日炎炎，酷暑难耐。以“热”字为招牌的三伏天即将到来，为切实保障患者和家属身体健康，防止高温中暑，更好地为患者和家属提供温馨舒适的就医环境，提升就医感受，河北医科大学第一医院特别提供了精致免费饮品（酸梅汤、血韵美颜茶、活血温煦茶），为患者和家属送上属于夏日的一丝清凉。
< class="pgc-img">近一段时间以来，越来越多的患者和家属到门诊一楼，品尝起了“清凉饮”，不仅舒缓了患者和家属就医的焦虑心情，还感受到了贴心的服务，他们纷纷举起手机拍照打卡，“清凉饮”已经成为了“网红饮品”。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">上午就诊高峰期，不时有患者和家属前来品尝，没一会儿饮品桶就已见底，工作人员忙着补充饮品。“清凉饮”是食药同源的一种体现，河北医科大学第一医院会结合时令节气变化以及患者和家属需求，定时更新品种，免费提供给患者和家属品尝。大家品尝后，觉得不仅好喝，还有淡淡的中药味道，对医院的“清凉饮”配料成分提起了浓厚的兴趣。那么，它到底是什么成分组成，有什么功效呢？让我们一起去看看精致饮品——“清凉饮”吧。
酸梅汤
1.组成：乌梅、净山楂、陈皮、甘草等。
2.功效：《本草纲目》中提到：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”乌梅能除热送凉，安神止痛，甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾。酸梅汤融合乌梅生津、甘草调和、山楂消食与陈皮理气之精华，有消热解暑、开胃健脾、生津止渴的功效。
3.适用人群：食欲减退，口干口渴。
血韵美颜茶
1.组成：龙眼肉、红枣、黄芪、当归、枸杞。
2.功效：源自中医古籍的深厚底蕴，红枣补中益气，龙眼肉养血安神，当归补血活血，黄芪补气升阳，枸杞滋补肝肾，明目润肺。此五者精妙配伍，共同促进气血循环，滋养肌肤，调理内环境，从而达到美容养颜、增强体质的卓越效果。
3.适用人群：皮肤暗沉，气血不足。
活血温煦茶
1.组成：红糖、干姜、肉桂、红枣、陈皮、玫瑰等。
2.功效：其功效深受《神农本草经》等中医典籍启发，红糖益气补血，肉桂补火助阳、散寒止痛，干姜片温中散寒、回阳通脉，红枣则补中益气、养血安神。共筑温中散寒、暖身保健之佳效，彰显中医食疗之智慧与魅力。
3.适用人群：气血不足、手脚冰凉、容易痛经。
< class="pgc-img">“网红饮品”火出圈的不仅仅是味道，更是暖心的服务。推出“清凉饮”是提升患者和家属就医感受的一项具体举措，下一步，我们将持续在就医流程上做“减法”，在暖心服务上做“加法”，全力改善患者和家属就医体验，进一步加强人文关怀，让医疗更有温度，让医院更具人文。
来源：河北医科大学第一医院
通讯员：王子岱 叶美彤 刘英志 王保中
编辑：黄萌楣
审校：陈师睿
核发：戴利红
图片：本文部分图片来源于网络，版权归原作者所有，如有侵权请联系我们删除。
决脾胃病一直是中医的拿手好戏。虽然现在生活好了，几乎没有因为吃不饱导致的脾胃问题了，但是脾胃病的数量和复杂程度却呈现不降反升的趋势，为了能从疾病的初期就能够及时处理好脾胃的问题，前两天我在完结了一个专栏，名叫《掌握10张名方，解决9成脾胃问题》，主要是为关注脾胃健康或者脾胃有宿疾的朋友提供一个既方便掌握又自成体系的中医脾胃养生诊疗方案。
真正临床实践过的人都知道。其实面对千千万万各不相同的患者，每个人的体质、病因、病程、自我重视和调护情况都不一样，要想解决所有问题真是难上加难。而且毕竟专栏里的内容主要还是针对普遍存在的常见问题提供解决方案，方法也主要涉及到一些平和中正的方剂以及市面在出售的中成药，还有一些就是应用期间的重点难点以及注意事项等等这些内容。
happy
有些患者在购买了我的专栏学习之后感觉十分受用，而且还提供了一些卓有见地的建议。我今天要讲的这个问题就是因为有人在学习之后虽然知道大山楂丸是专门消化肉食的，但是自己平时并不是经常吃肉，反而喜欢吃素食，唯一的不好就是食欲旺盛，老是管不住自己的嘴，动不动就吃撑了，而且都是后知后觉，总以为蔬菜水果面食比肉食容易消化就肆无忌惮的享受美食，结果就撑到爆满，脾胃满闷不说，关键还会有很多后遗症，严重的还会上吐下泻。
所以就有人问我针对这个问题有没有相应的解决方案？能不能有平时可以代茶饮的方子，尤其是在饭后比较撑的时候可以及时做减法，也不爱吃药，当饮料喝还能养生，何乐而不为呢？
有办法！
有，肯定有！而且十分符合大家对于中药应用时简便验廉的要求，欲知后事如何，且听我细细道来。
首先是简便，就是简单还方便。我们不论是外出吃饭还是在家，都喜欢在饭前或者饭后喝点饮品，简单到白开水，复杂的也有各色各样的饮料。
这个饮料的选择其实大有学问，迄今为止令我印象最为深刻的一款饮料是我有一次去四川都江堰出差吃火锅时喝的。由于喜欢吃辣椒的缘故，在此之前之后，每吃火锅，轻则腹痛，重则拉肚 ，还伴有肛门灼热，如果吃的油腻了还会便秘，犯痔疮出血......痛苦不堪！唯有那一次，我全身而退了，吃完就像没事儿人似得，既过了嘴瘾，也没让自己难受，其中的奥妙就在于他们家的那款饮料，遗憾的是当时时间紧迫没有深入了解，只知道是他们当地的一种草，喝起来味道淡淡的，有点像大麦茶又比大麦茶清爽。下次如果有机会我肯定去问清楚是什么。
代茶饮是人们喜欢尝试的一种饮料选择，就像泡茶一样，简单方便。不论是在家还是外出吃饭都能够轻松实现，只要有杯子，有茶包，有热水就能解决。
最重要的是——有效！
简、便、验、廉这四个优势中，除了简便之外，最重要的就是要验，这里的验不是拿自己做实验，而是要运用好以往的经验解决好现在我们面临的问题。
就拿吃饭这件事情来说，我们可以少吃，但是在食欲的驱动和美食的诱惑下，多数人会饱餐一顿，而且这种饱腹感是后知后觉的，只有在吃完饭之后才会察觉到。察觉到我们很多时候会选择忽略，不是安慰自己下次少吃一点，就是象征性地走走路消消食，仍然解决不了，一次两次脾胃尚且能够承受，时间长了，脾胃宿食堆积是再所难免的，严重的更会影响脾胃正常功能的运行，甚至于时间日久会产生脾胃方面的疾患。
所以如果有一张代茶饮的方子，制成代茶饮的茶包，通过在饭前或者饭后饮用减少食物的堆积，不仅能做加法，还能做减法，那我们脾胃中的进食量就能够尽量合适。
陈皮
做了这么多铺垫，我给大家介绍的这张简便验廉的茶饮方子叫作陈皮三仙饮。这个名字很好理解，陈皮我们都知道就是橘子剥下来的皮晒干炮制后入药，三仙是我们常用的消食药对，一般药对是两味药，这是三味药，包括炒（焦）山楂、炒（焦）神曲、炒（焦）麦芽，如果是焦制的就叫焦三仙，炒制的就叫三仙。我们这里用的一般就是炒制的。
这个配伍也很简单直接，分为两部分，一部分是提高自身脾胃功能的，用的是陈皮，陈皮顾名思义，这个皮越陈越好，放得时间越久越好，当前市面上陈皮有新炮制的，就是刚晒干切片的这种，皮的颜色还是比较鲜艳的橘黄色，好一些的就要看产地和时间，新会这个地方的陈皮是最有名的，属于道地药材，按照储存放置的时间分为三年、五年、十年、十五年的。当然对于统一品质的陈皮来讲，年份越久，价格越高，效果也越好。
另一部分则是帮助脾胃做减法的，就是三仙或者焦三仙。这个三仙也分工明确，大有各路神仙大显神通的意思。这三味药都有很好的消食作用，但又各有不同。比如炒制焦制过的麦芽能很好地消化淀粉类食物；山楂经过炒制焦制善于消化肉食；神曲炒焦后能够更好地帮助脾胃消化米面食物。三药合用，能明显增强脾胃消化功能。
选择合适自己的。
介绍完了这个茶饮的组成，用量上则可以根据个人口味的清淡和饮食习惯的差异进行有针对性的改良。比如自身消化功能不是很好可以陈皮用的量稍微多一些，再比如喜欢吃肉的朋友多放点山楂，喜欢吃米面的朋友多放神曲，喜欢吃淀粉含量高的食物的朋友则可以多放些麦芽。
用法上没有什么过多需要说明的，就是饭前饭后，需要消食的时候，尤其是冬天运动量相对较少的时候，都可以通过饮用陈皮三仙饮让自己保持健康。
6氪获悉，连锁茶饮品牌「沪上阿姨」于近日完成近亿元A轮融资，为嘉御资本独家投资，泰合资本担任独家财务顾问。据沪上阿姨创始人单卫钧介绍，本轮资金将主要用于深耕供应链，以及打造品牌核心壁垒。
2013年，诞生于上海老弄堂的“沪式茶饮”品牌沪上阿姨，创新性推出现煮五谷茶产品，将血糯米、红豆、青稞、燕麦、芋头等谷物加入茶饮品类。沪上阿姨采用“直营+加盟”的方式进行扩张，目前已拥有门店超过2000家，主要分布于天津、山东、江苏、安徽、河北、广东等地区。
（图片来自沪上阿姨）
从价格维度来观察，国内新式茶饮市场可以大致分为三个区间。上下边界分别是以蜜雪为代表的、定价10元以下的下沉品牌，和以喜茶为代表的、产品价格多在25元左右的高端茶饮品牌。低价茶饮品牌受成本限制，可用的原料比较有限，口味上还有很大提升空间。而高端奶茶品牌虽然用料丰富、新鲜，但也因售价较高，店铺主要分布在消费水平较高的一、二线城市，扩张较慢。
沪上阿姨的定价处于中间地带，即10元-20元之间。书亦烧仙草、古茗等其他千店规模以上的热门新式茶饮品牌，也都位于这个价格区间。这种定位的讨巧之处可以总结为“做高配版蜜雪，平价版喜茶”，即在品质升级和大众容易接受的价格基础上，品牌既能下沉到三、四线城市进行快速扩张，也能满足一、二线城市消费者的需求。
随着消费者消费观念改变，健康化成为整个饮品领域的趋势。同时，供应链的成熟和行业标准化程度的提高推动茶饮市场向品类细分化发展，喜茶的代表产品是芝士原叶茶，书亦烧仙草以仙草元素为品牌记忆点。而沪上阿姨则从“现煮五谷茶饮”品类切入茶饮市场，形成了自己的核心产品特色。
面对市场竞争和产品同质化挑战，茶饮品牌要想长期发展，需要具备持续推出爆款产品的能力。据单卫钧介绍，沪上阿姨采用“双轮驱动”的产品策略，一方面基于“五谷茶”特色持续进行微创新，另一方面把一线市场已经验证过的爆款如“多肉葡萄”等做成平价版产品，下沉到三、四线城市。在这样的逻辑下，品牌的产品体系从1.0向4.0逐步进阶。
1.0阶段，沪上阿姨将五谷和茶饮进行结合，代表产品有血糯米奶茶等；2.0阶段，将水果酸奶概念引入茶饮赛道，代表产品有手酿草莓酸奶等；3.0阶段，将水果茶饮和五谷相结合。值得关注的是，沪上阿姨的五谷水果茶并不是直接将五谷和水果进行简单叠加，而是将五谷元素加入茶冻制作成“谷谷金砖”，再与水果茶进行融合，成为夏季爆款饮品。
（图片来自沪上阿姨）
在即将到来的4.0阶段，沪上阿姨的产品逻辑将由加法转变为减法，比如将菜单上的40个SKU砍为20个,以爆款产品为主。单卫钧解释说，复购率是企业关注的重要指标，反复购买的忠实顾客是企业的核心资产。做减法的目标是让消费者拥有“闭着眼睛选，杯杯都好喝”的购买体验。
国内茶饮下沉市场正在由分散走向集中，规模较小、盈利能力较差的门店和品牌将逐渐被具备规模优势、集中统一化运营、强加盟、强管控的头部品牌替代。能否把握住下沉市场这次升级的窗口期，迅速扩大规模对于新茶饮品牌来说至关重要。
沪上阿姨早期的扩张策略是“避开强敌打弱敌”，即避开上海等茶饮品牌集中度高的区域市场，瞄准缺乏本土强势品牌的二、三、四线城市发展。下一步，品牌的扩张重点是在优势区域继续扩大规模，同时向南方经济较发达、人口基数较多省份进行渗透，借助直营店铺带动加盟店铺的模式，将拥有百店规模的城市发展到50个-100个。
对于餐饮品牌来说，店面的数量和形象直接影响品牌在消费者心中的定位。但除了扩店之外，与消费者建立情感连接，打造文化符号属性也是树立品牌的有效手段，喜茶和茶颜悦色就是具有代表性的案例。
沪上阿姨最新推出了“时髦之茶，源自沪上”的slogan，推出手绘小阿姨形象，在店面陈列设计、产品包装、营销活动等方面进行更新，向消费者传达健康、好喝、时髦、摩登的品牌价值。另外，团队重视差评驱动管理，通过提高差评订单的解决效率，提升用户体验。
除此之外，沪上阿姨的发展重点还包括门店数字化改造。目前，公司搭建了加盟商线上学习、考试平台，并围绕顾客小程序点单、督导APP巡店、加盟商订单自动化等方面进行了数字化升级尝试。
相关阅读：
创新、下沉与追赶：我们和新中式茶饮品牌「沪上阿姨」聊了聊六年发展史
