等。在这些场所中，空气消毒机同样能够发挥重要作用，保障人们的呼吸健康。

　　总之，餐厅空气污染是一个不容忽视的问题。我们应该加强监管，推动餐厅改善空气质量。同时，引入空气消毒机这一解决方案，能够为我们提供更加健康、舒适的用餐环境。让我们共同关注餐厅空气质量，为健康饮食贡献一份力量!

尔多斯市东胜区政府网18日发布东胜区市场监督管理局关于不合格食品风险防控情况的通告，信息显示，东胜区松涧餐厅5款刺身经抽检大肠菌群项目存在风险，该餐厅立即停止销售，制定整改计划。风险防控情况通告如下：

一、抽检基本情况

1样品名称：醋青花鱼刺身，购进日期：2023.09.20，抽样基数:2份，存在风险项目：大肠菌群，依据GB4789.3-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》（第二法 大肠菌群平板计数法）。检验机构：鄂尔多斯市检验检测中心。

2样品名称：鲷鱼刺身，购进日期：2023.09.20，抽样基数:2份，存在风险项目：大肠菌群，依据GB4789.3-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》（第二法 大肠菌群平板计数法）。检验机构：鄂尔多斯市检验检测中心。

3样品名称：甜虾刺身，购进日期：2023.09.20，抽样基数:2份，存在风险项目：大肠菌群，依据GB4789.3-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》（第二法 大肠菌群平板计数法）。检验机构：鄂尔多斯市检验检测中心。

4样品名称：希鲮鱼刺身，购进日期：2023.09.20，抽样基数:2份，存在风险项目：大肠菌群，依据GB4789.3-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》（第二法 大肠菌群平板计数法）。检验机构：鄂尔多斯市检验检测中心。

5样品名称：金枪鱼刺身，购进日期：2023.09.20，抽样基数:2份，存在风险项目：大肠菌群，依据GB4789.3-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》（第二法 大肠菌群平板计数法）。检验机构：鄂尔多斯市检验检测中心。

二、调查情况

经调查，东胜区松涧餐厅购进的1醋青花鱼刺身，购进日期：2023.09.20，共购进900g，货值金额200元。2鲷鱼刺身，购进日期：2023.09.20，共购进1箱，货值金额150元。3甜虾刺身，购进日期：2023.09.20，共购进1盒，货值金额175元，4希鲮鱼刺身，购进日期：2023.09.20，共购进1包，货值金额125元，5金枪鱼刺身，购进日期：2023.09.20，共购进1kg，货值金额180元，东胜区松涧餐厅得知其购进的被检这批次青花鱼刺身,鲷鱼刺身，甜虾刺身，希鲮鱼刺身，金枪鱼刺身存在食品安全风险后，立即停止销售，制定整改计划。

三、消费提示

广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

潇湘晨报综合

爆料、维权通道：应用市场下载“晨视频”客户端，搜索“帮忙”一键直达“晨意帮忙”平台；或拨打热线0731-85571188。政企内容服务专席19176699651。

厅老板有哪些经营风险？

大家好，欢迎光临猫哥说书。今天伊朗的导弹已经飞向了国际风云，这次风险无处不在，但是我们感觉不到，只是感觉到黄金在暴涨，大众物资在暴涨。作为经营餐厅的老板有哪些风险？怎么样通过保险来进行风险转移？风险无非有两种方式，一种是风险滞留，一种是风险转移。

前两天看到抖音上有很多的地方发生了餐厅和餐的失火的事件，可以看一下这些视频。餐厅老板有哪些风险？

·第一个是财产险。刚才说了开个火锅店突然间失火了怎么办？可以造成建筑物、设备、库存等等一些损失。这些风险可以用财产保险来规避。

·第二个比如客人要不然才能吃饭，如果刚才火灾发生人员伤亡了、事故了，甚至吃饭的时候、吃鱼的时候嗓子被卡住了，有什么样的保险？这个帮我们转移风险直接用到了公众责任险，因为来到人员客户是不确定的。

·第三个风险老板在经营过程中肯定要雇佣员工，假如员工在工作期间或者上下班途中发生风险了，老板怎么办？老板是要担责任的，甚至员工发生猝死，现在高血压、三高的已经特别多，员工三高也是很正常的，不然因为三高就不用他。怎么样转移这块风险？可以用雇主责任险来规避这样的风险。

·第四个比如由于失火导致了经营中断，经营中断会影响收入，这也是一项损失。另外一种保险叫营业中断保险，这一块也可以弥补损失。

·第五个食品安全。有时候经常听说饭店烧了一个海鲜，几十个人中毒了送到医院抢救，到底花多少钱？作为一个开发店的老板怎么承担起这种风险？有这种风险的叫食品安全责任险，可以通过这种保险来转嫁风险。

在这里包括要强调的是不同的保险公司和保险产品保障的范围和条款有可能有所不同。作为老板的在购买这些保险的时候一定要仔细的阅读保险的条款，选择适合自己的保险产品。同时作为老板还要遵守相关的法律法规和安全生产的要求，加强把餐厅的管理和安全防范意识，降低经营风险。

俗话说保险是十赔九不足的，不要以为自己买了保险就给收获这些收获大意，大成风险。如果保险把所有的损失全部弥补了，这是不现实的。

猫哥再次强调的是如果您对这些保险感兴趣，可以随时咨询猫哥，猫哥做一个专业的保险经纪人，可以帮你去规避这些风险，包括帮你采购这些商场保险产品。谢谢光临报告书书。