志成是白银如意阳光大酒店餐饮部主管，自2011年8月入职以来，先后担任过酒店保安、库管等多个职务，无论在哪个岗位，他始终坚持公司至上，用最朴实最诚恳的态度、执着追求事业的责任心，为客户诚信服务，连续8年被评为酒店优秀员工。2020年刘志成荣获“甘肃省劳动模范”称号。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">有一分热，发一分光，小人物“蕴含”大能量。在大家眼中，刘志成既是“铁面男”，亦是让人有安全感的“柔情汉”。7年前酒店发生火灾时，刘志成还是一名酒店保安，危难面前，刘志成用冷静和睿智让灾情化险为夷，直接为酒店减少损失达上百万元。
< class="pgc-img">如意阳光酒店收银员 康利 刘经理在工作中特别认真特别严谨，在生活中对我们员工特别照顾、特别细心。记得前几年后厨发生了一场火灾，当时我在宿舍就听见消防车的声音，到大厅看见浓烟滚滚，现场只有刘经理一个人，他在我们就特别有安全感。
< class="pgc-img">经营理念是酒店文化建设的核心和灵魂。在主管酒店餐饮部的4年里，刘志成严格拒绝“三无”食品及过期食品流入酒店，他先后检举过两家“三无”豆腐黑作坊案件，并提出满足不同消费群体需求的新餐饮经营理念，刘志成始终坚信为顾客做好无数的小事才是大事。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">如意阳光酒店经理 刘志成 我们每次从兰州或者周家地市场进货，都会核对销货凭证上的生产日期、产品名称等。
< class="pgc-img">白银如意阳光大酒店有限公司董事长 邱士寿 刘志成同志在酒店工作多年，工作认真负责，任劳任怨，与同事关系融洽，是一个认真踏实的优秀好员工。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">“百尺竿头，更进一步”。刘志成明白荣誉只是对过往工作的总结，今后，他将继续坚守岗位，用心服务每一位宾客，做新时代奋斗者，用辛勤劳动、真诚服务开创未来。
< class="pgc-img">如意阳光酒店经理 刘志成 我认为餐饮行业，首先菜品要好，服务和环境卫生也要到位，让进店用餐的客人，有回家吃饭的感觉。
赵雪 张潮鑫 报道
报讯（记者谢玲）日前，第六届中国健康七星奖颁奖典礼在北京举行。旺旺、雀巢、伊利、麦当劳、华润万家等21家生产、餐饮和食品零售标杆企业从众多参选企业中脱颖而出，分获“管理体系奖”“品质卓越奖”“健康引领奖”“优秀实践奖”“星冠企业奖”等奖项。颁奖活动前，举办了主题为“食品安全背后的故事”的“七星思享汇”研讨会，政府、协会专家和企业代表围绕“食品安全背后的故事”探讨了食品安全经验，沃尔玛、来伊份、玛氏、味全4家企业分享了优秀案例。
国家食品药品监督管理总局新闻宣传司司长颜江瑛表示：“食品行业不断发展变化，安全管理也成为一项复杂的社会系统工程。要保障食品安全需要政府、企业、行业协会和消费者的充分参与和贡献，才能提振消费信心，构筑中国食品安全的社会共治局面。”
中国食品科学技术学会副理事长罗云波认为，整个社会的食品安全，企业担负着重要的责任，因为安全的食品是企业生产出来的,食品安全法也对企业提出了守护责任制、第一责任人等更高的要求。中国食品科学技术学会支持的七星奖推出的食品安全标杆企业，7年来没有一家出现过食品安全问题，是非常难能可贵的。
国家食品药品监督管理总局食监一司司长张靖介绍，面对食品业的发展，监管部门在切实加强监管和风险防控的同时，坚持过程严管，树立风险管理的理念，用好风险排查、风险监测、风险交流这些手段，加大日常检查、体系检查的力度。监管部门首先突出了“一高一特”重点食品的监管，即抓好高风险食品监管和特殊食品监管。针对高风险食品，即肉制品、乳制品、婴儿辅助食品、调制品、调味料、茶叶制品等，推动企业建立食品安全追溯体系；针对特殊食品，即婴儿配方乳粉、特殊医学膳食食品、，加大监管力度。其次突出抓好“一大一小”重点主题监管，即管理好大企业和小作坊。第三是抓好“一聚一多”重点区域监管，即加大对于生产集聚区和食品安全问题多发区的监管。
与会企业代表表示，近年来，中国食品行业的结构调整和转型升级节奏不断加快，食品生鲜电商、网络餐饮等由互联网+所带来的新商业模式不断涌现，日新月异的食品行业可谓进入了一个“新食代”。这也给中国食品行业的供给侧改革提出了新要求——食品企业需要积极引入各种创新技术，不仅解决消费者对安全食品质量的基本需求，还要进一步满足消费者对健康生活饮食方式的追求。创新技术与食品行业的深度融合催生的创新生产经营模式，给食品质量安全管理带来了新的挑战。“新食代”的企业上下游供应关系更为复杂，生产、加工和消费链条更长，食品安全问题可能发生在各个环节。
在本届七星奖奖项评选和企业面访的过程中，专家们也注意到，相较于公众熟知的化学污染预防和原料管理问题，食品生产、餐饮以及零售企业面临的最大食品安全挑战集中在对微生物、环境卫生和有害生物控制方面。
据了解，中国食品健康七星奖由艺康集团和第一财经传媒率先发起，中国食品科学技术学会和中国连锁经营协会支持，自2011年创办以来一直秉承公正而严谨的评选流程，集合行业专家、媒体及公众等多方力量，从“组织完备”“健康引领”“渠道管控”“诚信负责”“员工自律”“工艺严格”和“原料品控”七个维度，对提名企业进行全面科学的调查和评估。七星奖评选过程分为企业自主报名、问卷调查、现场面访和专家评审等阶段，为期一年评选出中国食品行业优秀标杆企业，并通过七星联盟的科普、交流等活动将企业的实践案例在行业内进行推广、分享，达到提升行业食品安全水平，推动中国食品行业可持续发展的目的。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">咏梅
洪蓝芮记手抓鸡店创始人
艰辛付出成就精彩人生。1991年，芮咏梅女士创办洪蓝芮记手抓鸡店，这是她奋斗创业之路的起点。30多年来她在创新中自强不息、在创造中开拓进取、在创业中艰苦奋斗，先后创办南京市家乡美苗木合作社、白马红色李巷餐厅、南京市咏梅苗木专业合作社、南京市咏梅餐饮管理有限公司、南京市咏梅烟酒批发部。
洪蓝芮记手抓鸡
洪蓝芮记手抓鸡先后于2012年获得“南京市乡村旅游美食大赛”金奖；2014年被评为“溧水八大名菜”；2014年开始连续获得“南京市三信三优”诚信单位；2015年被评为省、市、区巾帼文明岗和农家乐示范基地；2017年10月获得南京市美食大赛“手抓鸡”金牌奖；2020被评为江苏省名菜名店、金陵看家菜、健康餐厅。洪蓝芮记《手抓鸡》被列为溧水区非物质文化遗产。
感恩之情浇灌奉献之花
心怀感恩，回馈社会;许下承诺，坚守不渝。多年来，她先后资助贫困学生40人，从小学无后顾之忧的一直资助到大学毕业为止，累计助学700多万元。助之以物，更扶之以志。她承诺一定让这些孩子“远方有灯、脚下有路、眼前有光”，都能成为国家有用之人。她不但从经济和物资上助学，更从心灵上抚慰、志气上鼓舞，形成了独特的助学模式。她经常到学校去看望孩子们，用亲身经历讲述自强不息的故事，激励他们永远胸怀信仰、坚守信念、满怀信心。孩子们亲切地称呼芮咏梅为“芮妈妈”，每年春节前，孩子们都会通过电话向“芮妈妈”报告成绩单。
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她常说：“灾难对于困难人群来说，是一个自己本人无法跨越过去的坎，别人拉一把，就过去了，我的作用就是拉人家一把。”从汶川大地震捐款，到2016年6月阜宁强台风第一时间捐赠200床被子、抗洪救灾慰问奋战前线的官兵，再到帮助穷人建房、慰问癌症病人、向贫困地区捐衣服等等，足迹踏遍数省市，哪里需要救助，她总能第一时间慷慨解囊、倾注温暖。
“
多年来，敬老从不间断。每逢中秋节、重阳节、春节，芮咏梅都坚持到各个敬老院慰问孤寡老人，以真情温暖着孤独的心。心中有情，付诸行动。晶桥镇仙坛村的芮老伢，2016年住着危房，她得知后，通过全国芮氏宗亲筹集5万元，帮助芮老伢把房子修好。老人的幸福笑容洋溢在脸上，快乐在她心底。
“一点一滴都是爱，一枝一叶总关情”。在芮咏梅2021年的工作日志上，记满了这样一件件“小事”：
2021年2月14日，过年期间慰问所有的孩子江宁铜山的陈宏扬、高露，白马中学的陈玥琪。
2021年6月22日，慰问张佳宜、陈丁琴、严舒梦、陈浩宇、陈慕雪、徐婉宁、徐婉欣、严唅、陈瑶、陈珞等几位贫困生。
2021年7月16日，再一次带着慰问品把孩子们聚在严舒萌家，下午带孩子们去孔镇看荷花。
2021年7月23日至8月25日疫情期间，在溧水区水岸康城北门带着21人的团队做志愿者值班，连续工作23天，一直到疫情结束。
2021年7月28日，自愿参加南京市女企联在玄武区值勤当志愿者一天。
2021年端午节，慰问溧水区武警部队军民共建一家人。
2021年7月22日，慰问环卫工人，给他们送去2000斤西瓜。
2021年8月11日，慰问洪蓝街道战斗在一线的医务人员，给他们送去牛奶、快餐面、矿泉水。
2021年8月12日，慰问洪蓝街道塘西行政村，给他们送去火龙果、初生蛋、牛奶、快餐面。
2021年8月13日，慰问洪蓝街道陈卞行政村，给他们送去火龙果、快餐面、牛奶、初生蛋。
2021年8月14日，慰问洪蓝街道无想寺行政村，给他们送去火龙果、快餐面、牛奶、初生蛋。
2021年9月2日，带着慰问品组织孩子们在一起聚会，鼓励孩子们期中考试，同时祝贺今年考上扬州大学的徐婉宁，鼓励孩子们向她学习。
示范感召爱心接力永恒。芮咏梅多年坚守初心不改，使她得到了社会广泛认可，身边逐渐凝聚人气，号召力、示范力、影响力、凝聚力越来越强。她的精神感染着身边姐妹们，越来越多的人陆续加入她的爱心团队。她的善举同时也影响着整个家人，儿女也加入她的爱心团队。善行义举，不是一日之功，彰显着长期坚守的品行操守和人格魅力。
芮咏梅女士于2017年至2021年先后获得溧水区最美家庭、南京市最美家庭、江苏省最美家庭、南京市365好人、南京市慈善先进个人、江苏省妇女儿童福利基金会爱心公益大使、评为溧水区优秀政协委员、江苏省爱心大使、南京市慈善总会先进个人，荣获南京市溧水区“十佳城市治理志愿者”称号，当选南京市溧水区第九届、第十届、第十一届政协委员，江苏省最美家庭联盟副理事、南京市女企联副会长、溧水区洪蓝街道商会副会长、溧水区餐饮商会常务副会长。相关事迹刊载在学习强国文章。2022年5月15日国际家庭日荣获全国最美家庭。
芮记
手抓鸡
洪蓝芮记手抓鸡获得，南京市乡村旅游美食大赛”金奖；“溧水八大名菜”；南京市三信三优”诚信单位；省、市、区巾帼文明岗和农家乐示范基地；南京市美食大赛“手抓鸡”金牌奖。＂洪蓝芮记手抓鸡＂是江苏名店名菜、金陵看家菜，非物质文化遗产，江苏省百道乡村地标菜。江苏省乡土风味特色店。江苏省招牌菜。南京市溧水区特色商务套餐奖。江苏省金茉莉乡村特色店。
