象湾在厦门是最老牌的泰国菜餐厅，有11年之久。他家的泰式冬荫功是我最喜欢的，被誉为泰国国汤，也是最鲜酸辣甜的代表佳作。酸甜如初恋，最难忘的酸甜鲜辣爽的美妙滋味、颜色红艳，味道鲜美，难忘的泰国风情。
金象湾环岛路店在厦门市环岛东路1703号JFC品尚中心B馆二楼，主营的咖喱、海鲜、烧烤都是令人垂涎的泰餐菜式。味道是酸辣，酸是柠檬的酸，辣是朝天椒的辣味，还有很多香茅、柠檬叶、椰青、南姜等，让金象湾演绎出香、辣、甜、酸的泰式美味。
一进入餐厅，浓厚的东南亚热带风情扑面而来。金光闪闪、形态各异的佛像、憨态可掬的泰国雕像，每一处都散发出异域风情。泰式服装的服务员一见面“萨瓦迪卡”的问候，让我仿佛到了泰国。
滕制的椅子和青翠的绿色植物，又营造出清凉舒爽的氛围。
泰国风俗民情巧妙地融汇在每一个细节处。包厢分别以清迈、曼谷、芭提雅命名，另一番的景致。
【冬荫功汤】
被誉为泰国国汤，也是最鲜酸辣甜的代表佳作。酸甜如初恋，最难忘的酸甜鲜辣爽的美妙滋味、颜色红艳，味道鲜美，难忘的泰国风情。
以虾为主，让人对这种味道念念不忘。喝一口有香茅和柠檬叶的汤，酸中有辣，让人神清气爽。
【咖喱皇炒大蟹】
推荐，新鲜蟹肉满含咖喱和椰汁的浓香，来上一碗米饭，咖喱汁搅拌，捞饭更美味。
大蟹脚不让人失望，坚硬的外壳下露出白嫩的蟹肉；咖喱捞饭充分激起味蕾最深处的感觉，满满的咖喱浓香回荡在嘴里，根本停不下来。
【泰式烧鸡】
有点像手撕鸡，吃起来肉质细嫩，鸡皮脆爽，还有点姜的味道。特别是配上蘸料，那种唯美的境界就别说了。
【榴莲炖鸡】
榴莲炖鸡辣气鲜香，酸气扑鼻。入口唇齿全是榴莲独有的异香。
【泰式小食拼盘】
荷叶包鸡，还有炸至酥脆金黄的小食，我不说答案，你去店里尝尝就知道。
【青木瓜沙律】
沙律吃起来脆爽，香茅津虾饱含酸辣汁，不错。
【马来咖喱牛肉】
咖喱牛肉浇上泰式咖喱，酸辣甜脆的感觉真不错，得到大家的一直好评
【炭烤猪颈肉】
炭烤猪颈肉保留了原本肉的味道，配上特色的泰国酱，满分。
【辣椒膏炒年糕】
【泰式猪肉碎】
【泰式明炉鱼】
是道很清爽的菜，鱼肉质细嫩，不错。
【泰式盐烧鱼】
【三巴酱炒四季豆】
三巴酱是由虾米和辣椒酱组成，味道鲜甜偏辣，炒四季豆口感爽脆很入味，是下饭首选。
【泰式综合甜品】
综合甜品包括了好几款甜品，有千层糕、榴莲糕、椰汁西米糕。一上桌清雅的外观、浓郁的香气让人难以忘怀。
总的来说，金象湾的泰国菜最有特色，是厦门最老牌的泰国菜餐厅；华丽呈现
酸爽，最具泰式风情，体验东南亚的绿意与艳阳，值得大家去。
消费Tips：
金象湾
交通：金象湾环岛路店在厦门市环岛东路1703号JFC品尚中心B馆二楼
其他分店：
厦门华侨店
0592-2387999 禾祥西二路55-57号华侨海景城马尼拉楼
厦门金榜店
0592-6136699金榜大厦B幢一层
厦门瑞景店
0592-5077177瑞景商业广场D区三层
厦门五缘店
0592-2067777五缘湾商业街A区A4-A5
厦门三航店
0592-2074999湖里区华昌路189号三航大厦
<>击检查！
毫！无！防！备！
猝！不！及！防！
< class="pgc-img">厦门这些耳熟能详的“网红”餐厅
在没有一丝丝防备下
被抽查啦！
海底捞
麦当劳
豪客来
金象湾
285蚝味馆
.......
这一查不打紧
不少问题都“现身”
当然也有被肯定的~
< class="pgc-img">01
麦当劳餐厅
话说麦当劳的炸鸡薯条
真是不少人的心头好
在市民的要求下
检查人员来到了
阿罗海商场内这家麦当劳
< class="pgc-img">先来看看它的库房
一次性用品和酱料
都在有效期限内
< class="pgc-img">紧接着在冷冻品区域
未加工的冷冻鸡腿肉和鸡块等食材
都是有序存放
外包装上也贴有合格标签
< class="pgc-img">由于餐厅里的食物
大部分都需要油炸
大家都很关心
“这油干净吗？”
< class="pgc-img">so
检查人员要求工作人员提供
他们日常更换油品的记录
该餐厅负责人是这样说滴
↓↓↓
< class="pgc-img">口说无凭！
工作人员当场对油品进行了检测
两个油品的TPM值分别是
16.5和14.5
都低于24
合格啦~
可以放心吃麦麦啦！
< class="pgc-img">02
老知青餐厅
在阿罗海的老知青餐厅内
检查人员发现
餐厅洗净的碗碟
没有做好密闭措施
容易遭到污染
< class="pgc-img">另外检查人员还发现
这存放调味料的盒子
竟然破了！
检查人员说：
“如果有蟑螂的话很容易跑进去！”
< class="pgc-img">检查人员对商家
下达了整改通知书
要求商家立即进行整改
< class="pgc-img">03
海底捞餐厅
wow~
终于到了海底捞餐厅
检查人员直奔凉菜间
< class="pgc-img">在检查中发现
经营者都做得比较到位
紧接着
市民代表还挑了餐厅里的
牛肚、生菜、金桔等食材
进行了食物的快速检测
< class="pgc-img">这些食物的农残、甲醛等
统统都是合格滴！
符合食品安全规定！
< class="pgc-img">04
金象湾餐厅
这家厦门人很熟悉的
泰国餐厅被抽查了！
< class="pgc-img">在金象湾华侨店
执法人员在现场查看索证索票
是否齐全、是否亮照经营
店内人员健康证是否在有效期内
未发现不符合要求情况
< class="pgc-img">但在后厨里
却发现了三大问题！
1.仓库内，执法人员发现调料品没有单独存放，建议商家设置调味品专区、分开存放。
< class="pgc-img">2.保洁柜内发现了不少杂物（如员工私人的保温瓶、非食品级的有色塑料袋等），未按规定存放消毒过的清洁餐具。
3.地面湿滑，不够整洁、干燥，墙面有污渍及少量霉斑。
食品安全问题
一点都不容小觑！
监管人员当场开具责令整改通知书
要求进行限期整改
< class="pgc-img">05
豪享来餐厅
豪享来牛排
应该是很多孩子们的挚爱！
辣么
这次的突击检查
它还好吗？
检查人员先来到了
豪享来餐厅的后滨店
< class="pgc-img">首先
执法人员查看索证索票履行情况
该店票据齐全、整理规范
< class="pgc-img">接着
检查人员走进冷藏库
食材和配料存放较为妥当
标签标识较为清楚
< class="pgc-img">检查的情况就是
后厨环境较为干净整洁
冰箱内生熟食分开、标签清楚
能够做到密封加盖存放
< class="pgc-img">But
事情并没有这么简单
再抽一家！
检查人员又来到豪享来的禾祥西店！
< class="pgc-img">大体情况也是不错滴
执法人员仔细检查发现
冰箱内部食材存放整齐规范
专间食品原料、半成品
与成品能分类分层摆放
不过也发现了一点小问题
就是
仓库原料及半成品未实现分类贮存摆放
针对上面两家店的问题
检查人员已经向经营者要求整改
还会组织回头看
跟进整改情况
< class="pgc-img">06
285蚝味馆
< class="pgc-img">这家餐厅可是不少人
深夜打牙祭的最爱啊
检查人员来到285蚝味馆·开禾分店
发现问题可多了
↓↓↓
< class="pgc-img">现场发现冰箱内食品摆放杂乱
部分食材未密封加盖存放
未粘贴标签标识
< class="pgc-img">消毒柜已经损坏
餐具摆放杂乱
部分食材和非食用级塑料袋
也堆叠在一起！
更糟糕的是
这些设施设备标识标签不全
冰箱上未粘贴“生”、“熟”标签
水池也没贴分类标签！
< class="pgc-img">想想这些年吃下肚的烧烤
内心也是有一点苦涩
< class="pgc-img">每一次的严格检查
都是为了市民的
“舌尖上的安全”
希望这些出现问题的餐厅
及时整改好好反省！
没有问题的餐厅
再接再厉做得更好！
来源：海峡导报
<>TA是厦门新地标
多元化的美学生活馆
时尚盛典，艺术婚礼，品牌发布会
音乐交流会、高端私宴都选在这里
1年不到成为厦门新地标
TA是黑科技收藏馆
百万的音响和艺术品、炫酷led大屏幕
馆藏中西方各地搜罗来的黑科技展品
听说还有秘密筹备的世界杯活动
TA是厦门最好吃的艺术馆
吃货超爱的逛吃宝地
法餐、中餐、日料、泰国菜
一桌吃遍四国料理
4国料理 4家排队神店
法餐中餐日料泰国菜
整个艺术馆都装满好吃的
▼▼▼
菲利浦私厨
来自游历世界的米其林三星主厨
从上海外滩十八号，到塞舌尔、新加坡，游历世界的米其林三星主厨菲利浦，这里的菜都是他用想象力创作出来的。
法餐很重视摆盘，法国肥肝便是一道“艺术”，煎过后表面香脆内里多汁，搭配上苹果和热情果，口味细腻清爽。
和腌制过的草莓和樱桃一起入口，新鲜的口感也是一绝。
生牛肉微煎后切成薄片，搭配上腌制过后略带酸味的蔬菜，光是色彩搭配就已经很诱人。
主食牛排选用的澳洲M7级和牛，采用直火碳烤，保留了牛排中的水分，带着新鲜的气息呈上餐桌。
5分熟的焦糖色牛排，切面纹理特别好看，吃着外焦里嫩，鲜嫩多汁！
牛油果海鲜沙拉，搭配了深海甜虾、烟熏三文鱼和加拿大扇贝；香煎野生大斑节虾，更是高蛋白搭配丰富维生素，每一口吃到嘴里，都是满满的新鲜！
来自新西兰的羔羊排烤得超级诱人，因为处理得当，一点膻味都没有。最近还新出了健康套餐，价格超亲民，许多喜欢轻食的小伙伴早已打卡！
从今天起连续一周，点套餐还有两人同行，一人半价 的超大福利哦！（?文末查看活动细节）
金象湾
泰国官方认证的正宗泰式餐厅
厦门吃货公认的殿堂级泰国菜，光是点菜就要费一番脑筋，因为实在太多！
招牌泰式黄咖喱将各种香料搭配得天衣无缝，略酸的口感中带一丝丝辣。咖喱汁给足！肉肥膏满的蟹肉是这道菜的精华。
酸辣无骨凤爪是桌上最好评的凉菜，去骨的操作很贴心，关键还是酸辣汁的调配，吃起来是正宗的泰国味！
还有种类丰富的泰式小吃拼盘，包含泰式炸春卷、印度咖喱角、香兰叶包鸡和泰式炸虾饼，连香兰叶都是泰国空运的。
点够满满一桌菜，只有吃不完，没有吃不够的可能！
宴东方
仪式感满满的中式料理
刚炸好上桌的咕噜肉放上冰块，外面又脆又凉，里面又热又软，而且还没了肥腻感，夏天吃非常合适。
口感甜蜜冰爽，内里又是满满的肉，还搭配了清爽蔬菜，这道菜吃着很容易上瘾哦！
青芥末虾球，青芥末虾球用的是大青虾，包裹着满满的芥末沙拉酱去，还撒了一把黄桃，吃起来很清爽！
特地选铁棍山药做的金沙脆皮山药，口感细腻绵软，有淡淡的甜味，外面还裹着小贝最爱的咸蛋黄！
野山菌扒自制豆腐也是强烈推荐的一款，因为豆腐是自己磨制成的，口感非常细嫩，一抿即化。
在东方日料
性价比超高，虾鲍壕货随你挑
刺身拼盘，派场够足，拍照PO圈必备神器。里面有数十种刺身，种类和数量都让人满足。
三文鱼、金枪鱼、鲷鱼、希鲮鱼刺身都切得很厚，可以大快朵颐，入口甚至有一丝海水味。
谁敢信呢，一颗鲍鱼比手机还大！提前腌渍过，丝丝细细的芥末味，口感真的是肥美弹牙。
加拿大牡丹虾个头很大，虾肉肥硕，肉质很紧细腻Q弹，吃起来有一股自然的清甜。
土瓶蒸搭配了鲜虾、香菇、蛤蜊、银杏、马蹄等等，吃的时候，把切成片的柠檬挤一点汁在茶碗里，倒入蒸好的汤，一人一壶不亦乐乎。
在这里可以一桌吃齐四国料理，还有更多菜我就不揭秘了
