民以食为天”，人们对饮食的需求是与时俱进的，无论经济如何发展，餐饮都有其市场，且市场稳定，因此，餐饮在创业中所占的市场份额越来越大。尤其是对于小本经营的创业者来说，创业选择加盟餐饮行业，无疑是更具有优势的选择。

那么，餐饮加盟对于投资人具体有哪些优势呢？

一、获得已经被市场认可的品牌

加盟已有一定知名度的餐饮品牌，受益是显著的。

首先，品牌已在行业内深耕很长的时间，建立起了不错的产品和良好声誉。其次，该品牌已有深厚的忠实粉丝群体，顾客已对品牌有所了解。有这两点优势作为铺垫，在今后生意中就不会遇到新品牌的不确定性，相当于花钱进入一个已经建立好的商业模式中。

二、具备成熟的运营管理工具

没有哪项生意会确保你百分百成功，而品牌加盟却可以给您提供取得成功的工具，大大增加成功的可能性。运营工具主要为以下两个方面：

（1）加盟商在选址、装修、采购、设备选择、操作、培训、广告、营销和推广等重要节点有专业团队指导进行；

（2）从加盟总部不断获得不同方面的帮助。加盟总部拥有多年的经验以及有效方法，会为加盟商提供十分完善的培训计划，加盟商可以学习有用的运营和管理经验。

餐饮业之所以竞争性这么大，主要是因为其复杂性和多面性。其涵盖很多不同学科的专业知识。加盟总部集中了这些资源，能够向加盟商提供这种服务。

三、技术、运营和管理帮助

在任何商业项目中，在技术和运营领域都可能会需要帮助。

加盟总部提供的技术支持领域包括市场可行性研究、选址、建筑布局和设计，以及设备选择和摆放。加盟总部提供的运营帮助包括存货采购和控制、采购规范、生产指南、运营计划、卫生控制以及其它服务参数。此外，培训和操作手册也提供了持续的指导，这些服务会让加盟商的经营更加简单。

四、获得共赢的合作伙伴

品牌方和加盟方之间的协同关系是一笔巨大的财产。

加盟商实质上成为了餐饮品牌大家庭的一部分，在这里，所有的成员都一起努力，从而创造成功。同样，加盟模式在双方之间创造了一个完美的经济协同。因为品牌持有方极有可能加大产量并提高收益，从而进一步加大品牌的影响力，基于这种关系，品牌持有方和投资人形成了良性的互助模式。

五、建立标准和质量控制保证

加盟模式的好处还包括可以使用品牌建立的标准和质量控制的机制。

加盟店的产品、装修以及提供的服务，都与直营店保持一致，有效保持了统一性，这在建立和保持形象、确保营业收入以及保持员工士气以及企业的成长和发展中极其重要。如果遵守的好，直营店的标准也有助于确保加盟商以及他们员工的团队合作。

六、降低经营风险

没有无风险的买卖，加盟经营在很大程度上减少了失败的风险。

品牌餐饮已经历了多年严格的市场测试，因此理念相当成熟，盈利的机会很大。对于加盟商来说，在门店才起步的时候可以利用这些好处，让一个已证实有利润和可行的体系得到发展，因此失败的风险减少了。

七、产品不断迭代

品牌餐饮总部构建了完整的部门体系，研发部门也会持续性地研发新品。加盟店和他们一起分享努力成果，保持产品的更新迭代也有利于门店的持续性经营。

八、营销推广协同

品牌总部对于品牌的营销推广，加盟店也将受益。总部精心策划、大规模投放的广告对加盟商来讲是一笔真正的资产。不用操心营销，不用出一分广告费用，就能享受品牌影响力带来的源源不断的客流量。

　现在加盟行业是非常多的，各行各业都有了加盟连锁的模式，加盟连锁对于品牌的树立有着重要的影响，所以加盟连锁的发展是比较快的，想要品牌在各地有个好的发展，加盟连锁可以说是很好的模式。加盟连锁给客户提供的服务也会让客户省时省力，但是随之而来的也会有一些劣势存在。

连锁加盟品牌

餐饮加盟连锁你不知道的优势：

能借用连锁总部的促销策略，用较少的资本就能开展创业活动，对于没有经验的创业者，也能经营店铺，减少投资失败的危险性。

　　能够接受总店的指导而扩大和发展事业，能够迅速适应市场变化。

　　能够得到总部在开店选址支持、区域网店定位、布局网点、有效控制客源等方面的帮助。

　　统一形象设计支持、装修方案：提供统一的连锁加盟店装修效果图，并对施工的材料、工艺、形象等要求进行装修，确保加盟店形象的统一性，增强顾客品牌意识。

　　统一广告宣传，提供全国性的市场策划及广告支持，打造品牌知名度，增效节支。

　　统一提供经营思路指导，为加盟商提供全面的品牌管理及市场营运策略支持。

　　统一提供长期人员技术培训，公司督导人员现场协助专营店营业人员进行货品分类管理、商品陈列现场指导、基础店务处理、销售技巧、终端基础规范的贯彻示范等一系列辅导工作。

　　产品换货支持，在产品无质量问题的情况下，可以换货，这样可以保证家居装饰品加盟商部分滞销的货品可以退还总部调换适销对路的产品进行销售，解决了加盟商因经营不善带来的货品积压问题。

连锁加盟品牌

餐饮加盟连锁你不知道的劣势

　　品牌效应是一把双刃剑。如果品牌出了什么问题的话，那么自然就会波及到你店面的生意。同时你所经营的，其实是这个品牌，经营的再好顾客并不会成为你的忠实用户，而是会成为这个品牌的忠实用户。

　　加盟需要费用，对于一般开店的店主来说，如果自己开店的话就能够省去这笔费用。

　　牵一发而动全身，即使是世界性的加盟连锁品牌，恐怕也难以避免整体性的风险，当品牌的产品或信誉遭到质疑时，所有加盟连锁店在消费者心目中的形象也会大打折扣。

　　若总部决断失误，加盟商利益则易受损，一般来讲，加盟连锁店的商品、营销模式都是要遵循总部制定的方案的，而一旦总部决断失误，加盟商的利益势必会遭受损失。

连锁加盟品牌

　　加盟连锁店确实可以减少创业成本，而且不用创业者自己去找供货商，这也省去了创业者的创业准备时间，可谓一举两得。况且，广告宣传方面也由公司总部负责，这就减少了广告宣传的大笔费用。而且，有些公司创业早，经营经验丰富，在决策方面更加成熟，这就减少了创业者失误的可能性。而有一些大的品牌通常具有品牌效应，更有利于创业者的发展。这些都符合创业者的终极目的——盈利。但是加盟了连锁店，就意味着创业者放弃了自主的权利，更多地受制于企业的管理，甚至是受到企业的负面影响。但是，总的来说，优点大于缺点，连锁店的经营方式符合创业者的需求。所以，加盟连锁店不失为创业者们完成梦想的好方式。

饮老板内参·严选加盟研究院发布！

盘点2019优质餐饮连锁品牌，“2019中国餐饮加盟品牌价值力榜·月度榜”今日正式上线。

一起来看，哪些品牌跻身其中？

餐饮老板内参 内参严选加盟部 /文

对于餐饮加盟，我们可能正在迎来最好的时代。回溯历史，我们可以看到，麦肯在60年前就开启了特许加盟之路，因此可以开遍全球，实现了千亿收入。

它们带给中国餐饮最大的警示是：速度，是影响企业发展的关键因素。

于是，越来越多的中国餐饮品牌方将加盟作为企业开疆拓土的加速器，创业者将加盟作为入场淘金的敲门砖。

然而，希望和失望融于一体，虚构和真实汇聚一堂。最近十年，餐饮加盟市场欣欣向荣的同时也伴随着混沌不清的乱象，“割韭菜”式快招公司的大量繁殖就是典型中的典型。

加盟这一模式，站在了“匠心”的对立面。想做百年企业的餐饮人，往往对加盟模式不屑一顾。但餐饮市场在持续进步，背后的整个链条也随之升级。

供应链建设更为完善，标准化和远距离配送成为可能；组织管理更为健全，考核与惩戒约束了加盟者的经营；技术手段不断升级，实时监管有了更广泛的应用。

跨界“新餐饮人”入局杀伐、餐企精细化管理加速，作为行业首席经管类媒体，餐饮老板内参一直以来通过数据敏锐地感知着行业变化。

（1）合伙人模式成功着陆。越来越多的直营品牌，开始用特许加盟模式突破发展瓶颈，喜家德大力推出合伙人制度，加盟风险总部共担；

（2）赛道黑马大量涌现。夸父炸串、西少爷等创业新锐、品类标杆凭实力火速“出圈”，创业选择异常丰富；

（3）经营模式不断升级。瑞幸“小鹿茶”开启“新零售运营合伙人”，主打0加盟费，品牌方补贴首杯免费，加盟方式更为多样；

（4）门店成活率持续攀升。伴随着餐企公司化进程的加快，行业乱象逐年减少，小龙坎曾自豪宣布门店存活率在95%以上。

……

餐饮人更清醒地意识到，无论潮水向哪个方向流动，品牌化和连锁化的规模效应都不容忽视。

连锁模式已经成为餐企必须甚至是唯一的选择路径。

这倒逼着连锁加盟市场“重做”，中国餐饮人正经历着勃发与蜕变。一方面，握有餐饮品牌的企业增强了对于加盟商的管控；另一方面，试图从餐饮业掘金的人有了辨别优劣品牌的意识。

“高学历、高智商、高情商”的“三高”人群大量涌入，创业、从业者综合素质整体提升，他们在期待更优质、更规范的投资/加盟机会，也亟需一个机构给予精准指导。

内参严选加盟研究院整装待发。

数千个行业案例的研发与沉淀、行业大数据的深耕与专研，使我们逐渐捋清这个行业的未来趋势；基于长年潜心研究，我们更愿意为行业厘清选择标准、建立筛选机制、树立赛道榜样。

今天，我们正式推出2019中国餐饮加盟品牌价值力榜·月度榜，并将坚持客观、动态，持续更新。

入榜维度

内参严选加盟研究院携手捷荟大数据团队，对品牌运营组织力（含好评率、顾客口碑）、产品竞争力（含性价比、复购率、满意度）、品牌生命力（含味型推荐度、食安指数、美誉度）等关键维度严格把关。

此外，在品牌门店规模、存活率、投资回报周期，以及行业认知度、品类赛道潜力等核心权重维度上，我们集结了来自学界、餐饮界、资本界、主流媒体的十余位行业专家，组成了榜单项目评委会，严格核算，得出了价值力指数。

说明

1、为保证榜单的客观、公正，严选加盟研究院和评委会将结合品牌最新情况进行更新；

2、榜单内容最终解释权归内参严选加盟研究院所有。

餐饮老板内参推出“中国餐饮加盟品牌价值力榜单计划”，将集合“中国餐饮加盟品牌价值力榜·月度榜”、区域品类热力榜、投资黑马榜等多个维度，陆续上线。

我们将联合更多行业专业机构一起打造最具影响力的连锁加盟榜单，为更多有初心、有匠心、有自信的连锁品牌提供有价值的实战舞台。

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轮值编辑｜于聪聪 编辑｜刘珍 视觉｜刘珍