任性”收运处置餐厨垃圾？严管重罚！8月21日，武汉某废油处理公司、湖北某餐饮业商贸有限公司分别因违法收运处置餐厨垃圾、未将餐厨垃圾交由有资质单位无害化处理，均领到咸宁城管开出的10万元罚单。据悉，两家公司是一起违法收运处置餐厨垃圾“案中案”的违法当事人。
7月14日，市城市管理综合执法三支队接到市民举报称，经常有人驾驶一辆鄂AM****厢式货车来往于咸宁市某餐饮企业，涉嫌违法收运餐厨垃圾，危害极大。该支队随即安排执法队员多点布控展开调查，在该餐饮企业周边进行蹲守。7月17日下午，市区长安大道万达广场附近，3名人员正在利用厢式货车非法收运餐厨垃圾，执法队员现场查获。
经查，涉事货车合计非法收运餐厨垃圾废弃油脂约1.85吨。该货车属武汉某废油处理公司，在未取得《咸宁市城市生活垃圾经营性处置许可证》的情况下，擅自在市区餐饮门店收集厨余垃圾，且未将违法收集到的废弃油脂交由具备相应资质条件的单位进行无害化处理。
7月27日，执法队员对武汉某废油处理公司违法收运处置餐厨垃圾行为进行调查询问时，又找到其违法收运处置的餐厨垃圾“来源地”——湖北某餐饮业商贸有限公司。经调查询问，该餐饮业商贸有限公司负责人承认公司产生的厨余垃圾未交由具有相应资质的单位进行无害化处理的违法事实。
依据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》第一百一十一条规定，市城市管理综合执法三支队依法对两家公司作出罚款10万元的行政处罚。
据介绍，“任性”收运处置餐厨垃圾危害极大——将餐厨垃圾与其他生活垃圾混合投放，将餐厨垃圾排入污水排水管道、雨水管道等市政公共设施，随意倾倒、抛撒餐厨垃圾，造成油污、异味、二次污染等，严重影响市容环境；更有甚者，私拉偷运餐厨垃圾，用来喂养“泔水猪”、提炼“地沟油”，回流到餐桌，严重危害群众身体健康。
为此，今年4月底，市城管执法委启动市中心城区餐厨垃圾收运处置专项整治，重拳打击餐厨垃圾非法排放、收运、处置以及私拉偷运等行为。此前，市城管执法部门已针对违法收运处置餐厨垃圾行为，开出两张大额罚单，处罚金额分别为10万元、3万元。下一步，将加大违法收运处置餐厨垃圾行为打击力度，形成持续高压态势，推进餐厨垃圾规范化处置。
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《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》第五十七条规定，产生、收集厨余垃圾的单位和其他生产经营者，应当将厨余垃圾交由具备相应资质条件的单位进行无害化处理。
《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》第一百一十一条规定，产生、收集厨余垃圾的单位和其他生产经营者未将厨余垃圾交由具备相应资质条件的单位进行无害化处理的，对单位处十万元以上一百万元以下的罚款；对个人处一百元以上五百元以下的罚款。
《城市生活垃圾管理办法》第十七条规定，从事城市生活垃圾经营性清扫、收集、运输的企业，应当取得城市生活垃圾经营性清扫、收集、运输服务许可证。未取得城市生活垃圾经营性清扫、收集、运输服务许可证的企业，不得从事城市生活垃圾经营性清扫、收集、运输活动。
《城市生活垃圾管理办法》第四十三条规定，违反本办法第十七条、第二十五条规定，未经批准从事城市生活垃圾经营性清扫、收集、运输或者处置活动的，由直辖市、市、县人民政府建设（环境卫生）主管部门责令停止违法行为，并处以3万元的罚款。
（来源：咸宁日报）
【编辑：张靖】
【来源：咸宁日报】
日前对某从事快餐服务的餐饮单位进行现场检查时，区市场监管局执法人员发现并查实该单位现场未设置反食品浪费宣传标识，也并未主动劝阻消费者浪费食品。考虑到快餐模式因消费者可自主添饭，若不加以提醒，极易引起食品浪费，区市场监管局对该单位未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒的行为责令改正，并作出警告的行政处罚。这也是2021年松江区市场监管局对食品经营单位反餐饮浪费开出的首张罚单。
“反对食品浪费，倡导文明用餐，我们是动真格的！”区市场监管局执法人员告诉记者。今年4月底，《中华人民共和国反食品浪费法》正式公布并实施，厉行节约、反对浪费已然成为生效的法律条文，而不再仅仅是倡导和号召。松江区市场监管局也综合运用了宣传介绍、规范指导以及强化监管等多种手段，推动“反食品浪费”和“文明用餐”的文明风尚在全区各餐饮经营单位扎实落地、在全区消费者群体里蔚然成风。
加强社会宣传，在全社会形成节约食物、文明用餐的良好风尚是反食品浪费的关键。今年以来，松江区市场监管局通过电视、广播、公益广告等各种方式和途径倡导公众“节约粥与饭，珍惜盘中餐”，同时深入餐饮单位、学校、社区、机关企事业单位向市民们宣传介绍“公筷公勺”“反对餐饮浪费”的文明风尚。“迄今为止，我们已经发放了10多万张宣传海报和桌贴，力求打造出文明用餐的良好环境。”区市场监管局工作人员表示。此外，他们还将《中华人民共和国反食品浪费法》的有关要求列入餐饮单位从业人员培训和抽查考核内容，让相关从业者在开展餐饮服务的过程中始终将食品节约观念牢记于心。
在做好氛围宣传的同时，区市场监管局还对全区各餐饮单位进行了政策要点宣贯和规范指导，强化经营单位主体责任，有力推动文明用餐理念更加深入人心。2020年4月，上海推行餐饮服务单位分餐制管理规范，并陆续出台了一系列可操作性较强的地方标准与行业指南，区市场监管局也组织和指导全区各餐饮单位积极开展和探索多种形式的公勺公筷和文明用餐举措。
与此同时，落实和强化重点监管也是“反食品浪费”的一把利剑。据区市场监管局介绍，2021年以来，松江共检查食品经营单位10542户次，监督抽检餐饮具994件，对监督抽检不合格的餐饮服务单位依法予以处罚，对未主动提供公筷公勺服务的食品经营单位予以责令改正，拒不改正的予以警告处罚。利剑出击、严格监管，市监部门也将充分落实监管职责，做好节约食品、文明用餐的督查保障。
防止食品浪费、保障国家粮食安全能够更好地促进经济社会可持续发展。区市场监管局也提醒各食品经营者应当主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，或者由服务人员提示说明，引导消费者按需适量点餐。
■文 李爽 ■图李爽 受访者供
■栏目责编 王姝姝
■栏目主编 周样波
日，中国政法大学商学院教授李建伟在网上发布一份《厦门市思明区市场监督管理局行政处罚告知书》，引发关注。告知书内容显示，思明区一餐饮店因向司机支付载客到店消费回扣的方式，引导后者将乘客载至该店经营场所，涉嫌实施商业贿赂，违反不正当竞争法，被予以罚款100万元的行政处罚。
7月17日，涉事店主告诉南都记者，目前门店已处于停业状态，他对该行政处罚不服，已经向相关部门申请听证，同时在联系律师准备走法律程序。厦门市思明区市场监督管理局相关工作人员向南都记者回应，案件正在进入听证阶段，“还在办理中”。
餐饮店涉嫌商业贿赂将被罚100万元
7月14日，中国政法大学商学院教授李建伟在微博发布一份《厦门市思明区市场监督管理局行政处罚告知书》，告知书显示被行政处罚的对象是厦门市思明区的帅帅鲜餐饮店，该店涉嫌实施商业贿赂一案，已调查终结，落款是厦门市思明区市场监督管理局，时间是7月4日。
据告知书，该店在提供餐饮服务过程中，通过向司机支付载客到店消费回扣的方式，引导后者将乘客载至该店经营场所，且安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口食品的工作，并未依法采取措施防止食品受到污染。相应违法所得无法确定。
依据《反不正当竞争法》第十九条的规定，参照一般情节的裁量幅度，该局拟对该店采用财物手段贿赂利用影响力影响交易的个人以谋取交易机会的违法行为，予以罚款100万元的行政处罚。
依据《食品安全法》第一百二十六条第一款第六项和第十一项的规定，该局拟对该店安排未取得健康证明人员从事接触直接入口食品的工作以及未按规定提供餐饮服务的违法行为，分别予以警告。
告知书还提及，依据相关规定，该店有权进行陈述、申辩，并可以要求听证。自收到本告知书之日起五个工作日内未行使陈述、申辩权的，未要求听证的，视为放弃此权利。
涉事店主称已向相关部门申请听证
李建伟在社交平台发布视频称，同学的侄子开了一家小饭馆，为了招揽客人，他和周边的出租车司机约定，如果有出租车司机把客人拉过去吃饭，就给出租车司机5元至20元的奖励，以往部分洗浴中心、KTV都存在类似情况，结果他被人举报，收到100万元罚单。
国家企业信用信息公示系统的信息显示，厦门市思明区帅帅鲜餐饮店为个体工商户，营业执照的注册时间是2024年2月2日，暂无行政处罚信息。
7月17日，厦门市思明区市场监督管理局相关工作人员告诉南都记者，目前案件正在进入听证阶段，“我们案件还在办理中”，等到案件可以公开时，会依法依规公开。
厦门市思明区的帅帅鲜餐饮店负责人师先生告诉南都记者，有人带朋友来店里，确实会给“好处费”，但否认是回扣，他怀疑自己遭人恶意举报。
他称，该店从6月中旬起已被相关部门贴封条，目前处于停业状态，“从拿到营业证到停业，只有3个半月”。他对该行政处罚不服，已经向相关部门申请听证，同时在联系律师准备走法律程序。
采写：南都记者 杨婷
