进绿茶餐厅，心便会不自觉静下来，节奏也会慢下来，说话也会轻声细语。
「绿茶餐厅」独有的中式装修风格，江南韵味。映入眼帘的竹影，犹如走进一片竹林当中。
江南写意设计风格充满浓郁的古朴韵味，中式圆椅、中式圆灯、圆形盆景画、木质格栅、油纸伞灯等元素将江南中式风演绎得淋漓尽致，氛围感拉满。
硕大翠绿的盆景俯拾即是，灯影交错间风轻竹影，餐桌上摇曳的都是人间至味。
< class="pgc-img">绿茶餐厅不仅环境舒适惬意，富有中式情调，菜品味道更是没话说！
绿茶餐厅是一家江浙融合菜餐厅，每道菜都堪称是下饭神器，性价比极高。
馋嘴肥肠鸡
< class="pgc-img">三黄鸡和肥肠经过热油爆炒之后变成了“人间尤物”。鸡肉耐嚼；肥肠Q弹软糯，一口一个，根本停不下来，才第一个菜就想上白米饭了。
葱椒爆牛肉
< class="pgc-img">上乘嫩牛肉腌制后爆炒，嫩滑的牛肉与浓郁的酱汁相得益彰，吃了就停不下来。
招牌粉丝裹虾
< class="pgc-img">刚上桌的粉丝裹虾一开锅，热气裹着香味四散开来，深吸一口美食的气息，让人忍不住想大开吃戒！
开过背的虾足够入味，肉质鲜美，而腌过的粉丝味道也很足，口感爽滑润而不腻，还伴随着虾肉的气息，真的好吃！
鱼头诱惑
< class="pgc-img">细细碎碎的地道湖南酱椒覆盖着比脸盆还大的鱼头，旺火隔水清蒸后，剁椒的香辣与鱼肉的鲜甜完美融合。
鱼肉肥美丰腴，剁椒爽辣鲜香，拌着鱼肉入口热辣从舌尖一直蔓延到舌根！这个天气也能吃到满头大汗。千万别小看这道菜的辣度和后劲，吃辣星人也要量力而行，不信就试试。
杏仁脆皮牛肉
< class="pgc-img">杏仁脆皮牛肉是新品，精致古风木匣提上来，看上去像点心，其实是杏仁片配上焖到酥烂的牛腩，裹粉小火香炸，形成黄金酥皮，外表酥脆可口，内里鲜嫩多汁。
一不小心就会错过机关，轻启抽屉方能看见一甜一辣，一粉一酱两味蘸料，轻轻滚落，菜品增色不少。
绿茶烤鸡
< class="pgc-img">绿茶烤鸡外皮吹弹可破，色泽匀亮似琥珀金，一口咬下去，肉汁飞溅，油脂与鸡汁从齿间流淌出来，内里满是嫩滑，嚼起来肉香四溢，味美骨酥。
绿茶葱香烤肉
< class="pgc-img">厚切方块肉，精选去皮五花，肥肉相间，说着“伦家从不吃肥肉”的小仙女一边拒绝一边伸着筷子，谁能抵挡住这外焦里嫩，汁水四溢的诱惑呢？
面包诱惑
< class="pgc-img">这道“面包诱惑”是绿茶的头牌，来了店里不点等于白来！经过高温烘焙的面包，外酥里软的口感中带着一丝丝的甜，吃一口让人直接沦陷。
//
人间烟火是美食，江南至味是「绿茶」—用味道俘获食客的胃，用态度温暖食客的心。
-尾 声-
千呼万唤，绿茶餐厅终于亮相徐州！
对于万千吃货来说，
绿茶不仅仅是一家餐厅，
更是一种精致典雅的文化。
这样的绿茶是你的“梦中餐厅”吗？
趁着开业活动，赶紧来体验一把江南风情吧！
< class="pgc-img">，神奇的东方树叶，为什么能与我华夏民族相伴几千年，首先在于它好喝，解渴，滑顺，甘醇，鲜爽，回甘，唇齿留香、通淋利尿、提神醒脑、消积化瘀……。正是由于茶汤带给喝茶人的种种舒适感，并由此产生的愉悦感，才让人类对茶叶不离不弃。
中国当代语言学家林语堂先生十分喜爱喝茶，他对茶有着极高的评价，他说，只要有茶，中国人到哪里都是快乐的。《神农食经》上亦有记载：茶茗久服、令人有力，悦志。其意思是饮茶能使人精力饱满、兴奋愉悦。一款茶是否合适我们，首先要考虑的是茶本身是否会给我们带来身心的愉悦感，如果它让我们喝着不舒服，那么这样的茶不喝也罢。茶叶给我们带来的第一感觉，也就是直接的感觉便是茶叶的味道，可以说一款茶叶的味道如何直接决定了茶叶的品质。
< class="pgc-img">日照绿茶，根据采摘的时间、采摘标准、种植养护方法以及炒制方法的不同，会产生不同的味觉体验，在日照绿茶中最常见的味道便是板栗香以及豆香，一些高品质的日照绿茶，偶尔也会出现果香和兰花香。这些香气无疑都会给我们带来很好的味觉体验，也会给我们带来一定程度上的身心愉悦感。
但是近些年随着市场竞争的增强，部分商家为了在市场竞争中获得量与价的优势，盲目追求效率和降低成本，各种掺假茶与劣质茶频频出现，虽然在外观上这些茶与正常的日照绿茶难以分辨，但是气味是永远改变不了的。因此我常说，一款日照绿茶要分辨真伪优劣，那么首先看它的味道，以及这款日照绿茶的味道是否能够给您带来舒适感。因为一款合格的日照绿茶它的气味是不会错的。如果出现一些不好的味觉体验，那么这样的日照绿茶肯定是不正常的。
不正常的味道
< class="pgc-img">青草味
青味是自然界植物本身具有的原味，但是如果一款成品日照绿茶出现青味，那么这款日照绿茶就不正常了。茶叶中带有青味的主要原因是摊青时间太短、杀青不足， 当然还有部分原因是商家为了保持鲜绿的颜色故意降低杀青程度，因此如果一款日照绿茶看上去特别的艳绿就要小心的，它有青草味的概率就会很高。还有可能是一些不良茶商使用四川以及浙江等地的茶叶冒充日照绿茶出售，因为一些南方绿茶相比日照绿茶而言青味是要重一些的。
苦涩味
虽然我们经常讲：“不苦不涩不是茶”，但是高品质的日照绿茶苦涩感是不明显的，甚至可以说是短暂的，因为茶叶本身就会存在苦涩味，主要看其在入口后是否快速化开？如果一直散不开的话，则可能是工艺欠佳所致。出现苦涩味的主要原因是摊青不足、杀青不当或者是劣质茶。
当然这一点出现在“山寨”日照绿茶中的概率也是最高的，大部分以南方低档茶冒充日照绿茶出售时都会出现明显的苦涩感，那种入口后从嘴唇一直到喉咙的苦涩感，又可以说是收敛感，久久不会化开，从而给饮茶人带来极差的味觉体验。
闷味
水闷味是指沉闷不爽的感觉，属于非常不愉悦的气味，这与我们常说的日照绿茶中的“鲜爽”与“甘醇”恰恰相反，喝起来非常不舒服。这些气温主要是因为采摘雨水叶，未能及时处理叶片表面的水分；杀青前闷堆，走水不足；干燥温度过低，水汽没有充分的发散，以及杀青的时候量过大，把茶叶最坏了。这样的茶闻到后鼻腔、胸口就会感觉闷闷的吗，没有日照绿茶该有的甘爽。
焦味。
如果一款日照绿茶有明显的焦味，应该是杀青不当造成。茶叶在杀青过程，温度和时间把握不当，致使温度过高、时间过长，制造出来的成品即有焦味。而温度过低、时间不够，茶叶色泽灰黄不具油光，茶汤淡而无味或有腐木味。还有可能是鲜叶粗细不均、品质过低，在翻炒的过程中过于追求效率，导致碎末过多，造成了炒焦的现象。
很多茶友喜欢“糊香味”，便总是把这种焦味与糊香味混为一谈，其实这种焦味明显的茶叶是不适合饮用的，因为它其中含有较多的{多环芳烃类}致癌物质，并且营养早已丧失，无论从营养的角度还是食品卫生的角度，焦味比较明显的茶叶都是不适宜饮用的。
酸馊气
有茶友反应自己购买的日照绿茶有点酸酸的味道，是茶叶过期了吗？还是另有原因呢？其实造成个别日照绿茶有酸味的原因大概率是杀青环节的问题，杀青是掌握茶叶酸碱的重要环节，如果杀青的环节做得不够，那么茶叶中的酸物质，就会有大量的残留，这样一来，即使后面的加工程序再精细，也无法将茶叶中的酸性成分逼出去，这样很容易导致茶叶带酸味。这样的日照绿茶也是不正常的。
霉味
一款日照绿茶如果保存不放，比如没有避光密封存放，茶叶中的一些成分见光后，就容易产生陈味，闻起来肯定没有日照绿茶该有的鲜爽味。日照绿茶存储时，一旦受潮，含水量达到某一个界限，茶叶就会极易发霉，产生霉味。如果您买到的茶叶本身就有霉味，那么这样的日照绿茶就表示不新鲜了，可能是过期茶。如果一旦发现自己的日照绿茶有霉味，就千万不要饮用了，因为发霉的茶叶对人体的危害是很大的。
< class="pgc-img">饮茶可清心，能给人以满足和享受，增添生活的情趣。一款日照绿茶，不论是板栗香还是豆香，亦或是果香与兰花香，这些都是因为其中的氨基酸、茶多酚等成分的作用，给我们带来或鲜爽、或甘醇的味觉体验。在给我们带来身心愉悦的同时，也会给我们带来很好的养生保健的作用。相反，如果一款日照绿茶散发着青味、苦涩味、闷味、焦味以及酸馊气和霉味，那么这样的日照绿茶肯定是不会给我们带来愉悦感的，同样这样的茶也是有问题的！这样的茶对身体也是有害的！
文章图片由日照绿茶品牌【巨峰东盛出】与【耕山寻源】联合提供
夏季节，喝红茶、绿茶的朋友变多了。讲真绿茶产于春夏季节，也是春夏季节比较适合喝。因其清爽的口感，相比于秋茶以及白茶来说，少了苦涩的味道，有助于减少口渴的概率，清爽的口感可以避免白开水的平淡，同时有利于生津止渴。但急死同一种茶叶，比如绿茶，根据不同的细分，他的口感还是不一样的。
< class="pgc-img">以绿茶为例，它包含信阳毛尖、西湖龙井、碧螺春在内的一些种类，对于广大消费者来说，口味不同，但也许不能说出具体的区别，今天东冈子就以绿茶为例，给大家介绍一下常见的香型，帮助大家更好地识别绿茶。
绿茶中常见的香型大概有8种，下面东冈子就为大家一一介绍一下：
香型一：栗香
< class="pgc-img">也叫板栗香，是炒青绿茶炒制过程中产生的类似炒板栗的香气。这种香气会更加温和低调，在冲泡时趁着杯中余热，很容易被激发出来，仿佛远处飘来板栗的清甜，是一种令人舒服的香气。该香气主要在信阳毛尖、日照绿茶、湄潭翠芽等绿茶中常见。
香型二：豆香
< class="pgc-img">豆香 ，是高级绿茶中常见的一种香气。春季绿茶从鲜叶到干茶，过程十分短暂，鲜叶中的青味还未来得及消散，便随着在锅里翻炒的制作工艺，散发出了淡淡的炒豆香。
这种香型很多时候容易和栗香混为一谈，但相比板栗香，豆香会显得更加张扬，对于嗅觉的刺激也会更激烈一些，主要在西湖龙井中常见。
香型三：清香
< class="pgc-img">绿茶的香气大多数是层次递进的，清香就是基础香型，其它的像豆香、栗香等就需要经过高温炒制才能激发出来。这种香味不同于鲜花的芬芳，它是一种清新淡雅的香，闻起来清爽纯净。比如黄山毛峰就有古籍记载：“清香冷韵，袭人断腭，谓之黄山云雾茶”。代表茶叶有：黄山毛峰、安吉白茶等。
香型四：嫩香
< class="pgc-img">嫩香是绿茶特有的一种香味，纯粹由原料决定的香型，是一种自带的香气，凡鲜叶新鲜柔软，一芽二叶初展，制茶及时，会带有嫩香，主要代表茶叶有信阳毛尖、雀舌。
香型五：兰花香
绿茶中的兰花香，可遇不可求， 在所有形容茶叶香气的词汇中它最珍贵。一般而言，兰花香存在于顶级的西湖龙井、黄山毛峰中，是品质的一种体现。
香型六： 毫香
干茶白毫显露，冲泡时茶叶所散发出的特有香气，称之毫香。毫香对于嫩度的要求较高；从单芽到一芽一叶初展阶段的鲜叶，主要有碧螺春。
香型七：类海苔香
< class="pgc-img">类海苔香算茶香中比较独特的一种，因为受蒸青工艺或地域等因素的影响，这类绿茶味道会更加鲜爽，主要存在于恩施玉露中。
香型八：花果香
花果香在红茶和乌龙茶中比较常见，但在绿茶香气中，是一种较稀有的香气。典型的就是碧螺春，洞庭碧螺春因与果树相间种植，茶树与果树桠枝相连，根脉相通，茶树吸收了果树的香气，才拥有了这独特的天然花果香。
有更多关于茶叶以及茶知识相关的问题的朋友，欢迎下方留言
东冈子茶叶：做人人喝得起的茶，良心好茶，家家户户有!!!
注：图片来源于网络，如有侵权，联系删除
