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网络餐饮“无店代办” 没证照花钱搞定

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:形色色的外卖平台进驻中介群,其中不少称可“无店代办”。 网页截图中介称代办外卖平台进驻,无店面、证件都可以,还可一店多开

形色色的外卖平台进驻中介群,其中不少称可“无店代办”。 网页截图

中介称代办外卖平台进驻,无店面、证件都可以,还可一店多开。 网页截图

中介称付千元左右可进驻网络餐饮平台,无店址、证照均可办理;律师表示新规实施后严重将获罪

早在今年2月,食药监总局负责人就明确,没有实体店不得进行网上订餐销售活动。但新京报记者近日探访发现,线上号称“无店代办”进驻网络餐饮平台业务火爆,有中介甚至称无店址、无证照均可办理,只需花费千元左右。

国家食品药品监督管理总局发布《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》,即将于明年元旦施行。该办法规定,入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证,并按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动。专家表示,《管理办法》进一步明确平台及入网餐饮服务提供者的法律责任,上述非法代办行为属明显违法行为,严重可构成犯罪。

“无店代办”QQ群内招揽生意

记者探访发现,利用QQ等即时通讯工具,可以轻松找到代办此类业务的中介。

在QQ查找中输入“代办外卖”、“外卖入驻”等关键词,会立即出现一些名为“饿了么,美团外卖入驻”、“代入驻外卖平台”的QQ群。这些群多为200或500人群,其中一个群成员人数达454个。

在群介绍中,这些群都明确标明群用途。有群介绍称,“本公司代理入驻饿了么,美团外卖,包过,饿了么注册服务费1000,美图1500,不需要有营业执照、店面”。记者随机进入3个群,发现定期都有管理员在群内发布广告招揽生意,并有人在群内咨询代办业务。

在一名为“代办入驻饿了美团外卖”的群中,有成员询问“怎么办理?”、“有人代办吗?”立即有管理员进行回应。而在一名为“外卖办理平台”的群中,有人重复发布多条广告信息招揽生意,称可“代入驻外卖平台,无店面无证件都可以,美团、饿了么百度口碑、花呗、信用卡白条、各类套现业务”。

记者注意到,这些群所在地分布在全国,如天津、内蒙古通辽、广东清远、四川成都等。但记者在几个群内询问管理员后发现,其均称可全国办理,即在全国哪个地方开店都没问题。

记者随后向多位中介询问了办理流程,发现流程基本相似,中介称只需提供其要求的信息后,交纳办理费,然后等通知上线。至于办理周期和价格,一名中介表示,一个平台900元,两个1600,大概3到5天就能下来。另一名中介则称,一家平台需800元,办理周期同样为3到5天。

无需提供证照 还可一店多开

一中介表示,“无店代办”需提供店铺名称、位置、身份证及店铺的分类、银行卡号,预留手机号等信息。提交这些信息后,只需等待3到5天,“开通后会给你的手机发短信签电子合同,按照上面的指示一步一步的完成就可以了”。除上述材料外,其他包括营业执照、餐饮许可证等材料一概不需准备。

“没实体店没关系,只需提供出餐地址或住址就行”,对于无法提供具体店址、名称、位置等信息,中介称无须担心,他们将使用所提供地址附近的店铺代为注册。当记者担心此举会有风险时,中介明确表示,“不会”。

另一名中介在“店名、地址”一栏明确交代,填“门店或家庭地址”也可。该中介还特别提醒,如果同时上线两家平台,两个店的店名和电话不可重复,但地址一样则无妨。

至于如何应对平台人员的线下核对,有中介透露,部分平台一般是业务员去,可先说店铺需重新装修一下,以此为借口不接电话,或称不方便来。待店铺上线运行后,“再和他搞好关系就行了”。其特别嘱咐,店铺上线前,不必主动找业务员。

另一位中介则透露,称有的地方要考察,有的地方不会。“如果要考察的话就找个借口搪塞一下,给个红包啥的,一般不会怎么为难”。

■ 回应

美团客服:

不确定“代办”进驻能否成功

今日下午,新京报记者在美团外卖官方网站看到,在其开店需要四步,即注册登录后填写店铺信息、资质信息、收款信息、实名信息。一名客服人员表示,餐饮类商家必须双证齐全(营业执照和餐饮服务许可证),三证合一的商家提供单证即可,部分商家可用有效特许证件代替。另外,商家还要上传自己门店的门脸照片和店内环境照片。

美团外卖客服人员称,提交商家进驻信息审核成功后,业务员会联系商家见面沟通具体事宜,并在签订合同后上线。不过,平台对业务员和商家见面地点没有硬性要求,可以到店铺约谈也可以在咖啡馆等其他地方约谈。

针对网上有人称可“代办”商家进驻,该客服表示,资质上面的地址要与实体店铺地址一样,否则无法审核通过。记者疑问,如果商家不在上传的资质地址内经营,而是在其他地址如家中经营,最终审核能否通过?工作人员表示,对此不太确定,但“可以试试”。

饿了么客服:

此前确存在“代办”进驻现象

记者在饿了么官方网站看到,在其申请开店有两个选择,一种是“自主开店”,一种是“帮我开店”。客服告诉记者,“自主开店”需要自己把门店信息、资质信息、合作方案、配送方案、结算信息等内容自己填写完整,“帮我开店”只需要在网上提交店铺名、外卖电话、店铺地址等基础信息,其余的信息由市场经理上门帮忙完成。

饿了么客服表示,如果“代办”人员是利用黑技术非法上传申请进驻的信息,均无法通过审核,商家线上提交的内容审核通过后,会有市场经理到店审核上传照片,与商家签订纸质合同。如使用他人店铺资质和门脸、店内环境照片,在市场经理那一关就无法通过。不过,客服人员承认,此前他们确实发现过没有实体店铺或资质的商家找人“代办”进驻,但经查实后,该店铺钱款全部被冻结,负责市场的工作人员也因此受到牵连。

■ 解读

律师:“无店代办”扰乱市场明显违法

新京报记者注意到,今年2月27日,在国务院新闻办举行的新闻发布会上,国家食品药品监督管理总局局长毕井泉表示,根据《网络食品安全违法行为查处办法》,只有取得许可证的实体餐饮店才能在网上接受订餐,没有实体店不得进行网上订餐销售活动,餐饮企业必须保证在店内就餐和外卖餐饮质量一致

11月10日,国家食品药品监督管理总局发布、明年1月1日施行的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》也明确规定,入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证,并按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动,不得超范围经营。

北京安杰律师事务所律师潘翔表示,上述号称可“无店代办”的中介,扰乱了市场秩序,明显属于非法,如其行为严重可构成刑法中规定的非法经营罪。

潘翔认为,我国对食品生产经营实行许可制度,在立法精神及框架上对这种行为也是予以禁止的。随着《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》颁布实施,等于从法律上明确了平台及餐饮服务提供者的法律责任,也明确了非法代开店行为的非法属性,便于对非法代开店行为进行制裁、打击。

采写/新京报记者 卢通 实习生 刘名洋

家好我是木鱼书,一个网络创业8年的博主,欢迎关注,我会持续拆解各种网创项目,让大家能够直接了解各种网创项目玩法

今天要拆解的项目是:不露脸读稿半无人直播卖小吃餐饮配方

近年来,随着短视频平台的普及,抖音等平台成为了创业者展示和销售商品的重要渠道。直播带货更是成为一种热门的商业模式,通过直播直接向观众推销产品。对于那些有兴趣进入餐饮行业、特别是地摊经济的人来说,购买成熟的小吃配方是一个快速入门的方式。

操作步骤:

1. **准备工作:**

- 注册并认证抖音账号,最好是以美食或小吃配方为主题的账号。

- 收集和整理小吃配方,确保配方内容详细、实用,并且有一定的市场吸引力。

- 制作读稿内容,简洁明了,重点突出每个配方的优势和独特之处。

2. **直播设置:**

- 选择一个安静的环境进行直播,确保直播过程中没有干扰。

- 将手机固定好,对准配方内容,确保观众可以清晰看到配方。

- 准备好必要的直播工具,如手机支架、稳定的网络连接等。

3. **直播操作:**

- 开始直播时,简要介绍本场直播的主题和目的,吸引观众的注意力。

- 逐一展示和讲解各个小吃配方,可以适当添加一些制作技巧和注意事项。

- 在讲解过程中,不断提示观众可以通过直播间购买配方,强调配方的实用性和性价比。

- 直播结束前,总结本场直播的内容,并提示观众下次直播的时间和主题。

4. **售后服务:**

- 及时处理观众的购买订单,确保配方内容准确发送。

- 关注观众反馈,收集用户评价和建议,不断优化和改进配方内容。

- 通过互动和回复,建立与观众的良好关系,提高用户粘性和复购率。

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收益预期:

根据项目设定,一场直播能卖出5-6单,每单售价98元,每场直播的收入在490-588元之间。如果每天进行一次直播,可以轻松实现日入500+的目标。

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项目优势

1. **低技术难度:**

- 只需一部手机即可操作,适合没有技术背景的创业者。

- 不需要复杂的直播设备或技巧,直接对着配方读稿即可。

2. **低成本:**

- 不需要露脸直播,减少了对主播形象和直播场地的要求。

- 无需实体店铺,只需要一个稳定的网络连接和抖音账号。

3. **高转化率:**

- 目标粉丝群体明确,主要是想做餐饮摆地摊的人群,具有很强的付费意识。

- 配方内容实用,满足了目标受众的需求,容易实现销售转化。


注意事项:

1. **内容质量:** 确保配方内容的原创性和实用性,避免侵权和质量问题。

2. **直播互动:** 直播过程中保持与观众的互动,回答问题,增强观众的参与感。

3. **市场调研:** 定期进行市场调研,了解目标受众的需求变化,及时调整和优化配方内容。

4. **网络安全:** 保护好个人信息和财产安全,避免被不法分子利用。

### 结语

不露脸读稿半无人直播卖小吃配方项目,凭借低技术难度、低成本和高转化率的优势,为没有经验和技能的创业者提供了一条可行的副业之路。通过细分市场和精准营销,轻松实现日入500+,是一个值得尝试的创业项目。

郑重声明:

网络项目各种各样,请大家一定要选择适合自己的项目

经记者 刘灿邦

外面订餐网站便利了人们的生活,然而送到顾客手中的菜品,背后的卫生和食品安全状况又是如何呢?

据央视3·15晚会报道称,以“饿了么”为调查,网站上,店铺的厨房照片看起来非常干净整洁,然而实际上厨房却沾满了油渍,卫生条件极差。而无证无照经营,随意在网上注册就能够开店送餐,如此种种更令人担忧外卖的质量。

《每日经济新闻》记者注意到,热气腾腾的餐食背后,堪忧的卫生状况正在将消费者的信心拉至冰点。

厨房环境脏乱差:漏勺放在脚边脏水桶上

在“饿了么”网站上,一个名为“速客美食”的商家,上传的照片实体店面宽敞明亮,灶具整洁,菜品丰富多样,登记的地址是朝阳区建国路93号院万达广场9号楼B2层。

然而,这个店面实际上却位于通州区杨庄小区的一栋居民楼内。不仅地址改变了,这个隐藏在居民楼一层的一居室里的店铺,与网络上明亮的店铺照片竟然完全不一样。实际店铺的地址与登记地址不同,在“饿了么”网站并不是孤例。

不仅店面的地址有出入,有些店面的卫生条件让人看了不禁惊呼“再也不饿了”。

在“饿了么”的网站上显示,有家网名为“食速达”的商家,菜品色泽鲜艳,厨房不锈钢灶具洁净透亮。而实体店的厨房却是这样,昏暗狭小的制作间,墙上、灶台上、饭锅上到处是黑乎乎的油渍;老板娘刚刚从外面买来的火腿肠,用牙咬开外包装就直接分切配到炒饭中;掉进脏东西的饭盒,在桌上磕打一下,就直接装饭;用完盛饭板直接放在全是污渍的锅盖上。

还有一家名为“宏伟快餐“的餐馆,在饿了么上的店铺名叫“宏伟餐厅”。灶台就在门口露天摆放,上面布满黑黑的油渍;厨师用脏得看不清原色的抹布,将锅里、锅底擦了几遍,然后又将抹布垫在炒勺上;漏勺就放在脚边的脏水桶上,用时拿起来不加清洗直接使用;菜品出锅时,厨师将手指伸进锅里蘸出汤汁,伸进嘴里尝味道,感觉滋味不够好,又将菜品倒回锅里再次翻炒。

凡此种种,曝光的卫生条件真是让人倒了胃口。事实上,我国对餐馆的卫生进行制度化的监管,实行餐饮服务许可制度,餐饮服务提供者应当依法取得《餐饮服务许可证》,并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放。这些脏兮兮的小餐馆,有没有取得合法的经营资格呢?

无证也能经营:一间小厨房供给5家店

2015年,北京市通州区开展了无证无照餐饮集中整治,共关停了1281户无证或卫生不达标小餐饮单位。

三元路曾聚集着多家小餐馆,现在有些门面房上还留有当初悬挂牌匾的痕迹,而这些被摘掉牌匾的门面房里,依然在忙碌着,一些餐馆直言“没有营业执照”。有几家本已被关停的餐馆,现在却生意兴隆,大门或吧台前都贴上了标志,“本店已加盟饿了么”。

自己注册5家“饿了么”餐馆,有些经营者可不怕分身乏术。在通州万达广场东南角,店铺办公室角落里有一台电脑,饿了么通州北苑地区配送团队的管理人员平时就在这里办公。令人诧异的是,开早会之后,一个工作人员竟然打开了五个“饿了么”网上店铺的接单客户端;而排队等候的配送员,也接连从一个小窗里口,拿出包装好的餐盒,外出送餐。

原来,在这个店铺办公室的后面,还有一间十平方米左右的房间,里面有两个工作人员正在加工着食品。这五家店网上售出的所有外卖食品竟然全部出自于这间小小的厨房。

这家店铺的工商营业执照显示,公司名称为上海泽洁投资管理有限公司,经营范围中有两项涉及食品内容,酒店管理(除酒店经营、除食品生产经营),批发非实物方式:预包装食品(不含熟食卤味、冷冻冷藏)。而食品流通许可证的经营范围,同样是预包装食品(不含熟食卤味、冷冻冷藏)。在北京食药局公开系统的查询结果中,并没有这家企业的餐饮服务许可申请登记。

值得注意的是,我国的《食品安全法》中明确规定,网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记,明确其食品安全管理责任;依法应当取得许可证的,还应当审查其许可证。然而,按照饿了么网上公布的流程,注册开店只需三个步骤:提交开店申请,通过资质审核,上线营业。

“饿了么”燕郊地区负责审核工作的经理直接说,在燕郊申请开店,可以没有实体店,甚至可不需要提供任何证照,就直接能够创建成功一个店面,而调查结果也印证了他的说法。

(实习生赵天宇对本文亦有贡献)

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