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一个朋友说人的一辈子财有多少都是命中注定的。
这一辈子他有两次挣大钱机会，都不让你干下去。
我说不能吧，没做犯法生意还有人不让做下去呀。
朋友说，我给你说个我自己事你就知道我说的对不对了。
朋友高中毕业没考上大学，几十年前没工作的人，家里兄弟姐妹多也不能在家啃老，朋友只要能挣钱的活啥都干，东跑西颠的不怕苦累，慢慢的积累有了一些积蓄，有了积蓄就有了点底气，
< class="pgc-img">那时是9几年看很多人做买卖都发财了，朋友也跃跃欲试，打听着挣钱项目，又出去考察一下，总结一下做餐饮有前景，人们生活越来越好首先就是吃好喝好的。
这时朋友已经30多岁了娶妻生子了，不甘平庸，有了想法，好像抓住了机遇，准备在餐饮行业大显身手
我们住的县城相对偏远落后，感觉在这里开店挣不到钱，安排好妻儿，就去投奔了在一个地级市生活的发小。
朋友的发小是开建材生意的，没少挣钱是当地先富起来的那批人，人脉广吃得开，朋友投奔发小占尽天时地利人和，朋友怎么都觉得自己这步走的非常对。
朋友到处看房子，房租少的位置偏，位置好的房租太贵了，发小看朋友找房子挺费劲的，
就说他单位会计有一个门面房你去看看合不合适开店，领着朋友去看看位置挺合适，价钱会计看在朋友发小的份上也给的挺便宜的。
就这样定下开店房子，交了租金开始装修，装了两个多月，手里的钱已经花了七七八八的，火锅店装修好了。
高端气派在当地头一份，有朋友发小帮忙宣传，开业生意就非常火爆，二个多月挣得钱就把前期投入的20多万元钱收回来了，以后再干就是挣得钱了。
朋友满心欢喜经营着火爆生意，发家致富不是梦想了。
想像是好的，现实是残酷的，朋友的发小去出差采购的路上出车祸人没了，听闻噩耗朋友都傻了，就说不可能昨晚还一起喝酒了，人怎么说没就没了，
还没有从发小没了的打击中缓过来，发小媳妇上门了，告诉朋友开店的房子是发小给小三买的，小三说的就是发现单位会计，老公都没了，财产不能便宜了小三，要和小三打官司要这套房子了，让朋友换地方开店。
朋友都蒙了，我交租金了，我们还签合同了，才开半年多时间怎么说不租就不租了，发小尸骨没寒怎么说翻脸就翻脸了，
找到发小单位会计，会计说说当初看面子给你用的房子，人都没了，人家媳妇说我房子来路不明，我不能惯着那个黄脸婆，退你房租马上走人，我要和她打官司了。
朋友现在有苦说不出，当初租房子和发小有关系，合同随便签的，也没有条款说不按合同执行，违约了有补偿啥的，一点约束都没有，现在想收房子不走还不行了，人生地不熟的不走天天有人来闹，饭店也没法开了。
发小匆匆走了，两个女人的战争开始了，朋友成了炮灰，第一次发财梦结束了，
一个月后关门走人了。
前后经营饭店有半年时间，装修有两个多月，营业三个多月，投入的钱挣回来了，又挣了点关门了。
朋友说当时火锅店的火爆程度，觉得自己一直开下去能挣大钱，有可能发财了，天不遂人愿，不给时间，就被赶走了。
揣着本钱和挣到的一些钱，回家了，在外面不好混，好好的机会说没就没了，认命了就回来了。
回来后长记性了，不租房了，还是买个房开店，房子是自己的生意好到什么程度，别人只有眼红得份，不能说撵就撵。
< class="pgc-img">当时县城里楼房很少，平房多，朋友在不是主街的地方买了门市，按着上次开店的模式装修好了，开始营业，县城消费水平低，流动人口少，不过新开的店也挺吸引人的，
朋友是坐地户，土生土长的多少有些人脉的，口口相传，知道这个店的人也越来越多，
开的火锅店，慢慢的有了知名度，回头客越来越多，朋友也慢慢走出了上次被撵走的不痛快。
开业一年多以后，经历了开始营业生意不好，到慢慢经营越来越好，半年后有了知名度，回头客越来越多，有了从前的辉煌，开始天天爆满，每个月都不少挣钱了。
在这样干下去，又有事业又挣钱，春风得意，觉得老天爷关了一扇门，又给开了一扇窗，生意红火，朋友也信心满满，现在没人能挡住他挣钱脚步，也没人能挡得了他发财的梦想。
有一天一个吃饭的顾客是以前的老邻居，看见朋友悄咪咪的说，县里棚户区改造，不知道从哪快开始，你这快不知道能不能受影响，朋友听了心里咯噔一下，可别从我这片开始，店里生意红火，天天爆满挣钱，拆迁了怎么办，心情一下不好了。
怕啥来啥，朋友开店这片开始了挨家通知，入户了解信息，挨家量尺确认面积，拆迁是板上钉钉的事了，不想搬也不行了。
朋友挺上火的，好好的店又要没了，换地方开店还是等着一年后回迁房里开店，挺纠结的
换地方开店租房，装修，继续营业，一年后在搬迁，想想挺闹心的，家里人都劝歇歇吧，等着回迁。
原来的店生意好，有点小了，又贷款买了百八十平的，再开店营业面积能大不少，手里有的钱，交一年贷款，一年生活费，还能剩不少留作装修的钱。
说好的一年就能回迁，因为其中分包出去的工程有质量问题，被老百姓告了，停工审查，接着又查出工头有问题，起起落落的，朋友动迁的房子两年多才盖好。
整整耽误一年多，打乱了朋友的计划，两年多等着回迁，不挣钱手里留作装修的钱都用来交贷款了，等到拿到房子装修的钱都是借的。
等到店面装修好了，朋友有饥荒有贷款，压力山大。
朋友等着的过程中，县城里有些人看出商机，仿照他们开的火锅店陆续开了几家。
物是人非了，朋友再开起来，已经不是独家经营了，失去了红火起来的时机，不温不火的经营着，维持生活，赚的钱还着贷款，还着饥荒，等待火爆的来临，用尽全力也找不回来以前的辉煌了。
朋友说，第一次开的红红火火的时候发小没了，我成了炮灰，被迫走人。
第二次，我自已的房子，以为谁也挡不住我发财的脚步了，没想到生意异常红火的时候拆迁，说好的一年交工，一拖再拖的，让我失去了商机。
二次挣大钱的机会，就这样错过了，朋友后来又陆续投资干了好多样生意，也不知道是做生意的太多，竞争激烈，还是已经用完发财机会了，都不温不火的，维持生活挣个工钱。
我打趣朋友没发财，就没过上豪车美女左拥右抱的生活，朋友笑笑说没那样想过，只是两次被打断了挣钱的脚步，想想就不痛快。
我觉得发财人还是少数，过平淡生活是普通人的标配。
朋友已经到了五十知天命的年纪了，没有年轻气盛时的冲劲了，折腾不动了，朋友回首这一生挺遗憾的，尽力了，没尽兴。
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纯为了吃特意去一座城市，大概是对地方美食的最高赞誉了。在中国，能获得这份赞誉的除了公认的美食之城广州之外，非天府成都莫属了。
长期在广州生活，我更习惯于清淡的口味。但是在外地读书期间与四川的室友一齐吃了四年饭后，渐渐也有了吃辣的功力。前几日趁着元旦，我和她约好去成都玩一趟，重心当然是放在吃上。
下午从广州出发，到达成都已经是夜晚。元旦气温骤降，成都的气温直逼零度，路边的灌木丛上还残余着上一场未消融的雪。我裹着厚重的羽绒服哆哆嗦嗦地上了的士，司机师傅听我说还没有吃饭，建议道：“这个天气，这个时间去吃一顿火锅吧，巴适得很！”
我与朋友正有此意，于是便约在了朋友小区门口一家新开的连锁火锅店。进店时已经过了晚上十点，但是店里依然一副人满为患的热闹景象。见此我不禁有些窃喜，想必人气火爆的店味道自然不会差。红油锅底煮开后，各式菜品依次下锅，看准时间捞上来，就着最经典的蒜蓉油碟热乎乎地吃进嘴里，正是脑海中火锅该有的味道。但可能是我的期望太高，一顿吃完只觉得中规中矩，挑不出毛病，但是也没有丝毫惊喜。
朋友一向对美食挑剔，直言这顿火锅实在一般，“没有香味”。这个抽象的描述使我陷入思考，与中餐的各式精美菜肴相比，火锅的技术含量并不高，在这个物流运输极其方便的年代，人气火锅品牌连锁店在全国遍地开花，味道所差无几。虽然出品得到了保证，但是却觉得少了一分特别，正是那一份“香味”难寻。与朋友抛出我的疑虑，她笑道，“你先记住这顿，明天再带你去吃一顿不一样的火锅。”
她果然没有食言。第二天在市区游览完景点，我们叫了一辆车往城郊开去，眼见道路两边的人烟越来越稀少，接着竟然拐进了一个寻常的居民区。只见一排平房下开着一家极其简陋的火锅店铺，已经坐满了食客，一旁还搭着几个简易的大塑料棚，紧凑地摆着几十套木桌椅，但是空座也所剩无几了。人们的笑声、杯子碰撞声、服务员的四川话吆喝混杂在一起，这幅极具市井气的图景有如沸腾红油汤锅那般热辣鲜活。我赶紧抖擞掉了一身的寒气，只望能融入其中，酣畅淋漓地吃上一顿。
第一个下锅的是鸭血，大火煮沸红汤，几分钟后捞出，鸭血最外层已经呈深褐色，口感稍老，但是一口咬开，内里香嫩得几乎直接滑进胃中，但鲜味还在舌尖雀跃着。火红的辣椒在红汤中翻滚着，没有刺激的辣味，只让人觉得舒服畅快。朋友说道，这家店一直以菜品新鲜称著，秘制的汤底更是增添一份独有的香味，且多年来一直保持水准，比流水线上的产品有滋味得多。虽然地处偏僻，但是“酒香不怕巷子深”，凭借着出色的口碑吸引着源源不断的食客。这样地道的火锅才是不可复制的佳肴，能吃上这么一顿，这趟成都就算是没白来。
（缪璟）
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<>一、大秦笼王米线序言
餐饮项目品类繁多，我们往往在投资选择中，不知道做什么好，很多餐饮项目不是投资大，就是风险高。那么到底投资什么样的餐饮项目才能投资小、风险低？做餐饮再也没有比开大秦笼王砂锅米线店更简单省事的项目了。一个80㎡的米线店，仅需几万元投资，且操作简单，二人即可。大秦笼王米线项目由陕西大秦笼王实业有限公司开发运营，总部位于陕西咸阳，是集产品开发、项目运营的专业化餐饮管理公司。
< class="pgc-img">二、大秦笼王米线优点多
1、味道独特：吃大秦笼王砂锅米线能吃出大品牌火锅的味道。一小锅米线其实它就是一个小火锅，底料辣美，鲜味十足，菜品丰盛。素的、荤的、麻辣的、三鲜的、番茄的、海鲜的等等，应有尽有。
2、操作简单：大秦笼王砂锅米线简单到后厨仅需一人即可，两个8孔砂锅炉，5分钟即可出16锅米线。菜品和汤都是提前备好的，底料都是总部供应的，您只需要5分钟把菜煮熟就可以了，其他你什么都不用做，连盐都不用放。后厨一个人，服务员一个人，共两个人就OK了，轻轻松松经营一个80㎡店没问题。
3、品类丰富：大秦笼王砂锅米线有数十种品类，酸菜排骨米线、麻辣砂锅米线、三鲜砂锅米线、番茄砂锅米线、砂锅龙须面、砂锅麻食、砂锅饺子、砂锅烩菜等等。当然，除了米线总部还会为您免费培训教会其他系列配套产品，凉皮、肉夹馍、包子、饺子、胡辣汤、豆腐脑以及各种粥等系列产品。
< class="pgc-img">三、大秦笼王米线投资少
1、设备：开大秦笼王米线店，几乎没有大的设备投资，一个冰柜、一个菜架、一个案台、一个汤锅，四样不足2000元就可以了，其他的砂锅炉和砂锅以及工服都由总部免费为您提供。
2、房费：选择店铺面积不低于60㎡，房费每㎡按100元算，每月6000元。一次给房东缴纳半年房费36000元。
3、装修：门头5000元，内部装修1万元即可。
这样总共算下来有5万元即可（不算房屋转让费）。
< class="pgc-img">四、大秦笼王米线利润高
大秦笼王米线所有产品毛利率均不低于55%，一天卖700元保本，也就是说卖不到60锅保本。正常情况下一天卖200锅没有问题，一年盈利20多万轻轻松松。
< class="pgc-img">五、大秦笼王米线大品牌
大家都知道大秦笼王包子也是总部旗下的项目，目前总部大秦笼王包子全国加盟店有50多家，已经形成产业链，成为大品牌。因此，开大秦笼王米线店直接品牌受益。
< class="pgc-img">六、总部全程支持力度大
你什么都不需要懂，总部免费技术培训，免费广告宣传，免费店铺设计，免费经营指导。包括门店选址都由总部协助你完成。
< class="pgc-img">七、同行业加盟费用最低
同行业中，类似于大秦笼王米线的加盟费都在3万以上，大秦笼王米线加盟费仅1.5万元即可，加盟费包括品牌使用、8孔砂锅炉2个、砂锅40个、工服4套、广告宣传、技术培训、经营指导。
< class="pgc-img">八、加盟优惠政策
优惠期内，每个地区第一家店免收加盟费，大学生创业、残疾人创业、贫困户家庭创业均免收加盟费用。(优惠截止日期另行公告)
全国统一加盟电话
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