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熟食店如何经营?熟食店利润怎么样开熟食店赚钱吗

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:熟食店赚钱吗?熟食店利润更要根据当地消费水平的高低不决定,一般来说,熟食店利润最低都40%,消费水平高的话能达到50%以上,当


熟食店赚钱吗?熟食店利润更要根据当地消费水平的高低不决定,一般来说,熟食店利润最低都40%,消费水平高的话能达到50%以上,当然,这是毛利。开熟食店几首选店门面应是农贸市场、居民小区里的店铺,这些地方的目标顾客会相对集中,生意好做。其次为单位食堂、超市外卖做批发配送,生意也不会差。

  随着社会的发展,人们对美食的追求,各种经营吃食的店铺应运而生,布满了各个大街小巷,而其中就有不少的熟食店。但是在竞争异常激烈的今天,对于准备要开一家熟食店的诸位来说,你知道熟食店的利润怎么样?想开一个赚钱的熟食店如何经营?熟食店手续怎样办理?开熟食店赚钱吗这些都是我们需要了解的事情:

  熟食店利润大吗?

  不同的熟食店利润相差极大,主要与地方、店面选址、铺面大小、口味、竞争对手等息息相关。就拿成都市场来说吧,做得好的每天营业额在8000---12000不等,做得差一点得也就三千多四千。所有菜品拉通算的毛利润是在38-42%,除去您的房屋租金、人工工资、店面水电等等所有的费用,纯利一般都在25%左右。

  开熟食店赚钱吗?熟食店利润更要根据当地消费水平的高低不决定,一般来说,熟食店利润最低都40%,消费水平高的话能达到50%以上,当然,这是毛利,还要减去成本。

  举个例子:做烧鸡用的三黄鸡,2.2斤的,每斤6元是13.2元,做成(熟)按1斤生肉最低的出7两熟肉算是1.54斤,按售价最便宜的地方算是15元/斤,1.54*15=23.1元,23-13.2=9.8元,9.8/23=0.43利润是43%。你1天不卖10只,单烧鸡你就赚98元。

  你要想干这一样的话你多问问当地的熟食店,看他们的营业额一天是多少?据我们的实际调查,农村乡镇一般一天都是1000元左右,最不好的一天也得有5、6百,县城一般是1500元/天,城市的话要看在什么地方了,一般在路边跑摊卖的也是1000元左右每天,要是在菜市场或有门面的话,一般每天都是2-3000元。

  有人问会有这么多吗?因为熟食的单价都比价高,就如鸭食管来说,一般人都叫鸭板肠,单价是30元/斤,你一天卖10斤就是300元营业额,卖20斤就是600元营业额,生鸭食管的进价只有5元/斤。谁开个熟食店一天不卖个几十斤肉,尤其是鸡爪(凤爪),最便宜的卖价20元/斤。1天能有个1、20个人买熟食就把钱赚吧了。

  总之,做熟食生意,别的不敢保证,1个小店一年赚个几万肯定没问题,你要是嫌低那就没办法了,你算算连学习技术到租店开业所有投资算下来不过才万儿八千元,你还想赚多少,而且这个技术行当,竞争力不强。当然你要是不嫌累的话可以同时多开几个分店就行了。  

  熟食店如何经营?如何开好一家熟食店:

  熟食店,实际上都是一种外卖店。它是将所经营的产品加工好或基本上加工好以后,直接送到店铺出售。因此,店中一般不需要设置炉灶烹制菜肴,也不需要设置桌椅板凳和餐具供顾客就餐,店堂也无需较大的面积和较多的厨师、服务员,这无疑大大降低了经营成本,同时也是卤菜店或凉拌菜店等熟食店的最大优势所在。当然经营面积大一点的,也可以现场煮制,现场飘香起到很好的宣传效果,提升销量!

  选好店址:“要开店,先挑地。”开熟食店几首选店门面应是农贸市场、居民小区里的店铺,这些地方的目标顾客会相对集中,生意好做。其次为单位食堂、超市外卖做批发配送,生意也不会差。

  店名独特易记产品及时创新:熟食通常价格不高,素菜通常4元/500克,烤鸡、酱鸭一般价格在12元/500克到14元/500克间。而熟食店开的好与坏,“特色”两字是它的命脉所在,要尽力打出自己的品牌。可以给自己的店取一个比较独特的名字,以求吸引顾客的注意。当然,最重要的是要做出特色食品,同时,注意随季节变化和顾客需求,不时推出新产品,成为自家店的“独门暗器”,吸引回头客。

  透明装修透明消费:一家中等规模的熟食店,加工场地约20-30平方米,经营面积约10多平方米。营业间可大量采用玻璃板装修,既方便顾客看清食品,也能起到挡尘作用,做到透明消费。熟食加工制作间里,洗、切、烧各道工序所需用具要配备齐全,并符合卫生部门相关要求。

  进货渠道正服务要贴心:应在正规的市场进货,以防病、死等质量差的禽类进入店中;在服务方面,要对服务人员进行认真的培训,以保证服务的到位,塑造良好的形象。如是外卖配送,特别要注意送货时间、地址,以免造成不必要的错误。

  熟食店赚钱留住客人的诀窍:

  1、首先我们应该要做到的就是保持菜品的新鲜度和食品的卫生,让顾客对店铺放心。

  2、面对众口难调的顾客,熟食店如何做到让每一个消费者尽兴而归呢。卤中仙教你,可以在小吃店门口放一个意见改进表,让顾客把珍贵的建议留下,不断的改正提升。

  3、平等待人、平等接物,是对一个人的基本素质要求。而面对市场经济发展的今天,平等似乎成为了有钱人的特权,伴随着这股歪风邪气,不少人对贫富的歧视,直接影响到对待顾客的服务态度。

  4、从事熟食店时,当然要先衡量自己的出品,然后再推销。但不要忘了站在消费者的立场上真心实意地检查出品的质量,对此不要抱无所谓的态度。在你检查出品的质量如何,价格是否合理,需要多大分量等问题的时候,应随时考虑顾客的需要。

  5、诚实经商,靠欺骗顾客的行为是不会长久的。有时候可以蒙骗顾客一时,但不能蒙骗他们一世。顾客要是觉得在你的店里上过当,他日后定会避而远之,而且他还会发出人海战术,一传十,十传百。

  熟食店开店经验:

  熟食店店一般都不要开得太大,这当然是为尽量减少早期的资金投入。如果店面稍大的,则可以将店铺的后半部分作为作坊,店面较小的,则可将产品在家中加工好后再送往店里。对那些没有条件租店经营的,则可在农贸市场内租一个摊位,或者在街道的居民小区内摆一个摊位,当然还必须置备一个可以防尘防蝇的食品零售柜。

  开熟食店应该有自己的主打品种或特色产品,而且往往是以一两样主打品种或特色产品为主,几种一般产品为辅,从而形成自己的风味特色,店铺的招牌也宜用自己的主打产品或特色产品来命名。

  例如,目前四川地区的一些熟食卤菜店,往往都以川内较为有名的手撕鸡、香酥鸭、缠丝兔等为主打产品,另外再配以卤肉、卤排骨、卤猪肝、卤猪肚、卤猪蹄、卤鸭掌、卤鹅翅、卤豆筋、卤豆腐干等一般产品;凉拌菜店则以棒棒鸡、拌兔丁、拌肺片等为主打产品,另外再配以拌耳片、拌白肉、拌竹笋、拌豆筋、拌豆腐皮、拌海白菜及拌各种时冷鲜蔬等一般产品,店名则往往冠以"××手撕鸡"、"××香酥鸭"、"××缠丝兔"或"×记棒棒鸡"、"××兔丁"、"××肺片"等等。

  熟食店的产品都是先在作坊里或家中煮好以后,再以整只或整块的形式摆于店中食品零售柜的托盘内,待顾客来了选好自己所需的产品后,再当场过秤并斩件、切片,然后打包,并配以卤水、辣椒面小包、花椒面小包或五香料小包。有些产品千万不可将制成品事先斩件或切片,否则顾客会怀疑你的产品质量和新鲜度。

  凉拌菜产品则需先在作坊里或家里完成所有的初加工,即生拌的原料(如青笋、萝卜、黄瓜、侧耳根等)需要洗净并切好(有的不切),熟拌的原料需要制熟,有的需要事先切好或撕好(如肺片、耳片、竹笋、豆筋、茄子、豇豆等),有的则要等顾客来了选好以后再斩件或切片(如鸡肉、兔肉、白肉等),但所有的原料都必须等顾客来了当面选好并过秤后,再当着顾客的面现加作料现拌,千万不能事先将菜拌好"慢慢卖"。否则,不仅顾客会怀疑拌菜的新鲜度,而且还会因拌好的菜放得太久而变得难吃。这里顺便说一句,凉拌菜的调料一定要丰富,而且在顾客面前拌菜时,店家一定要舍得放调料。因为人们都常说,拌菜就是吃个调料。

  开卤菜店,所用的原料一定要新鲜,而且加工时一定要保持清洁卫生,同时还要做好防尘防蝇工作。所有加工好的产品最好是在当天全部卖完,当天卖不完的,则应及时放入冰柜中冷藏保鲜。

  熟食店进入超市商场注意:

  1、如果你是包装产品,那么有没有相关部门的质量检测报告,能不能批量生产供应,这些都是你和超市谈判的重要条件.这种商品需要向超市交纳新品上架费、条码费、节庆促销费、新店赞助费......只要他能想到的都可以找你收。如果是批量供应就要更加小心合同,免得自己在合同中不能自拔。

  2、如果你的商品是需要现场加工那么应该属于联营,联营商场收取的费用有两种:

  (1)销售提点(商场帮助你管理销售,并从你的销售中提取一定的费用作为你们合作的费用。提点的多少由你们谈判而定)

  (2)场地租赁(商场不管理你的库存和销售但是每月会向你收取按平方的租金作为合作费用)

  进入超市首先找超市相关部门,你所说的应该是生鲜部门所以应该找到超市生鲜部门进行谈判。在谈判前你必须准备好自己的相关文件,比如商品的质检报告、经营权等等。进入超市后除每月必交纳的费用以外,按商场的某些特定要求需要交纳比如:条码打印费、打印机租赁费、水电费、管理费、节庆赞助费、强制促销费等等其实这些费用的多少或是交与不交需要自己谈判而定。一般投资不好定论,由于超市的生意状况和知名度都可能影响到该费用。总之做超市几家欢乐几家愁,朋友三思而后行,超市的合同一定要仔细仔细在仔细的掂量,不要急于求成。

  开熟食店如何办理卫生许可证和营业执照?

  开一家熟食店很简单,一般注册为个体户就可以了,没有注册资金的限制,带上你的身份证,到当地工商局/所领取个体户设立登记表,一般三天左右就可以拿到执照。

  领到工商执照后,还要办理一个组织机构代码证(有的小地方,对个体户没有此要求,大城市的个体户已经开始要办理此证了),办理的地方是当地的区/县级技术监督局。

  之后凭营业执照、组织机构代码证,到税务局/所办理税务登记证,需要分别办理国税证和地税证。

对饮食行业,还需要办理卫生证可证,到当地区/县级卫生局办理。一般是走一下形式,很容易办理。之后还要办理从事人员的健康证,也很简单,到卫生局领表、交钱,然后到指定医院做个体检,就OK了。

  办完以上手续,你的店店就可以开张了。

  所需费用:

  名称核准:30元

  营业执照:100元左右

  税务登记证:国税、地税各40元,共80元

  组织机构代码证:80元

  卫生证可证:50元

  健康证:每人30元

  以上费用,各个地区可能有所不同。

  小编总结:开熟食店做生意做的不是一锤子买卖,所以一定要维护好客户关系,积极培养回头客,并让你的老客户为你带来更多的新客户,不断地扩大消费群体。开熟食店讲究口味和健康,只有把东西做的干净好吃,才能抢到客人,并且在激烈的竞争中长久的生存下去。遵循以上小编所说的方法,一定能轻松开好一家生意火爆的熟食店。

  月入5万的熟食店开店案例:

  采访地点:某中档社区熟食店

  店面面积:5平方米

  效益分析:月成本3万元,月净利润约5万元

  社区熟食店正式开业了。这无疑给周围的人们提供了很大便利,开业以来,一直门庭若市,生意很好。据老板介绍,他的经营品种大概25种左右,每个月成本大概在3万元左右,包括2.5万元的材料费用、2000元左右的房租和4000元的人工费,再加上1000元的综合费用。由于选择地址非常成功,他在周末的最高日营业额达到5000元,净赚了2500元。老板坦言经营这家小店并不难,只要每天注意产品配比,不要卖剩货,足斤足两,这些社区居民就一定非常喜欢。

  五大秘诀保生意火爆

  秘诀一:农贸市场、住宅小区是首选店址

  “要开店先挑地”,开这样的熟食店首选店门面应是农贸市场、居民小区里的店铺,这些地方的目标顾客会相对集中,生意好做。生意之所以如此火爆,就是因为找对了地址,这个地方没有大型商超,也没有大型农贸市场,很多上班族又没有时间做饭,这样的熟食店生意不好才怪。

  秘诀二:透明装修透明消费

  为了节省成本,租用了一家小超市外围的柜台,然后经过装修,使其成为了一个小店。营业间可大量采用玻璃板装修,既方便顾客看清食品,也能起到挡尘作用,做到透明消费。熟食加工制作间里,洗、切、烧各道工序所需用具要配备齐全。毕竟现在熟食业的利润不是高,要根据具体地点的行情来看,要用心考察市场。举个例子,农贸市场酱猪蹄卖14元/斤,你可以卖16-18元/斤。为什么,因为你的门店看着干净,更吸引人,如果你也卖14元/斤,看似和对手一样,有竞争力,但是你忘了一点,两者的目标顾客不一样,前者是为打工者服务,你是为上班族,居家过日子的小白领服务的。

  秘诀三:店名独特易记,素菜才是盈利法宝

  首先,可以给自己的店取一个比较独特的名字,以求吸引顾客的注意。当然,最重要的是要做出特色食品,如适合北方人口味的酱猪蹄、熏鸡等。同时,注意随季节变化和顾客需求,不时推出新产品,成为自家店的“独门暗器”,吸引回头客。

  其次,作为熟食店而言,真正的高利产品是素菜。所以素菜也是熟食店里必不可少的法宝。一般而言素菜的毛利可达到100%。另外,还有一些鸡鸭禽类酱货,它们的利润也不低,而且这些禽类酱货,只要口味好,还颇受大家的欢迎,特别是女性,因为很多女性认为传统酱货,如酱肉、酱猪蹄等过于油腻,不爱吃。

  秘诀四:好味道才能留住回头客

  在自己开店之前,他在市场里逛了一圈,发现一个奇怪的现象,在市场里,出口处的熟食店门庭若市,在市场里面的熟食店门可罗雀,品种却是差不多,只不过门口店家的老板是本地人,里面店家的老板是外地人。为什么生意相差这么多呢?他在两家熟食店都买了点同样品种的熟食,然后带回家比较:首先先掂一下分量,都差不多,都没有短斤少两的情况,也都没多给;然后观察样子,颜色都还可以,看着都挺诱人的,只不过外地老板那买的熟食上面有很多辣椒,味道酸中带甜,尝另一个,一放到嘴里,则是咸鲜适口。

  原来外地老板的口味和本地人的口味相差很远,而本地人对食物味道的要求是咸鲜,于是,**就找到了自己熟食店的口味定位,这是所有拟开店人应该注意的。

  秘诀五:进货渠道正规服务要细微

  当然,最重要的一点,作为食品店,一定要在正规的市场进货,以防病、死等质量差的禽类进入店中。不过作为个体门店,你再怎么注意也很难让顾客相信。所以在小店的玻璃窗上贴上供货商的电话和二维码,顾客可以随时查验。这样做不会让对手了解进货渠道吗?**并不担心,因为一是,大家都是圈里人,进货渠道早就不是什么秘密了,如果对手想进,早就进了;二是,厂家也是做生意的,对手不可能把我的货源掐掉,毕竟大家都是小本生意,对手没有那个实力。

市场上,卖肉的老板居然和旁边饭店的老板是一个联盟,可以免费代炒菜!这样的操作着实让从事餐饮行业的老板们彻底慌了神儿。

俗话说得好,同行是冤家,然而令开饭店的万万想不到是,对手居然是卖肉、卖菜的。

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目前,这种跨界冲击餐饮业的新兴潮流,一波接着一波,来势汹如海啸!

近日,据媒体报道,深圳市盐田区的一家菜市场,整出来的新花样,实实在在的惊掉到了不少人的下巴。

原来,市场内一个卖牛肉的摊主摇身一变身兼两职,既卖牛肉又当厨师,不仅可以应顾客的要求把牛肉切好,还可以免费加工成熟制品,让前来买肉的顾客满意而归。

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然而,这股提供超常服务的旋风,除了在菜市场刮起之外,诸如便利店、商超等都在忙着拓展延伸自己的服务链条。

面对这种现实情况,就有从事餐饮行业的人发出了由衷的感慨:“内卷”加剧,“外卷”又突然而袭,餐饮行业面临着重新洗牌了!

其实,在商业的舞台上,每天都在上演着各种新鲜故事。有些企业如日中天,有些却黯然退场。其中,不乏被跨行业冲击而遭遇困境的例子。

一: 手机短信曾经是人们主要的通信方式之一,但微信的出现改变了这一切。微信不仅能发消息、通话,还具有更多玩法,且使用起来更方便、便宜。如今,我们手机里的短信大多只剩下验证码和广告。

微信于2011年1月21日正式上线,在没有微信之前,人们通常通过短信来互相祝福。仅仅春节期间就让三大运营商的收入爆表!

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- 2013年:除夕到初二,中国移动、中国电信、中国联通三大运营商【下同,并简化】短信业务量分别为175亿条、41亿条、27亿条,比2012年同期相比略有上升。

- 2014年:春节假期7天,短信业务量分别为91亿条、28亿条、14亿条。

- 2015年:春节假期7天,短信业务量分别为87亿条、23亿条、11亿条。

- 2016年:春节假期7天,短信业务量分别为88亿条、28亿条、13亿条。

……

- 2022年:春节假期7天,短信发送量51.5亿条。

- 2023年:春节假期7天,短信发送量9.5亿条。

二: 如今的外卖影响了方便面的销售额;共享单车让出租车的接单生意影响颇大;异军突起的“萝卜快跑”,更是给出租车行业带来不可估量的冲击;12306网络订票系统的诞生,让人们可以轻松在手机上订票,免去了排队之苦,去代售点买票的人越来越少。

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三: 俗话说隔行如隔山,每个行业都有其独特的规律和门槛,并不是跨行经验都能成功,也有失败的例子,比如:

菜盛隆,曾经是一家在新三板挂牌上市的企业,2017 年净利润超千万,营业收入过亿。它在手机配件领域颇有建树,为魅族和努比亚等品牌提供手机配件。然而,面对行业竞争压力的增大,莱盛隆选择跨界进入无人机领域,试图寻找新的增长点。其发展方向是利用无人机为庄稼和田地喷撒农药和播种,看似前景广阔。但由于该领域竞争激烈,且自身技术基础薄弱,接连出现“炸机”现象,最终导致负债累累,惨淡收场。

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总而言之,在这个充满变化和竞争的商业世界中,企业要想立于不败之地,就必须不断学习、创新,保持核心竞争力,同时谨慎对待跨界发展,避免被其他行业“整惨”或“挤垮”。只有这样,才能在市场的浪潮中稳步前行。

【个人观点,仅供参考,信息和图片源自网络】

州有这么一家卤菜店,老板不过是推出了一个“九折优惠”,就在短短一年的时间里,狂赚113万,你敢相信吗?

现在的顾客都非常不好说话,别说一个九折了,就算你给顾客“打骨折”,人家都不一定会买你的账。为什么王大姐的“九折”活动就这么吸引顾客呢?今天就给大家仔细讲讲,王大姐是怎么做生意的。

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【1】案例背景

王大姐就是这家卤菜店的老板,今年46岁,同时也是今天要给大家介绍的案例主人公。说到这位王大姐,她做过好几次生意了,但要说赚钱的话,只有这家卤菜店赚到钱,至于其他的生意,要么是没赚到什么钱,要么就是只有亏本的份儿。

其实王大姐嫁的还算是不错了,虽然老公不算是大富大贵,但好歹在国营厂子里面有个铁饭碗工作,每天工作也不算累,工资也足够养活一家三口的。按理说,王大姐每天只要待在家里做做饭,照顾一下孩子丈夫的生活就行了,根本用不着出去开店赚钱,然而王大姐的脑回路不一般。

大家都知道,现在有个“女性独立”的说法,说是什么作为新时代女性,也要有自己的事业。王大姐每天喝这些“鸡汤”,就不愿意好好当家庭主妇了,非要搞一搞自己的事业,于是这十几年来,王大姐开过大大小小不少店铺,像是什么超市啊、冰棍批发啊、蔬菜店啊,但都没赚到钱,还有一次开小饭馆,前前后后亏了十来万,当时把丈夫气得都快离婚了,也正是因为这事儿,王大姐才歇了创业的心思。

去年,王大姐的女儿上大学去了,王大姐现在整天一个人在家,也没啥事干,心里又开始活泛了起来,每天吵着闹着要开店。为了家庭的和谐,丈夫也同意了这事,于是王大姐就开了如今这家卤菜店。

结果出人意料的是什么?本来看起来没有一点做生意天分的王大姐,这次居然靠着卤菜店,在短短一年的时间里,狂赚113万,把丈夫都惊呆了。现在的王大姐,在家里完全是说一不二,丈夫都对王大姐言听计从,谁让王大姐这么会赚钱呢。不得不说,一个家庭的主要话语权在谁手里,还是要看谁才是赚钱的那个。

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【2】方案介绍

王大姐的活动非常简单,就一点:只要顾客进店买卤菜,那么就可以享受九折优惠!

这年头生意不好做,特别是疫情过后,很多老板为了赚钱,纷纷让出自己的利润,就为了多吸引一点顾客进店消费。不过人家老板推出的都是六折、七折优惠,为什么王大姐只不过给顾客打了个九折,就这么吸引人呢?大家猜得到王大姐的是怎么做的吗?

当然,这里举的活动(行业)案例只是很少一部分的方法,我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略、机会以及“套路”。并总结了上百个现在最前沿的赚钱行业以及新门类。如果你感兴趣,可以点击查阅有没有适合你的项目。

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【3】盈利分析

在卤菜店开业的时候,王大姐推出了这么一个活动:只要顾客花费19块钱成为卤菜店的会员,那么就可以免费得到一盒售价为38块钱的麻辣鸭头。

只要花19块钱,就可以获得售价为38块钱的麻辣鸭头,真的是怎么想都特别划算,对吧?特别是那些喜欢啃鸭头的顾客,自然是不会放过这个便宜,于是王大姐推出活动之后,立马吸引了大量顾客进店办理这个会员。

其实对于王大姐来说,38块钱的鸭头成本并不高,顾客办理会员所花费的那19块钱,完全可以抵扣这份鸭头的成本,所以说,王大姐这个活动虽然不能让她赚钱,但你要是觉得她会亏钱的话,那也大可不必。

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当王大姐获得了大量会员顾客之后,她赚钱的机会就来了,每个月的第一天,王大姐都会往各个会员的账户里面,充值100块钱,顾客可以用这100块钱来店里买卤菜。当然,这100块钱并不是说可以直接用来消费,而是说顾客来店里买卤菜的时候,可以用这100块钱抵扣10%的金额,一直到这100块钱用完为止。

大家想想,这不就是个九折活动吗?只不过呢,王大姐换了一种方式,给顾客打这个九折罢了。如果你直接给顾客折扣,顾客其实是不会珍惜的,反而会觉得你这个产品就只值这个价格,但凡哪天你要恢复原价,顾客都可能和你翻脸。

但是王大姐这个方式就不同了,如果顾客不来消费,那这100块钱就等于一张白纸,对顾客来说,一点作用都没有。但如果顾客来店里买卤菜,就相当于把这100块钱花出去了,顾客占到了实际便宜,结果自然不同。

有的时候不管做什么生意,你之所以亏钱,最主要的原因是啥?思维没有打开,思路不对。思路不对,你怎么玩儿都是亏钱。如果你现在做生意还不好做,建议你多看看,多学学别人是怎么玩儿的。

< class="tt-column-card" data-content='{"url":"","content":"","thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/85100171398a45eca0e6ce3aad987ccf","title":"真实有效630套商业模式案例解析","author_description":"破点思维教育","price":198,"share_price":126.72,"sold":4343,"column_id":"6668881692654043406","new_thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/85100171398a45eca0e6ce3aad987ccf"}'>

所以呢,王大姐就是用了这种给顾客占便宜的方式,利用一个“九折优惠”,就锁定大量顾客长期进店消费,最后年赚113万,赚了个盆满钵满。

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