源：【中国食品报融媒体】
2月22日，2024年浙江省湖州市南浔区双林镇食安办第一次工作（扩大）会议召开，旨在全面贯彻落实省、市、区有关食品安全工作的相关会议精神，总结回顾前阶段工作，剖析问题和不足，并对下一阶段工作任务安排部署。
会议指出，食品安全直接关系人民群众的生命健康，牵动千万家庭幸福和社会稳定大局。因此，要坚持以问题为导向，牢固树立底线思维，加大执法力度，确保食品安全工作以更高站位、更严要求，得到切实有效推进和落实。
为确保重点民生领域的食品安全，会议特别强调了针对“一老一少”的特别关注。一方面，要加强校园食品安全监督管理，确保学生在校期间的饮食安全；另一方面，要完善老年食堂建设，为老年人提供安全、营养、健康的餐饮环境。同时，会议还强调要持续优化营商环境，通过加强督导考核和日常检查，探索助企政策，以服务促提升，全面促进食品安全各项工作的落实。
此外，针对食品安全工作中的薄弱环节，会议要求各相关部门要厘清工作职责和任务，勇于创新工作机制，充分利用评议考核、示范创建、督促约谈等有效手段，确保全镇食品安全形势持续稳定向好。（王绍纯/文 王森/摄）
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力赋能，心向未来。2024年1月13日，万喜餐饮集团在北京海淀区用友产业园数智企业体验馆会议室举办，来自公司管理人员200余人齐聚一堂，共同学习，提升运营能力和专业化思维。以学习之姿，乘市场之势，奋跃而上！
培训开始之前，学员们依次在小组内进行自我介绍，别出心裁、风趣幽默的自我介绍让初见的紧张和陌生感逐渐消散，通过分享彼此有了初步的认识和了解。这场学习之旅以轻松愉快的自我介绍拉开了帷幕，欢声笑语中调动了学员们的参与热情。
本次培训中，万喜餐饮集团创始人兼CEO李洋首先围绕集团企业文化与发展战略展开分享，指出了企业的共同成长理念，从聚焦品牌价值、企业战略、企业文化、高质量发展进阶之路等方面进行了逐一讲解。
同时还分享了成为一名优秀项目经理的执行标准，重点从高质量运营规划、成为优秀项目经理的十大核心关键点和八大要求等方面着手，并结合区域项目实际案例，与大家针对性地探讨了相关问题。
接着，新河北区域常务副总经理朱海鹰围绕“如何通过全员分组与有温度地交朋友实现项目满意度提升”的主题，分享了在区域项目运营过程中，全员分组的重要性和必要性，以及如何通过有温度地交朋友，实现满意度提升。
随后，团餐事业部总经理钟彦廷及各管理中心负责人也带来精彩分享，从各业态运营绩效考核标准与项目效益提升案例分析、资金管理、班组管理、财税风险管理、沟通技巧、项目内控提升实施策略、供应链管理标准流程等多个内容板块强化菁英班学员专业技能，多维赋能区域及项目管理。课程学习结束后还及时安排了随堂测验环节，以帮助学员加深学习印象与理解程度，及时发现问题并解决。
此外，本次菁英班还围绕项目开发流程与运营交接流程、品牌班组管理、智慧食堂 3.0 成果、品牌资源对接与项目品类布局案例分析、供应商品鉴会等进行了细化的分析和讲述，并就一些运营管理持续提升的项目与学员们进行了交流和讨论。
本期菁英班设置实战演练、小组学习PK等环节，通过“理论+实操”的方式，开展了一场专业化的实战培训，学员们边学习、边解决问题、边实操实践、边总结沉淀，形成完整的闭环管理。同时还增强了学员与讲师之间、学员与学员之间的沟通互动，进行有温度地交朋友。
会议结束之际，万喜餐饮集团创始人兼CEO李洋作培训总结，他指出培训旨在为万喜菁英们提供一个专业的学习和交流平台，帮助大家提升区域运营与管理能力，重在把握市场趋势，满足消费者的需求。
其次是让学员们深化品牌认知、明晰企业优势以及掌握更多运营技能，以便更好地赋能区域发展。
凝心聚力共奋进，同心逐梦谱新篇。今后，万喜餐饮将继续致力于为菁英们提供更系统的培训，为区域发展持续赋能，凭借强大的品牌力和资源整合能力，全面推进各区域快速、高效发展。
州日报/滨州网阳信讯为提高辖区餐饮行业经营者燃气及消防安全意识和技能，有效防范和坚决遏制燃气及消防安全事故的发生，2月28日，阳信县餐饮领域燃气及消防安全培训会议分会场在商店镇召开。县商务和科技局、县消防大队、县住房和城乡建设局等3位讲师对商店镇、水落坡镇、劳店镇的餐饮业者进行燃气和消防安全的培训。
会前，与会人员签到并领取了《致餐饮经营单位的一封信》《燃气使用安全宣传手册》《液化气安全使用须知》。
会上，培训专家初针对近期全国发生的燃气安全事故，根据国家法律法规的规定，讲述了燃气安全的重要性。结合安全检查中出现的问题，围绕燃气安全隐患排查方法、应急处理办法等问题给商户们做了专业的分析和指导，结合真实案例，生动细致地讲解燃气安全注意事项、燃气器具的正确使用标准规范、如何辨别燃气泄漏、发生燃气泄漏或火灾时的应急处置方法、灭火器的正确使用方法等燃气安全知识。与会人员纷纷表示：“今天学习收获颇丰，回去之后要把学到知识运用起来，会增强安全意识，严格把握安全质量关，确保燃气的使用安全。”
下一步，商店镇将持续对辖区内餐饮单位进行燃气安全检查，帮助经营主体及时查缺补漏，以扎实过硬的措施坚决守住安全生产的红线底线，为加快商店镇经济社会高质量发展提供有力安全保障。
