锅行业在我国餐饮舞台上，扮演着举足轻重的角色，市场需求一直都比较旺盛。
< class="pgc-img">而在漫长的发展历程中，火锅文化席卷球，在诸多美食产业中始终屹立不倒，成为真正的“常青树”，并衍生出不少形态的火锅产业，包括：重庆火锅、四川火锅、养生火锅、小火锅、市井火锅等。
其中，市井火锅作为比较接地气的火锅代表，致力于还原真实的集市场景，打造独特的火锅就餐体验，备受消费者所推崇。而提到市井火锅，不得不说爱卤不卤。其完美的演绎市井火锅的特色精髓，每天来往的食客络绎不绝，赞不绝口！
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集市文化+火锅美食，更具噱头，更易圈粉！
爱卤不卤隶属于味极天骄西南运营中心，于2017年成立，旗下打造了爱卤不卤、二姐的冒菜、牛上是、泥巴小院、铁剑门等新派餐饮品牌，是业界知名度较高的新餐饮连锁品牌集孵化平台。
爱卤不卤主打市井火锅，将集市文化与火锅美食很好地融合，为人们带来了独特的火锅美食，并较大程度上还原了真实、纯粹的集市风貌，更具噱头，圈了无数粉。
< class="pgc-img">而为了进一步扩大受众群体，增加消费粘性，爱卤不卤还不断更新和完善自身的食材，以满足更多味蕾需求，丰富且新鲜的食材，任君选择，放心食用。而在价格方面，爱卤不卤也以大众消费水平为基础，致力于打造人人都能吃得起的特色火锅美食，赢得了诸多食客认可，事业足迹更是遍布全国各地，彰显实力。
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堂食+外卖，双线经营，四季畅销！
爱卤不卤除了以堂食为主外，还顺应时代发展潮流，结合外卖平台，线上线下，双线经营，更进一步拓宽了市场客源，并为人们带来了无限的便捷。
< class="pgc-img">而爱卤不卤多元化的产品线，完美覆盖男女老少，并凭借自身鲜明的经营特色，成为一年四季都可安心经营的长虹产业，市场销量节节攀升。同时，爱卤不卤拥有原料生产基地、现代化的物流仓储、国际化的标准生产车间，可以高效、便捷的为各大加盟店提供源源不断的新鲜食材，并较大程度上保留食材质量，可以大大的节约时间和成本投入。
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一站式经营策略，倾囊相授，省心、高效更靠谱！
爱卤不卤总部有着一套完善且成熟的运营体系，可以倾囊相授，让创业者的加盟之路，省心、高效更靠谱，主要体现在以下几点：
< class="pgc-img">研发支持
20多名研发师，不定期设计开发更多菜品，更具竞争力
技术支持
餐饮技术手把手教学，签约3—7天掌握开店，帮助加盟商迅速开店
策划支持
根据市场调研，建立以客户为导向的市场推广体系，协助店铺经营
营建支持
总部协助新址开发、店面设计及施工图，多方位解决选址、装修等问题
样吊龙整个虚线也就他们家能做到9块多一盘了，而且现在团购给大家做到9块多3盘子，那么多种荤菜你们随便选，9块9三盘。
铁子们，在吾悦这里给大家找到一个人均五菜，消费不过百的地地道道正宗的重庆老火锅，他们家真正给大家做到了吃串串的价格，吃高品质的正宗重庆火锅味。
< class="pgc-img">吾悦海街西门，这个扶梯上二楼就行了，上了二楼就可以看到了，七星记集市自选重庆老火锅，给他家现切牛羊肉9块，素菜3块钱一盘。
他们家菜品是个亮点，快看吊龙，现切羊肉、肥牛都是9块多，锅底全部给大家做的都是鲜牛骨汤，炖了7个小时的高汤。而且菜类种类有很多，像丸子类的外面吃都得一二十块钱，搁他们家就是6块多一份，反正就是看菜拿菜，菜的品种有很多，这种菠菜、生菜搁外头吃火锅，是不是这一份少说少说也得十来块钱。
< class="pgc-img">看他们家所有的素菜3块，中午来吃可享受他们家所有菜品8折，来他们家吃重庆火锅真的不会心疼。而且这个肉肉眼可见的品质很好，而且很新鲜，而且他们家的锅底非常正宗，味道特别浓郁。
< class="pgc-img">如果你们要是喜欢吃那种酸味的，再给你们推荐一下他们家新品的酸菜火锅，这个圣诞甜品只要5块多，而且现在给大家上了一个水果桶，这个水果桶也非常合适四五个人喝。
局局的给大家上团购了，如果你们男同志要想吃火锅，我跟你说也得来他家，因为吃火锅配啤酒，他们家的啤酒会员6块多，而且是雪花纯生，这个山药肚你们一定要尝尝，QQ弹弹的，可好吃了。
< class="pgc-img">而且我跟你讲，他们这一次给大家做了很多的服务上的升级，坐到旁边围裙、牙线，连烟灰杯都给大家准备好了。所以说价格那么合适，服务那么好，你们还犹豫什么？
友，汝吃饱了吗？猛猛来吃鸡翅。来试一下这家的鸡翅和沙茶锅底。近期有个汕头星探，伊搭平东二街有一家美女开的火锅店，她说这的古法烤鸡翅我肯定喜欢。
鸡翅的做法是先风干廿四小时，再吊进泥岗里慢慢烤。风干后烤完皮变得酥脆，这样烤可以锁住肉汁，一口下去直接爆汁。鸡肉非常嫩，既入味又不会太咸。有几个味道的锅底，鸳鸯更抵，又可以试多一个味道。东西看得见很新鲜，按盘子收5到25。手工做的小吃不错。
< class="pgc-img">芋泥加上潮汕甜粿外面酥脆，内陷清甜，相比较玉米粿就更加特别，味道像玉米烙，口感外圈脆里面软糯。沙茶锅底非常不错，看起来以为不咋样，这个牛肉肉眼可见的新鲜，胸口油大大一片，什么都可以扔进去。没试不知道，加了虾米这个锅底也是特别调制的，不用蘸调料味道已经足够。
< class="pgc-img">隔壁桌的舞蹈生好吃到当场起来跳舞。如果要清淡些，可以选海南椰青，加了一点无花果，可以促海鲜。东西拿之前都可以亲自看亲自选。虾滑青椒不是青椒虾滑，记得用腐膜蘸一下沙茶锅底，很有味。这家的沙茶锅底味道很带感，可以试试。先这样886。
