面新闻记者 周洪攀
3月29日中午吃饭时间，绵阳市涪城区工区街道跃北社区的“涪光里”幸福餐厅，已有老人前来就餐。90岁的陈素清老人和老伴董时安，在五一广场锻炼了一上午后，也按时赶到了这里。“我今年90岁，可以享受免费餐。老伴今年89岁，吃饭只需要5折，明年就可以来这里免费吃了。”
幸福餐厅
陈素清老人就餐的“涪光里”幸福餐厅，是绵阳市涪城区在实施基层治理过程中，整合社会资本，打造出家门口的幸福餐厅。推行财政兜底涪城区城镇困难群众和90岁以上老人“免费吃”，社会善款补贴70岁以上老人“打折吃”，快递员和环卫工人还可以享受“优惠吃”的专享套餐。
3月29日，绵阳市涪城区召开基层治理现场会，对智慧治理和各街道试点推广运用及2023年度“强基工程”项目实施情况进行检验。
“90”后太婆幸福餐厅吃上了免费餐
“帮我们解决了‘一顿热饭’问题”
临近中午，90岁的陈素清老人和89岁的老伴董时安来到跃北社区的“涪光里”幸福餐厅。
中午提供的菜品有素炒花菜、手撕莲白、麻婆豆腐、蒸烧白……，“中午有7个菜，自己想吃什么，就直接选。”陈素清老人说，她和老伴在这里吃了有一段时间，里面的菜品很合口味。“政府推出的便民餐厅，帮我们解决了‘一顿热饭’问题。”
幸福餐厅
陈素清老人和老伴是灵通电器的退休职工，唯一的儿子在10年前因病去世，就留下了两个老人。“虽然孙子时常来看我们，但他也有一家人。”陈素清说，她不想给孙子添麻烦，就和老伴一起度过晚年。
“我们年龄大了，吃饭一直是个难题。”陈素清说，买菜、做饭都有点力不从心，很多时候都是将就一下。社区推出“涪光里”幸福餐厅后，她们就到餐厅进行了登记，在家门口就能吃上老年餐。“我今年90岁，可以享受免费餐。老伴今年89岁，吃饭只需要5折，明年就可以来这里免费吃了。”
“目前，涪城区已建了14家‘涪光里’幸福餐厅。”涪城区委基层治理办专职副主任杨麒说，采取盘活闲置资产新建、招引社会力量联建、提升现有食堂改建的形式，并整合社会资本500余万元，建成14家“涪光里”幸福餐厅。采取“市场+财政”形式，建立公益助餐资金池，推行财政兜底涪城区城镇困难群众和90岁以上老人“免费吃”，70-89岁群众“打折吃”；外卖小哥等群体“优惠吃”，为老年人和城镇困难群众提供爱心餐免费吃、打折吃、补助吃公益助餐服务1.2万人次。
实施基层治理“强基工程”三年计划
“把为民服务下沉到基层”
杨麒作为涪城区委基层治理办专职副主任，对于涪城区委实施的基层治理“强基工程”三年行动计划很有信心。“我们计划用三年时间，由财政拿出一个亿来改善民生、服务基层。” 杨麒说，通过系统推进服务提档优治、科技赋能慧治、多元参与共治、小区聚力自治、基层激励促治“五治行动”，加快提升基层治理体系和治理能力现代化水平，把为民服务下沉到基层。
在城郊街道城北片区党群服务中心，一楼除建有一个“涪光里”幸福餐厅外，还有一个方便群众办事的服务大厅。“以前城郊街道城北片区在小区里，办公条件比较差，群众办事很不方便。”杨麒说。
涪城区在开展基层治理过程中，利用好城郊街道城北片区靠街的一片集体土地，建起了一个党群服务中心。“不但方便了本辖区居民办事，还解决了非本辖区群众的办事难题。”杨麒说，这里又紧靠涪城区行政服务中心，来服务中心办事的群众，可以直接到城北片区党群服务中心办理其他事项，方便了群众办事需求，解决了服务基层“最后一公里”难题。
“2023年累计投入1000万元，对14个党群服务中心进行提档升级。”杨麒说，先后建成14个党群暖心驿站、3个片区党群服务中心、9个商圈党群阵地，114个村（社区）党群服务全部“下楼”“上街”，群众办事楼高路远问题得到持续有效解决。
网格治理中心
在科技赋能慧治方面，依托“绵阳市智慧治理”平台，让数据多跑路、群众少跑腿，服务群众的质量和效率持续提升。以城厢街道社会治理调度平台为模板，在各街道试点推广，搭建起群众参与更高效，生活服务更便捷的“涪慧智”治理平台，实现群众需求“一键上传”，事件流转、快速响应、高效处置闭环管理。
小区自治方面，坚持党建引领小区治理，以问题为导向、需求为指向，积极构建小区矛盾化解多元机制。针对物业纠纷多等问题，创新搭建党群活动、综合服务、纠纷调解三个“红色物业”平台，构建“小区党组织+业委会+物业+居民”多元共治小区治理格局。
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<>吃的食物有根，谁也带不走！
陈晓卿导演说。
现在，这位打造出《舌尖上的中国》1、2季的美食文艺大匠带着团队跑遍世界六大洲，二十多个国家和地区，盛上了满满一大碗的《风味人间》！
< class="pgc-img">穿越四季，海北天南，横跨东西，每一道风味都让人疯狂地咽口水！
< class="pgc-img">从阿勒泰的大尾羊到哈萨克牧民的马肉，从徽州的火腿到西班牙的火腿，从甘肃的洋芋搅团到法国的土豆泥，从太湖的大闸蟹到荷兰的大闸蟹！
< class="pgc-img">大家口水先攒着！周到君的存在就是，帮大家把口水落到实处啊！
< class="pgc-img">带货王秃黄油，虽然你姓秃，但我爱你！
大闸蟹，略硬的雌黄，绵润的雄膏，加姜丝、香醋和米饭耐心搅拌，让每一颗米粒都被膏黄包裹，趁热，一时异香满口……唯有一壶浓茶，才能将这满腔的肥甘化解于无形。
< class="pgc-img">这道一口入魂的江南风味真被陈导的《风味人间》演绎绝了！吃货网友们被馋得连连嚎叫！周到君打开某宝，搜索秃黄油↓
< class="pgc-img">这热度蹭的，这价格高的，这发货的傲娇程度！周到君年初给我妈网购了一瓶200g的秃黄油，花了139元。
尝过的网友评论，对于食材选取非应季蟹的质疑！
< class="pgc-img">面对这如同给米饭和面条蒙上一层爱马仕金黄的圣物。有网友感慨：
生活就是，在又秃又油的年纪，依然吃不起秃黄油。< class="pgc-img">
在魔都哪能吃到这一口鲜呢？
一、蟹家大院（外滩店、滨江店、凯旋店）
蟹黄金
< class="pgc-img">参考价：360元
二、蟹尊苑（巨庐店、云雾山路店、长宁店）
金汤面
< class="pgc-img">参考价：98元
蟹尊巨无霸
< class="pgc-img">参考价： 888元
三、成隆行蟹王府（多家分店）
蟹粉捞饭
< class="pgc-img">参考价：28元
蟹粉担担面
< class="pgc-img">参考价：32元
蟹膏银皮
< class="pgc-img">参考价：586元
秃黄油烧卖
< class="pgc-img">参考价：32元
四、蟹榭（多家分店）
秃黄油捞饭
< class="pgc-img">参考价：86元
蟹粉葱油拌面
< class="pgc-img">参考价：88元
清炒蟹粉
< class="pgc-img">参考价：238元
酥皮蟹
周到君觉得这只内馅填满蟹肉蟹粉的“螃蟹”是蟹黄鲜肉月饼的豪华版真身。
< class="pgc-img">大概你可以在上面那群专业卖蟹的餐馆里，用焗蟹斗找到一些满足。
< class="pgc-img">至于从外酥到里用酥油皮烤制的酥皮蟹在魔都还没有原型，不过你也可以试试粤式名点鲍鱼酥，异曲同工，脑补酥皮蟹的滋味！
< class="pgc-img">边疆真的很有料
手抓羊肉、马肋排肠
大尾羊肥腴的脂肪下，肉质极为细嫩。看准羊肉结构，衔住一块，头一摆手一扯，完整的肌肉结构从大骨上撕下，肥厚的羊油羊脂裹住舌头。
< class="pgc-img">《风味人间》的拍摄手法绝对讲究！零下20度的新鲜马肉一夜凝结出美丽的冰霜，盐粒在鲜红的肉上跳跃变化！
< class="pgc-img">分子级的视角让我们得以窥见每一粒米都蕴含着一个微观的世界！
手抓羊肉在魔都好找，经营边疆民族菜的餐厅都能找到！
比如：
伊祥?敦煌楼（多家分店）
特色手抓羊肉
< class="pgc-img">参考价：108元
撒哈拉新疆餐厅
伊利熏马肠马肉拼
< class="pgc-img">参考价：58元
胡夏里?美食巴扎
熏马肉
参考价：48元
风干的马肉如果想尝鲜，大伙儿可以网购
< class="pgc-img">巴楚蘑菇羊肉汤拌面
新疆的宝宝真是太有口福，吃的面看似粗犷却无比用心。
< class="pgc-img">羊肉一含就烂，蘑菇紧实弹嫩，吭哧吭哧，连吸带吞，一碗拌面吃出山响，好一碗气吞山河的面。
< class="pgc-img">身在魔都的你也许可以去新疆餐厅找找地道的特色拌面过过瘾，不过自己做也是具备实操性的！
巴蜀私藏的乐山野味：瓦屋山冷笋鸡汤
四川瓦屋山的冷笋一咬一口鲜嫩，一只肥鸡，几根笋丝，一口鸡汤组成一个精致的吞咽环节。
< class="pgc-img">这是非常适合DIY的一道佳肴，要买到冷笋烤干后的龙须笋，大伙儿可以去菜场或者超市碰碰运气。
< class="pgc-img">秒杀西派的马铃薯：洋芋搅团、瀑布土豆泥
蒸熟趁热捶打，土豆块越捶颗粒越细，韧劲儿逐渐显现。油泼辣子一浇，韭菜碎撒上，一勺酸楚动人的浆水把红与绿融会贯通。
< class="pgc-img">这是普通土豆泥无法比肩的韧糯口感，令你口舌生津！对于兰州、西安餐馆里的小点，大家可以自己试着做或者去西北菜餐厅里找找看。
稻谷最原始的本味：凉拌碾转
灌浆饱满的青麦脱粒去壳，入锅汆炒后上磨碾成青绿色的麦条，保留着青麦特有的幼嫩。
< class="pgc-img">抓几根放进嘴里，是成熟的麦子所不具有的清甜感。嚼两口，唇齿间满口麦香。
< class="pgc-img">捕鱼少年的奇幻漂流：三杯旗鱼皮、旗鱼鱼生
一个年轻的镖鱼手，在狂风巨浪的颠簸中跃上船头，手握鱼叉，追逐一条旗鱼……伴随着紧张的鼓点，这是《风味人间》第一集《山海之间》中最为惊险的一个片段。
< class="pgc-img">周到君翻遍了沪上宝岛料理店，目测没有旗鱼同款，所以最靠谱的就是水产海鲜市场、生鲜超市亲自走一波。
< class="pgc-img">不过，也许旗鱼松可以满足你的一丝幻想！
< class="pgc-img">还有片中那薄如纸片，微咸醇厚美，美不胜收的火腿…
< class="pgc-img">这《山海之间》的美食探险，让我们认清了自己生活的这片土地，也越来越了解自己生存的这个星球，因为有“食”和远方，你看呐，人间多么值得！
< class="pgc-img">本文作者：陈申慧智
内有一档综艺节目，在豆瓣上第一季拿到了9.1分，第二季又拿到了9.4分。
两季都在9分以上，它也曾获得评分最高的大陆综艺，这个综艺就是——
《忘不了餐厅》。
由店长黄渤和其他明星以及五位患有轻度认知障碍的老年服务生为核心人物。
而本月的中秋节，也就是2021年9月21日又是#阿尔茨海默病日#。
阿尔茨海默病俗称老年痴呆症，患者可能是我们的爷爷、奶奶、父母、朋友，甚至是年老后的自己。
有这样一群“老小孩”，他们会慢慢忘记吃饭，忘记回家，甚至忘记自己的名字…
“老来多健忘，唯不忘爱你。”Ta也许会忘记一切，但唯独不会忘记Ta最爱的孙女。
今天，咱们就来聊聊关于温情题材的一部韩剧——
《季春奶奶》
金高银在2016年主演的《孤单又灿烂的神：鬼怪》播出后火爆网络，因此收获了许多国内外粉丝。
90后的小伙伴们对尹汝贞这个演员应该是有印象的，她在《澡堂老板家的男人们》中出演弟媳这一角色让人印象深刻。
要说韩国的电影业这么强，什么题材的电影是韩国的强项呢？
当属其一的必然是现实社会题材，其二就是温情题材。
故事的两个主人公分别是季春奶奶（尹汝贞 饰）和她的孙女慧智（金高银 饰），慧智的父亲早已去世，从小和奶奶长大。
慧智的奶奶是渔民，以潜水捕捞为生，也就是剧中所说的海女。
一个平常日，慧智和奶奶外出，她们走散了，而走散的原因是人为的。
慧智失踪的十来年里，季春奶奶一直在找她，奶奶不敢卖掉老房子，她害怕慧智找不到家。
镜头转向了另一个女生，十几岁的她就偷蒙拐骗，一次“偶然机会”，她发现季春奶奶登记寻人启事，酬金1000万。
季春奶奶在见到慧智第一眼就确认了她就是她的孙女。
慧智和奶奶回到老房子，却在生活上表现异常，比如奶奶给她买的衣服她的不习惯、洗澡关门、奶奶给她喂饭她皱眉。
究竟是慧智与奶奶失散多年生活习惯不一样还是有什么原因呢。
季春奶奶又对慧智的异常表现和平常一样对待，并没有认为她奇怪。
慧智回家了，季春奶奶想要把老房子卖掉换新的房子和慧智生活，奶奶的存折和密码也都告诉了慧智。
慧智偷偷拿走存折在ATM机旁徘徊，她又接到了一通电话，还有她的爸爸威胁要求她把季春奶奶的存折拿给他，不然要告诉季春奶奶。
季春奶奶被瞒着的是什么，慧智的爸爸已经去世多年他又是谁呢？
或者说慧智到底是谁。
“人活在世上，再辛苦再难受，只要有一个人完全支持你，这些烦恼就会消失，这就是人生。”
季春奶奶告诉慧智无论怎样奶奶都支持她，可以按照她的意愿生活，这句话让她更加坚定了下一步的做法。
奶奶把问过小慧智的问题又问给了长大后的“慧智”。
“是天空更广阔，还是大海更广阔？”
比海，比天，更宽的是人心。
“……，你就是我孙女。”
季春奶奶什么都知道，可是她没有计较欺骗她的人。
可已经上了年纪的她为了寻找真正的慧智她可以离家出走，她不记得家在哪里也不记得任何人，唯独却忘不了小慧智。
结尾又一次煽情，导演仿佛知道观众的喜好，一定要让观众流泪…
不过没有人会讨厌这部电影，多数人都在回忆他们和爷爷奶奶、姥姥姥爷有关的童年。
细腻而动人，真情实感的为她流泪。
假如可以和那时候的小慧智说上一句，我会说，“慧智，外出时要记得牵好奶奶的手不能放开的。”
