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1、见人一定要礼貌问好 2、说话多注意用词 多用...

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:、见人一定要礼貌问好。2、说话多注意用词。多用“请”、“谢谢”、“对不起”的词语。3、跟长辈或者不熟悉的人交际不要害羞,但

、见人一定要礼貌问好。

2、说话多注意用词。多用“请”、“谢谢”、“对不起”的词语。

3、跟长辈或者不熟悉的人交际不要害羞,但也不能放肆,如果真的需要跟他们说话,最好先说一句“打扰了”。

4、打电话要礼貌。要说“你好”,挂电话要说“再见”

5、尊重任何职业。尊重每一个认真努力的工作人员。

6、如果在做一件事前拿不定主意,先去征求父母的意见和许可。

7、别人不关心你讨厌什么,所以一些批评言论最好只是跟朋友们随便说说,不要传得人尽皆知。  

8、孝敬父母,尊敬长辈,友善待人。

9、不要对别人品头论足,当然称赞他人的外表是必要的。 

 

10、当别人向你问好时,记得礼貌回应,并且也问候他们。  

11、正确使用餐具。不知道怎么用的时候就问父母,或者观察其他大人是怎么使用的。

12、别人帮了你的忙,记得说谢谢,这样他们下次也会乐意帮助你。  

13、时刻保持一颗善良的心,不可算计、辱骂他人。

14、咳嗽或者打喷嚏的时候要遮住嘴,并且公开场合不要抠鼻孔。

15、在和朋友、同学玩闹中,不可触碰隐私部位。

16、不小心踩到人或者碰到人的时候要立刻说抱歉。 

17、任何情况下都不要嘲笑别人,这只会显示出你自己的软弱,对被嘲笑的人来说也是件残酷的事。

18、不能说脏话,不要对人口出恶言。

19、去朋友家做客时要向朋友的父母表达感谢。

20、进房间前先敲门。  

21、主动帮忙,乐于助人,看到父母、同学、老师、邻居等忙碌的时候,可以给予力所能及的帮助。

22、遇到陌生人问话,既要谦和有礼,又要保持警惕,不能跟陌生人走。

23、时刻牢记爸爸或妈妈的电话号码。

24、知错就改,不能过于溺爱孩子,对孩子的哭闹不能妥协,及时教育让孩子改正。

25、养成收拾自己垃圾的习惯。吃饭时要尽量将食物残渣收拾到碟子里,便于他人整理。

26、到别人家做客要守规矩。不要不问自取,不要乱摸乱碰乱走,不要不脱鞋就跳到床上沙发上。

27、未经允许,切忌顺手拿走任何别人的物品,更不要纠缠着别人要东西。

29、不随便评价别人,不在背后说别人坏话,学会尊重别人的不同。

30、无论是长辈、同学、餐馆服务员或是路边的拾荒者,都应礼貌对待。#你最认同的事# #人生重点话题# #礼仪#

应方言杂谈

饭桌上的土语之美

王荣华

自古以来,宝应就是美食之乡,先辈们给我们留下了丰富的饕餮美食,也留下了多彩的美食礼仪和优雅的美食语言,现在我们依然可以体验到从古到今饭桌上的土语之美。这些土语看上去、听起来都很平常,人们却口传千年,是一笔值得我们传承和骄傲的乡土文化财富。

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家有喜事要“办饭”、亲友登门要“办酒”,是宝应人家亘古不变的待客之道。一个“办”字就能看出人们把接待好客人当成一项重要的事情来办理,人们待客的诚意和热情真切可见。

“办饭容易请客难”,这个“难”不仅指请客的人请谁陪客难以定夺,也指客人接受邀请后如何体面地赴宴需要好好准备。请客的人和被请的客人如何都能做到“有里子有面子”却是一件不大不小的难事。比如说被邀请担任“桌长”、“酒司令”的人更是有一大堆难事要对待:斟酒的时候既要从主客开始,也要将“发财酒”巧妙地留给主要客人,还不能坏了“酒无二斟”的规矩;既要陪客人吃酒,还不能与客人“一杯双意”少吃酒,还要尽力与酒量大的“酒漏子”、“火龙头”算“酒帐”、打“酒官司”、多“卖酒”,哪一个环节都不能“吊台”、“忒场”。你说当一回“桌长”有多难?

“支客”,就是安排客人入席,始终是一门可圈可点的民间艺术。首先要确定好上席位子,过去在家里招待客人大多“面南为上”,东部地区则“靠山为上”,现在大多“对门为上”。如果是许多桌的庆典酒宴,就要指派能说会道、人脉熟悉的人专门负责支客。如果仅一两桌酒席而已,请客的人则亲自支客。无论客人如何谦让,都要让每一位客人坐上满意的席位。一般主陪坐上席,也可让长辈、高级别领导坐上席。如果遇到几位长辈或级别差不多的领导同桌吃饭,这就要考验支客人的智慧了,比如父亲、舅父、岳父、顶头上司同在一个饭桌上,你该如何支客呢?

吃饭之前端菜上桌叫“上菜”,开席之后端菜上桌叫做“走菜”,“上菜”和“走菜”都是端菜上桌的意思,但“上菜”含有上好冷菜恭候客人“满座开席”的诚意,“走菜”含有不停地添加菜肴让客人吃好的心意。一“上”一“走”,接连不断,情盛意浓。

几杯酒下肚,别扭的“宝普”(宝应式普通话)开始退场,纯正的“宝语”(宝应土语)开始登场,兴奋的人们觉得似乎只有“宝语”才能准确地表达此时此刻的想法和喝酒的热情。饭桌上最想表达的当然是喝酒的“喝”字,但宝应的饭桌上却很少有人说这个“喝”字,说的全是“宝语”里“喝”的同义词。饭桌刚开始的时候,一般会用“敬一下”、“干一杯”、“吃一口”、“走一个”,看起来还是比较斯文的;几杯下肚,热情开始高涨,就开始用“端呃子”、“弄下子”、“碰一个”;“小杯倒大杯”、“撂嗒”是结束第一轮的习惯说法,还不允许有人“酒杯里养金鱼”——少喝。第二轮开始,喝酒的用词就更随意了,好朋友要“啯下子”聊表心意,新朋友要“来下子”加深影响,酒量差不多的“晃下子”、“攉下子”齐头并进,酒逢对手皆不服输的“搝(qiǔ)下子”、“玩嗒”暗中较劲。酒量比较大的这时便会毫不谦虚地“拎壶冲”、“打的”、“打一圈”。酒过三巡,最后大家“一起天亮”、“满堂红”。当然了,遇到一些特别能说会道的肯定还有好多喝酒土话了,甚至还会带点“牛言”和“荤语”。

“鱼到酒止”体现的是一种涵养。酒席上不能明说用餐结束,而一道红烧鱼上桌则暗示宾客宴请接近尾声,这是古人留给我们的待客智慧。上菜的人会特地将红烧鱼“鱼头朝东”、“鱼肚向北”放在主宾面前,客人们心知肚明也不再持续掀起喝酒的高潮,甚至有人会主动说:“带茶”、“带饭”。“带茶”、“带饭”是“装饭”、“盛饭”文雅说法,而“带茶”比“带饭”更文雅。“鱼到酒止” 、以“茶” 代“饭”,佳酿美食之外的言语之美更衬托出宾客们其乐融融的情境之美。

“满”、“偏”、“宽”更是让饭桌的尾声锦上添花。盘碟之中的菜肴吃光了谓之“满” ,图的是吉利喜气。上的是满盘满碟的“堆尖”菜肴,带走的也是满盘满碟的“满满”心意 ,主客的心诚和满意就从这盘碟的来去之中得到了显现和升华。饭桌上主宾如果暂先吃好饭时会说:“我先偏了,你们慢用”,并将筷子放在碗上静候他人“用饭”。一句“先偏”的客气话语、一双筷子的碗上轻放,千百年来主客谦让的礼仪之美跃然桌上。“宽”是酒席结束时主陪请客人移步宽松之地的礼貌用语,一场饭桌就在主客随口应和的“宽”、“宽”声中宽松愉快地结束了。

宝应饭桌上的美酒佳肴令人难忘,而雅俗交融的美食土语也如同一道道风味地道的土菜让人赏心悦耳、回味无穷。

来源:宝应生活网

商务活动中,新人或不善言辞的人保持低调,不积极参与交流,这本无可厚非。遇到自己爱吃或没吃过的东西,想要多吃一些,这也是正常的。但是,做什么事情都需要分清场合,在公开场合我们就必须注意礼仪,尤其是礼仪方面的细节要求,不能为所欲为。就算再不爱说话,也需要做出回应,倾听或点头、微笑都可以。就算再爱吃或没吃过某个东西,也要控制自己,不可做出失礼的行为,否则的话,得不偿失的只能是自己。

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就餐时需要注意那些礼仪细节呢?

第一,用餐前要擦手。

现在很多餐厅与饭店会为客人准备一次性餐巾或是消毒湿毛巾,用餐前我们需要先擦手,然后把餐巾或湿毛巾整齐地放在手边,不能

胡乱地丢弃在餐桌上或地上。

吃虾、螃蟹等海鲜后,也需要擦手,并且注意不乱丢纸巾。

第二,夹菜要文明。

等到服务员把菜品放好,领导或主宾动筷之后再动筷,不能过于着急,更不能眼睛一直盯着。夹菜不能只盯着自己喜欢的菜,把菜都夹到自己面前,而应该考虑到别人。等转台转到自己面前才夹菜,不能伸长胳膊去夹左右“邻居”面前的菜。不能一次性夹菜太多,更不能在盘子里挑挑拣拣。

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第三,细嚼慢咽,不能狼吞虎咽。

用餐时,要小口小口地吃,细嚼慢咽,不能大口大口地塞进嘴巴,更不能狼吞虎咽。

第四,餐桌上不能发出不必要的声音。

吃饭不能“吧唧嘴”,不能发出很大的动静,不能一边嚼东西一边说话。同时,不能当众打嗝,若是止不住打喷嚏、咳嗽,必须转过头,用餐巾挡住嘴巴,同时要说“对不起”“不好意思”之类的话。

第五,不能把骨头、鱼刺直接吐在餐桌上。

不管什么样的宴请,总是少不了鸡、鸭、鱼、肉、海鲜等有骨头、刺之类的菜品。吃饭时,应该用纸巾把这些残渣、骨头包起来,放在自己手边,而不能直接吐在餐桌上,更不能直接扔地上。在南方一些地区,碗是用餐的,餐盘是盛放残渣、骨头的,我们可以把它们放在餐盘里。

第六,不能当众剔牙。

在饭桌上,不能当着别人面用牙签剔牙,更不能直接用手指剔牙,这是很粗俗的行为,对别人非常不尊重。如果必须要剔牙,需要转过头,用手或餐巾纸挡住嘴巴。

第七,适时与别人交谈,不能只顾着吃饭。

商务宴请的重点是沟通交流,不是吃饭。参加饭局时,要适时与别人交谈,参与话题的讨论,别人说话要回应,别人说笑话要做出反应。不能只低着头吃饭,也不能贪杯把自己灌醉。

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