厨人员食用客人菜品、将吃了一口的菜又放回盘子、熟食放在垃圾桶上、部分员工没有健康证……近日，有媒体报道称，绿茶餐厅（河北石家庄桥西万象城店）存在诸多食品安全问题。8月10日，这一报道被众多媒体转载，引发众多网友关注。
中国质量新闻网报道
8月10日18时许，绿茶餐厅涉事门店店员向红星新闻记者证实，目前该店正常营业，但对于媒体报道的食品安全问题，她表示不清楚。
随后，红星新闻记者表示想采访涉事门店店长，但该店店长未正面回应，仅留下记者电话表示公司会有专人在半小时内回应，截至发稿前尚未得到回复。石家庄桥西区市场监管局工作人员则向红星新闻记者表示，目前市场监管部门正在调查处置中。
【曝光】
给客人吃“口水菜”，熟食放垃圾桶盖上……
据中国质量新闻网8月7日报道，在接到知情者反映绿茶餐厅（河北石家庄桥西万象城店）后厨存在食品安全隐患后，其实地暗访调查后发现，该门店存在后厨人员食用客人菜品，将熟食放在垃圾桶上、待加工肉类食材堆放在地上，餐具未按要求消毒、部分员工没有健康证等多种问题。
后厨吃客人的菜
报道称，该门店后厨工作人员经常食用即将端给客人的菜品，如炒饭被后厨人员徒手抓吃后送到堂食区、将吃了一口的菜又放回盘子等。“疫情影响下，餐饮企业更应该加强管理，保证食品的卫生安全，该餐厅后厨工作人员食用客人菜品，给客人吃“口水菜”的行为如何保障消费者用餐卫生？”报道者不禁问到。
熟食放垃圾桶上
此外，根据《餐饮服务食品安全操作规范》，接触食品的容器和工具不得直接放置在地面上或者接触不洁物，食品处理区内不得从事可能污染食品的活动，但在该门店中，将煮熟的鸡用托盘盛放摆在垃圾桶盖上，另一边处理过的生鸡则放在厨房后门潮湿的地上，地面有污渍和杂物，生鸡旁边的板车也沾满了污渍。
该门店张贴的《食品采购与库房卫生制度》规定，储藏食品应隔墙离地，分类分架。但在该餐厅门店，却多次出现食品随处摆放的情况，存在食品污染的风险。中国质量新闻网在调查中还发现，该门店后厨还存在餐具不消毒、洗碗间环境脏乱等问题。
【回应】
涉事门店称目前营业正常，监管部门表示正调查处置
报道显示，涉事门店经营公司为西藏绿茶餐饮管理有限公司石家庄分公司，其总公司西藏绿茶餐饮管理有限公司为“绿茶餐厅”商标的持有者，法定代表人与杭州绿茶餐饮管理有限公司为同一人。
绿茶餐厅
随后，红星新闻记者致电绿茶餐厅河北石家庄桥西万象城店，在问及该店被曝有食品安全问题时，接听电话的店员称自己不清楚情况。红星新闻记者又询问该店员餐厅目前是否正常营业？该店员则回答“对”，但同时又称她不清楚，让记者去问店长。
当该店店长接听红星新闻记者电话时，并未正面回应该店被曝存食品安全等问题，仅留下红星新闻记者电话号码，并表示公司会在半小时内有专人回应。但截至发稿前，红星新闻记者仍未收到任何回应。
10日17时50分许，石家庄市桥西区市场监管局工作人员对红星新闻记者回应称，市场监管部门正在调查处置中，还不清楚结果。问及是否能够采访具体调查人员，该工作人员留下记者电话后表示需走流程，会尽快回应。
红星新闻记者 姚永忠 图据中国质量新闻网
编辑 郭宇
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<>上有天堂，下有苏杭”
谈及苏杭，脑海里便是那充满了诗情画意的江南水乡，想要去追寻生活在烟水气中的华夏味道。体味那似诗如画的江南风景、温柔典雅的杭州人、温润纯美的江浙菜。即使我们无法来一场说走就走的旅行，去探寻那些幻想。但万幸的是我们在北京也能体验到杭州的“一丝柔美”。绿茶餐厅便是一家杭州文化与美食的传承餐厅。
< class="pgc-img">江南水乡的幽静
绿茶自然舒适的就餐氛围，得到众多时尚年轻人的追棒，因为在这里不仅有美食，还能为肩负工作生活等压力的你带来心灵的洒脱。快节奏的都市生活让人觉得疲惫，但是到了绿茶，这里没有富丽堂皇，有的只是清新自然，纯朴的原木搭建，少数民族及异域风情的摆设，无不让人感到放松。
绿茶餐厅将自然环境引入室内，打破了墨守成规的方式，创造了一个花园式的中式餐饮空间。
< class="pgc-img">各种各样的花会出现在餐厅的各个角落，光是看到这么多花就会让人们感到放松，在不经意的看到映射在地上的诗句，传统和时尚的完美结合，能够体会到一种久违的美好。
< class="pgc-img">为了充分利用空间，绿茶的就餐位置设计稍微拥挤。对餐厅而言，餐厅的设计布局很重要。绿茶要求每家餐厅每1.8平方米必须要有一个餐位，通道不能超过10公分。这样的氛围也让人有一种和气融融的感觉，让顾客身处其中倍感亲切。
来自西子湖畔的馈赠
虽说绿茶餐厅来自西子湖畔，但是菜系不拘泥于江浙菜，它拥有婉约清秀的江南风，麻辣劲道的川湘味，还有冰爽酸甜的西点等等。在这里，你总能找到自己喜欢的那个口味。
绿茶招牌菜是绿茶餐厅的瑰宝，她们融入了绿茶的历史和智慧。绿茶招牌的滋味诱人可口：从食材选择，烹饪技法，再到口味传承都是十分考究。而且在全国任何一家绿茶餐厅品尝的招牌菜，都是那个远在杭州龙井路绿茶总店的味道。
< class="pgc-img">火焰虾一端上桌，便让你体会到强大的视觉冲击，仿佛一场“火焰秀”，整只的大虾放置在锡箔纸内进行烤制，趁着火焰的余热，人手一只完整的大虾，省去剥虾的繁琐，像吃烤串一样用牙撕咬。经过火焰的烤制，火候恰到好处，每一口都让你回味无穷。
< class="pgc-img">招牌的绿茶烤肉，一看便知，五五比例的肥瘦，堪称完美比例！外皮烤至焦脆，黄金切割，就算在减肥时期的人，也能偷吃几块，绝不会增加罪恶感。让你忍不住赶紧夹一口放在嘴里，烤肉的表皮微酥，厚实入味，肥而不腻，带着咸鲜适中的口感，细细品尝，真的能吃出绿茶香哦！
< class="pgc-img">绿茶烤鸡分量很大，十分实惠，并且还可以点半份呦。绿茶烤鸡选用供港澳用的麻东鸡为原材料，每一只烤鸡都经过6小时以上的秘制配方腌制，然后放入辣椒面，所有调料都放好了之后再放入炭火里烤，大概烤一个小时左右烤制焦黄的颜色，使整只烤鸡外酥里嫩，经过长时间的腌制后，鸡肉丝丝入味，吃起来有浓郁的烧烤味和香草茶味，十分诱人。
< class="pgc-img">绿茶的爆款甜品面包诱惑，几乎是桌桌必点的爆款产品。面包心切成小块，放在烤制的面包脆皮里面，面包心吃起来有棉花糖的口感，若是沾上冰淇淋，一口下去“冰火两重天”，甜上加甜。“外脆里软”的面包加上“香甜清爽”的冰淇淋，堪称完美的饭后甜品。
< class="pgc-img">另一款爆款甜品便是拿破仑，酥脆的外表内藏乾坤，火龙果、芒果、猕猴桃满满的大果粒裹在其中，一口下去酥皮咔滋轻响，奶油的香醇，满嘴的果肉，层层加心的感觉，让你舍不得停下嘴。
独具匠心的创新融合菜品在绿茶餐厅这昏暗的灯光投射下神秘而宁静，传统与时尚结合的装修风格让绿茶餐厅用无言传承着古文化，来自西子湖畔的味道，诠释时尚与味蕾的碰撞，在绿茶餐厅让你享受从未有过的美食境界。
