着经济水平的提高，创业热潮也随之到来，越来越多人进入餐饮这条赛道。其中全国各地的特色小吃因为类型丰富、味道突出而受到了消费者的高度认可，那么加盟特色小吃连锁店有哪些注意事项和条件呢？
< class="pgc-img">加盟特色小吃连锁店的注意事项：
1. 选择品牌要谨慎。中国是一个超级大国，有34个省级行政区，每个地方都有不一样的特色小吃，每种特色小吃又有众多品牌。创业者需要在这些品牌中挑出符合市场需求的品牌，所以要看消费者的反馈，还要看品牌创立时间的长短，品牌创立的时间越久，美誉度越高，那么它的市场就大。招财罐罐馄饨是符合条件的。
2. 重视品牌商的扶持政策。品牌商能够给加盟商提供门店选址、装修协助、原材料配料、经营指导等支持。这些支持有助于店铺的顺利开展，是至关重要的。
3. 预留经营的流动资金。加盟商的总投资费用不应该是所有的投资预算，需要留一部分资金作为备用金。
< class="pgc-img">加盟特色小吃连锁店的条件：
1. 足够的资金投入。无论是自己开店还是加盟品牌，资金都是必不可少的，所以在寻找特色小吃品牌时，也可以根据自己的预算来找，但不要卡着预算选（参照注意事项3）。
2. 有从事餐饮行业的热情。餐饮行业的回报非常可观，这也是很多人想加入这个赛道的原因，但同时从事这个行业也非常辛苦，对这个行业有足够的热情，才更容易在压力中坚持下来。
< class="pgc-img">3. 认同加盟品牌的经营理念和模式。如果加盟一个品牌却不认同它的理念和模式，那加盟也是无稽之谈，不同心又怎么共事呢？
以上就是加盟特色小吃连锁店的注意事项和条件，有更多问题可致电招财罐罐馄饨加盟热线进行咨询。
着经济发展，很多年轻人都会选择在城市的酒店里举办婚礼。如今随便进一家饭店办桌婚宴，恐怕最少每桌酒席标准也要花大几百元，甚至几千元，味道却总是千篇一律。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">然而，今天去参加了一场朋友的婚宴，感觉还是比较实惠的，而且很是接地气。婚宴是在小区的空地上举办的，预约好的东营蓝海婚宴流动餐车开到小区，几名厨师在主家楼下支起大锅，一大早就开始忙碌准备宴席，丰盛又实惠的饭菜，让人看后直流口水。
< class="pgc-img">一边是锣鼓喧天的迎亲，一边是芳香扑鼻的美味，在小区里楼宇间举办一场婚宴，气氛格外喜庆热闹。这次赴宴算是意外惊喜也特别地开心。再次品尝到了儿时的味道，一桌丰盛的流水席成了很多人最美好的记忆。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">感谢你的阅读和支持，点赞加关注咱们下期再见！
< class="pgc-img">第 3948 期
作者 | 餐饮老板内参 内参君
大牌餐饮，摆起小摊
前两天，“麦当劳进军地摊行业”的话题在微博、小红书、抖音等平台上掀起热议，不断有网友在平台上晒出“偶遇麦小摊”的帖子。
起源是陕西一位网友发帖写到：太离谱了，第一次在地摊上买到麦。他表示，自己在早上上班的路上，刚到地铁站突然被人截住了，确认了半天才终于相信这个地摊“真的是麦当劳”。
陕西的小摊火了后，该门店的相关工作人员表示，“小摊是门店自己的安排，才尝试了1周，通常在早上7点到10点半时段摆摊卖早餐，下午时段则会卖当天门店的优惠套餐。每日有不同的优惠活动，所售产品也可能会变化。”
在这篇帖子下，来自全国各地的网友一下被炸出，纷纷晒出自己早前在广州、深圳、江苏等地“偶遇麦当劳小摊”的照片，偶遇地点覆盖地铁站门口、地铁站内、地下通道，以及演唱会、露营地等等，有多人推小车的、也有单人提小箱的。
从各地网友晒出的图片可以看到，麦当劳近几年在全国范围内都曾有过摆小摊的尝试，小摊产品以固定套餐为主，比如早餐时段的“10元盲盒”，包括豆浆油条、薯饼麦满分等套餐；下午时段的套餐则是经典的“麦辣鸡腿汉堡三件套”、“板烧鸡腿堡三件套”等。
其实不只是麦当劳，肯德基、必胜客、海底捞、蜜雪冰城等不少品牌都曾在近几年以不同形式尝试过“摆小摊”。
去年夏末秋初，海底捞在山东、上海、太原等地的夜市中接连支起了小摊，售卖现炸酥肉、茴香小油条、冒血旺等，售价在9.9元到18元不等。在山东青岛李村乐客城夜市支起的小摊，更是一举登上微博话题榜，被不少网友调侃为“微缩版海底捞”。
蜜雪冰城也在安徽、辽宁、广西、福建等地的夜市、小吃街上曾开出了流动小摊。有的是带有蜜雪冰城品牌横幅的豪华小汽车，也有简便版的三轮车、小推车，还因此火上热搜，被不少网友心疼“雪王太努力了”。
地摊经济，这个词从前年疫情后开始频繁在餐饮行业被提及，到今年，“地摊”这个不起眼的街头小生意，已经真正火成餐饮顶流了。
不起眼的街头生意
才是现在的餐饮顶流！
地摊经济到底怎么火成了餐饮大佬们的心头好？
一方面，是政策不断在“摇大旗”，重燃城市烟火气。
2023年1月30日，北京市发展和改革委员会、北京市商务局联合印发《清理隐性壁垒优化消费营商环境实施方案》，其中特别提到，北京将制定商圈外摆经营管理规则，在重点商圈组织开展外摆试点不止北京，深圳、上海、广州、无锡等城市都陆续放开了“地摊”相关的管理制度，在后疫情时代重燃“城市烟火气”。
另一方面，是消费环境的时局造就了“地摊”的全面崛起。
老生常谈的理性务实消费，依然是地摊经济崛起的最大助力。其实以淄博烧烤的爆火为分界线，在这之后消费者对于餐饮的“真诚、实惠”有了新的理解和追求，逛个夜市、花上10来块钱就能吃到现做现炒的奶茶、小吃，妥妥就是那句“不是商场大牌吃不起，而是地摊美食更有性价比”。
有政策支持，有消费者追求，地摊也因此成了餐饮行业新的流量密码，更是赚钱密码。
除了是餐饮大佬们的心头好，“摆个小摊”更是现在无数年轻人心中的“百万餐饮梦”。
在抖音上，摆摊的相关话题播放次数超过500亿；在小红书上，“摆摊日记”的话题浏览也高达29.6亿次，从各种大厂裸辞摆摊，到00后兼职摆摊日入1800，再到研究生摆摊卖菜半天收入千元、夫妻俩摆摊日入9千，越来越多的餐饮小白、餐饮创业者不再选择加盟一家店，而是选择自己摆个摊。
爆火的街头红薯、出圈的街头烤奶、只要18块钱的街头牛排，以及曾经想都想不到的“米其林大厨下场摆地摊”......
今年出圈的“网红餐饮”，可能没有商场里动辄30大几的网红酸奶、也可能没有知名小吃街上“家家复制”的网红小吃，但一定有“小摊美食”。
“摆地摊纯属无奈”？
为了有客流，餐饮人哪都能去！
不过，地摊作为顶流，也有顶流的痛苦，尤其是当两个反差感拉满的顶流凑到一块的时候。
大众消费者目前对于地摊美食的认知，依然是与相对低端、廉价、不卫生等形容词挂钩，而大牌餐饮下场摆摊，被很多消费者认为是把战场从以往相对高端、连锁化的场景拉到凡间，尽管因为新鲜感会拍照打卡，但也因此出现不少“这不会是过期了吧”“xxx现在生意这么不好了吗”等针对品牌品质、口碑的负面声音。
比如，去年星巴克推出的沿街取服务，就被很多业内外人士认作为“品牌从高端神坛跌落”的证据之一。
在提供更多便利性的同时，如何保持品牌多年经营留下的品质感、品牌力，是大牌摆小摊需要考虑的事情。
但总体而言，通过摆地摊，大牌餐饮有了更快捷、更轻便地探索下沉市场、做更多尝试、发掘更多机遇机会，也多了一些与不同圈层消费者一线交互的机会。归根结底，大牌餐饮下场“摆地摊”并非是为了抢谁的生意，更不是要降低品牌调性，而是为现有经济提供一种“增量”。
没有客流进店，就“带着店去找顾客”。
提供便利性、提供优惠，利用利他思维，到最接近消费者餐饮需求的地方做生意。
放下身段，任你是咖啡老大哥，还是西餐米其林，亦或者是西快巨头、中餐之王、火锅头部......存量时代，餐饮的两极分化愈发明显，要么向上博要么向下探，只有动起来，才有更多的生存可能性。
