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郑州一餐饮店安装“神器”:开启和关闭设备,油烟浓度相差500多倍……

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:南商报记者 郑超/文 记者 邓万里/图近日,位于郑州市农业南路与商鼎路交叉口的一家餐饮店,新装了一台“神器”,它可以在线监控

南商报记者 郑超/文 记者 邓万里/图

近日,位于郑州市农业南路与商鼎路交叉口的一家餐饮店,新装了一台“神器”,它可以在线监控油烟排放浓度、油烟颗粒物浓度、非甲烷总烃浓度,随着“神器”的开启和关闭,油烟浓度相差500多倍……

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真有这么神奇吗?河南商报记者对此进行了探访。

开启和关闭设备,油烟浓度相差500多倍

在该餐饮店顶楼,崭新的油烟净化设备已经安装完毕,据该餐饮店相关负责人张红伟介绍,此前店里一做饭就油烟滚滚,还扰民,很让人头疼,“前段时间我去北京进行餐饮油烟治理方面的学习,听同行朋友推荐过这个设备,感觉不错,回到郑州后就联系厂家进行购买安装。”

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这套设备还有一个在线监控仪。“有了餐饮业油烟浓度监控仪,可以在手机上随时看到油烟排放情况,该清洗及时清洗,该保养及时保养,排烟效果时时管控,比以前方便得多。”张红伟表示。

一套油烟净化设备,可以“消灭”多少油烟?生产该设备的北京恒盛世茂环保科技有限公司工作人员进行了现场演示。

当工作人员关闭净化设备时,油烟立即滚滚而出,可以闻到刺鼻的油烟味儿,油烟监测浓度的数据显示为每立方米42.93㎎;随后,工作人员打开净化设备,此时油烟检测浓度的数据显示为每立方米0.08㎎。

“关闭和开启净化设备,油烟浓度相差500多倍。”该工作人员解释,河南省规定的油烟浓度排放标准不得高于每立方米1.0㎎,超过排放标准排放油烟的需要进行整改,还会面临罚款。

设计、安装、清洗、维护……为餐饮业主提供“打包”服务

北京恒盛世茂环保科技有限公司技术总工喻大山表示,国家对餐饮业油烟排放控制的要求越来越严格,与此相对应的理念却有些滞后,“油烟净化设备的市场比较混乱,很多餐饮业主还在买不达标的净化设备,投入的成本大,但效果并不好,一旦设备出现问题,找不到专业的维修清理人员,可能还要再花一笔冤枉钱。”

为了解决上述问题,喻大山表示,他们有着一整套解决方案,为餐饮业主提供“打包”服务,这就是“餐饮业废气长久达标排放技术闭循环控制系统”。

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“我们会和餐饮业主签订合同,上门设计、安装,并把油烟监测数据实时发送给餐饮业主,当设备需要清洗或者出现故障时,厂家根据油烟浓度在线检测仪经物联网技术提供的数据准时清洗维护,由我们工人到达现场进行维护清理。”喻大山介绍,安装设备后一旦出现油烟超标排放的现象,由公司承担责任,“设计、安装、清洗、维护、担责……这样就形成一个闭环。”

监测数据可与城管部门对接

喻大山表示,安装油烟在线监测设备还可以帮助城管部门提高执法效率,防止油烟扰民事件发生。

“餐饮油烟在线监控设备是对净化设备输出实时数据的真实采集,并通过物联网技术将采集到的数据上传到监控管理平台,餐饮油烟在线监控设备可以与城管部门联网,方便监管部门提高执法效率。”喻大山说。

喻大山透露,下一步,他们将与郑州市环保部门对接,希望能够将该设备进行推广,让餐饮单位废气排放对周围居民环境影响降到最低。

(河南商报编辑 施尚景)

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饮油烟净化器作为一种环保设备,是解决餐饮业油烟问题最直接、最可靠的方法。然而,无论油烟净化器厂家生产的净化器质量有多好,都需要及时清洁油烟净化器的。我相信很多新人都在想:清洁这么重要吗?小编在这里告诉你,清洁是非常重要的!如果您不能及时清洁油烟净化器,那么就看看下面的结果吧。

一、如果不及时清理,将处以罚款

该设备用于净化自己的厨房设备。如果他们不及时清理,他们将被罚款。这与法律有关。我们应该遵守法律!如果不及时清理,不仅会受到相关环保部门的处罚,还会影响正常经营。

二、如果不及时清理,设备将被腐蚀和损坏

当油烟净化器中积聚过多油时,电源功率会增加。长时间保持高功率会使电源过载。因此,很可能会烧坏电源。一旦电源耗尽,整个净化系统将失去净化效果。

三、如果不及时清洗,设备的净化效率会降低

当油烟净化器内部电场中的油脂积聚到一定程度时,电场的工作效率会降低,后续的油烟将无法有效净化。排气口会出现明显烟雾,将严重影响周围环境和居民。被投诉的可能性将大大增加。

四、如果不及时清理,很容易引起火灾

在城市火灾的新闻中,酒店和餐馆的火灾占大多数。油烟净化器引起的火灾仍然很多。这是未定期清理从而发生火灾的一个重要原因。

五、如果不及时清洁,会积累更多的油脂,使其难以再次清洁

由于长期积累的油污,油烟净化器内部会吸收大量的灰尘和油脂,削弱电场的吸附能力,油烟净化器的净化效率自然降低,净化效率一旦降低就会导致油烟净化不彻底。

六、如果不及时清理,将使得油烟净化器运行时消耗更多的电力,从而增加电费。这就会使得你的运营成本增加了。

通过以上的内容,大家应该清楚的了解到了油烟净化器及时清理的重要性了吧,希望大家严格要求自己,别因为清洗问题给自己带来不必要的麻烦。

今中国环境越来越好,这离不开中国人的默默付出,所以我们要控制油烟排放,为环境助力,低空油烟净化器设备适用于大型超市酒店餐厅进行统一油烟处理的情况.风量功率可以定制.实现油烟统一治理的首选油烟净化器设备。低空排放式油烟净化器比高压静电式更进了一步,进风处采用钢网阻挡作用,把油烟中的较大颗粒阻止在管道中,从而使大颗粒烟尘流入不到外界空气中;组装装置中,单元组更加严密,使吸附油烟的功能更强,净化后的空气出口又加了一道炭网吸附程序,把更加清新的空气还原给大自然。

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餐饮厨房油烟净化设备的7大清洗方法:1.首先确保切断电源,从而确保清洗人员的安全。2.找专业的环保公司进行清洗,专业的人员在取出电极时会比较小心,防止电极的变形,从而影响放电。电极板上面油烟可以用火碱水泡泡,比较容易清洗。3.对于非防腐的厨房油烟净化器,尽量选择热水冲洗,避免清洗剂对油烟处理器的腐蚀。4.清洗后将电极擦干,避免马上使用绝缘不好。5.对于有过滤层的油烟处理器要定期更换或者清洗过滤层。6.对于添加活性炭过滤层的厨房油烟净化器也要定期更换活性炭。7.对于绝缘陶瓷(绝缘子)要仔细处理,擦拭越干净越好。

低空油烟净化设备的范围:1,主要针对一楼厨房油烟直排.(国家规定容许排放浓度(mg/m3) ≤2,高空排放可以)2、别墅区,住宅区附近的餐厅,环保敏感地区。3、对油烟净化效率要求比较高的餐饮,酒店等行业。

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