所周知，快餐店的食物种类繁多、价格实惠便宜，所以受到了很多人的喜爱。虽然说一个好的地址对于快餐店经营是非常重要的一部分，但是系统性的经营模式也是快餐店运营不可忽视的一部分，山西的叶大哥就因为找到了适合的引流方法，成功在半年内赚到了60万，他究竟是怎么做的？
< class="pgc-img">一、背景介绍：寂寞的夜晚一个人扛
叶大哥今年39岁，但是他跟老婆结婚却已经快20年了，俗话说“七年之痒”，叶大哥是早就体验过了，所以说他跟老婆已经分床很久了，除了关心孩子的生活以外，两夫妻基本上没有更多的交流，就像是两个陌生人生活在一起一样，而之所以没有离婚，主要也是因为孩子大了。
尽管分床睡，但是叶大哥并不是没有需求，有一句歌词是那么唱的，“寂寞的夜晚一个人扛”，叶大哥就是这样，老婆每天半夜才回家，但是叶大哥已经无所谓了，他唯一想的就是赚大钱，去找个年轻的模特，现在他就是一个普通的公司高管，这个位置最尴尬的，高不成低不就，有点小钱却什么也做不了。
相信不少朋友对此都有所感触，男人最艰难的时刻就是40岁到50岁，压力大、需求大，但是都只能够憋在心里。
< class="pgc-img">而叶大哥之所以最后决定要开快餐店，一个重要的原因就是赚钱，赚大钱，他是有人脉的，但是当开了快餐店以后他才发现问题比他想象中要多得多，好在有朋友相助，按照朋友给的办法，叶大哥还真的自己摸索出了一套引流方法跟经营模式。
二、具体方案：快餐店是月光族的最爱
现在的年轻人基本上一大半都是月光族，别说是存钱了，甚至是连未来一两个月的钱都被他们花光了，特别是买那些品牌衣服、手机之类的，都昂贵得很，所以说快餐店也成为了月光族的最爱，便宜而且饭菜也比较好吃。
叶大哥也是花了一些时间才发现了这个秘密，他发现了大多数到这里来消费的都是年轻的上班族，因此叶大哥也针对这些月光族，推出了一系列活动。
< class="pgc-img">那么叶大哥究竟是推出了怎样的活动呢？毕竟他刚开始开快餐店时一个星期的盈利也就才2千元，那为什么推出活动以后，能够在半年内赚到60万呢？让我们马上揭晓答案。
< class="tt-column-card" data-content='{"url":"","content":"","thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/c7354e87b8d34dfbaed3ab05abebe0b5","title":"199个现学现用餐饮行业赚钱案例","author_description":"破点思维教育","price":99,"share_price":63.36,"sold":96,"column_id":"6737103936785744141","new_thumb_url":"http://p1.toutiaoimg.com/img/pgc-image/c7354e87b8d34dfbaed3ab05abebe0b5"}'>“思路决定出路”。这里举的活动（行业）案例只是老师很少一部分的方法。当自己找不到门道的时候可以多看看专栏中高手的玩法是怎样的，别人的经验就是你成功的阶梯！
【1】白吃卡只需要100元
按照快餐店的规定，只要顾客花费100元办理一张白吃卡，那么顾客就可以在快餐店免费白吃一个月，当然了，每天只有一顿，但是这比起顾客单独花钱好划算不少，一般在快餐店消费至少需要18元左右，就算是每天吃一顿，一个月下来也是540元，但是现在只需要100元，说白吃是真的不为过。
活动推出以后，立刻就吸引了不少消费者前来办理，消费者一个个都“鬼精鬼精”的，他们计算以后都觉得划算。
< class="pgc-img">【2】邀请顾客还能够增加白吃卡时间
为了给顾客让利，快餐店还推出了另外一个活动，那就是只要办理白吃卡的顾客邀请了新的顾客来办理，那么就增加两天这位顾客的白吃卡时间，两天可不少了，毕竟邀请的人数没有限制，如果邀请5、6个人，那白吃卡的时间可就增加了快半个月了。
这两个活动明摆着对于消费者更加有利，既然是这样的话，那快餐店究竟要怎么盈利呢？难不成这只是赔本赚吆喝？
三、盈利分析
所谓买家不如卖家精，快餐店既然敢推出这样的活动，肯定是因为它不会亏钱，那么为什么不会亏气呢？让我们来好好地分析分析。
< class="pgc-img">首先来看白吃卡，本来只需要540元，但是现在只需要花100元，似乎消费者赚了很多，但是实际上并不是这样的，第一，因为其实顾客每天吃的饭菜都是固定的，不可能由顾客任意选择，这样就控制了成本，而且顾客每天吃也会吃腻，他们肯定会点其他的快餐，而这些都需要额外付钱。
第二、消费者并不会每天都到快餐店吃饭，这其实也节约了成本，基本上大多数的顾客其实吃到了100多元以后就不会愿意到快餐店吃饭了，刚开始他们希望花100元赚540元，到后来其实就变成了只要这100元保本就行了。
第三、正是基于这个理由，所以说越多的人来办理白吃卡，快餐店赚得越多，第二个活动也就因此应运而生，其实最后赚得最多的还是快餐店，对于大多数的消费者来说，罪过能够小赚，但是快餐店却是始终不亏的。
如果有朋友看到这里也准备开一家快餐店的话，那么我建议你一定要好好地学习一下叶大哥的引流方法，对你一定会有不少的帮助。
< class="pgc-img">所以说做生意一定要善于学习别人是如何成功的，每天在市场中血本无归的大有人在，一定要做一个会玩市场的聪明人。
思路不对，你怎么玩儿都是亏钱。如果你现在做生意还不好做，建议你多看看，多学学别人是怎么玩儿的。
所以不管你是做什么的，同样可以搞一个类似的这种活动，或者在下方专栏合集中找找更适合自己的营销方案。
案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。
天要给大家带来的案例是：重庆有这么一家餐馆，老板“从来不给顾客打折”，反倒引得众多顾客进店消费，短短一年时间，疯狂盈利200万。
【1】案例背景
周老板就是这家餐馆的老板，同时也是今天要给大家介绍的案例的主人公。说到周老板这个人，他能有今天，也是他一步一步走过来的，其中艰辛，不足为外人道也。想当初，周老板年轻的时候，不过是一个人人都能骂两句的小厨子，谁能知道如今的他也能靠着自己的本事，一年狂赚200万呢？
< class="pgc-img">没错，周老板年轻的时候就是一个小厨子，一个在厨房里跟着师傅学手艺的学徒。由于周老板个子矮，身材还非常瘦小，所以店里人人都看不起他，不管是谁，都喜欢欺负周老板。周老板小时候呢，父亲也去得早，本来就养成了自卑的性格，更是不敢反抗。那时候的周老板，可以说是受了非常多的委屈。
不过呢，委屈归委屈，该学手艺的时候，周老板还是非常用心的。这不，如今这家餐馆的生意之所以那么火爆，周老板的厨艺也是功不可没的。
当年，周老板的手艺学成之后，也想自己创业开店，然而这不是没有钱吗？就只能给人打工了。后来工作多年，自己开了一家小快餐店，生意非常红火，又慢慢扩张，这么多年下来，就变成了如今的餐馆。
虽然事业大了，但是呢，周老板的生意也并不是这么好做，毕竟这几年的餐饮行业确实不景气，同行竞争实在是太激烈了，产品同质化严重，想赚钱真的不容易。再加上这两年因为疫情的缘故，不少饭店都落得个倒闭关门的下场。在我看来，要不是周老板当机立断，推出了非常吸引人的营销活动，我估计周老板也逃不脱这个结局。
< class="pgc-img">【2】方案介绍
周老板是怎么举办营销活动的呢？很简单，就一招：从来不给顾客打折。
很多老板都喜欢给顾客打折，希望用低价的优势，吸引顾客进店消费。殊不知，这种“打价格战”的方式，最最笨的，因为你在打折的同时，会给顾客一种你的东西非常廉价的感觉，等你要恢复原价的时候，顾客心里是非常抗拒的。
再加上，你打折了，附近同行肯定要跟着你一起打折，你的优势自然也就消失了。还是说，你要继续打更低的折扣呢？到时候，这生意还做不做了？下面就来给大家讲讲，周老板是怎么不给顾客打折，却赚得盆满钵满的。
< class="tt-column-card" data-content='{"url":"","content":"","thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/1557219052251e7aafbe759","title":"从理论到案例讲述老板如何挣钱","author_description":"破点思维教育","price":199,"share_price":0,"sold":572,"column_id":"6688207055905358094","new_thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/1557219052251e7aafbe759"}'>案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。
【3】盈利分析
周老板先是推出了一个活动：活动期间，凡是进店吃饭的顾客呢，只要单次消费满了100块钱，就可以抽取一个红包。红包里面的金额不等，小到5元现金，大到1000元兑换券，或者是折扣券以及免单券，奖励很多，抽到什么纯看顾客的手气。
活动推出的时候呢，确实也吸引了不少顾客进店，毕竟人都是有赌性的，再加上周老板店里的口味确实还不错，顾客自然也想去试试。
然而现在就是这样的，活动期间，确实可以吸引大量顾客进店，可是等到活动结束之后，顾客该不来还是不来，这可怎么办？于是啊，周老板就推出了第二个活动。
< class="pgc-img">周老板告诉顾客：原价9块钱一瓶的啤酒，现在只要花费200块钱办理一张会员卡，就可以免费获得199瓶。
要知道，你要是用正常价格喝酒的话，200块钱真的喝不了多少，一次就能喝完了，也许还不过瘾。与其如此，还不如花200块钱，获得199瓶啤酒。但是呢，这个啤酒肯定是不能一次性喝完的，毕竟人也不是“酒桶”，然而喝不完的话，不能带走，只能下次来喝，这样的话，是不是就锁定了顾客多次进店消费呢？要知道，周老板店里的口味不错，再加上顾客又多次进店消费，完全可以形成顾客的消费习惯。
当然，这里举的活动（行业）案例只是很少一部分的方法，我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略、机会以及“套路”。并总结了上百个现在最前沿的赚钱行业以及新门类。如果你感兴趣，可以点击查阅有没有适合你的项目。
< class="tt-column-card" data-content='{"url":"","content":"","thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/85100171398a45eca0e6ce3aad987ccf","title":"真实有效630套商业模式案例解析","author_description":"破点思维教育","price":199,"share_price":79.6,"sold":4661,"column_id":"6668881692654043406","new_thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/85100171398a45eca0e6ce3aad987ccf"}'>最后，周老板就是这样，“从不给顾客打折”，反倒一年盈利200万。
在很多老板都在吐槽，说如今开一家餐饮店真的太难了，生意难做钱难赚。确实如此，现在开店，不管是什么行业，都没有一个好做的。但我想说的“难做”不代表不能做，即使现在每天都能看到很多门店在转让，可还是有很多店依旧火爆，赚钱也赚到飞起。这是为什么？
说白了就是老板们的经营方式不同，结果自然也就不同。今天就给大家带来一个案例，快餐店老板用一招“免费”，获得了大量顾客不说，还直接年收100万，赚了个盆满钵满。
< class="pgc-img">【1】案例背景
小餐饮店的开业方案有很多种，如何找到最适合自己的，就要看大家如何选择了。一个餐饮店的成功，离不开餐饮方案，而在做餐饮方案的时候，考虑的因素和条件往往都有很多，有时候考虑不周，就会让餐饮店淹没于市场之中，甚至亏本倒闭，只有选择对了，才会有发展。开一家餐饮店，才开张之前，我们就要让顾客知道餐饮店的存在，之后再进行一系列的引流、锁客、回流，这才是最好的办法。就像这家小快餐店的老板，就把餐饮方案做得非常好，不仅获得了大量顾客，还赚了90多万。
这家餐饮店的老板，就是今天要给大家介绍的案例主人公。老板姓刘，是一位70后大叔，今年40来岁。刘老板家里条件并不是很好，年轻的时候就跟着同村的人来到深圳打工，这么多年，什么脏活累活都干过，也算是攒下了一点积蓄。刘老板琢磨着自己现在年纪也大了，再干重活的话，身体也吃不消，不如自己开家店，当个小老板，以后日子也会好过很多。就这样，刘老板的快餐店就这么开张了。
< class="pgc-img">虽然这些年刘老板一直在给别人打工，自己没有一点做生意的经验。但毕竟年纪也这么大了，见识也不少，要说起怎么开店，刘老板心里也有一些自己的想法。在快餐店刚盘下来，重新装修的时候，刘老板就开始给小店打起了广告，并且推出了一系列引流、锁客的活动。效果如何呢？这么说吧，开业至今也有一年多了，刘老板的收入直接从月薪几千变成了如今的年入120万，你说刘老板的法子管不管用？
【2】方案介绍
其实刘老板经营快餐店的方案是真的非常简单，不过就两点：
一、菜品免费吃
我们上面也说了，一家实体店开张之前就要让附近的顾客知道这家店的存在。而刘老板为了让附近顾客知道自己的快餐店，直接推出了“菜品免费吃”的开业活动。
二、饮料免费喝
刘老板为了增加快餐店的竞争力，推出只要顾客进店吃饭，就可以免费获得一瓶价值3块钱的饮料。注意，是每次进店都可以免费享用一瓶。
< class="pgc-img">快餐店的盈利点是什么？除了饭菜之外就是饮料酒水了，现在刘老板不仅把菜品免费，还把饮料也给顾客免费了，他又是怎么盈利的呢？
< class="tt-column-card" data-content='{"url":"","content":"","thumb_url":"http://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/85100171398a45eca0e6ce3aad987ccf","title":"真实有效630套商业模式案例解析","author_description":"破点思维教育","price":199,"share_price":79.6,"sold":3991,"column_id":"6668881692654043406","new_thumb_url":"http://p1.toutiaoimg.com/img/pgc-image/85100171398a45eca0e6ce3aad987ccf"}'>当然这里举的活动案例只是很少一部分的方法，我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略以及“套路”，如果你感兴趣，可以点击观看。
【3】活动分析
刘老板在快餐店还在装修的时候，就在门口贴了巨大的广告幅，上面注明了店名以及菜品的名字和价格。装修也需要一段时间，这段时间路过快餐的人都可以看到这家店的广告，心里多多少少都会对这家快餐店有点印象。
然后等快餐店快要开业的时候，刘老板又在开业前三天，推出了活动：只要顾客扫码进群，就可以选择一份菜品，等开业之后进店免费享用，免费权益限时三天，如果开业三天之内，顾客都没来的话，那么这份免费菜品就算作废了。
由于是免费，不管送的是什么东西，都会吸引来了很多顾客，所以开业活动那三天时间，刘老板店里的顾客可以说是人满为患。
< class="pgc-img">快餐店的菜品价格本来就不贵，一份菜品加米饭也就二三十块钱的样子，如果算成本的话，价格更低。刘老板就是付出了这部分成本，获得了大量顾客。
【4】盈利分析
但是问题也来了，刘老板这样搞活动，及时来的顾客再多，那没有收益也是血亏啊。其实不然，首先，顾客来吃饭，不可能只吃饭菜吧？不得来点汤？不得喝点饮料？而且人都是有从众心理的，大家看到这家店这么火爆，是不是也想要进店试试呢？那些路人可没有进群，自然不能享受免费权益。
刘老板通过“免费”来吸引顾客进店，之后又告诉顾客，只要花费19.9块钱在店里办理一张会员卡，那么就可以免费获得50瓶饮料。
然而这50瓶饮料是顾客进店吃饭的时候才可以免费喝一瓶，也就是说，如果顾客想要把这50瓶饮料喝完，至少要进店吃50次饭。一瓶饮料的成本也就一块多钱，顾客进店消费50次，所得利润完全可以把饮料成本给抵消了，而且还有不少赚头。换句话说，刘老板不过就是给顾客让了一块多钱的利润而已。
< class="pgc-img">很多人吃饭都是需要喝点东西的，特别是年轻人。然而买一瓶饮料少说得3块钱，现在只要19.9就可以免费获得50瓶，自然有很多顾客愿意办理。
就这样，快餐店自然就人气爆满，天天排着队，你说能不赚钱吗？有的时候不管做什么生意，你之所以亏钱，最主要的原因是啥？思维没有打开，思路不对。思路不对，你怎么玩儿都是亏钱。如果你现在做生意还不好做，建议你多看看，多学学别人是怎么玩儿的。
就像这位刘老板，用一招“免费”，锁定了附近80%的顾客不说，还直接年收100万，赚了个盆满钵满。
